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【早安健康/蔡經謙報導】許多人都無法割捨零食,肚子餓、嘴饞、壓力大的時候一把零食點心餐盒 好舒服。但是吃零食不僅會對身體帶來負擔,還有變胖的風險!日營養師告訴你即使吃了也不容易變胖的食材與零食,在瘦身中也能享受零食的滋味,讓你不用忍耐,邊吃邊瘦!

 

吃了也不容易胖!零食選購要點

 

蛋白質含量多的零食

 

日本營養師渡邊里穗(暫譯)指出,蛋白質能作用於肌肉與皮膚,讓肌肉量增加,進一步地增加基礎代謝量,是重要的營養素。此外,蛋白質雖與脂質、糖質營養素等都可作為人體的能量來源,但與脂質及醣類相比,攝入蛋白質後人體產生的食物熱效應更多,能消耗更多的能量。

 

日本厚生勞動省指出,僅攝取蛋白質時約可消耗攝入能量的30%,與此相比,醣類僅能消耗6%,脂質僅能消耗4%。

 

渡邊里穗建議採用優格、起司、雞胸肉、小魚乾等蛋白質豐富的食材當作點心餐盒

 

食物纖維豐富的零食

 

食物纖維可分成水溶性纖維與非水溶性纖維,兩者均能對瘦身產生效用。水溶性纖維,因在腸胃裡的移動速度相對較慢,不僅能防止吃過量,還能減緩醣類吸收,抑制用餐後急遽上升的血糖。而非水溶性纖維,則能促進腸胃蠕動,幫助排便。

 

水果有豐富的水溶性纖維,腸胃裡的移動速度相對較慢,飽腹感優異為其特徵。而水果中,卡路里較低的為草莓、葡萄柚等,將其當作零食吧。

 

此外,地瓜、大豆等非水溶性纖維能起到促進排便的功效。對容易便秘的人來說也是相當不錯的食材。

 

維生素、礦物質多的零食點心餐盒

 

渡邊里穗建議要吃零食的時候,可以留意營養均衡。挑選維生素、礦物質豐富的食材是理想的做法。水溶性的維生素B群對蛋白質、脂質及醣類的代謝扮演重要角色,能幫助醣類代謝並燃燒脂肪。

 

比方說,在平常飲食中容易攝取不足的鈣質,可以透過牛奶與起司等乳製品攝取。食用乳製品還能吸收與脂肪燃燒相關的維生素B2

 

此外,也推薦食用大豆製品。大豆製品富含能幫助醣類代謝的維生素B1。若維生素B1不足的話,醣類容易作為體脂肪累積在身體中。

 

低醣類的零食

 

渡邊里穗指出,瘦身飲食中可以活用堅果類與大豆製品等低醣類食材。也可以食用使用豆渣做成的餅乾與馬芬以控制醣類量。蛋糕等醣類含量多的點心餐盒也要盡可能避免。

 

大阪市立大學生活科學研究科,食‧健康科學講座教授由田克士指出,醣類是能量來源的一種,但過度攝取會在體內累積三酸甘油酯,要注意不要攝取過量。

 

需要好好咀嚼的零食

 

渡邊里穗建議可食用海帶、魷魚絲、牛肉乾等代替甜點。隨著咀嚼的次數增加,食用後的代謝量也容易增加。

 

此外,進食後30分鐘大腦的飽足中樞就會開始抑制食慾,因此好好地選擇需要咀嚼的食材,花一些時間慢慢吃零食也是一個避免吃過量的解決辦法。

 

一天零食吃200大卡以內

 

渡邊里穗建議,一天中從零食而來的卡路里攝取量最好在200打卡以內。吃1個甜甜圈就會超過這個建議量,務必特別注意。

 

在瘦身飲食中,建議使用低卡的水果與優格等食物當零食,在購買市售的點心 時也請確認營養成分標示。如果一袋卡路里就超出建議量的話,建議將部分倒在盤子中食用,調整數量避免吃過多。

 

注意吃零食的時間

 

