愛您一樹,健康起步行,發放點心
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-08-15 09:48
法國風味茶搭配點心,美好的午後時光
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-08-15 09:47
日供4萬份 世大運選手餐點備受期待
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-08-15 09:03

顛覆傳統思維 打造麵包店新體驗
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-08-15 08:50
便當店競爭!這間店堅持「不加味精」殺出血路!
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-08-11 09:27
牛油價格再創新高!麵包業齊喊漲!
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-08-11 09:16
浪漫七夕來台南 飯店丘比特帶你正確拜月老
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-08-10 09:56
台南市政府文化局一年一度浪漫盛事「台南七夕愛情嘉年華」將熱鬧登場,台南酒店今年與國定古蹟「祀典武廟」拐杖月老及「美妝觀光工廠」合作,推出月老特色餐,還搭配「追愛成功晶愛你」住房專案,在飯店邱比特的帶領下拜訪台南四大月老廟,還可獲贈「追愛錦囊」。
台南酒店表示,台南祀典武廟月老聲名遠播,傳說祂手中的枴杖能幫助消除爛桃花,而背上的許願瓶則可以為民眾達成願望,祈求早日求得正緣,感情甜蜜。因此今年特以祀典武廟月老特色為主題,設計出一系列月老特色料理,包含七夕雙人套餐、「緣來賜你」雙人分享餐以及池畔酒吧水晶廊「茗証緣順」七夕特調飲品。
其中餐廳雙人套餐中的海鮮許願瓶沙拉,設計靈感就是來自武廟月老背上的許願瓶、主菜燻桃木厚切美國頂級肋眼象徵桃花正緣永結同心、而餐後甜點終成眷屬則是由法籍西點餐盒主廚羅倫精心製作,純白的圓形巧克力球代表緣分,紅色花瓣點綴不渝的愛情,而蒙布朗上的山峰形狀蛋白霜象徵兩人將攜手度過人生起伏。
主廚特製餐點則融入「紅線」與「拐杖」的元素,希望在月老的幫助之下能夠牽起兩人之間的紅線。水晶廊的七夕特調則在茗茶中加入鳳梨果泥與蔓越莓汁,最後灑上如緣分的蔓越莓粉,祈求姻緣旺旺來。
台南酒店推出的「追愛成功晶愛你」住房專案,安排在飯店邱比特的帶領下拜訪台南四大月老廟,贈送台南酒店「追愛錦囊」,包含美妝「追愛三部曲」化妝組、「晶愛正緣萊」西點餐盒供品、參拜月老攻略及限定戀愛御守。
台南酒店特別加碼在8月26日至28日邀請知名命理學家曼樺親自帶隊前往府城四大月老廟巡禮,傳授最正確拜月老的方法並舉辦「如何招來好桃花」講座,運用風水改變戀愛小細節,活動費用只要680元,並加贈「追愛福袋」,希望人人都能在台南這個愛情城市中尋得自己的幸福。
台南酒店今天也舉辦「妝點好姻緣」佳偶造型比賽,參賽者打扮成米奇米妮、楊過小龍女、鐵達尼號傑克與蘿絲等,由文化局副局長周雅菁、美妝觀光工廠總經理、祀典武廟主委等人擔任評審,選出前三名,冠軍隊伍獲得價值1萬4520元12坪海東客房住宿券,亞軍免費享用七夕限定戀人套餐等。
資料來源:聯合新聞網
學校臺階後的隱藏美味
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-08-10 09:53
除了四個自助餐廳之外,在宿舍區還有四個類似快餐店的餐飲地點:Bruin Café、Café 1919、Rendezvous和Study at Hedrick。和食堂一樣,它們每個都有自己的風格特點,而且都提供外帶食品,都可以刷餐卡(meal plan),更是作業忙、沒時間吃飯的學生們的完美選擇。
Bruin Café 外帶套餐嚐冰沙
Bruin Café位於Covel Dining Hall旁邊,是幾個快餐店裡比較健康的一個,店裡有比較大的空間用餐或寫作業、聊天。早餐提供羊角包三明治等套餐,中、晚餐提供沙拉和各種口味的三明治套餐,可自選三明治口味、薯片或水果和飲料;量足又健康美味的三明治可以讓許多同學心甘情願排隊。而且和其它快餐店不同,這裡的碳酸飲料除了必備的可樂外還有一系列果味汽水,很受大家歡迎。
除了三明治,Bruin Café最近新增了自助意大利麵,可以自己選擇奶酪、醬料、肉和蔬菜,還附帶小麵包棒。這裡還有每日特餐和裝在麵包碗裡的每日特湯,新奇又耐飽。
為了趕課的同學,Bruin Café還另開櫃臺提供更便捷的外帶套餐。不過異於其它正餐的食物,這些食物是在冷櫃裡現成保存的。
除正餐外,各種飲品以及這裡特有的沙冰也是晚上嘴饞的熊孩子們一大愛!Bruin Café有各種口味的水果沙冰和其它卡路里略高的沙冰,如摩卡、綠茶或焦糖沙冰。和沙冰們在一個櫃臺的還有大號的甜筒們,由熱心的服務生挖一大勺冰淇淋扣在上面,於是被作業、報告糟蹋的心情也有了莫大的安慰!
