【記者高鐿玲／台北報導】

近年全球高齡人口比例持續攀升，根據國家發展委員會公布的國人高齡化時程發展顯示於1993年成為高齡化社會，2018年轉為高齡社會，推估將於2025年邁入超高齡社會，帶動老人關懷與服務需求急遽增長。據統計，臺灣超過五成長輩有營養不良的問題，為了讓長輩獲得均衡營養，臺中市政府衛生局與中山醫學大學特別和多位營養師合作，設計各種適合長者食用的「銀養小點心 」，陸續推出數支教學短片，讓長者、家屬或照顧者能夠透過影片一起做點心餐盒 ，學習如何吃出健康、盡享美味。

古時訂定的24節氣，反應出氣候與農作物的關聯，伴隨著氣候變化，每個節氣有其特定的養生之道，無論是寒冷的冬天或是酷熱的夏天，「均衡飲食」是在任何節氣時都須遵守的飲食原則。國健署所提出的「我的餐盤」，便是以均衡飲食六大類食物為主軸，建議並依照圖像比例攝取食物，每類食物提出口訣，讓民眾更容易將其落實於每一餐。

以今年12月7日剛過的節氣「大雪」為例，飲食上適合吃一些深色且氣味濃郁的食物。臺中市清水區清水國小營養師朱倖槿表示，冬天適合食用「素中之肉：香菇」，臺中新社地區所盛產的香菇味道就十分鮮美，香菇蛋白質比一般蔬菜高，富含香菇多醣體，可幫助長者提升免疫力。在銀養小點心餐盒 系列影片中，朱倖槿為長輩介紹的「鮮菇鑲肉盒」就是一道適合冬天食用、又能替長者補充蛋白質的點心。所使用的食材除香菇外，也添加了高鈣的豆腐，以及富含膳食纖維的竹筍，餐與餐之間吃一份，能讓長輩同時補充不足的熱量、蛋白質及膳食纖維。

隨著國人逐步邁入高齡化社會，推廣老年營養知識變得尤其重要，臺中市政府衛生局關心長者的飲食健康，與專業營養師運用24節氣養生概念為基礎，針對高齡者咀嚼能力不佳、鈣質和蛋白質攝取不足等問題，設計出適合長者的「銀養小點心」，希望為長輩把關健康，一起吃出「好銀養」！

圖：臺中市政府衛生局與中山醫學大學合作，共同邀請多名營養師及專業廚師，教導長輩製作符合節氣的「銀養小點心」。(中山大學營養系提供)

(yahoo奇摩新聞) 

法蘭Fran推出新歌《我要我們在一起》MV，這首歌由五月天阿信、法蘭共同製作，阿信戲稱「公器私用」邀請女神蘇慧倫跨刀合唱，拍攝MV當天，阿信帶著象徵「在一起」中式點心餐盒 「雙胞胎」到場探班，分別送給兩人13、14個，希望她們的好感情能「一生一世在一起」。

拍攝MV當天，製作人阿信帶著「點心餐盒  雙胞胎」前往探班，蘇慧倫笑稱：「我也是來探班的啊，順便入鏡一下。」對於這次受邀為法蘭跨刀，蘇慧倫說：「我覺得他們（阿信、法蘭）很勇敢，法蘭唱得是大家都很熟悉的經典，基本上重新做經典的歌，就是很勇敢的事情，因為那些歌大家都太熟悉了，已經有自己的既定印象，怎麼樣做到大家有新的感受很難，他們倆真的很棒，我聽了EP四首歌都覺得好棒好喜歡。」

兩人這次合唱，是法蘭先唱完，蘇慧倫再進錄音室，初次見面時沒有機會深聊，法蘭說：「我的直覺告訴我，慧倫姐是一個非常照顧別人的人，在很多小細節，不見得是特別『做什麼』照顧到別人，有時候是『沒做什麼』或選擇不說什麼話，這是我的觀察。」蘇慧倫則說：「那天我錄完要離開，她陪著我走到門口，一邊走一直哼唱著這首歌，我就回頭問她：妳真的很愛唱喔？她真是一個非常愛唱歌的女孩兒。」

寒冬送暖！大林慈濟醫院身心科日間照護病房的學員們，展現精湛的烘焙手藝，用兩天時間親手製作鹹派、蛋塔、叉燒酥及蛋黃酥等中西式點心餐盒 ，送至大林鎮明華社區關懷照顧據點，與據點的長輩們分享。日間照護病房職能治療師林俊佑指出，學員們平時受到大家的照顧，能用自己的能力回饋社會，十分歡喜。

林俊佑表示，身心科日間照護病房的學員，多半是病情穩定，而家屬又有能力可以照顧，因此只需於白天來到醫院，晚上可以各自回家。學員們白天在醫院期間，每天都有不同的活動，例如歌唱、運動、電影欣賞、手工藝、點心餐盒等，讓他們能藉由參與活動增進人際關係，有助病情穩定，早日回歸社區。