渡邊里穗建議,也要特別留意吃零食的時間。避免下午4點後食用,更要特別避開晚上10點到半夜2點。因為此時體內會分泌促進脂肪合成的蛋白質BMAL1,容易胖。

 

理想的吃零食時間為下午2~3點。因為此時BMAL1的分泌量較少,吃零食也較不容易變胖。 

 

(早安健康) 

標籤: 點心餐盒

生活中心/綜合報導

 

不少兄弟姊妹感情良好,有時候日常相處也會鬧出許多笑話。就有位女網友透露,自己本想去冰箱拿點心餐盒 吃,結果一打開冰箱門就發現弟弟留下一張手寫的紙條,上面簡短6字卻讓她陷入糾結,照片曝光後,網友全笑翻。

 

 

PO在臉書社團「爆廢1公社」上發文表示,她日前想打開冰箱找點心餐盒 吃,結果就發現弟弟特意在「中華豆花」下方壓了一張紙條。上頭寫著「不要偷吃拜託!」從畫面中可以見得,弟弟雖然簡短地寫了6字懇求,但字裡行間似乎流露著情感,讓原PO頓時心理的惡魔與天使陷入交戰,只好詢問網友們「該吃點心 嗎?」

 

 

貼文曝光後,網友紛紛開玩笑說「看到這張紙條更想吃了」、「旁邊留~偏要趁你不在吃光」、「越寫就越吃,寫一張吃一盒寫兩張吃一雙」、「這個社會是殘酷的」、「吃完裝水蓋子黏好放回去原位」、「弟弟就是拿來欺負的~支持吃」、「留一口湯匙給他就不是偷吃了」、「吃完留言說:不要」、「你吃後面那盒阿...」、「弟弟的當然先吃掉再說」原PO事後也補充說明,「別太認真唸我啊,這我媽放冰箱的,大家都能吃」。

 

(三立新聞網) 

標籤: 點心餐盒

想減肥的人通常都會克制自己「吃宵夜」的欲望,但睡前肚子餓了,到底是該吃還是不該吃?一名網友就對此非常困擾,因此好奇發問「有什麼零食是熱量不高,又容易飽的嗎?」文章曝光後,就有網友們留言推薦「2點心餐盒 」可以放心吃。

 

POPTT八卦板發文表示,晚上肚子餓的時候,如果吃一包洋芋片就吸收500大卡,而且還吃不飽,隔天體重還增加不少,隨便一吃就一堆熱量,「根本是CP值超低的食物」,因此, PO就好奇詢問「有什麼零食是熱量不高,又容易飽的嗎?」

 

文章曝光後,也引起許多想知道答案的網友們求問,而廣大網友也不約而同的推薦蒟蒻、水煮蛋這2點心 。網友們紛紛留言表示,「蒟蒻乾,選那種口感偏硬耐嚼的」、「五香蒟蒻乾,一包可以飽你好幾天」、「水煮蛋配無糖豆漿」、「水煮蛋或茶葉蛋兩顆吃下去會漲」、「要低熱量又飽足基本只有蒟蒻類和雞蛋,其他的如果是低碳水食物,通常熱量就不低,除非你有飲食計畫不然也不建議拿來當零嘴吃」。點心餐盒

 

也有網友提議,「鹽煮馬鈴薯」、「胡蘿蔔條生吃也不錯」、「多吃蛋白質,很容易飽」、「有錢的話就買蔬菜棒,或是自己作蔬菜棒,可以沾和風醬來吃」、「主要是拉長咀嚼時間就比較容易感受到飽足感」。

 

 (聯合新聞網) 

標籤: 點心餐盒

課後點心餐盒怎麼挑?三款食物最健康

不少家長擔心孩童肚子餓,會準備「課後點心 」,不過,醫師卻指出,減少提供孩童多餘的零食,建立飢餓感,才能培養規律的三餐作息,針對課後仍需補習的學童,以正餐取代點心餐盒 ,減少以零食當作獎勵,遠離肥胖風險。

 

●兒童過重陷慢性病風險 過輕憂影響腦力發展

小兒科醫師、榮新診所副院長潘俊伸表示,臨床觀察,因營養不均前來就診的兒童,體態過胖比過輕多,約占兩到三成,有提早罹患高血壓、高血脂、脂肪肝及糖尿病的風險。

 

