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由新型冠狀病毒引起的武漢肺炎疫情持續,衛生防護中心傳染病處主任張竹君稱,本港今日新增3宗確診個案,現時累計56宗。

 

54宗個案為41歲女子,是第53宗個案的表姐,居於石澳大浪灣邨,在鰂魚涌任職文職。患者於於126日年初二,曾經到北角明星海鮮酒家出席29人聚會,當中已有6人確診,同場尚有四名小童出席。第55宗個案是70歲男子,獨居於石蘺二邨。他現時的情況危殆,需要接受插喉及強心針注射。

 

56宗患者是61歲女子,居於上環永樂街,在上環嘉豪酒家點心餐盒 檔工作。嘉豪酒家昨深夜公布,全部四間酒樓停業兩星期。

 

衞生防護中心發言人表示,根據中心的初步流行病學調查顯示,部分確診個案為本地感染。

 

出席北角明星酒家飯局確診女子居石澳

 

54宗個案為41歲女子,是第53宗個案、在社署任職的37歲男患者的表姐,居於石澳大浪灣村,在鰂魚涌任職文職。張竹君說,患者在23日開始咳嗽,於213日曾到律敦治醫院求診,但未有痊癒。她於126日曾經到北角明星海鮮酒家出席聚會,有25名大人及4名小童參與,當中已有6人確診,包括第4648495253宗個案,即長康邨康美樓37歲夫婦,以及女方父親、女方阿姨及同齡表哥(或表弟),新增女患者為其表姐。

 

張又稱,患者出現咳嗽後有繼續上班,同事均有戴上口罩。中心會留意她是否曾與個別同事吃飯,並進行檢疫。

 

衞生署衞生防護中心晚上公布,根據中心的初步流行病學調查顯示,患者有八名家居密切接觸者。

 

 

70歲患者跌倒入院確診 曾隱瞞到過內地

 

55宗個案是70歲男子,獨居於石蘺二邨。張竹君說,他現時的情況危殆,需要接受插喉。患者早前因在家跌倒,於212日到瑪嘉烈急症室,入院時報稱已氣促、及有痰超過10日,後確診患上新型肺炎。醫院管理局總行政經理(病人安全及風險管理)何婉霞補充,患者入院時報稱自己不曾離港,醫護人員翻查紀錄,發現他他在122日或之前,曾經即日往返落馬洲。

 

何表示,患者入院時,情況已經相當差,直接被送入深切治療部,並接受插喉。患者的血壓偏低,需注射強心針,亦需要使用暫時性腎臟替代治療。

 

上環嘉豪酒家確診員工夫曾回新會

 

56宗患者是61歲女子,居於上環永樂街,在上環嘉豪酒家點心餐盒 檔工作。張竹君說,她在212日出現氣促和發燒,於213日入住瑪麗醫院。患者的丈夫在12328日曾到過廣東省新會,探望兩名兒子,但二人均非確診個案,亦沒有病徵。張竹君補充,患者發病期間有戴口罩上班,幾名同事跟她有較緊密的接觸,需要再作檢疫;另有幾名與患者較少接觸的同事需要接受醫學監察,酒樓亦須進行大清洗。

 

一員工同屬點心檔 酒家員工自我隔離

 

約下午5時半,上環嘉豪酒家職員已經拉閘,並貼出告示指受疫情影響,酒家將由明日(15日)至本月29休業。負責拉閘的酒家職員表示,酒家今日收到通知便「即刻做大清潔」,暫時未收到消息指員工需接受隔離檢疫,但現時員工會自行家居隔離,「自己都驚,自己會隔離。」他又透露,和確診者同屬點心餐盒 檔的還有一名員工,而酒家共有幾十名員工。

 

 

何婉霞稱,局方於過去24小時呈報了36宗懷疑個案,114人正接受隔離治療。現時共有56宗確診個案,1人已離世;1人已出院;54人仍然留醫,其中5人危殆、4人情況嚴重。危殆個案分別是第7宗、第24宗、第26宗、第38宗名第55宗。

 

(香港01) 

標籤: 點心餐盒

或者文旅快閃活動登場 用醬料呈現在地風味

(中央社記者魯鋼駿新竹市14日電)座落新竹市舊城區的或者文旅預計今年開幕,今天起或者工藝櫥窗舉辦3天快閃活動餐盒 ,藉由推廣新竹各地風土物產,以「醬」為主題,讓民眾體驗新竹特色風味。

