台中清水高中及大甲高中暑期輔導，學生昨天食用吉米西點餐盒食品工廠供應的午餐後，返家陸續出現腹瀉等狀況，學生今天到校反映，學校營養師詢問發現有多位學生發生類似情況，趕緊通報台中市衛生局，目前統計兩校約84人出現腹瀉等症狀，目前已派員採集檢體化驗，並要求業者暫停供餐。

台中市食品藥物安全處表示，今天下午2點左右，接獲清水高中、大甲高中通報，指學生疑似食品中毒。經調查發現，兩校學生於8月1日中午均食用吉米西點餐盒食品工廠供應的餐食，返家後於今天凌晨陸續出現腹瀉症狀。其中，清水高中700人攝食，49人發生症狀；大甲高中213人攝食，35人發生症狀。

食安處獲報後立即派員至供餐的餐盒工廠及學校進行調查，並採集食餘、環境、人體及環境檢體，以釐清造成學生身體不適的原因；並依食品安全衛生管理法規定，要求業者暫停供應餐食，待確實改善衛生不符規定事項，並經食安處複查合格始得恢復作業。

自由時報

有關台灣消費者保護協會(消保會)發佈抽查高屏現切水果和麵包西點餐盒，黃昏市場、夜市不合格率偏高，經查該會前往本轄觀光夜市、黃昏市場、麵包店及水果行等共抽驗22件麵包及19件生鮮截切水果，不符合規定者共15件，分別為潮州黃昏市場福元西點餐盒麵包製售之燻雞麵包、屏東中山黃昏市場益勝烤工房製售之熱狗麵包、潮州黃昏市場尚青水果店斜對面攤位製售之鳳梨、麟洛黃昏市場中正路26號前攤位製售之西瓜、麟洛黃昏市場中正路農會前攤位製售之芒果、麟洛黃昏市場43省道攤位製售之醃梨子及醃芒果青、屏東中山黃昏市場二街88號製售之芭樂、宏鮮水果行製售之西瓜(小玉)、火龍果(白)、蘋果、芭樂、葡萄西瓜及蕃茄、屏東觀光夜市蘇記路邊攤前攤位製售之醃桃子，上述15件不合格產品除潮州黃昏市場福元西點麵包製售之燻雞麵包檢出大腸桿菌、大腸桿菌群超標外，餘14件皆因衛生指標大腸桿菌群超標(>1100MPN/g)與規定不符。

衛生局表示，對市售烘焙及生鮮(截切)水果皆有擬訂年度查核計畫進行查核及抽驗，針對此次消保會抽查不合格之商家，將再次進行衛生查核及抽驗，倘檢驗後不符規定，經輔導未改善，將依法裁處。

此外，衛生局呼籲食品業者應依規定做好自主管理，注意從業人員的個人衛生，落實手部衛生，加強食材覆蓋及低溫貯存，定期清洗截切水果刀具及盛裝之容器，以確保產品衛生品質，另提醒民眾選購截切水果及烘焙食品時，可選擇商譽良好之店家並且留意現場作業人員及作業環境之衛生，購買後儘速食用完畢。

民眾如有食品安全衛生問題，可電洽屏東縣政府衛生局食安專線：(08) 736-2596。

訊息來源：屏東縣政府

珠寶盒13週年慶，帶你用味蕾遨遊法國五大區。由左而右西點餐盒分別為：蘋果香頌、艾許奶油布列酥餅、焦糖阿曼、布列塔尼餅乾，都是運用高級奶油製作而成的甜點，除蘋果香頌來自中部，後三者都是西北部高級奶油產區布列塔尼區的知名甜點。（珠寶盒提供）

〔記者凃盈如／台北報導〕台北知名的boîte à bijoux珠寶盒法式點心坊（簡稱珠寶盒）西點餐盒於2006年於麗水街創立首家店，如今邁入13個年頭，創辦人林淑真認為，食物要反映風土，她嚴選優質食材、使用無任何添加的原物料，近可能展現甜點的藝術性，如今已培養許多熟客，且已於台北擁有3家店（師大麗水店、遠企安和店、信義穀倉店） 。

