來自義大利的甜點提拉米蘇，許多人都吃過，但義大利文的提拉米蘇究竟是何意義，卻很少有人知道喔！翻譯成中文為「帶我走」的意思，後背後還有一段浪漫的愛情故事呢！

相傳中世紀有一個意大利士兵要出征了，可是家裡什麼都沒有，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的材料全部做進一個蛋糕裡，丈夫問她，這個甜點叫什麼名子，妻子就跟他說，這個蛋糕叫做提拉米蘇，請帶我走的意思。

這道充滿愛的料理，妻子在忙亂中搭配的食材，日後就成為提拉米蘇最正統的做法，其中，蛋糕的靈魂所在就是香濃的瑪斯卡邦起司，加入濃郁的慕斯餡料中，均勻塗抹在咖啡戚風蛋糕上，再灑上進口可可粉，滑順綿密且香甜的口感，讓人忍不住一口接一口。

宅配業者為了讓更多人都能享受到它甜蜜的滋味，一個六吋的提拉米蘇蛋糕只賣150元，人氣可是強強滾喔！但店家還有另一項招牌銅鑼燒，為了維持原味，運用沖繩黑糖烘烤的餅皮，使表面呈現香淳且自然的焦黃色澤，抹茶紅豆口味的抹茶粉，也專程從日本進口喔！

慕斯做法的銅鑼燒，送進負37度的冰櫃中急速冷凍，鎖住水分及香氣，冰冰涼涼的口感，加上鬆軟Q彈的麵皮，一口咬下，兩種滋味完美交融，吃了還想再吃喔！

午飯過後想來點創意甜品，想知道哪裡有美味又高人氣的宅配甜點嗎？精彩的節目報導，請鎖定愛爾達綜合台由石曉茜主持的台灣呷透透！

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101201/133/2i75j.html

入冬首波強烈冷氣團逼近，賣冰淇淋的，可就苦了！為了防止客源流失，業者各推奇招吸人氣。有店家研發「鐵板冰淇淋」，用120度高溫火燒鐵板，在放上新鮮蛋糕冰淇淋。也有業者乾脆推出寒流特別款，甚至買一送一招來買氣。

不只要唱出業績，眼看寒流就要逼近，連鎖冰淇淋店想出新噱頭，藍色冰團上頭 灑上彩色棉花糖，光用看的，就寒意十足，只要當天溫度低於十二度，無論點的是草莓口味，還是香濃提拉米蘇，買一送一直接優惠。 至於另一家，用火燒到120度的高溫鐵板，直接舖上巧克力蛋糕，頂端再放上新鮮冰淇淋和紅酒，義大利紅酒遇上冰淇淋和熱吱吱的鐵板，酒味延著白煙四溢，吃在嘴裡、暖在心裡，少了傳統甜桶的死冰口感，搭上紅綠雪人造型冰淇淋，視覺搭配味覺 ，吸引寒冬買氣。冰淇淋業者各推奇招，希望能用創意行銷，趨走寒冬沒人吃冰的業績瓶頸。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101207/142/2iix6.html

耶誕節，很多人會想到薑餅屋，台中一家麵包店，順勢推出薑麵包，不過它吃起來是鹹的，麵包裡還加了麻油。師傅說，做蛋糕或麵包，本來就會加油，麻油只是替換了其中一種，冬天吃薑能祛寒，但比例也不能太多，大概只有1/10，否則會過辣。

麻油的香氣撲鼻而來，撒點薑絲再下肉，大火快炒，最後倒入米酒提味，這一大鍋都是麵包餡料，結合麻油雞和薑母鴨兩種味道，師傅自創薑爆麻油麵包。麵包師傅何政聰：「寒冬啊，你要祛寒，這是中醫文獻上有記載。」

