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下午茶會議小點心～荷蘭熟成乾酪司康
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2023-06-08 17:23
荷蘭熟成乾酪司康（氣炸鍋版本）
喜歡司康下午茶會議點心 的朋友趕快收藏起來外層酥鬆，內層起士鹹香又濃郁，使用氣炸鍋一點都不費力喔快速簡單易學我們一起動手做吧！
食材
低筋麵粉, 280克
無鹽奶油, 65克
牛奶, 60克
乾酪粉, 40克
帕瑪森起司粉, 10克
全蛋, 1顆
表面裝飾
全蛋液, 1顆
會議點心 料理步驟
步驟 1：將低筋麵粉與無鹽奶油倒入盆中
步驟 2：用手將奶油搓進乾粉中，直到搓合成細沙狀即混合完畢。
步驟 3：依序將蛋，牛奶，乾酪粉，帕瑪森起士粉倒入
步驟 4：用手拌勻成糰
步驟 5：將麵糰用桿麵棍延壓成1.5公分厚度
步驟 6：切割成5*5方形表面刷上蛋液
步驟 7：放入空氣炸鍋180度20分鐘
步驟 8：直到時間到取出
步驟 9：取出待涼完成
小撇步
也可使用烤箱
上下火170度15分鐘
會議點心司康刷上蛋液後表面也可再撒上帕瑪森起士粉增加香味喔！
(來源:https://tw.sports.yahoo.com/news/下午茶小點心-荷蘭熟成乾酪司康-020237045.html)
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