 

鴻梅文創企劃專員邱君豪告訴中央社記者,農曆年前,或者文旅團隊於新竹市中央路上的或者工藝櫥窗,以限時快閃店的形式,將新竹在地風味的「米」主題製作了一系列的特色料理,獲得迴響。

 

邱君豪說,當時活動餐盒 介紹了10個稻農故事,在現場使用新竹縣竹北市農友呂正祥栽種的台中194白米放入土鍋中炊飯,吸引不少民眾聞香而來,體驗與了解新竹在地米種的豐富與美味。

 

邱君豪指出,今天起連續3天,每天上午11時至下午7時,則以「醬」主題快閃,呈現新竹代表性的傳統醬料,包括米豆豆腐乳、梅干菜、醬油等,現場除了介紹醬料小知識,同時展示嶄新的料理方式,打破以往對這些傳統醬料的印象。活動餐盒

 

邱君豪表示,或者文旅是或者團隊繼或者書店、或者蔬食、或者工藝櫥窗後的第四個營業門市據點,預計今年第二季開幕,以旅行、住宿、餐飲、風土物產等視角,期盼成為進入新竹旅遊的最佳入口,為旅人探索新竹精彩的風土與人事物。(編輯:葉俐緯)1090214

 

(中央通訊社)

 

標籤: 活動餐盒

難怪被當成牛角麵包! 羅東擲筊大賽竹頭筊杯長這樣

〔記者江志雄/宜蘭報導〕宜蘭縣羅東土地公春遊活動,最近打造一副大型竹頭筊杯,作為擲筊大賽總決賽專用筊杯,體積約一般木質筊杯10倍大,造型及色澤酷似牛角麵包 ,今天公開亮相,一度被誤認為祭拜土地公的供品,眾人看了之後直呼「太像了」!

 

緊鄰羅東夜市的羅東中山公園福德廟慶祝土地公生日,訂於22日舉辦土地公春遊,由土地公神尊帶領群眾步行羅東市區一周,隊伍返回羅東中山公園後兌換抽籤券,抽出100人參加擲筊大賽,總決賽採用牛角造型的竹頭筊杯比賽,以連續聖筊次數分出高下,冠軍獎品是價值3萬元的「招財開運金鼠」。

 

羅東鎮長吳秋齡今天為土地公春遊代言,置於神案上的竹頭筊杯,起初被當成祭拜神明用的牛角麵包餐盒 ,經過主辦單位說明,大家才恍然大悟。吳秋齡試擲竹頭筊杯,祈求風調雨順,連擲2次聖筊,不少人認為好兆頭,現場響起歡呼聲。

 

傳統筊杯多屬木質,竹頭筊杯取材自竹子根部,長度21公分,2個筊杯總重半台斤,體積及重量大概是傳統筊杯的10倍,造型很像牛角麵包 ,被暱稱為牛角筊杯。

 

(自由時報)

 

〔記者呂伊萱、林惠琴/台北報導〕台灣兩位專家獲邀參與世界衛生組織(WHO)全球專家會議點心 ,研討武漢肺炎疫情,中國外交部則再次對外宣傳,台灣參與是「中國基於一中原則同意」。我外交部昨表示,台灣是直接與世衛溝通,對於中國不思考防疫,卻借題發揮,再次將政治凌駕於健康,表達嚴正譴責。

 

世衛:未指台有社區感染

另外,因WHO的「一中原則」,造成包括菲律賓等國對台灣祭出入境管制措施,世衛方面昨則澄清,未指台灣有武漢肺炎社區感染。中央流行疫情指揮中心執行官周志浩表示,會再與這些國家表達,台灣與中國不同,不僅醫療體系完整,且沒有社區感染。外交部也指出,透過外交管道持續溝通。

 

武漢肺炎疫情擴散全球,WHO為加快應對疫情研究,十一、十二日於瑞士日內瓦舉行專家技術會議點心 ,邀請全球約四百位專家參與,台灣也派出兩位專家以「線上」方式全程參與。

 

中國外交部發言人耿爽十一日老調重彈,稱台灣參與WHO活動須在「一中原則」下協商安排,並經中方同意「台灣地區」醫療衛生專家以個人名義參加,並嗆聲民進黨政府「搞政治操弄,令人不齒」。