咖啡櫃臺也有套餐,可以選擇飲品和想要的麵包點心餐盒 ;推薦甜度適中的半圓蘋果餡餅和酥脆的蝴蝶酥。Bruin Café的拿鐵茶味道很接近奶茶,因此特別受歡迎!這裡的拿鐵茶品種較多,包括茉莉拿鐵和玄米拿鐵等,但是普遍偏甜,點的時候記得得說要半糖。
Café 1919意大利就在身邊
Café 1919在Bruin Café對面,是一家意大利風格的咖啡廳,有帕尼尼、千層麵、比薩、沙拉等和各種口味的咖啡、飲品和甜點,大都以套餐形式出售。由於提供比薩和貝果(bagel)特別受美國人歡迎,除了各式咖啡,1919還提供各種口味的意大利汽水,可以選擇加或不加奶油。
在聖誕節時這裡還會提供蛋奶酒拿鐵(eggnog latte),增加節日氣氛!馬卡龍是1919的一大特色,可以和飲料搭配,也會在期末時向餐卡刷不完的同學整盒出售,所以那時1919門外常常會排長隊。
作為咖啡廳,1919是宿舍區高端甜品的集中地,像山上獨一無二的提拉米蘇、聖代和意大利冰淇凌之類的。於是,半夜趕報告和半夜刷美劇的熊孩子們在這裡有了共同點,所以1919常常在晚上11~12點還是人滿為患。
若吃冰淇淋尤其推薦夏威夷果口味,清甜不膩,還有好多大塊夏威夷果顆粒,適合口味清淡者。同樣推薦的還有巧克力味,甜度適中且濃郁。舀冰淇淋的服務生常常會很熱心的在碗裡塞到冰淇淋滿出,所以在離開之前最好拿勺子把邊上滿出來的冰淇淋對回去,再拿兩張餐巾紙墊著,不然出門後,在太陽下不到十秒就會化得滿手都是......
Rendezvous 墨亞結合新花樣
Rendezvous海拔較高,位於宿舍樓Rieber Vista對面,主打墨西哥和亞洲菜。墨西哥菜區提供各種玉米卷餅和可以自己選料的夾餅(taco)、捲餅(burrito),都是現做的。
亞洲菜區提供套餐(combo),內容和熊貓快餐(Panda)類似。Rendezvous的其它亞洲菜式還包括擔擔麵、韓式肋排、越南河粉和以盒出售的壽司等等。點心餐盒
這是山上唯一提供含「珍珠」的飲品,包括各種珍珠奶茶和檸檬汁、越南咖啡等,可以選擇點一大杯或是兩小杯。不過常常聽同學吐槽說這裡的奶茶太甜、香精味太重或者色素太濃,所以提醒想重視養生的讀者們,可選擇Bruin Café的tea latte,味道更加接近奶茶而且更健康。除了三餐外,Rendezvous也提供夜宵,例如綠茶冰淇淋華夫餅和冰淇淋墨西哥玉米片。綠茶冰淇淋放在一整個華夫餅上,加上紅豆、芒果、奶油和焦糖醬,應該是在考試週對學生們的頂級慰問了。
資料來源:大紀元