慶祝13週年，珠寶盒法式西點餐盒回顧文藝復興迄今法國5大區的甜點精華，藉由10個夢幻甜點來詮釋法國各區風土。譬如北部法蘭斯大島區，因首都巴黎位於此區，甜點外觀呈現多元精巧，技術性較高；中部奧弗涅大區，未與其他國家接壤，風味與外觀比較純樸，講究真材實料；東南部普羅旺斯，由於坐擁知名的地中海蔚藍海岸，讓人聯想到橄欖、番茄；西南部新亞奎丹大區，毗鄰西班牙，西班牙北部巴斯克自治區住著一群西歐獨特品味的人，發展出「新巴斯克美食」，傾向以創新、大膽手法來演繹當地食材，如法國西南此區的巴斯克餅，介於蛋糕與派之間，即是代表作品之一；至於西北部布列塔尼，是高級奶油產區，故此區的甜點特色都少不了這一味。

秉持著希望讓台灣消費者嚐到法國深度而多元甜點的使命感，以及深度烘焙底子，珠寶盒以10大夢幻逸品甜點來展現法國5大區風土。即日起至8月31日，珠寶盒慶祝13週年，舉辦兩大活動：「法國10全食美逸品甜點尋寶」，凡於珠寶盒店上購買法國地區特色甜點地圖上的指定品項，即可蓋章，集滿10個品項，即可兌換200元禮券一份（兌換時間到9月15日）。凡於活動期間，外帶消費滿250元即可獲得1點，集滿15點，即可免費兌換珠寶盒限定環保購物袋 （如使用折價券，無法提供集點）。可趁此際一次收集到法國各區的特色甜點。

此外，為迎接父親節，珠寶盒別出心裁推出「新古典聖多諾黑泡芙塔」，下層以酥脆蕎麥、懷舊爆米香與黑巧克力慕斯，展現出爸爸最man的性格。該品項於即日起到7月31開放預購，8吋原價1,490元，7月31前預購，享早鳥優惠價1,290元，即日起至8月11日接受提貨。

自由時報

澎湖縣政府為宏揚敬老精神，委請「澎湖縣照顧服務協會」辦理五鄉一市重陽節敬老「旋律在我 健康久久」樂齡楷模表揚活動，望安、七美場次分別於西安村活動中心及七美鄉老人文康活動中心舉行，表達政府及社會各界對長者的尊敬與關懷。

賴峰偉表示，20年前，他推出全國首創的獨居老人送西點餐盒，照顧長者生活，但他日前突襲檢查老人餐食製作時，發現送餐西點餐盒為紙盒包裝，不但製造大量垃圾而且有健康疑慮，因此將改用不鏽餐盒，讓長者吃得健康，活得快樂。

賴峰偉說，獲獎的樂齡楷模長者積極參與社區活動及投入社會服務工作，充實老年生活，因為有長者奉獻畢生心力，社會才能和諧進步。他鼓勵長者要活出健康就要動一動，培養運動習慣，每天持續運動，降低罹患疾病風險，達到延年益壽效果。

縣府108年重陽節系列活動五鄉一市巡迴辦理，接下來還有西嶼、白沙、湖西與馬公場次，分別於8月16日上午在西嶼鄉內垵社區活動中心，8月30日在白沙鄉赤崁社區活動中心2樓（白沙鄉藝文中心），9月20日上午於湖西鄉鄉公所二樓禮堂，馬公場9月27日在身心障礙福利服務中心舉行，歡迎鄉親踴躍參加。

此外，賴峰偉也至七美體育館為參加「七美台大漁服盃羽球、籃球賽」選手加油勉勵，他鼓勵選手開心運動，多流汗，多運動，頭腦更清晰，課業更進步。

HiNet 新聞 

「2019台灣美食展」將於7月26日至29日在台北世貿一館熱鬧登場，台灣高鐵公司今年再度受邀參展，並推出展場限定、每個70元超值優惠的高鐵便當西點餐盒，還有高鐵便當＋高鐵造型水超值優惠組合價只要100元，數量有限、售完為止。

