為響應國際無塑膠袋日，並呼應2024世界地球日的行動主題：多一塑不如少一塑，群益期貨（6024）推動減塑行動，公司提供循環活動餐盒予同仁，以取代一次性餐盒，減少日常營運所產生的廢棄物，號召所有同仁一同參與，透過小舉動影響大環境，共同為環境保護盡一份心力。

塑膠垃圾已嚴重影響地球的環境和生態。每個員工每天購買活動餐盒產生數量可觀的一次性餐具和塑膠袋，尤其隨著現代生活節奏加快，加上因疫情推升外送平台的普及，雖然便利了人們的生活，但也帶來了大量的一次性垃圾。

使用循環餐盒不僅可大幅減少垃圾量，且有助於減少海洋和土地的污染。群益期貨此次行動更與「社會公益」作結合，訂購循環餐盒的同時支持公益團體，創造環境與社會共好的循環效益。本次訂購的循環餐盒，群益期貨台北總公司的部分是由「新北市板橋區心智障礙者家長協會」經營的「甜心便當工坊」提供。

該協會致力於爭取心智障礙者的權益，促進其福祉，為心智障礙者提供就業、訓練和學習機會，減輕家庭、社會和政府的負擔。至於台中分公司的循環活動餐盒則由「財團法人瑪利亞社會福利基金會」經營的「瑪利媽媽美味工作坊」提供。該基金會組織專業醫療復健團隊，為極重度障礙者提供綜合性的醫療復健、教育、職業訓練和就業輔導等服務。

群益期貨希望透過此一行動，達到減少碳排放的效益，並提高員工的環保意識，鼓勵同仁以行動實現永續循環方案。群益期貨亦將持續推動各項ESG活動，激勵更多人共同為永續未來而努力。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 活動餐盒

暑假來臨，爸媽可能每日需煩惱該如何準備一日三餐及孩子們最期待的「點心餐盒」，但根據最新國民營養調查，學童們普遍有著蔬果攝取偏少、乳製品攝取不足、過重及肥胖等問題。學童們正處發育期，選對食物、吃足營養，才能健康成長。今日營養師就來分享點心挑選原則，兼顧美味及營養，健康幸福更升級！

一、選原型：許多市售零食屬於加工品，製作過程中通常加入大量油、鹽、糖或添加物以增加風味，造成身體負擔，而經過加工，營養也流失許多。建議點心餐盒食材應選原型食物，如：烤地瓜、原味堅果等，此類食物無過多加工，調味少，可以幫助孩子養成口味清淡，更保留完整營養素，幫助維持孩子的健康。

二、優蛋白：小朋友食量小、活動量大，充足的蛋白質可以提供飽足感、幫助生長及維持免疫力。建議家中可以準備無／低糖豆漿、牛乳、優格、水煮蛋、豆乾等食物，此類食物富含優質蛋白質，是點心餐盒 甚至正餐的好選擇喔！

三、多蔬果：不論是學童及成人，都存在蔬果攝取不足的營養問題，然而蔬果富含維生素、礦物質、膳食纖維及植化素，可維持腸道健康、增強免疫、有助於防三高及癌症。建議學童每日攝取三份蔬菜及兩份水果，家中應常備牛番茄、小黃瓜、蘋果等，方便餐點增加蔬果量。若遇孩子挑食，父母不要著急強迫食用，可試著在餐點做變化，如：蔬菜切碎加入稀飯或水餃、菇菇拌飯等，讓孩子逐步增加蔬菜攝取量。

四、挑高鈣：鈣質缺乏是另一個全體國人常見的營養問題，而乳品類富含蛋白質及維生素B2，其中鈣質容易吸收，是良好的鈣質來源。建議學童每日攝取一點五份乳品類（如：一點五杯鮮乳或無糖優格），幫助骨骼及牙齒的成長與健康維護。乳製品中，鮮奶、保久乳或奶粉，差別在製程及殺菌方式，其營養組成差不多，但調味奶或養樂多因會另外添加過多的精製糖，不建議選擇。乳品過敏或乳糖不耐者，可攝取黑芝麻、板豆腐或深綠色蔬菜（如：地瓜葉、莧菜）來增加鈣質補充。