切開長麵包，鋪上美生菜，熱騰騰的肉絲夾在中間，4種口味，豬柳、牛肉、海鮮麵、和燻雞肉，這種薑爆麻油麵包，不只餡料，連麵包本身，也加了麻油和薑。何政聰：「薑末。」

麵糰直接加入薑末和薑粉，攪拌後塑形進烤箱，但麵包口感較粗，師傅另外研發薑汁麻油雞蛋糕，為了吃起來更細緻，生薑要先用果汁機處理。何政聰：「薑汁大概是總比例3%到4%。」

作法是一般的戚風蛋糕，不同的是，裡面多了麻油和薑，味道偏鹹，融合麻油的香，和生薑的辣。師傅說，薑餅屋太過甜膩，他想換種方式，又發現台灣人愛進補，最後做出薑爆麻油系列麵包，慶祝耶誕節，也可以吃得很台味。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101221/8/2jdye.html

日本業者又出奇招，想盡辦法要來滿足消費者需求，像是原本一買就是一整條的瑞士捲，一次就只能吃到一種口味，但是現在有業者推出，尺寸變迷你，口味多達25種的小瑞士捲，可以按照每個人不同的喜好來挑選，還能幫你把瑞士捲組成一個大蛋糕，其他還有哪些要來滿足消費者需求的奇招，一起來看看。

店員：「讓您久等了。」

店員端出的大蛋糕，是不是有點不一樣呢，這個色彩豐富的彩色蛋糕，其實是用好幾塊小型瑞士捲所堆出來的。這間瑞士捲專賣店多達25種的口味選擇，能一次滿足家人不同的喜好，特別的是這裡賣的瑞士捲，每塊直徑不過也才4公分大小，形狀迷你，份量剛剛好。日本民眾：「每個人都能吃到自己喜歡的口味，而且外型也很可愛，吃起來很開心。」

從衣櫃裡翻出一直捨不得丟掉的舊大衣，想穿上街，但又嫌鈕扣上的蝴蝶結過時，現在日本出現一種網站，只要你把過氣卻又捨不得丟的衣服照片上傳，這個網站自動幫你從1萬多件的資料庫裡，找出顏色和款式最接近，但流行感加倍的衣服，幫你宅配送到家。日本民眾：「不用親自到店裡面，只要按照自己的喜好搜尋，就能找到想要的衣服，好方便。」

想自己動手DIY重新粉刷家中牆壁，卻老是調不出心裡想的油漆顏色，來到日本這間油漆專賣店，裡頭多達3500種的選擇，光是綠色就有200種不同的綠任君挑選，最後只要花上短短5分鐘，機器就會自動幫你調出你想要的油漆顏色。日本民眾：「雖然顏色太多讓我猶豫很久，但能夠按照自己的喜好，找到想要的油漆顏色，感覺很滿足。」

日本業者似乎是想當神燈精靈，使出渾身解數，就是要滿足每位消費者的個人喜好。

資料來源：TVBS

〔自由時報記者葛祐豪／高雄報導〕耶誕假期何處去？真愛碼頭將佈置成「耶誕愛樂園」，行動圖書館、故事媽媽進駐散發書香，還有耶誕老公公、魔術秀表演，二十五、二十六日推出「二大二小親子同遊，十二歲以下兒童免費」優惠。

高雄市輪船公司耶誕節將招待一百位弱勢兒童，免費搭遊港輪暢遊高雄港，真愛碼頭將佈置成充滿愛與希望的「耶誕愛樂園」，適合親子同遊。

二十五日上午十點，八、九位市圖的故事媽媽，化身為「今天運氣怎麼這麼好」的故事劇中人，首次在真愛碼頭邊，為小朋友說演故事；行動圖書館載著二千冊適合兒童閱讀的好書，上午十點至十二點在碼頭邊提供借書服務。

