中縣弱勢童暑假午餐有著落
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2010-07-01 10:30
台中縣的經濟弱勢學童,暑假期間,不必擔心沒有午餐吃,而且以後學期中遇到週休假日,也可望獲得補助,台中縣政府教育處表示,將動用地檢署捐贈的「緩起訴處分金」補助學童暑假午餐,至於學期中的週休假日,地檢署檢察長張斗輝也主動表示願意協助,教育處將進行調查辦理。
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臺中地檢署去年起,開始以緩起訴處分金,協助臺中縣政府辦理經濟陷困家庭學生寒暑假午餐補助,根據調查,今年暑假,台中縣約有八千七百多名國中小學童需要午餐補助,台中地檢署捐助的緩起訴處分金,補助額度今年也提高到一千六百萬元,因此今年暑假期間,臺中縣經濟陷困家庭學生,不必擔心午餐問題。
教育處長王銘煜表示,將會發給學生餐券,學生可就進到學校或是超商領取餐盒。?
另外,台中地檢署檢察長張斗輝得知有些學生在學期中週休假日午餐沒有著落,主動向台中縣副縣長張壯熙表示願意協助,教育處表示,將儘速進行調查,提出需求計畫,向地檢署申請緩起訴處分金補助。
資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100629/1/28c3c.html
盛夏角色扮演趴 悅來讓你FUN暑假
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2010-07-01 10:29
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資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100625/56/283um.html
衛生優良及低卡餐盒推廣認證 為食客保健康
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2010-07-01 10:28
記者陳木隆/宜蘭報導
為了確保老是在外用餐的「老外」們能夠吃得健康,宜蘭縣衛生局22日下午,邀集衛生優良餐廳及低卡健康餐盒業者到縣府文康中心,由縣長林聰賢頒獎表揚及認證。每家低卡餐盒店家,即日起都會掛上認證布條,供顧客辨識。衛生局表示,若選用低卡健康餐盒者,每個月可減重1.5到2公斤。
衛生局指出,依據衛生署2005-2008年國民營養健康狀況變遷調查顯示,國人成年男性每2人就有1人體重過重;成年女性每3人就有1人體重過重。若捨棄平時吃一般便當的習慣,改吃『低卡健康餐盒』,一個月可減重1.5~2公斤。
又指出,宜蘭縣從98年9月起,就由專業營養師至業者店中輔導,共同推動具有均衡營養原則的『低卡健康餐盒』,每份熱量為600~700大卡,一般市售便當800~900大卡,要比市售便當約低100到200大卡,所有食材都不使用油炸,而是採用蒸、炒、滷、烤、涼拌等烹調方式,而且提供每日蔬菜所需之一半量。
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目前全縣低卡健康餐盒販售業者認證,共計41家,分別是宜蘭市11家、員山2家、礁溪2家、頭城1家、羅東7家、冬山6家、五結3家、蘇澳5家、壯圍2家、三星2家。
另為提昇餐飲業者的衛生品質,衛生局也辦理99年度『宜蘭縣衛生優良餐廳衛生』評鑑,共評選出7家餐廳業者。90分以上的特優獎為:礁溪長榮鳳凰酒店、礁溪老爺、東興堂小館、挪亞方舟餐廳;85分到90分的優等獎有:芷園川菜館、遠東飲食店、永昇快炒海鮮。
衛生局建議民眾,平日料理食物時,可多選擇當令的新鮮食材,利用蒸、煮、炒、涼拌的低油烹調方式,不僅可以降低熱量攝取,還能保留更多營養素,飯後吃一份水果,可補充纖維質且幫助消化,每日攝食足夠的蔬菜水果,才能讓健康永遠陪伴著我們。