五、少油糖：孩子們熱愛的零食選項，如：蛋糕、炸物、餅乾等，含有高糖或高油脂，偶爾食用沒關係，但經常吃，則容易造成肥胖或罹患代謝疾病。

隨著孩子年齡增長，食物選擇自主性增加，然而若營養知識不健全，容易以喜好為選擇食物的標準，而忽略健康，此可透過平時的用餐陪伴及飲食教育增強。另外，也不要用零食或甜點當作獎勵，可改採更積極正向的方式，如：孩子表現好時，可以購買優良書籍、動物園參觀、運動打球等方式，幫助孩子養成健康的生活行為。

 

(人間福報) 

標籤: 點心餐盒

台灣的美食小吃風靡全球，許多前來旅遊的外國遊客除了大飽口福之外，也會購買一些在地的特色伴手禮回去送人。近日一名大陸網友表示，來台灣旅遊總是會買一項傳統點心餐盒帶回去給朋友吃，沒想到朋友一吃就上癮，不過名氣相對較低，認為很可惜。不少台灣網友見狀後，立刻認出來，直呼「老一輩絕對知道的名店」。

一名大陸網友近日在小紅書發文「知名度低但超級好吃的台灣點心餐盒 」，他提到每次到了台灣，一定會特別跑一趟板橋買白豆沙餅。他表示，多年前曾送給朋友過，結果對方一吃就上癮，幾乎要把整盒吃光，所以他之後來台灣都會特地買好幾盒，之後每次送給朋友，大家都直誇超好吃。

大陸網友表示，朋友吃完都直呼根本人間美味，但知名度比較低，在大陸還是極少人知道，他覺得相當可惜。貼文一出，引起眾多大陸網回應「想品嚐看看」、「淘寶找不到代購，好可惜」，也有台灣網友一秒認出：「老一輩的人絕對知道的名店」、「這家百年老店了，真的好吃」，還有人大讚長興餅店是與小潘鳳梨酥、信芳餅舖並列板橋最強伴手禮店。

 

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 點心餐盒

記者易俐廷、張庭翔／台北報導

民眾吃麵包 、糕餅注重新鮮度，不少麵包店都由店裡現烤，至於連鎖超市業者的麵包品牌，也是當天工廠現烤直送，現在就連老字號糕餅業者也來分一杯羹，推首間現烤服務分店。

熱騰騰金磚吐司新鮮出爐，散發麵包餐盒 香氣，店裡的焦糖及芋頭口味蛋塔也是直接在門市現烤，至於抹茶紅豆、麻糬吐司則是由工廠直送。

連鎖麵包店總經理：「我們凌晨2點半開始烤之後，大概9點左右就會送到門市了，我們把前場的一些設備跟費用節省下來，由我們工廠來做支應。」

夾有芒果和奶霜餡的可頌，還有時下最夯的千層吐司，都是連鎖超市麵包 品牌的明星商品，數十種品項也是每天現烤直送門市。

主持人：「原本的芝麻變成了碎巧克力！」

就連老字號糕餅品牌也來搶現烤商機，趁著中秋節前宣布新口味蛋黃酥之餘，還將推出全台首家現烤服務分店。

糕餅品牌副總經理：「因為品牌這次剛好進駐台北車站，然後台北車站是一個人潮匯聚的交通節點，那我們覺得其實是一個好的機會去接觸新的消費者。」

搶攻市場大餅，郭元益現烤服務分店將進駐北車，全聯阪急麵包全台超過1180家門市，小鳥吃吐司、神旺普諾麵包坊都堅持當天現烤，把關品質。

民眾：「現烤的麵包比較好，有時候我們去麵包店買那一種的。」

民眾：「現烤比較新鮮吧，然後就是安全性會比較好。」

現代人吃麵包、糕餅將新鮮度視為首要考量，現點現做，刺激購買慾，零售業誰也不想放過千億烘焙商機。

(三立新聞網)

標籤: 麵包

〔記者洪美秀／新竹報導〕長型法國麵包活動餐盒你會怎麼說？陽明交大法律學者林志潔在臉書發文提到，常買法國麵包和歐式蛋糕，但前陣子看到有FB貼文寫到「法棍」，原本未留意在講什麼，最近才知原來是講法國麵包餐盒 。但她認為有些簡稱其實沒有意義，甚至任意使用也會有些不三不四，建議大家應好好把話講好。結果此篇貼文引起網友共鳴，網友也留言回應中國許多簡稱的語意失真，像是日料、飲控、羊穿或子抹等，都因簡稱失去字面意義。

