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好市多聖誕節限定蛋糕只要499 網友分享神秘吃法

好市多又推出新商品了!這次是聖誕節限定的「巧克力甘納許蛋糕」,深受許多網友好評。有網友分享自己的神祕吃法,也有網友改造讓原本499元的蛋糕,升級成1499元的高級蛋糕點心餐盒

許多網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」分享,聖誕節限定的「巧克力甘納許蛋糕點心餐盒」,有網友介紹,裡面內含73%黑巧克力吃起來不容易膩,超濃巧克力10吋只要499元,裡面是海綿蛋糕軟綿綿的,不會太乾。此文一出,引起許多網友紛紛搶購。

有網友分享神秘吃法,「微波30秒,把它提升到另一種境界,這種神祕吃法我們自己人知道就好,不然又要缺貨了」,令網友大讚「看起來好好吃」、「熔岩巧克力」、「果然很神祕」。也有網友建議烤箱轉10分鐘預熱,用餘溫來處理比較好哦;也有人不喜歡熱蛋糕,因此把外面那層厚厚的巧克力加熱再把冰冰的蛋糕體加入一起吃。

更有網友發揮創意將蛋糕點心餐盒改造,表示自己是巧克力控不介意它全黑,但老婆說要開趴要有聖誕節的樣子,所以「花了六小時把它整形成聖誕花圈(!?)還下重本撒上食用金粉」,變得十分貴氣!把原本單調的499元搖身一變升級成1499元的聖誕花圈蛋糕。最後也補充心得,蛋糕味道尚可,太大塊容易甜膩,吃小塊配茶或咖啡比較剛好。

網友們紛紛佩服,「那玫瑰花我可以!超厲害的」、「老婆很可以~~~」、「好真實的花,太厲害了」、「高手」。
 
來源:聯合新聞網 
標籤: 點心餐盒
世界麵包冠軍師傅吳寶春因「中國台灣」與22k事件接連引爆風波,又有網友在PTT上貼出吳寶春上海徵才資訊,店長薪水為45~63K。對此,前主播、1111人力銀行副總何啟聖說,他朋友的小孩就在吳寶春的麵包餐盒店裡「二年的經驗,到店裡不到一年,實領二萬八千元,他甘之如飴,他並反諷酸民,「因為他沒時間敲鍵盤,酸這個、嗆那個!他有他的人生規劃!請尊重他們的選擇!」

何啟聖在臉書上分享他對於「吳寶春在上海請一個店長,祭出一萬人民幣的薪水,但在台灣麵包烘焙技術員則領22K,酸說『台灣人只會欺負台灣人」看法」。他說,首先,網路酸民拿上海店長的薪水,跟烘焙技術員相比,就有基準點上的差別。

何啟聖表示,在上海的食品麵包或餐飲飯店的店長,薪資水平就差不多一萬元人民幣,吳寶春做為在上海的20%技術股,薪水應該不是他開的,而是麵包新語集團根據當地物價及薪資水平所開的,並沒有比較高。


一般而言,在上海有點檔次的餐飲業者,為能留住店長這樣的人才,除了底薪之外,獎金部份為淨利的1~2%,同時還提供食宿,且宿的部份,店長都有一房一廳的基本格局;公司獲利情況良好,店長還能分配股份,參與公司成長。

何啟聖反問酸民,拿上海店長的薪水,去比烘焙技術員,這比法實在是不倫不類,且不瞭解大陸上海的行情。「如果真要這樣比,那怎麼不去跟美國紐約、法國巴黎、英國倫敦的店長相比呢?」

其次,真的要向目前在吳寶春店裡工作的烘焙技術員致敬!何啟聖認為,烘焙技術員因為追逐夢想,領著一般行情的待遇,為的是店裡紥實的培訓,從麵包塑型到烤爐烘焙,每一項的歷練,對他們都是歸零學習。我朋友的孩子,就在店裡,二年的經驗,到店裡不到一年,實領二萬八千元,他甘之如飴,因為他沒時間敲鍵盤,酸這個、嗆那個!他有他的人生規劃!請尊重他們的選擇!