過輕的兒童,則會憂心長不高,長期偏挑食也會造成微量元素,例如鐵、鋅等缺乏,產生缺血性貧血及躁動現象;求學階段的兒童,則會因營養不均衡影響腦力發展及注意力不集中。

 

●拒零食讓孩童「自然餓」 培養三餐規律

針對肥胖的兒童,潘俊伸說,「胃口是養出來的 。」當吃下愈多食物,會促使胰島素分泌,比起感受到飽足感,身體反而會感到愈吃愈餓,建議除了三餐之外,不提供給孩童零食、飲料,等到用餐時間,孩童感到肚子餓時,自然就會將眼前的食物吃光。

 

潘俊伸提醒,家長替孩童準備點心餐盒 時,如孩童課後還需補習,會持續上課超過正常用餐時間,可用正餐取代點心,待補習班下課後,再提供點心;若孩童毋須補習,卻又擔心會肚子餓,可準備簡單的水果、鮮奶、堅果當作點心餐盒 ,但量不宜多,也不宜太過豐富,。

 

●矯正偏挑食、補充鈣質 避免營養不均

此外,針對過輕的孩童,則要矯正偏挑食的問題,建議家長,鼓勵孩童對食物烹調提出意見,勿讓孩童不吃的食材消失在餐桌上,可隱藏食物的原型,例如,將不敢吃的食材包進水餃裡。

 

維持均衡的營養,潘俊伸建議,乳製品不可少,無論是牛奶、羊奶、保久乳等,皆含有優質的蛋白質、醣類、脂肪及維生素;若孩童排斥喝鮮奶,可打成果汁牛奶或以奶粉入菜,多喝豆漿、起司等製品,增加鈣質吸收。

 

潘俊伸小檔案

現職:

 

榮新診所副院長

 

尹書田醫療財團法人書田泌尿科眼科診所小兒科主任醫師

 

主治專長:

 

健康檢查

 

疫苗注射

 

嬰兒黃疸

 

呼吸道感染

 

過敏氣喘

 

學經歷:

 

美國抗衰老及再生醫學專科醫師(ABAARM)

 

美國抗衰老醫學會會員(A4M)

 

肥胖醫學會會員

 

中國醫藥學院醫學系畢業

 

前中國醫藥學院總醫師、主治醫師

 

前潘俊伸小兒科診所院長

 

中華民國小兒科專科醫師

 

台灣兒童過敏氣喘及免疫學會會員

 

(聯合新聞網) 

標籤: 點心餐盒

抹茶控的基地持續拓展!近期有款全新上市的茶點禮盒在好市多會員間掀起討論度,這款「健司x辻利抹茶禮盒」內含抹茶口味的法蘭酥、巧酥脆片及獨立包裝的煎茶,點心餐盒 售僅399元。燙金的外盒看起來頗為質感,讓網友直呼買起來作為過年贈禮超體面,紛紛在好市多臉書社團分享心得並給予好評。

 

健司與辻利抹茶本回聯名打造禮盒新品,以日式煎茶為主體,搭配抹茶餅乾,三合一高CP值組合成為新一波入手商品焦點。茶點點心 組共含40入日本特製煎茶、蕎麥抹茶巧酥6包、抹茶餅皮法蘭酥8包,根據網友分享,日本進口的辻利煎茶可謂品質保證,而兩款台灣產製的餅乾吃起來都帶有茶香,其中法蘭酥口味不死甜,另一款巧酥脆片配茶剛剛好,作為下午茶超合適。點心餐盒

 

貼文一出,許多網友標註親朋好友並留言:「想吃」、「為了這個我明天要去辦會員了」、「感覺很適合送禮耶!筆記」、「價格很像買煎茶送餅乾,餅乾甜度剛好」,但也有人偏好茶包餅乾比例一致,表示「好吃,但茶包比餅乾多,有點失落」。近期有到好市多採購的人,有興趣不妨把握時機囤貨一波,以免爆紅時買不到啦!