林志潔說，有些約定俗成的簡稱，像是新竹女中簡稱竹女，這大家都明瞭，但有時隨意亂簡稱頗讓人困惑，她舉台北車站就台北車站，簡稱北車會快很多嗎？又例如法國麵包活動餐盒就是法國麵包，法棍這種稱呼實在很奇怪，會被誤為「法槌」之類的物品。何況，「棍」一般在中文，多用來做比較負面的形容，例如訟棍、惡棍，用來說麵包實在不三不四。

她也說，希望學生能好好講話，把話講好，但也不要隨意多加字，像早、午、晚，是因為要向對方請安、問安，所以請使用早安、午安、和晚安。

而她的這篇文章也引來網友共鳴，網友提到「法棍」是中國的用語，實際名稱是法式長棍麵包，但中國喜歡簡稱，有的舉例像日本料理講成日料，飲食控制變飲控，就連羊膜穿刺也簡稱羊穿，子宮抹片檢查變子抹等，或是隱型眼鏡變隱眼等，都因簡稱恐讓人無法理解真正的意思。

也有網友留言，中國的簡稱用語逐漸入侵台灣，不少年輕人因看中國影音，也跟著說，對於真正的語意及說法可能都不了解，值得教育單位重視。

 

(自由時報) 

標籤: 活動餐盒

（中央社記者李卉婷屏東縣25日電）屏東科技大學餐旅管理系3年級陳怡蓁，是創校百年來，首名經學校自行培訓參加國際技能競賽西點餐盒 類製作職類國手，她已征戰國際多項獎牌，9月將代表台灣赴法國參加世界大賽。

陳怡蓁自三民家商畢業後進入屏科大，從大一開始參與校內西點餐盒 烘焙校隊培訓，熱愛甜點製作讓她不斷提升技術，在餐旅系老師蔡宏儒帶領下，持續參加各種比賽選拔，作品多元有未來世界、海洋和夏天、台灣意象等主題發展製作。

屏科大今天舉行成果發表會，陳怡蓁獲得第53屆全國技能競賽全國金牌、2023韓國廚藝挑戰賽中獲得巧克力BONBON銀牌、2023馬來西亞吉隆坡廚藝挑戰賽拉糖工藝銅牌、2022比利時觀光美食節國際大賽和荷蘭國際餐飲廚藝挑戰賽中分別贏得巧克力BONBON金牌，國際競賽經驗豐富屢屢獲獎；9月將代表台灣至法國里昂參加世界大賽。

陳怡蓁接受媒體訪問指出，雖然這一路上經歷了很多挫折和迷惘，但她始終相信，只要肯努力並永不放棄，成功一定會越來越近，感謝學校提供資源和餐旅管理系優秀師資，及一路幫忙學長姐，自己會在西點餐盒烘焙技藝的道路上將會不斷進步為國爭光。

屏科大校長張金龍表示，近年學校培養了多名優秀學生參與全國技能競賽，在國內外均獲得佳績，將繼續提供學生更多的資源和支持，讓他們能夠在國際舞台上發光發熱，為國爭光。（編輯：郭諭儒）1130625

 

 

(中央社 CNA) 

標籤: 西點餐盒

生活中心／周希雯報導

元大台灣價值高息（00940），曾因上市前就募集了1700億元紅極一時，但後來各種的「割韭菜」傳言令投資人受盡煎熬；直到13日終於收復發行價10元還超越，一票「00940自救會」成員也嗨喊解套了。隨著台股最近頻創新高，台股ETF股價也水漲船高，有網友就拱了買好幾張00940的同事「請會議點心下午茶」，怎料對方秒露臭臉讓他質疑起人品；然而貼文一出反被嗆爆，直喊「最討厭你這種」，！

原PO在PTT發文指出，有同事買了好幾張00940，看到昨（19日）大漲到10.29元，於是他跟對方道賀「恭喜賺大錢」，但同事未露出興奮神情，只淡淡回了句「還好」。對此，原PO再繼續拱同事「請個會議點心下午茶，讓大家吃紅」，但同事直接擺出臭臉，讓他極為不滿，「當時還炫耀搶到00940，現在賺錢了居然一毛不拔，人品在鈔票面前真的藏不住」。

不過貼文一出，原PO的行徑被網友噴爆，「幾百張請就算了，幾張你好意思凹喔」、「心甘情願自己出錢的叫請客，被人拱出錢的叫情勒」、「請你應該的？ 最討厭你這種」、「你誰啊你」、「怪你沒上車」。更有人猜測，「說不定在9塊多就賠錢賣了，只是你不知道」、「說不定賣了+1」、「等配息再看看？」。