資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100622/17/27xqj.html
營養師駐店規劃飲食 健康美味兼顧餐盒
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2010-07-01 10:27
【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】
均衡的營養攝取,是健康的第一步,於屏東市開設診所的李洮俊醫師,由於長期以來,感於現代人生活忙碌,外食人口增加飲食習慣改變,大大影響國人身體健康,便於2009年8月在屏東市成立虹美廚坊,2010年於高雄醫學大學開幕二店,邀集熱情團隊,直接聘請營養師駐店,與五星級主廚為顧客精心設計餐盒便當。
主要負責設計菜單的孫志銘營養師,現任屏東縣營養師公會理事長,孫先生表示,店內餐點係依據行政院衛生署健康餐盒及新版國人每日飲食指南草案配膳,也可按民眾的個別需要,量身訂作特殊便當。
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此外,虹美廚坊並禮聘飯店廚師進駐,研發各式美味主菜,像是最受歡迎的義大利香料烤雞腿,特選雞腿肉以義大利香料醃製入味,透過主廚搭配蒸烤機的烘烤技術,並去除雞腿多餘的油脂,呈現外皮香脆、汁多飽滿的好滋味,再搭配多種類蔬菜,以實在的價位讓顧客享用美味餐點。
虹美廚坊屏東店成立迄今,深受消費者的肯定與支持,為了繼續推廣美味健康兼具的飲食概念,2010年於高雄醫學大學附近十全一路上開幕分店,同樣嚴選優質食材,並要求製程每一環節,都必須達到衛生與品質至上的標準,用心呈現符合現代人需求的餐盒。
資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100629/62/28btz.html
美味10元麵包不縮水 日賣3000個
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2010-07-01 10:26
嘉義一家麵包店,店面雖然小,卻是每天客人絡繹不絕,因為這裡賣的十幾種麵包,全部通通10元,而品質跟重量,卻一點也不輸市面上賣的麵包,超划算的價格,老闆得每天做3000個,才有辦法應付客人的需求。
又大又圓的菠蘿麵包一出爐,馬上奶香四溢,還有熱狗捲,抹上口感滑潤的蛋醬,撒上乾蔥,趕緊擺上貨架,因為門口早就站了一排幼稚園的小朋友,等不及掏出一個10元銅板,來買下課點心。
小朋友:「我要一個熱狗的。」
小朋友吃得好高興,這位大哥也是吃完了一個熱狗麵包,又嗑下一個沙拉麵包,吃的飽飽,只花20元;比一比,一般市面上都買得到的菠蘿麵包,一個18元,重量是85公克,而嘉義的10元菠蘿,重量卻足足多了5公克,證明了價錢縮水,東西可沒跟著縮水。
顧客:「一個禮拜差不多來4、5趟啊。」記者:「為什麼?」顧客:「這邊東西好吃又便宜啊。」
業者:「這個是我們家的紅豆麵包,10元,餡一樣很多喔。」
紅豆內餡塞滿了整個麵包,還有這個獨家製作的提拉米蘇泡芙,剝開來,白白的卡士達醬傾洩而出;經營30年的麵包店,只賣10元麵包,老闆可是得日做3000個,才夠賣,雖然每天做到手軟,但看看這一張張吃得津津有味的臉,老闆說回饋顧客,辛苦也沒關係。
資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100618/8/27py9.html
夏季現做芒果三明治 芒果泡芙冰凍創意新口感
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2010-07-01 10:26
【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】
夏季限定的愛文芒果搭配鮮奶吐司的柔軟,變身為三明治西點的滋味,吃得到果粒的芒果點心,在炎炎夏季裡冰凍過後品嘗別有一番幸福鮮滋味。
