知名Youtuber拿拿摳經營「厭世甜點店」頻道4年多，以幽默又毒舌的風格傳授甜點做法及烘焙小知識，吸引超過36萬人訂閱。近日他接到一項「切蛋糕」挑戰，要將一個西點餐盒 蛋糕切成11人份，由於一般圓型蛋糕分切都是偶數，要怎麼切出奇數？團隊拿出法寶「時鐘」，利用時鐘的時針、分針會重疊12次的特性，最後成功切出11等份的蛋糕，讓網友看了直呼：「真是太聰明了」。

每次聚會場合吃西點餐盒 蛋糕，總是為了要按照現場人數怎麼平均分切而傷腦筋，通常分切出來都是偶數，知名Youtuber拿拿摳分享「蛋糕怎麼切成11等份？」的做法。首先拿出印有時鐘刻度的厚紙板，按照「長針跟時針會交疊12次」的特性，第一個重合點是12點零分，接下來是1點05分、2點11分、3點16分，依序在紙版時鐘畫線，因時針分針最後一次重疊會在同一個位置，最後果真順利切出11人份的蛋糕。

不怕有人落單的切西點餐盒蛋糕法挑戰成功，拿拿摳忍不住大笑表示：「這樣切太累，直接把聚會改成8個人參加，3個人另外再去買一個新的蛋糕」，不少網友看了笑歪紛紛留言表示：「欸～好聰明哦！」、「切蛋糕的時間比吃蛋糕的時間還久」、「真的有遇過！還有買2吋的個人小蛋糕要4.5人去分」、「切那麼辛苦還只有一小口」、「為什麼....要這樣折磨自己」、「又是一個燒腦的數學題~」，也有網友開玩笑表示，「太麻煩，切12塊然後自己吃掉一塊就好」。

圓形蛋糕切成11等份，真的可行嗎？有數學老師表示，分切西點餐盒蛋糕的問題可以用「角度」來思考，以圓形360度來除以11，得到的是32.7度多，無法整除，但考量到刀子切蛋糕時會有「耗損率」，恰巧讓每塊蛋糕都是相同大小。

刁鑽挑戰還有第二回，正方形蛋糕被吃掉四分之一，只剩下一個L型，考驗拿拿摳如何平均分成4人份，只見影片中拿拿摳沿著L型蛋糕的內圈，畫三刀取出小的L型，剩下的再依照L型一一分切，立刻變出4個大小相同的L型小蛋糕，完成挑戰的拿拿摳驕傲大喊：「再來啊」，不少網友看了影片大笑，留言表示佩服：「拿拿摳好強」、「這明明就是俄羅斯方塊啊」、「不要玩食物XD」。

 

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 西點餐盒

【大紀元2023年11月14日訊】（大紀元記者陳俊村報導）很多人的早餐都吃麵包 ，尤其是吐司麵包。但一條吐司麵包 買來，可能要吃好幾天才吃得完，所以如何存放才能保持新鮮是值得探討的問題。對此，有專家提供了寶貴的意見。

據英國《每日快報》報導，當麵包變得不新鮮時，會變得又硬又乾。只要沒有出現黴菌，麵包就可以安心地食用，但它的味道可能不是很好。

馬修斯科茲窩麵粉工廠（Matthews Cotswold Flour）的麵包開發經理凱莉（Sophie Carey）分享了如何存放麵包的訣竅。

凱莉表示，麵包餐盒不應該直接放進冰箱裡冷藏。儘管冰箱裡的低溫可以延緩黴菌的生長，但冷藏的情況會讓麵包更快變得不新鮮，比長黴菌的情況還快。這是因為麵包裡的澱粉在遇冷時就會重新形成結晶體。

她說，麵包應該先包裹一層保鮮膜，再加上一層錫箔，才能放進冰箱裡。這樣可以預防麵包出現「凍燒」（freezer burn，指冷凍食品上出現白色斑塊）的情況，讓它的風味保持新鮮。