據悉，00940因主打8%高殖利率、1股10元（等同1張1萬元）就能小資存股的特色，自3月11日募集就掀起空前搶購熱潮，短短3天規模就上看千億，最終共湧入超過1700億資金。不過00940在4月1日掛牌上市後，就以低於10元發行價「破發」，首日更以9.76元作收，讓不少投資人紛紛加入「00940自救會」互抱取暖。直到台股最近頻傳新高、突破突破23000點，帶動了ETF的股價，00940也在13日收復發行價，19日中午盤中來到10.3元，最終收在10.29元，讓投資人暫時放下心頭大石。

《民視新聞網》提醒您：內容僅供參考，投資人於決策時應審慎評估風險，並就投資結果自行負責。

 

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 會議點心

相信不少人都聽過由同名漫畫改編的日本夯劇《深夜食堂》，除了溫暖動人的故事，劇中每一道深夜美食與點心餐盒更是撫慰人心的關鍵，尤其是寧靜無壓的深夜放鬆時間，如果晚餐又吃得早，難免會嘴饞想吃點東西滿足口腹之慾，也能幫助穩定血糖，不至於因為飢餓而影響睡眠品質。

原則1. 吃完一、兩小時再就寢

深夜嘴饞或是餓了想吃些點心餐盒，該注意哪些原則較能兼顧健康原則？營養師陳妍蒨說明，可掌握「進食時間」「挑對食物」「注意熱量」三原則，讓自己不必強忍飢餓感勉強上床睡覺，也比較不會因為消化問題造成負擔而影響健康。

她表示，想要享受健康的深夜點心時光，除了慎選食物並提醒自己注意份量，進食時間最好控制在睡前一至兩小時會更好，不要吃完點心就立刻躺下睡覺，份量或熱量太多都會造成消化道系統的負擔，反而妨礙睡眠，使得隔天早上起床精神差，白天就更容易感覺疲倦、情緒不佳而進入惡性循環，一不小心還可能落入暴飲暴食的抒壓陷阱。

原則2. 吃對助眠又好消化的食物

陳妍蒨建議，可選擇吃點有助睡眠的食物幫助製造褪黑激素，解饞之餘又能攝取天然營養素趕走睡不好的困擾，像是富含優良蛋白質、健康油脂、含色胺酸，以及適量維生素B群、鈣和鎂的天然原形食物，就是最好的選擇。

1. 優良蛋白質：可提供飽足感供人體修補組織，尤其是白肉可釋放較少胰島素有助穩定血糖，幫助身體休息，比較不推薦飽和脂肪及膽固醇較高的紅肉。

2. 健康油脂：堅果類是最佳代表，因為富含ω-3脂肪酸提供良好的抗氧化劑來源，可幫助舒緩壓力、緩和情緒。

3. 色胺酸：研究指出，睡前攝取含色胺酸食物有助安眠，因為色胺酸是腦部製造血清素的原料並轉化成褪黑激素，可減緩神經活動而有助放鬆，且色胺酸無法由人體合成，必須從食物中適量攝取。

4. 維生素B群：夜晚攝取「適量」維生素B2、B6、B12、葉酸及菸鹼酸，有助安撫神經和煩躁情緒、幫助製造血清，可安定舒緩身心幫助好睡，維生素B6有助合成褪黑激素，但也不能過量攝取，以免越吃精神越好。

5. 礦物質：鈣、鎂是天然肌肉鬆弛劑和鎮定劑，可讓肌肉放鬆；鐵、銅則是造血必需礦物質，具有安神鎮靜的作用。

原則3. 熱量控制在200大卡以內

可幫助睡眠又有助抒壓的食物固然適合當作深夜點心餐盒，但陳妍蒨提醒，若是沒有好好控制份量，睡前吃進過多熱量造成負擔，效果當然也就適得其反。她建議，深夜點心的熱量最好控制在200卡路里以內，只是，這些深夜點心該如何計算熱量呢？別擔心！參考營養師列出以下幾樣適合晚上解饞的食物，並附上建議攝取量，在有限的熱量範圍內隨喜好搭配組合，可使點心內容更有變化，又能預防吃進過多熱量。