同時，為推廣採用在地食材、健康、養生又美味的高鐵便當西點餐盒，參觀民眾只要在高鐵攤位（A區1016）累積消費滿200元，即可憑當日發票參加抽獎，獎品包括：標準車廂對號座免費乘車票兌換券、台灣高鐵旅遊精選書、高鐵腰包等多項獎品；歡迎民眾蒞臨高鐵攤位搶購、嘗鮮、抽好獎。

台灣高鐵公司這次參展主題為「搭高鐵 探索在地美食 體驗在地生活」，展出期間每日下午13時到16時，每個整點還將舉辦高鐵商務車廂優質點心試吃活動。

每項鹹、甜點心均是台灣高鐵公司依照「在地食材特色、推廣台灣本土品牌、協助弱勢團體」等標準精心挑選，希望藉此向旅客傳達台灣優質美食與在地生活的美好；同時，預定8月啟用的高鐵新便當盒蓋「問候語錄篇」，也將搶先曝光。新盒蓋設計延續台灣在地意象，特別穿插多國問候語，希望向世界各國旅客展現台灣在地多元而又熱情的美好生活。

美食展期間，高鐵公司於展場販售三款美味的高鐵便當，包括：「香滷肉排」、「香烤雞腿排」及「山藥蔬食（素食）」，西點餐盒原價每個100元，展場限定優惠價每個70元。其中，素食便當配菜因應季節調整，將花蓮壽豐鄉的百合與台南白河的蓮子清爽入菜，兩項夏日嚴選食材，延續高鐵便當對在地、美味、安全與品質的堅持。

高鐵便當均由通過ISO 22000及HACCP食品安全認證的高雄空廚精心製作，高鐵便當食材選擇重視新鮮度，嚴選豐富多樣的在地食材，堅持食品安全，並以健康方式烹調，讓旅客吃得美味、精緻又養生！為保持現做直送的精緻品質，高鐵便當以環保吸水透氣的木質餐盒包裝，保留每一顆米粒的飽軟香Q以及菜色各自的風味、口感，是旅客美味餐食的最佳選擇。

經濟日報

近期全球掀起一股「特製料理」風潮，不過美國1名女子珊特（Eve Saint）卻很不能接受她的「特製玉米餅」，她日前打開西點餐盒竟發現，1顆疑似門鎖的物體被起司包覆著，她氣得向店家反應，換來的回應卻是「不可能」，她便將這份「特製玉米餅」上傳臉書，引發熱議。

綜合外媒報導，珊特4日到紐約菲什基爾的塔可鐘（Taco Bell）連鎖速食餐廳，飢腸轆轆的她在得來速車道等了45分鐘，就為了買到該店知名的墨西哥起司玉米餅西點餐盒，豈料，回到家打開外帶盒卻發現，1顆「特製的起司門鎖」。

對此，珊特氣得打電話向店家反應，不過得到的回答卻是「不可能」，店家認為是珊特自己在「惡搞」，而將電話掛掉。

據了解，珊特反覆的撥打電話，最後得到店家道歉以及免費的玉米餅兌換券，不過珊特仍無法接受這樣的形況以及處理方式，便在臉書表示，絕對不會回到這家餐廳。

經調查後發現，該物不是「門鎖」，而是製作捲餅、玉米餅所使用的「熱起司醬機的出口裝置」，該店家表示，「我們重視這個問題，並將嚴加調查事發原因，維護顧客權益」。

 自由時報 

日本「上錯菜的餐廳」服務生為失智症銀髮族，台南市中西區銀同社區則有「時光機便當」，由3名輕度失智症長者搭配4名社區志工一同製作，主打健康及環保，僅在每週三供應西點餐盒。

「有一種飽，是阿嬤滿滿愛的飽」，這是吃過時光機便當的人的感受。

時光機便當採預約訂購制，餐點特色是少油、多蔬果，餐具皆使用不鏽鋼環保西點餐盒，雖然必須增加人力，以回收餐盤及清洗餐盒，卻能落實環保理念。

永華里長鄭雀燕表示，在關懷社區時，發現社區中長者失智比例年年升高，去年於「台南市社造計畫」中推動「時光機便當」，希望透過共作共食、互相陪伴的方式，讓失智長者走出家門，增進與社會互動的機會，因此每週的「時光機便當」，就像帶著失智症長輩搭上時光機，藉此重新尋回生活感及成就感。