 

外交部發言人歐江安對此表示,此次我國專家以個人身分受邀參與世衛論壇,是政府與WHO「直接溝通」做成的安排,無須經過中國同意。她說,我國專家與會登入線上會議點心 系統時,只需填寫英文姓名及電郵地址,無填寫參與的國籍名稱欄位,系統顯示也只列出專家姓名,並無國籍標示。

 

對於中國外交部的說法,歐江安表達嚴正譴責。她指出,中國不積極思考如何防治及消弭疫情,仍將政治凌駕於人類健康之上,借題發揮,以虛構的「一中原則」打壓及矮化我國家地位與尊嚴,「更令人不齒」。

 

(自由時報) 

標籤: 會議點心

賞櫻野餐點心DIY 花朵意象料理

文‧攝影∕漢娜的小餐桌 Hannah's Little Table

 

賞櫻最浪漫的事莫過於帶著自己親手料理的點心餐盒 ,坐在草地上野餐、聊天。「漢娜的小餐桌Hannah's Little Table」主理人張菡晨(Hannah)準備了幾道甜點,讓人人都能捲起袖子下廚,並且帶上它們,在櫻花樹下好好品嘗!

 

花漾草莓酒凍點心餐盒

 

分量:5

 

食材:

 

粉紅香檳 100毫升

 

白開水 500毫升

 

細砂糖 60

 

寒天果凍粉 6

 

草莓 10

 

香堇菜 5

 

 


作法:

 

1.將粉紅香檳和白開水倒入小鍋中煮到微滾,加入寒天果凍粉和細砂糖攪拌至完全溶解後,靜置冷卻至50度左右。

 

2.草莓洗淨擦乾,去蒂頭後切成兩半備用。

 

3.在容器中放入切好的草莓,再將降溫後的果凍液倒入,並冷藏。

 

4.食用時加上香堇菜點綴即可。

 

 


花見飯糰點心餐盒

 

分量:12

 

食材:

 

白飯 600

 

綠花椰 1/4

 

鹽漬櫻花 5

 

小黃瓜 1

 

鮭魚鬆 15

 

鮭魚卵 20

 

拌飯香鬆 5

 

香堇菜 3

 

 

花見飯糰食材 (攝影∕漢娜的小餐桌Hannah's Little Table)

 

花見飯糰製作步驟(攝影∕漢娜的小餐桌Hannah's Little Table)

作法:

1.將白飯分成4等份,1份約150克。

 

2.鹽漬櫻花泡水瀝乾後切碎備用,綠花椰汆燙後切下頂端鮮綠部分備用

 

3.小黃瓜以削皮刀削成薄片,再切成細長條狀備用。

 

4.將綠花椰和鹽漬櫻花拌入第1份白飯,鮭魚鬆拌入第2份、鮭魚卵拌入第3份、香鬆拌入第4份。

 

5.每一份拌好配料的白飯再各分成3等份,1份為1顆飯糰,再以保鮮膜或模具協助將飯糰整圓。

 

6.將小黃瓜條排成米字形,再將鮭魚卵飯糰置於中央並包起。

 

7.盛盤時以香堇菜和鮭魚卵點綴即可享用。

 

【完整內容請見《台北畫刊》二月號625期】。

 (聯合新聞網)

標籤: 點心餐盒

週休二日非標配!神戶甜點師爆離職潮

馬上就是情人節了,日本的情人節商機早就開打,不過兵庫縣神戶的甜點業,卻發生西點師傅 離職潮。

 

當地甜點協會表示,業界在週休二日、每日出勤時數,甚至有薪假的給予上仍不盡完美,坦承需要勞改。因此有甜點店訂出了「無蛋糕日」,每週一天全店不賣蛋糕只賣餅乾,減輕員工負擔並落實週休二日。

 

 情人節,不少人會挑個蛋糕來慶祝,但是正當這業績大好的時刻,兵庫縣神戶市竟發生「甜點師傅大出逃」。

 

前甜點店員工:「店裡的規矩是客人上門時,絕對不允許架上沒有蛋糕,只有累啊...蛋糕本身是好吃啦,老闆也對我們師傅不錯,但說到底就是工作環境太嚴酷了。」

 