1. 優格：

可選擇低脂或無脂、無糖或糖分較低的優格，主要原料就是牛奶跟乳酸菌種，含有酪蛋白和乳清蛋白，酪蛋白分子大分解速度慢，所以可長時間維持體內胺基酸濃度，睡前一小時吃可利用睡眠時間讓乳酸菌在腸道製造好菌，同時幫助肌肉修復與合成，是陳妍蒨推薦的深夜點心餐盒首選。

尤其是有乳糖不耐症的人可攝取好的膳食蛋白質，還可增加體內好菌、促進腸胃蠕動，同時又能延長飽足感。優格不只含有牛奶所有營養素，還有維生素A、B1、B2、B12和礦物質鈣、磷、鉀、鎂等，也可加點低GI的水果、堅果或燕麥穀片，增加膳食纖維又解饞止餓，但要注意熱量也會隨之增加。

box：深夜建議攝取量

無糖優酪乳240ml（約1飯碗）約136大卡＋ 1份水果（約1個女性拳頭大或8分滿飯碗）約60大卡＝總熱量約196大卡

2. 白肉：

如果深夜嘴饞想吃點肉類鹹食，營養師建議不妨吃點白肉，並注意烹調方式跟調味勿過於重口味，陳妍蒨特別建議可以用蒸的方式，例如蒜泥白肉的作法，避開油炸、煎或炒的白肉料理，不僅方便又能吃得更健康。

box：深夜建議攝取量

1兩白肉（35g）約75大卡，建議可吃1掌心約2份共150大卡＋燙青菜（青菜燙熟趁熱拌入些許鹽巴及蒜末，不加任何油脂，熱量較低）＝總熱量200大卡以內

3.牛奶或豆漿：

如果本身沒有胃食道逆流、乳糖耐受不全或過敏等問題，深夜喝點含有色胺酸的溫牛奶、低糖或無糖豆漿，可以轉換成血清素與褪黑激素幫助安定神經。

box：深夜建議攝取量

240ml牛奶低脂約120大卡、全脂約150大卡；260ml豆漿75大卡，可考慮搭配無糖燕麥片或穀片、穀粉，每20公克（約3湯匙）約70大卡，增加飽足感。

4. 堅果：

嘴饞時吃點杏仁、葵花子、南瓜子或芝麻飲等堅果類點心，可以攝取ω-3脂肪酸自然改善情緒幫助抒壓，又能吃進色胺酸、礦物質和維生素B群，雖然堅果好處不少，但是營養師提醒須留意不可吃過量。

box：深夜建議攝取量

堅果建議量是每天1湯匙=135大卡（約杏仁果5粒、花生10粒、腰果5粒），也可以把堅果磨成粉搭配一杯豆漿約260ml，或是半杯牛奶，這樣堅果不會過量亦可增加飽足感，要注意的是，如果白天已經吃過堅果，則不建議晚上再吃。

5.蔬菜：

可以攝取豐富維生素和膳食纖維的蔬菜類，也是深夜想吃點鹹食的選項，可提供飽足感又能幫助腸胃蠕動，烹調跟調味也是該注意的重點，避免重口味攝取過多的鈉。蔬菜是熱量低又有飽足感的食物，種類除了葉菜類之外，其他像是菇類、木耳、洋蔥、蘿蔔、海帶都是不錯的選擇，亦可增加變化。

box：深夜建議攝取量

0.5飯碗的蔬菜煮熟後約有25大卡，也就是無油青菜的熱量。

6.健康餅乾：

若是想吃些餅乾，營養師提醒，可優先選擇低脂、低糖、低熱量，配料中有添加牛奶、堅果、雜糧或豆類的餅乾，或是一些有強化礦物質和維生素，常見有鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D等，或是加入麥麩增加膳食纖維的餅乾，雖然營養價值較高，但還是要注意份量。

建議少吃高糖、高油、低蛋白質的餅乾，例如威化餅乾、曲奇餅乾、夾心餅乾等，另外，別再喝含糖類的飲料，包括蜂蜜水也是含糖飲之一。值得注意的是，纖維素含量較高的全麥餅乾，有時候為了口感會提高油脂量，而且越酥脆的餅乾可能含有越多油脂，尤其是反式脂肪，除了脂肪，還有更多的糖藏在其中，務必留意成份表，聰明挑選更健康的穀物餅乾。

box：深夜建議攝取量

如果要當成睡前點心，營養師建議選擇蘇打餅乾，每3片有70大卡的熱量，建議可搭配牛奶或豆漿。

（台視新聞網）

標籤: 點心餐盒