之後更發展出「食光機便當儲蓄簿」，參與活動者可將服務時數登錄於手冊上，未來若有相關服務或資金需求，可從儲蓄簿中兌換相應的服務點數。

而便當西點餐盒的菜色及份量豐富，菜色隨當令新鮮食材變化，讓訂餐者在打開便當盒時，可以感受到驚喜。洽詢電話：銀同社區鄭里長06-2284281。

自由時報 

「凡美食之所在，必誘來騷人墨客千里共嬋娟，激盪出不朽的藝文片段，任憑緣客人去拼圖！」

時下台灣咖啡廳四處可見，密度之高已可與世界咖啡先進國競比；這麼多咖啡館中，要論歷史、典故及影響力，首屈一指的非「明星咖啡館」莫屬。

將歐風引入台灣，蔣經國夫人愛店

1917年俄國發生「十月革命」，白俄裔的沙皇侍衛隊指揮官喬治艾斯尼（George Elsner）及同鄉布爾林洛維赤（Petter Noveehor）被迫逃命，顛沛流離至哈爾濱、上海法租界，3年後於上海霞飛路7號（今淮海中路）落腳開設俄式「明星咖啡館」。

1949年二人再隨國民政府來台。喬治艾斯尼結識了18歲的簡錦錐，三人共同在北市武昌街一段7號經營「明星西點餐盒麵包店」，並於二樓兼設咖啡館。「明星」之名譯自俄文「Astoria」~「宇宙」之意。

由於係西門町唯一的西點麵包店及最典雅高尚的西點餐盒餐廳，走的又是俄羅斯風格，因而轟動一時。

1950年代，除了日式麵包，西式麵包西點餐盒在台灣罕見，以致外國大使館與達官貴人，時派黑頭車到「明星」等著傍晚時麵包出爐。

足堪玩味的是，那時政府力倡「反共抗俄」政策，然頗甚喜愛光顧此店或於此款待俄國友人的蔣經國夫人蔣方良女士，出生俄國，曾留俄的蔣經國則是權傾一時之蔣介石總統的公子，以致成了不公開的趣談。

老派文人沙龍，台灣現代文學搖籃

1952年韓戰停火後，布爾林等移民澳洲，明星股權改組；1960年再因房地產權移轉，股權二次更迭。

1959年詩人周夢蝶開始在明星一樓賣起詩集、哲學、經濟、散文、小說等書籍，甚至私售對岸的禁書，吸引不少文學同好聚集，逐漸凝聚「明星」的文化磁場。

1960年白先勇、王文興、歐陽子、陳若曦等創辦《現代文學》，定期於明星咖啡館聚會。

1966年《文學季刊》創刊，尉天驄、陳映真、黃春明等人時在明星三樓校稿討論內文。

白先勇寫「台北人」時，常在「明星」趕稿，黃春明之子甚至被稱做「明星之子」，「兒子的大玩偶」、「看海的日子」因而誕生。

幾部台灣現代文學經典就在這儼若作家之書房與客廳的咖啡館中氤氳而生。1980年周夢蝶胃疾手術後結束20年來的賣書生涯，轉至2樓明星咖啡館與來自各方的騷人墨客交流、碰撞。

歡慶70周年，再尋當年文藝風華
1989年台灣經濟達到高峰，然台商尚未大幅西進，游資氾濫下，台股衝上萬點，鄰近銀行經紀商的股票族竟日麇集雜議，幾小時後又一哄而散，空無一人。

不堪每日懷著發大財迷夢之股票族的精神干擾與靈魂汙染，這群文人逐漸逃離不再上門；轉作素食館後，2003年卻失火，隔年才重新復業，回到「明星」的初衷。

「明星咖啡館」固然維繫著藝文沙龍、新書發表會、小型座談等采風，然畢竟文學市場尚未還魂，為了提升餐廳藝術氛圍，擴大藝文經營領域，「明星咖啡館」特於今年7月1日慶祝成立70周年紀念當天起，邀請知名畫家許宜家推出「油畫小品展」，以增添場館的藝文氣息，再振「明星」的風華歲月。

信傳媒