烤了四年蛋糕,這位師傅終於認清現實的殘酷。曾經以為戴著白高帽,穿著筆挺的白廚師袍,好像電影、日劇般浪漫;沒想到實際進了廚房,才發現手沒一刻停下過,連週休二日都變成一種奢望。 兵庫縣洋菓子協會會長 福原敏晃:「人手不足、做不長久、馬上辭職,這是我們業界的一大問題。

 

我們要盡快進行勞改,像是週休二日、8小時勤務,或是有薪假五天以上等等,幫員工打造這樣的勞動環境,是甜點店未來發展不可缺少的。」 連甜點協會都坦承勞動環境不佳,也因此有糕點業者啟動自發性勞改,訂出了一週一天的「無蛋糕日」;當天忍痛不賣人氣蛋糕捲,全店只賣製成簡易又能存放的餅乾類,讓師傅開心地去週休二日。

 

甜點餐盒 師傅:「因為身體終於能好好休息,也會更有動力上班,以這樣來說的話是不錯的。」 甜點店老闆 山下源太朗:「雖然這樣會讓收入變少,但我比較害怕員工離職。剛開始業績一定會受影響,但我覺得是有價值的,因為員工們反而更努力了,對我來說是有利無害。」

 

也有店家從改變師徒互動做起,不再讓學徒自己用看的去領悟,而是手把手親切指導。甚至還用上了碼錶,計時每位學徒所需時間,因材施教。 甜點店老闆 柿田衛二:「用嘴巴叫他們『快點』很簡單,可是『快點』是要快多少,『太慢了』又是慢了多少,讓他們感受到時間是很重要的。」 要做出讓人吃起來幸福洋溢甜點,沒有足夠的洋菓子師傅可不行,神戶甜點業者們正在努力改革;不過說到情人節,巧克力一般還是首選。

 

日本新聞記者:「週末的情人節就要到了,商店擺滿了獨特且美味的巧克力,許多人正在挑選自己喜歡的巧克力。」 在日本,情人節不能沒有巧克力,尤其日本還有獨特的「義理巧克力」,也就是所謂的做人情。

 

不過,隨著時代變遷,覺得「義理巧克力」很麻煩的,在民間調查中竟高達8成;甚至有超過5成男性,不認為收到「義理」值得開心。西點餐盒

 

百貨業者 古川泰照:「情人節(巧克力)市場從2017年開始,出現逐漸萎縮的傾向。」 巧克力不送義理、不拿來告白,日本情人節的巧克力商戰正在轉變;而進入令和後第一個情人節,今年流行的是「體驗型」巧克力。 日本新聞記者:「今年可以像這樣從迴轉軌道上,拿起草莓、巧克力等等,挑選喜歡的材料做成自創聖代。」

 

百貨業者強打「世上獨一無二的聖代」,準備了6種食材,總共能搭配超過10萬種組合,瞄準現代人喜歡曬IG的樂趣。而近年來,日本人幾乎是有「珍珠」就給讚,有業者也趁機推出珍珠巧克力奶茶,外加一個愛心甜甜圈,讓單身族也可以過一個甜甜的情人節。甚至還出現了這種「人道巧克力」,每購買一片,業者就會替你捐款部份到開發中國家,幫助當地人民,衝高了商品買氣,也讓今年的情人節不只有情侶間的放閃,也充滿了這種暖暖的大愛。

 

詳細報導請見: news.tvbs.com.tw/focus/1275608?from=Copy_content

 

(TVBS) 

標籤: 西點餐盒

WHO會議點心 我以Taipei名義參加

專家學者名單已送WHO審查 將以「線上」方式與會

〔記者呂伊萱、羅綺、李容萍/綜合報導〕世衛(WHO)今、明兩天召開全球專家會議點心 研討武漢肺炎新藥及疫苗,我方雖向WHO爭取派員參與,不過外交部昨確認,台灣專家將以「線上」方式參加會議。中央流行疫情指揮中心表示,我方將以「Taipei」(台北)名義與會,專家學者名單已送WHO審查。

 

外交部發言人歐江安昨晚表示,已確定將是線上參與會議,外交部並肯定WHO邀請我國專家,「是有意義的進展」。指揮中心執行官周志浩坦言,線上參與會議將是遺憾,因為無法與各國專家交流互動,也無法在國際間發聲。

 

蔡:未來爭取實質參與

蔡英文總統表示,台灣線上參與WHO專家會議只是第一步,未來會爭取實質參與為目標,持續努力。

 