冷藏的麵包在食用前應該先放在室溫下解凍，再灑一點水，然後以攝氏180度的溫度烘烤10分鐘。這可以讓家裡充滿麵包的香味，而且味道嘗起來就像剛買來的一樣。

凱莉說，如果要把麵包放在室溫保存的話，應該先放進密封的麵包盒，再放進櫃子裡。在穩定和涼爽的溫度下、遠離害蟲和陽光直接照射的地方存放麵包，可以保持麵包的新鮮。

她說，妥善包裹的麵包在放進密封麵包盒後，可以預防黴菌孳生，而穩定的溫度和濕度也可以保持麵包的新鮮度。

她提到，麵包不應該直接放進塑膠袋裡面，因為塑膠袋會阻礙麵包的呼吸，使濕氣受困在袋子裡，因而創造適合黴菌生長的環境。

如果適當存放的話，麵包放個三、五天都還能保持新鮮。

責任編輯：茉莉

 

(大紀元) 

標籤: 麵包餐盒

〔記者陳彥廷／屏東報導〕小琉球是國內推動環保杯最早的鄉鎮之一，且直接從登島免費租借的「琉行杯」開始推廣減塑，每年可為垃圾清運不易的小琉球減少13萬支塑膠瓶，今年島上再推出環保活動餐盒 租借，不到半年時間，已再減少多達1000個餐盒。

屏東縣政府於2018年推動琉行杯示範計畫7個月後，即由小琉球⾃然人文生態觀光協會接手，目前以統一規格的900毫升的數千個杯子在島上供遊客於據點免費借還，現在杯子還有獨立清洗站，回收後以高溫烘乾消毒清潔，讓遊客更能放心租借，這些年下來，也養成不少遊客登島就「借杯」的好習慣，減塑結果驚人。

該協會再接再厲，今年再推出「環保活動餐盒」的免費租借服務，協會理事長陳文玉說，餐盒的租借對象會與遊客進行區分，主要鎖定在地機關、學校辦理活動或是會議供繕時，捨棄一次性的拋棄便當盒，若是外地的學校、公司來移地訓練、考察或是營隊，也可以提供租借，透過環保活動餐盒 及子筷子，民眾享用美味美食的同時，也盡了自己的一分力量保護小琉球的環境。

陳文玉說，推動至今約半年，省下1000個拋棄式餐盒的使用量，他說，小琉球無疑已是全台極受歡迎的旅遊勝地，但風光秀麗的⼩島更是得要面對環境保護的挑戰，小琉球垃圾清運不易，他們從「琉行杯」開始減塑，而現在全島的民生污水在污水處理廠的設置下，已經有了更進一步的改善，民間單位再從不的同角度發動減塑，期待未來⼩琉球島上的所有⾏政單位無論在舉辦會議、活動都可以共同響應，將環保理念從地方自己做起、扎根。

 

(自由時報) 

標籤: 活動餐盒

內政部移民署南區事務大隊嘉義市服務站辦理新住民家庭教育暨法令宣導活動，結合嘉義地檢署和嘉義市政府民政處宣導反賄選、戶政及居停留法令，並邀請嘉義市傳統文化與技藝協會陳真真老師DIY嘉義特色點心餐盒 小吃涼西丸，讓新住民朋友從街頭美食瞭解在地文化。

在彰化和嘉義等地有一個古早味傳統小吃叫做涼圓，又稱為涼肉圓或是涼西丸，外皮由太白粉、樹薯粉或是地瓜粉調製而成，晶瑩剔透且富有彈性，內餡可包豬肉、香菇或是紅豆泥等材料，口味有鹹有甜，蒸熟後放到冰塊上降溫冷卻，吃起來清爽又消暑，是許多嘉義人從小吃到大的美食。

陳真真老師說，涼圓的由來據說是因為夏日天氣炎熱，賣肉圓的店家為了讓大家有食慾，便推出涼圓，並陸續發展出甜餡料的涼西丸。涼西丸的外觀像小彈珠，是她兒時和家人逛菜市場必買的點心餐盒，因此想和新住民朋友分享這道承載著她童年回憶的嘉義美食。

平時喜歡烹飪的越南新住民田妮很開心學會涼西丸的作法，她說，想做大顆一點的涼西丸，吃起來更過癮。和先生一起來參加活動的菲律賓新住民芮絲說，她沒有吃過涼西丸，覺得體驗課程很有趣，之後要和婆婆一起在家製作這道臺式點心餐盒 。