他認為:「如果覺得上海店長薪水高,請往上海求職,看看你能不能承擔起業績的要求。如果你覺得吳寶春給台灣人薪水低,你就拒買來抵制。台灣就是因為多元才可愛,你想怎樣就怎樣,沒有人勉強你!台灣最不缺的就是酸言酸語」。

(中時電子報)

標籤: 麵包餐盒

簡單學烘培 吃得更健康–流行西點在家做

簡單學烘培 吃得更健康-流行西點餐盒在家做

學習烘培可以很簡單,從運用節令蔬果,選擇食材開始,為自己和家人健康把關。讓學員們在課堂實習,用證照班的規格,結合製作原理、基礎教學、配合節慶伴手禮盒包裝,由深入淺,很快地你∕妳也可以是烘培達人。

從未學過,也沒有任何烘培基礎的學員 - 王桂燕 分享她學習的心得與收穫:我從去年寒假班開始學習「流行西點在家做」,有這樣的一個成果,讓我們的家人吃得更健康。我們的老師吳秀娟非常有耐性,對於我這種不會的人她很有信心,細心的教我們、告訴我們怎樣吃得健康,怎麼樣可以把東西做得更好,不需要添加任何東西,我覺得這才是最重要的。原來這麼棒的美味,我在家裡就可以做了跟朋友分享,還有去參加聚會的時候就可以帶了。所以我在這一個過程裡面,一年當中,我覺得我們家人不再去享受外面很香的美食,只想到純正的一個麵包,一個西點。

關心自己及心愛的家人的健康飲食,歡迎有興趣、願意學習、自己動手做的朋友,從12月17日起,一起來報名1月14日~2月1日的寒假班,共計三週,一週兩次,每個星期一、三晚間 7:00~9:30 吳秀娟老師開的「流行西點在家做」的課程。等您來,跟我一起享受美味健康的食物,讓我們能夠在家庭聚會、朋友之間聚會,能夠輕鬆做出最美味的西點蛋糕,歡迎您喔!

文山社區大學 公民新聞社

標籤: 西點餐盒

台灣也少見的糕點 這裡吃得到

香港的深水埗匯聚了不少街邊小食,這間不起眼的小店舖,販售各式傳統做法的小糕點,最重要的是所有的糕點,會議點心都不用粉料,直接從白米、糯米製作而成,相當有名,也是米其林推薦的街邊小吃。
 
店內香港獨有的砵仔糕,必須要用兩根竹籤插起,邊走邊吃很方便,也是電影新不了情中男女主角約會的情節之一。砵仔糕(8元港幣,約台幣32元)有白糖和紅糖的兩種,兩者都加入滿滿的紅豆,感覺非常有誠意,口感吃來像碗粿,只是這是甜的。
 
這款白糖糕(10元港幣,約台幣40元/份)一樣是以米做成,經過天然發酵形成氣孔,QQ軟軟的,帶淡淡的甜味,風味很不錯。
 
另外這款會議點心紅豆糕(10元港幣,約台幣40元/份),很有誠意的下足了紅豆,口感接近砵仔糕,只是更水嫩了些。看起來是一層層做起來的芝麻糕(10元港幣,約台幣40元/份),口感也帶些Q,天然的芝麻香讓人很滿意。
 
店小雖不起眼,糕點卻便宜有誠意,真是非常值得前往的小店。(黃翎翔/香港報導)
 
Data
坤記糕品
深水埗福華街115-117號北河商場地下10號舖
+852 2360-0328

來源:蘋果日報
標籤: 會議點心

就職宴菜色曝!排隊名攤全上榜

韓國瑜25日就職宴,一大亮點是邀請高雄在地13間有名小吃店一起參與,全部店齡加起來超過600年,像是位在鹽埕區的鴨肉店和米糕店,各有將近60年左右的歷史,而排隊名店像是小雅茶舖點心餐盒的芋頭西米露和下一鍋水煎包,是高雄在地人才知道的在地美食,這次通通名列在韓國瑜的就職宴菜單裡。

高雄鹽埕區鴨肉本小吃店,二代老闆手起刀落,俐落的剁開鴨肉,還有這一盤熱騰騰的米血,這兩樣平民美食,將會出現在韓國瑜的就職宴上。

這間將近60年的老店,老闆說韓國瑜私底下來過好幾次,每次都會點一飯一湯和一些小菜,其中鴨肉和米血每次必點。老闆表示,「就職宴上會提供40隻鴨和180片米血。」

這次韓國瑜就職宴上,邀請了13間高雄在地有名的小吃店,像是這一間也位在鹽埕區,北港三代米糕已經營業62年,最有特色的餐點就是蒸蛋淋上高湯,軟綿的蒸蛋吸滿湯汁,幾乎每個來店客都是一個米糕配上一碗蒸蛋湯,而這次入選就職餐的米糕肥肉滑嫩、瘦肉不柴,讓韓國瑜一吃難忘。