林俊佑指出，學員們來到醫院，除了醫護人員給予幫助，學員們也能反過來幫助醫護人員，例如近幾年學員們一起做烘焙，成品每月一次供應醫院的咖啡廳，或是參與募心募愛活動，成品受到大家喜愛，讓學員們很有成就感。學員葉先生在其中扮演關鍵的角色，例如展現烹飪手藝，成品已成為病房的品牌，有助於讓大家看到日間照護病房的存在，更是其他學員學習的模範，「他做得到，我也可以做得到。」不但為病房的學員們帶來希望，也帶動學員們一起參與。

林俊佑表示，之前受到疫情影響，身心科日間照護病房曾關閉近半年時間，直到10月20日才又重新開放，來自高雄、彰化等地的學員們都迫不及待想要趕快回來「開工」。此次的回饋活動，是學員們感受到平時受到大家的照顧，也想要用自己的能力回報，因此自己發心送餐。過程中包括菜單、分工、食材準備等，都是由學員自己完成，學員們很開心可以跟著慈濟一起付出。

因為明華社區和慈濟醫院互動良好，因此選擇送餐點到與大林慈濟醫院互動密切的明華社區，與明華社區關懷照顧據點的阿公阿嬤們分享。學員們換上整齊的廚師服，親手將包裝精美的點心餐盒 送給明華社區關懷照顧據點的阿公、阿嬤們，祝福阿公、阿嬤們健康平安，讓長輩們開心笑呵呵。明華里里長江志明代表向學員們道感恩，也回贈口罩致謝。學員們回饋社會的行動，在冬日裡帶來一股暖意。

撰文、攝影／黃小娟

台中太平76歲的黃姓老翁日前搭乘公車至南區知名夜市，熱心民眾見他站在路旁許久動也不動，便通報警方前來關心，黃姓老翁對於眾人詢問不發一語，幸員警眼尖發現微微露出衣袖的愛心手鍊，協助聯繫上家屬，順利幫他找到回家的路。

台中市政府警察局第三分局正義派出所警員林亞博日前19時許，獲報至轄內夜市協助迷失老人，熱心點心餐盒 店家表示，這名老翁家住太平，經常會自己搭乘公車來夜市，因為看他拄著助行器站在路旁動也不動，上前關心察覺有異，才趕快請警方前來協助。

老翁對於員警的詢問沒有反應，僅是呆坐在椅子上不發一語，正當林員無計可施之際，眼尖發現其袖口隱約露出一條銀色手鍊，仔細一瞧果然就是愛心手鍊，旋即透過手鍊提供的資訊聯繫上黃姓老翁的女兒，員警擔心近日氣溫驟降，衣著單薄的黃翁恐會受寒，便先將他帶回派出所等待女兒前來接回。

員警見到黃姓老翁，得知他可能出門一整天都沒有進食，便詢問其是否會肚子餓？要不要吃點東西？沒想到一直默不作聲的老翁居然開口說：「要！」接過員警遞過來的餐盒點心 ，打開大快朵頤後，才表示自己肚子餓了，很謝謝警方的款待。

黃翁女兒也告訴警方，父親有失智情形，過去曾幾度搭公車外出走失，所以才幫他申請愛心手鍊，對於警方的協助深感表謝，而員警看到老翁能順利回家也感到相當欣慰。

警方提醒，失智症患者因疾病造成定向感喪失，以致有常有走失的情形，為避免如無頭蒼蠅般，於茫茫街道中找尋走失的親人，鼓勵民眾可以多加利用愛心手鍊的服務，讓失智長輩可以在最短的時間，回到溫暖的家。

(中時新聞網) 

泡麵漲完換速食！國內人氣速食店「麥當勞」宣布，將在11月24日調漲部分主餐、點心餐盒 、飲料價格，其中主餐一口氣漲15個品項，最多漲5元，點心與飲料調漲14個品項，漲幅最高達7元。

台灣麥當勞今（18）日宣布，考量整體營運策略，自11月24日凌晨零時起調整部分產品價格；部分主餐單點調升1~5元，其中，麥香魚跟BLT系列一次漲5元最多，6塊鷄漲4元，大麥克漲3元，超值全餐平均調幅2.2%。點心餐盒 飲料則最多調降7元，最高調升7元，共計9項調降、14項調升，其餘15項維持不變，平均調幅4%。

調漲14種點心餐盒 飲料類中，玉米湯小杯一次漲7元最多，還有汽水、紅茶等同樣也漲5元，不過，McCafé的4款飲品、巧克力及3款冰沙則調降2元。

另外，部分餐點品項進行更動，早餐限定小杯「套餐咖啡」、「12塊麥脆雞腿分享盒」、「黃金派對分享盒」同步於11月24日起停止販售，並推出「30塊麥克雞塊分享盒 」及「雞塊雞腿分享盒」提供新選擇。