 

(聯合新聞網) 

標籤: 點心餐盒

記者黃士原/台北報導

 

揮別2020多事之年,邁入2021全新一年的時刻,「點8號」點心餐盒 專賣店也特別祭出「1元蒸籠點心」優惠活動,13日起至131日期間凡點選「蒸點不一樣」,蒸籠港點推車上的14種港點都可以用1元加價購,每桌限兌換一次。

 

8號的「蒸點不一樣」一籠集合了6種港點,品項包含松露鮮蝦餃、水晶蝦餃皇、蝦仁鮮燒賣、魚子鮮燒賣、紅藜珍珠丸、經典魚翅餃,每一顆都做成可以一口吃的大小。

 

 

蒸籠港點推車上的品項包含人氣水晶蝦餃皇、蝦仁鮮燒賣、魚子鮮燒賣、蒜香蒸排骨、豉汁蒸鳳爪、經典魚翅餃、紅藜珍珠丸、酸菜麻辣腸、荷葉珍珠雞、蠔皇叉燒包、黃金流沙包、汪汪柴犬包、嗡嗡蜜蜂包、點心餐盒 哞哞牛乳包等。

 

 

另外,由藝人阿緯(劉峻緯)所代理引進的「點點心」也要進軍南部了,南部第一家店將在今(2021)年初進駐新光三越台南西門店。點心餐盒

 

點點心2015年進軍台灣至今,年來客數突破百萬人次,超人氣商品就屬豬仔流沙包,平均每5秒賣出1顆,累計銷售量已達500萬顆。除了豬仔流沙包,今年還新推出龜兔賽跑造型包及芋泥企鵝包。龜兔賽跑造型包有抹茶紅豆烏龜包與奶黃兔寶包,抹茶紅豆烏龜包使用抹茶外皮,內餡則是綿密的紅豆泥,外型可愛的奶黃兔寶包則是使用傳統奶黃餡。芋泥企鵝包搭配海洋風格的可愛企鵝造型,內餡採用香濃綿密的芋泥製作而成,從裏到外吸睛度爆表。

 

(ETtoday) 

標籤: 點心餐盒

剩餘食材變美味佳餚 弘光餐旅系學子義煮義賣助弱勢

弘光科大餐旅管理系學會每年歲末年終舉辦家扶中心義賣、新希望聖誕佳節慶團圓活動,今年與食物銀行合作,將烹調實作課剩餘食材,轉送食物銀行,並製作餐點分送弱勢民眾,縱使清晨6時到校備餐,但學生說,看到對方充滿笑容的說聲「謝謝!」是最好的回饋。點心餐盒

 

 

餐旅系主任吳胤瑱表示,系上鼓勵學生發揮所學回饋社會,系學會每年跟著鄭錦慶、黃志雄兩位老師幫家扶中心義賣,替新希望社福基金會的弱勢家庭辦聖誕活動;西餐廚藝社學生從這學期起,主動蒐集烹調實作課剩餘食材,製作表格統計數量,再轉送沙鹿的食物銀行。

 

吳胤瑱指出,餐旅系一個禮拜有高達30多堂實作課,每個班課堂上需要使用各種食材,難免有沒用完或是切一半的蔬果,西餐廚藝社學生在下課後前往每間教室蒐集,整理後分類包裝,用保鮮膜包起來避免氧化,再冰存於冰箱內,讓食物銀行的人員定期前來收取食材。

 

學生謝采樺說,這學期開始把剩下的食材分送食物銀行,包括洋蔥、西芹、青江菜、南瓜、馬鈴薯、蘿蔔等,總共送了6次,並烹煮4點心餐盒,「我們利用剩下食材做成美味料理,第一次製作20份餐盒,現在一次煮60份,收到餐盒的弱勢民眾,很喜歡我們做的餐食。」

 

學生徐詩婷指出,一開始覺得蒐集食材作業很繁瑣,但是,大家一起不斷的去做,越做越有心得,也做得越好,更學習不浪費食材的惜物精神,雖然送餐當天都要清晨6點到校準備,才趕得及在上午8點,將新鮮現做的食物分送給有需要的人,聽到對方露出笑容說一聲:「謝謝!」就覺得早起備餐的辛苦煙消雲散。