嘉義市服務站主任黃艷薰表示，飲食是文化的核心靈魂，透過認識傳統小吃有助瞭解在地文化與生活，服務站每月定期辦理新住民家庭教育暨法令宣導活動，歡迎新住民踴躍參加，一起瞭解最新的法令政策、不同主題的課程以及認識更多的朋友。

 

(中時新聞網) 

標籤: 點心餐盒

（中央社記者陳婕翎台北31日電）不給糖就搗蛋，國健署提醒家長，歡慶萬聖節，千萬別讓孩子陷入「甜蜜陷阱」，2歲以上小孩避免攝取超過總體熱量10%添加糖，建議水果、堅果取代糖果，或親子共煮南瓜健康會議點心 。

小時候胖就是胖，台灣兒童過重、肥胖問題嚴重，每3名孩子就有1人體重失控。正逢萬聖節，面對「不給糖就搗蛋」的過節文化，衛生福利部國民健康署長吳昭軍透過新聞稿表示，過度攝取糖分容易造成兒童肥胖、蛀牙等，可能影響兒童生長發展，家長應協助孩子養成正確飲食習慣。

國健署引用美國兒科醫學會及美國飲食指南建議，提醒家長，2歲以下的孩子不要攝取任何額外添加糖分的食物、2歲以上小孩應避免攝取超過總體熱量10%的添加糖。許多家長苦惱如何帶著孩子，開心歡度萬聖節又可以遠離糖，國健署提供家長輕鬆2招。

第1招是「水果、堅果取代會議點心 糖果」，國健署建議，選擇當季盛產水果，如柿子、木瓜、柑橘等，這些新鮮水果富含豐富維生素C及β-胡蘿蔔素，可增進皮膚健康及幫助牙齒、骨骼生長發育，或以無加糖的果乾取代糖果，讓天然甜味滿足味蕾。

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無調味「堅果」也是非常好的選擇，國健署表示，堅果含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素，但堅果油脂含量較高，建議每天1份即可，相當於1湯匙的量，約為5顆腰果或5顆杏仁果或10顆花生。另外，堅果質地較堅硬、顆粒較大，建議可切碎或磨粉再給小朋友食用。

第2招則為「親子共煮」，國健署提到，家長在和孩子一起改造南瓜，刻出眼睛和嘴巴，做成應景南瓜裝飾，將果肉挖除後，可將果肉蒸熟壓泥，與燕麥片混合，適量加入無調味堅果或烘烤過的果乾，動手準備南瓜會議點心。南瓜含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C等多種營養素。（編輯：張雅淨）1121031

 

(中央通訊社) 

標籤: 會議點心

國際小麥價格回落，今年以來持續下跌將近3成左右。就有網友指出，明明小麥價格已經回到相對低檔，但他觀察發現，麵包價格 仍維持在高檔，一般麵包店 販售的麵包價格就都30元以上，更不用說知名烘焙坊或百貨公司麵包價格直逼一個便當。貼文引發網友熱議。

原PO在PTT上發文抱怨，如今市面上一般麵包店最普通的麵包餐盒要30元以上，百貨公司裡的麵包店或有品牌的知名烘焙坊更不用說，「一顆麵包的價格直逼一個便當，夾子真的夾不下手」。在他印象中，麵包應該是一種平價、方便又可口的平民小吃，為何價格都沒有變化。

貼文一出，網友紛紛留言表示，「蛋、酥油、奶油都飆高！貴在人心」、「麵包成本大概10％給你參考」、「歐美超商幾分錢一大條，台灣這邊都炒作成高檔貨，學生時代去歐美窮遊都吃超市麵包省錢」、「波蘿切開夾一片起司那個最離譜」。

但也有網友說，「你要便宜，不擔心用料的話可以去市場買，現在還有12、13塊一個的」、「店租漲翻天，誰跟你物價啦」、「店租、工資、電價、匯率都漲了」、「10年前麵包就不是平民吃的了，我以前早餐都帶麵包去學校吃，被同學說家裡很有錢，我黑人問號」。

 

 

(三立新聞網) 

標籤: 麵包餐盒