WHO為加快應對武漢肺炎研究,十一、十二日於日內瓦舉行專家技術會議點心 ,邀請全球四百位專家參與,WHO上週透露台灣將能「線上」參與後,外交部持續向WHO表達「派員與會」的強烈意願,並強調台灣必須定期、機制化完整參與。

 

指揮中心監測應變官莊人祥說,WHO會議將聚焦於新藥、疫苗的技術研發議題,因此我方所提交的專家名單也全都與新藥、疫苗發展有關。莊人祥指出,若可參與會議,專家將以個人名義參與,而若無法現場參與,將透過線上視訊會議,但與會者均須與WHO簽署保密協定,因此無法直播。

 

須簽署保密協定 無法直播

周志浩表示,台灣雖經歷過SARS,但防疫相關經驗並不多,若僅能透過線上方式參與會議點心 將是遺憾,因為無法與各國專家交流互動,也無法就新型冠狀病毒在國際間發聲。他說,若確定僅能參與線上會議,仍會盡力取得我國所需資訊,並盡量與其他國家進行交流。

 

經與WHO溝通,外交部昨確認我方專家此次仍將以線上形式參與會議。外交部表示,許多獲邀國家因有疫情需要處理,故有相當多國際專家是以線上方式參加。而基於各國與WHO間的互信,所有與會者均須簽訂保密協定,在會中所取得的資訊也將作為各國制定政策時的內部參考,不會對外揭露。

 

外交部強調,政府將與WHO妥善協商,確保我國專家獲得尊嚴、平等的待遇,平順與會。

 

外交部同時肯定WHO公開表示邀請我國專家與會,「是有意義的進展」,也充分顯示國際強力發聲已促使WHO正視納入台灣參與的必要性。外交部並表示,將持續積極爭取「即時、完整」參與WHO活動及以觀察員身分出席世衛大會。

 

此外,蔡總統在桃園受訪時,感謝美國國務卿龐皮歐仗義執言,提醒美國各州州長不要屈服在中國壓力之下。她相信中國打壓台灣,阻止與台灣的往來,不但不能達到中國設定的目標,反而讓大家對中國的印象越來越不好,這是中國要自己好好檢討的事情。

 

(自由時報) 

標籤: 會議點心

珍煮丹情人節限定活動 身分證有這3碼買一送一

情人節快到了,知名飲料品牌珍煮丹推出連續3天的限定活動餐盒 ,只要身分證字號含有這3碼,就可以享有指定飲品「買一送一」優惠,活動商品包括去年底才推出的人氣飲料「覓蜜芋圓鮮奶」、冬末限定「暖暖燒仙草」,以及泰奶控必喝的「泰泰厚奶」等飲品,讓你不管是有情人或單身都不孤單。

 

珍煮丹推出情人節快閃優惠活動,只要身分證字號符合「214」,就可以享有3款指定飲品優惠,限本人使用,每人限購一組,且僅限現場購買,另外預定、外送及Ubereats不適用此優惠內容,贈送的品項限定為同品項同杯量(冰量、糖量不限),加料皆不贈送,以原價計算。

 

 

 

 

活動餐盒 時間自214日到216日,一連3天,身分證3碼全中,可享有三款指定品項買一送一;若3碼中2碼,可享有3款指定品項第2杯半價優惠,商品數量有限,賣完為止。值得注意的是,一般門市的指定飲品為:覓蜜芋圓鮮奶、暖暖燒仙草、泰泰厚奶;百貨門市則為:覓蜜芋圓鮮奶、暖暖燒仙草、泰泰拿鐵。

 

 

 

據了解,覓蜜芋圓鮮奶以台灣百花蜜及鮮奶為基底,搭配雙色小芋園,喝起來甜中帶香;「暖暖燒仙草」以黑糖珍珠、小芋圓及蜜紅豆調製而成;泰泰厚奶茶以改良版的泰式奶茶為基底,搭配煉乳調和,醇厚而不膩口,讓整體口味更貼近台灣人,每一口都醇厚而不膩。

 

 

 

另外,星巴克自21日也推出「Love is Love 數位活動餐盒 」,一直到214日情人節,每天都可以抽,1617日則有星光好友分享日,長達16天買一送一的活動。

 

(yahoo 奇摩新聞) 

標籤: 活動餐盒