喜憨兒基金會響應「耶誕愛樂園」，上午十一點至下午四點，義賣憨兒最拿手的手工餅干、桂圓蛋糕、牛軋糖等烘焙小點心；伊甸基金會安排行動不便的氣球造型媽媽，義賣氣球。

二十四日平安夜晚間六點至九點，真愛碼頭推出卓木鳥樂團演唱，二十五日下午四點安排多樂米樂團、小提琴手李志傑的溫馨耶誕樂曲，電洽07-2160668。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101222/78/2jfoc.html

帶你撿便宜，高雄一家蛋糕店新開幕，連續一星期蛋糕大特價，兩個賣5塊錢。婆婆媽媽搶翻天。香噴噴的現烤蛋糕一出爐，等在一旁的婆婆媽媽使出渾身解數，拼命把手伸到最長，在人群中找到縫隙。

我拿，我撈，好不容易搶到的蛋糕。捧在手心，抱在懷裡，一點都不手軟，因為真的太便宜啦，到底有多便宜？真的不蓋你。養身紅棗桂圓蛋糕，原價30元，特價2個一組5塊錢。香脆核桃裝飾的布朗尼蛋糕，一樣5塊錢，殺最大的北海道香濃奶酪，兩大個原價50塊，硬是打一折，5塊讓你帶回家。

超便宜破盤價，讓大家眼觀四面耳聽八方，注意蛋糕何時出爐。就在這時，唉呀，店員話都沒說完，剛上架的波士頓派馬上被搶購一空，師傅見了更是加緊腳步趕製，因為這大大圓圓，鬆軟香甜的波士頓派一個180，買一送一怎麼買都划算。為了慶祝開幕，店家阿莎力，從11號到19號大特價，果然成功吸引人潮。雖然做麵包做到手軟，但只要看到客人帶著滿足的笑容離開。，店家說，一切都值得啦。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101212/69/2iuy4.html

【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】

說到饅頭大家都很熟悉，但能把饅頭做的像蛋糕就不容易，三重有間饅頭店，老闆把起司捲進饅頭裡，切成一片片的看起來就像蛋糕，尤其是這款芋頭起司饅頭，長的還真像紅豆蛋糕。

一般想到起司，總會聯想到加熱之後牽絲的畫面，不過這種起司饅頭不一樣，加熱過後還是能到實在的起司口感，而且就算放冷了也好吃。大象起司饅頭老闆說，選用的是進口的高熔點起司，成本比一般起司高上許多，而且很費工，整塊起司從切工到捲進饅頭都有技術。

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饅頭是老麵發酵，老闆研發出的這系列起司饅頭，選用的都是頂級食材，有原味、芋頭、奶油、五穀、燕麥等，其中的芋頭饅頭，選用新鮮的芋頭自己切丁，再以手工製作成饅頭，捲入進口的起司，吃的到芋頭香和起司口感，尤其是起司夾層，微微的鹹味和饅頭的香甜融合巧妙，不僅美味又營養。

起司饅頭單價雖比傳統饅頭高一些，但吃一口就知道與眾不同，老闆說，饅頭一定也要走精緻化路線，重視手工、材料，類似的作法要是跟西點麵包相比，這樣的訂價可說是划算許多，用心提升饅頭的質感，也感受到老闆把專業發揮的努力精神。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101028/62/2furn.html

【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

西點蛋糕等烘焙類相關產品，向來是網路團購界的熱賣品項，在台南走網路宅配起家的起士公爵，同樣在團購界擁有高人氣，主打手工乳酪蛋糕，深獲女性顧客喜愛。

起士公爵乳酪蛋糕嚴選原物料，採用澳洲最頂級熟成起士，以及符合嚴格標準認證的牧場雞蛋，搭配台糖優質砂糖，加上專業烘焙技法，讓消費者吃得健康美味無負擔。

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在製作過程中還堅持不添加澱粉、奶油及化學添加物，透過手工烘焙技法，完美呈現蛋糕風味。起士公爵目前除了提供網路宅配服務，也透過活動檔期在各大百貨公司做實體通路販售，讓民眾省下運費，親自感受起士公爵的極致美味與親切服務。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101027/62/2frzk.html