台中太平市育才路上的蘇珊經典烘焙,夏季推出的愛文芒果三明治是以季節限定的新鮮愛文芒果與進口香濃卡士達餡打成漿所製成的芒果內餡,那鮮奶吐司的柔軟與新鮮愛文芒果果粒融合的滋味,一推出大獲好評,滑順入口,冷凍後品嘗最恰好,別有一番夏日的風情點心。
為求新鮮度,芒果三明治每日限量推出,季節限定的西點讓人難忘的口感,另外的當日現做的芒果泡芙,其內餡不惜成本選用進口的鮮奶油與芒果打成的漿做為內餡,冷凍後的滋味就像芒果冰淇淋一樣,冰涼內餡有著淡淡芒果香氣,還嚐得到芒果果粒的口感,人氣商品網購宅配就可以吃得到,每日限量推出的冰凍口感。(
資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100627/62/28807.html
韓國少男團體「SHINee」9/19二度登「台」會粉絲
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2010-07-01 10:25
韓國少男團體「SHINee」(圖/AVEX提供)首張專輯《愛上AMIGO》在台勇奪冠軍後,最新迷你專輯《羅密歐(ROMEO)》也拿下了好成績。他們為感謝歌迷熱烈支持,決定下周六(19日)二度來台,並於當天在微風廣場外舉辦「SHINee閃耀夏日台北見面會」,和粉絲近距離接觸。
SHINee去年耶誕期間初次訪台,所到之處吸引眾多粉絲追隨,連唯一一場握手會都因場地有限,讓無法入場的200多位歌迷淚灑現場,讓他們感受到台灣粉絲的熱情。而台灣的小籠包、珍珠奶茶、銅鑼燒等小吃,更是讓SHINee至今無法忘懷,希望這次來台時能再好好品嚐一番。
他們出道短短1年多,不僅韓國,連在日本、泰國、台灣等亞洲地區都擁有許多粉絲,而他們日前接下韓國MBC《現在是花美男時代》的主持工作,開始朝向多方位藝人發展;收錄SHINee最新單曲《SCAR》的合輯《2009SM巨星夏日精選》將於下周五(18日)台壓上市。
資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090908/35/1qplc.html
一週一特產 推出純濃鮮乳、純手作鮮奶加工品
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2010-07-01 10:24
記者李文生/南縣報導
縣政府新大同社會營造中心為推廣社區特色產業,24日在縣政府一樓大廳舉辦一週一特產行銷活動,推出柳營鄉八老爺乳鄉發展工作室自產的「純濃鮮乳、純手作鮮奶加工品」,搶購熱烈。縣長夫人郭椿華充當代言人,現場示範DIY「奶酪」製作。
八老爺乳鄉發展工作室目前借居於八翁酪農專業區的八老爺休閒牧場內,一直扮演酪農與政府機關之間聯結的角色,並在軟、硬體建設上,藉由向政府提出專案獲得補助,協助整個八翁酪農專業區發展。
工作室負責人謝金堂表示,柳營鄉八翁酪農專業區是目前台灣最大酪農區,生產的鮮乳約占全國產量的六分之一強,國內三大鮮乳廠光泉、味全、統一都是主要買主。牛乳在夏天供不應求,冬天卻面臨滯銷,所以不斷研發各種乳製品,希望創造供過於求的牛乳最好的應用價值。
活動現場有純濃鮮乳、退暑聖品‧鮮乳雪糕、優酪乳、鮮奶燒、起司蛋塔、鮮奶布丁、奶酪、烤布丁、起司麻糬冰、鹹乳酪蛋糕、巧克力Q捲、鮮乳銅鑼燒、鮮乳棒、乳酪絲、鮮奶糖等商品販售,活動開放試吃,搶購熱烈。
縣長夫人郭椿華充當活動代言人,現場示範DIY「奶酪」(鮮乳果凍),郭椿華做完奶酪的同時,蘇縣長剛好由議會回到縣府,吃了太太親手做的芒果奶酪,直說好吃。
八老爺工作室表示,市面上很多在販賣保久乳,但喝保久乳不如喝新鮮牛乳好,因保久乳是用高溫殺菌再做包裝,幾乎沒有營養可言,所以倡導民眾多喝新鮮牛乳,歡迎大家常到柳營鄉八老爺專業酪農區購買最新鮮的牛乳。
資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100624/17/282no.html