看準古裝宮廷劇「延禧攻略」話題持續發燒，台北王朝大酒店旗下中餐廳玉蘭軒順勢推出「延禧小食」點心餐盒，預料引發熱潮。

台北王朝大酒店行銷公關經理林書毅表示，玉蘭軒主廚駱林榮依劇中類似「莫蘭迪色」為發想，將餐廳四款人氣點心商品包裝後成為「延禧小食」，包括「心太軟」、「桂圓糯米糕」、「荷香珍珠雞」以及「紅豆涼糕」點心餐盒，四款點心擺設成劇中娘娘最愛的飯後小食，整體色系完全符合「莫蘭迪色」的概念，要讓「延禧攻略」的戲迷們一同嚐鮮，感受娘娘們用餐的尊榮感。

他進一步說明，「心太軟」是一道著名的上海甜點，主廚手工將紅棗去核後，使用Q彈的糯米當成內餡，再用冷油油煎，炒糖需要一定火侯，紅棗在油鍋中隨著溫度升高，表皮變成光滑，外觀呈現鐵鏽紅色調，如同每位娘娘完美無暇的貴氣妝容，精緻的小點心吃起來甜滋滋的，讓人娘娘心爆棚。

「桂圓糯米糕」屬於養生港點，具有活血保暖、強健脾胃的特性。主廚將桂圓浸泡在蘭姆酒裡，與蒸熟的糯米一同拌勻，再放入模型中壓實，冷卻後切成小塊，色調呈現厚實的土黃色系，小巧的設計讓賓客在食用時，彷彿像劇中娘娘般的優雅。

另，「荷香珍珠雞」是一道粵式經典點心，主廚將淡雅的綠荷葉包覆香氣撲鼻的糯米糕，蒸到熟透的糯米糕裡放著軟嫩的雞腿肉，口感扎實不油膩，雞腿肉的香氣還帶有荷葉的清香，墨綠色的外觀，讓人聯想到娘娘的服裝細節，荷葉的線條如同精緻的刺繡，讓人驚豔。

至於「紅豆涼糕」則為知名的港式點心，使用自製蜜紅豆入餡點心餐盒，口感扎實美味。將紅豆煮熟搭配蓮藕粉漿及椰漿熬煮，靜置一個半小時後，再裹上椰子粉增添香氣即可食用。灰中帶紅的色調如同劇中每位娘娘們低調卻奢華的配件，雖然外觀樸實，但內在卻十分有戲，是一道值得細細品嚐的甜點。

資料來源:Yahoo 

烤得鬆軟、色澤漂亮的各類麵包堆成小山，令人食指大動，冠軍麵包師傅吳寶春，新開幕的麵包餐盒 店，以世界麵包故事為概念，將每天推出各國特色麵包。更吸睛的，是麵包文化沙龍座位區旁的，麵包體驗服務。店員將工作臺上整塊香濃起司，加熱融化，直接放在吐司上。

麵包師傅吳寶春：「像現在大家都很喜歡，有一些體驗式的一個內容，那我們也能夠讓，讓我們的顧客能，更近距離的跟我們接觸這樣子。然後也做我們不一樣的一個轉型這樣子。然後也提升，就是我們整個的營業模式的一個差異這樣。」

新店提供的麵包餐盒體驗服務，還有常設烤吐司機讓民眾DIY，以及現點現做特色麵包餐。體驗經濟因為多元的服務，成為不同客群誘因，讓零售業紛紛出招。近期開幕的，就有高雄的柒點貳咖啡，提供PIZZA DIY體驗。另外位於南投的妮娜巧克力夢想城堡，則是有一整棟城堡讓民眾探索巧克力文化，並且也提供巧克力DIY。結合知識、手作、跨界合作等多元特色，就是現階段零售業市場潮流。

麵包師傅吳寶春：「那當然還會，未來有更多的合作模式，那這個地方呢，也會透過這樣合作模式，然後跟我們顧客呢，就是有比較連結的一個互動這樣子。」

除了推出的咖啡，找來咖啡烘焙冠軍陳志煌，特地打造。以及呼應門市概念，請服裝設計師詹朴，設計全新的店員制服。未來將透過不同的體驗活動、更多的跨界合作，讓消費者全面感受麵包的魅力。

資料來源:大紀元

即日起首波開賣西點餐盒提拉米蘇捲蛋糕（49元）、雪藏巧克力蛋糕（59元）、白桃蛋糕杯（49元）3款甜點，後續再陸續推出覆盆子莓果蛋糕、特濃起司塔、香草生乳捲蛋糕，搶攻百億甜點商機，預計帶動相關業績2成。

(中時 )

是支結合餐飲管理、廚師和行銷的男生團隊組合，執行長劉柏楊說：「提克斯國際提供豪放用料而溫暖的餐食，而且只要客人說得出口，團隊就能辦到。」所以外燴內容從家庭派對、茶會、活動酒會，到臨時酒吧、烤肉派對等都能客製化茶會點心安排。

 料理皆是團隊親手製作，不使用現成品，也會依客戶對象打造專用可食用的甜點logo或裝飾小旗等，並視活動內容提供瓷器、銀器餐具或高腳杯等，服務內容從每人幾百元的茶會點心與派對食物到每人上千元的高檔宴會派對等，皆能為客人量身打造精緻餐點和布置，其特製的帶巧克力豆的布朗尼蛋糕，不僅是外燴的招牌甜點，也能做為餐後的伴手禮，甚至也入選過高雄十大伴手禮及今年世大運排球比賽的指定甜點。除了外燴餐食供應，連活動式料理廚房教學等都能客製化茶會點心打造。

資料來源:自由時報

氣勢磅礡的樂團演奏，還有活潑的舞蹈表演，這些都是國姓國小教學團隊，特別為這次校長會議點心 所安排的節目內容，同時還有客家美食DIY，讓與會校長，可以感受客家文化的魅力，希望對地方客家文化的推動，能有正面的提升。

國姓鄉國姓國小校長 林思遠：「客家舞蹈，一直到我們布置的整個環境，都是以客家的元素為主，接下來我們還有一場客家饗宴，客家點心的DIY製作。」

信義鄉隆華國小校長 陳勇仁：「用這樣的機會給全縣的校長，都知道我們客家文化，有做粄、有唱歌謠等等，很多的會議點心文化活動，其他學校這樣看到，原來客家文化，有這麼多這麼漂亮的那種精神。」

因為現在的教育強調多元發展，所以各學校都積極推廣特色教學，南投縣政府也利用此次會議，提出具體政策，希望能夠有更多社會企業來支持，以期達到「一校一企業」目標，讓各校能有創新的發展。

南投縣長 林明溱：「我們每一個學校，所要辦的活動經費都不少，如果每一個活動，都要仰賴政府支付的話，在我們的預算方面，我們會感到非常的吃緊，那麼我們就發動，請一個機構來認養一個學校，減少我們政府的負擔，這是一個非常好的一個新的政策。」

南投縣政府表示，全縣國中小學生人數約3萬5千人，分散在32所國中137所國小，也盼望未來能有更多企業資源的挹注，讓孩子有多元學習機會，翻轉出不一樣的人生。

資料來源:客家電視台