而高雄在地風味小吃除了老店之外,還有超夯的飲料店,位在三民區的小雅茶舖,攤子前總是大排長龍,最熱賣的就是這一杯濃郁芋頭湯,再加上西米露點心餐盒,香濃又不會太甜。

韓國瑜高雄美食地圖像是排隊名店,下一鍋水煎包、府城虱目魚的滷肉飯、人氣早餐店興隆居的豆漿、賣了60年的正牌白糖粿等等。這些高雄在地小吃,透過韓國瑜的就職宴曝光,讓外地遊客照著這些清單吃美食、遊高雄。


來源:三立新聞網
標籤: 點心餐盒

網紅店招牌麵包吃出大蟑螂 業者:以為是海苔沒看到

近兩年以牛肉鬆小貝、蛋黃酥等迅速竄紅的糕餅店「鮑師傅」,驚傳食安出包!昨(16)日一名住在長沙的網友在其販賣的麵包上發現一隻大蟑螂,當地監察人員獲報後馬上進行突擊檢查,結果發現「鮑師傅」麵包餐盒的工作間相當雜亂,且完全沒有消毒、滅蟑的紀錄,因此下令在7日內整改。

據《澎湃新聞》報導,有網友在微博爆料表示,她15日在長沙鮑師傅國金街店買一款肉鬆小貝,卻吃出一隻蟑螂,隨後與店內工作人員聯繫後,已經獲得全額賠款。「鮑師傅」國金街店負責人劉經理16日上午證實此事,他也提到,可能因活蟲顏色與海苔顏色相似,打包時沒有注意;也可能因顧客將肉鬆小貝放置一晚,有蟲飛進蛋糕內,現在此事還在調查中。

坡子街食藥監所昨也立刻到該店進行突擊檢查,發現多處問題,不僅加工區域的垃圾桶是臨時的,也沒照規定配上蓋子;此外,製作間有私人物品,擺放混亂,店內也無滅蟑滅鼠記錄。對此坡子街食藥監所已對該店下達整改通知,責令其在7日內整改到位,之後會複查。

資料來源:TVBS NEWS

標籤: 麵包餐盒

門諾日照中心 教做點心慰長輩

門諾基金會老人綜合服務中心的日照空間,除了是失能、失智長輩的活動空間外,還設置開放式廚房,不僅可讓長輩一起動手做點心,更是老人家休息遊憩的好地方。烘焙廚房為日照中心帶來悠閒氣氛,營造一種家的感覺,讓長輩們的下午充滿小確幸。

12月適逢耶誕節,中心特邀翰品酒店總經理唐玉書和主廚向謹君,與長輩們同歡,帶來最暢銷的點心之一「黑爵杯子蛋糕」西點餐盒

製作甜點的同時,也邀請日照中心長輩小試身手;在大家用心製作下,新鮮現做的甜點逐一分送給長輩,長輩看著蛋糕上可愛的擁抱獅,都捨不得吃,模樣純真又可愛。

青年日報

標籤: 西點餐盒

門諾日照中心 教做點心慰長輩

門諾基金會老人綜合服務中心的日照空間,除了是失能、失智長輩的活動空間外,還設置開放式廚房,不僅可讓長輩一起動手做點心,更是老人家休息遊憩的好地方。烘焙廚房為日照中心帶來悠閒氣氛,營造一種家的感覺,讓長輩們的下午充滿小確幸。

 12月適逢耶誕節,中心特邀翰品酒店總經理唐玉書和主廚向謹君,與長輩們同歡,帶來最暢銷的會議點心之一「黑爵杯子蛋糕」。

 製作甜點的同時,也邀請日照中心長輩小試身手;在大家用心製作下,新鮮現做的會議點心甜點逐一分送給長輩,長輩看著蛋糕上可愛的擁抱獅,都捨不得吃,模樣純真又可愛。
 
來源:青年日報 
標籤: 會議點心