（封面圖／翻攝自麥當勞官網）

(yahoo奇摩新聞) 

高雄市府上周辦理65歲以上長者接種疫苗送有機米後，今（15日）起至11/18再於四維行政中心辦理打疫苗送喜憨兒點心餐盒 券，方便年長者洽公時順便打疫苗，再免費吃點心 與飲料。

高市府表示，今起到本周四在四維行政中心接種站提供的是AZ疫苗，每日開放360個長者名額，其中90人開放預約接種，此外開放270人額度提供現場登記接種，完成接種均贈送喜憨兒點心餐盒 券(可兌換25元麵包及紅茶/綠茶或美式咖啡)。

高市府上周在長青中心辦理65歲以上長輩接種疫苗送有機米活動，當日總計接種385人，其中65-74歲長輩219人，75歲以上長輩50人，由於接種成效不錯，高市府預計本週將針對富民長青中心辦理此活動。

高市府表示，截至昨天止，高雄市65歲以上長輩接種率80.0 %，衛生局表示，由於目前國際疫情仍處嚴峻，長輩為感染COVID-19肺炎重症死亡的高風險族群，呼籲未接種疫苗的長輩可就近至鄰近診所或各行政區的社區接種站接種疫苗。（地方中心吳慧芬／高雄報導）

(蘋果日報) 

東京奧運射下反曲弓男子團體賽銀牌、個人賽獲得第4名的「國民小點心餐盒 」湯智鈞，今天在專人打點妝髮下化身「歐巴」，帥氣為公益活動站台，將擔任福氣大使將特製刈包送給醫護人員的他透露，疫情嚴重時還會被禁止出門，感謝全台醫護無私奉獻，讓台灣疫情漸漸趨緩。

為感謝全台醫護在新冠肺炎疫情期間的辛勤備戰，看見台灣基金會及溫世仁文教基金會特別攜手，除邀請米其林主廚製作4款特製的傳遞福氣的刈包，東京奧運國手桌球「一姊」鄭怡靜、射箭「湯包」湯智鈞、射擊「證件妹」吳佳穎和「舉重精靈」方莞靈也化身福氣大使，將特製刈包送到101個第一線防疫單位的醫護手中。

今天下午出席完記者會，東奧後知名度大漲的湯智鈞就要出發送福氣刈包點心餐盒 ，對每款刈包都很有興趣的他說：「很開心傳遞這些刈包點心 ，感謝醫護的付出，讓我們可以安心生活。」他透露先前疫情較嚴重時，父母還會禁止他出門，擔心他染疫，現在疫情趨緩，今天拍照還可摘下口罩，都有賴全台民眾一起防疫。

他形容說，社會上每個人都是各自崗位的「小齒輪」，各司其職推動台灣這個「大齒輪」，之前也曾拍攝防疫廣告，這次能身體力行感謝醫護十分開心。

東奧結束已快3個月，明年杭州亞運馬上接棒，上月才比完全運會的湯智鈞雖沒參加企業射箭聯賽，接續仍有總統盃和亞運選拔要準備，他笑說會去享受選拔賽的刺激感，「奧運中看到很多好的和不好的東西，現在假日有更多時間去調整，讓我動作更穩定。」

(聯合新聞網) 

【記者倪玉濱／竹市報導】

為鼓勵銀髮族壽險保戶參與社會活動，拓展人際關係，提升健康管理觀念，促進身心健康。新竹郵局特於今（10/26）日上午9時於新竹武昌街郵局4樓大禮堂，舉辦「中華郵政樂齡運動–健康保健講座」活動，共72人參加，現場氣氛熱絡。

活動開始由新竹郵局吳順吉局長及中華郵政退休協進會新竹辦事處陳永祿處長致詞，共同歡迎長者熱情參與，本次講座特別邀請國泰綜合醫院賴冠菁營養師講授健康實用保健常識，並帶領長者們，進行抗老化肌力運動，長輩們跟著老師的動作，動手抬腿扭腰活絡筋骨，放鬆心情。

現場安排新竹郵局護理師為長輩們量血壓及提供健康諮詢，關心長者健康，現場也準備養生健康牛蒡茶及小點心餐盒 ，活動結束致贈紀念品及點心餐盒 各1份。郵政壽險保戶們皆開心表示，感謝新竹郵局舉辦的樂齡活動，期待下次再相會。

吳順吉局長表示，為響應政府長照政策，將持續透過辦理中華郵政樂齡系列活動，以實際行動關懷長者身心健康，提升長者生活品質，達到「長春長長照短」的目標，善盡中華郵政之企業社會責任。