 

學生王亭勻則說,每學期跟著老師一起為家扶辦義賣,為了增加義賣收入,每次絞盡腦汁構思製作不同的餐點,這次義賣特別製作港式點心餐盒˙,大家一早就在教室包燒賣、做鳳爪等港點,先在學校義賣,再到家扶中心活動現場賣,包括包子、饅頭、港點、麵包賣了近千份,收入數萬元全捐給家扶中心。

 

「受疫情影響,原本基金會12次活動只剩1次,因此大家更珍惜。」王亭勻指出,耶誕節期間,透過新希望基金會邀約,到東勢明正國小舉辦耶誕佳節慶團圓活動,系上20幾位同學帶著幼童做薑餅人、搓湯圓,小朋友們不斷謝謝他們,還開心地說「以前沒有做過薑餅人,很有趣,還可以吃到好吃的美食,超棒的。」

 

(中時新聞網) 

標籤: 點心餐盒

王子麵,充滿童趣的小點心

你有過這樣的記憶嗎?一群小夥伴玩在一起,有人拿出王子麵壓一壓、搖一搖,然後往嘴裡倒,瞬間所有人都專心不了,甚至會說︰「給我吃一口!」王子麵一出,小孩無法擋,心裡只有「想吃!想吃!」的念頭。五十年來,這情景依然在小朋友圈上演。

「不愛泡麵的請舉手!?」相較於普羅大眾,這絕對是極小的族群。那麼,你喜歡怎麼吃呢?煮的、泡的、乾吃的?還是加進火鍋或滷湯中?謝謝味王公司的王子麵,讓泡麵族有這麼豐富的吃法,而且當年它是很受歡迎的點心餐盒 ,堪稱小朋友界的豪華零嘴。

 

頭戴棒球帽的小男孩,形象深植人心

五、六年級的大朋友,童年時期多半有全家半夜起床看棒球轉播的經驗,許多家庭的宵夜就是煮泡麵。在物資匱乏的年代裡,有泡麵吃就超級享受,在多數孩子的心目中,半夜不必睡覺和吃到美味泡麵,令他們等同開心。

 

世界第一包速食麵,在1958年由日本日清食品所推出;1967年名立食品引進技術在台推出第一包雞汁口味的泡麵,取名為生力麵;1970年味王公司和日本明星食品技術合作,王子麵正式上市,之所以叫做王子麵,意為「這是味王的孩子」。

 

想當年,紅葉少棒隊掀起了棒球旋風,王子麵的包裝袋上畫著一個頭戴棒球帽的小男孩,正好搭上時代列車,容易受到關注。產品名稱搭配這個圖騰簡直是天才創意,所有大人一看就認同「我家孩子就是寶貝王子」、「小朋友都喜歡」、「很適合給小孩吃」,於是迅速席捲市場,成為最暢銷的熱賣產品,每家雜貨店忙著出貨,若沒王子麵可賣是會被客人抱怨的。點心餐盒

 

不泡不煮只乾吃,台灣小朋友的創意

起初,王子麵以速食為訴求,符合日益忙碌的台灣社會之需,國人接受度極高。媽媽們把王子麵拿來快煮或用熱水沖泡,一碗熱騰騰、香噴噴的速食麵很快便能上桌。

 

沒料到的是,王子麵太受歡迎,竟衍生出新吃法。

 

速食麵不泡不煮的乾吃法由台灣人首創,是誰的妙點子已不可考,極可能是小朋友的集體創作吧!小孩子很有默契,自動形成「享受王子麵的SOP」,捏一捏、拆開袋子、放調味包、搖一搖,然後大口倒進嘴裡;大家一邊玩耍一邊咀嚼,甚至有人上課忍不住嘴饞,還要偷吃幾口,不過麵條很脆,得小心別發生聲音。

 

1980年代,統一推出了科學麵,挾著強大的行銷力,王子麵的市佔率受到影響。不過王子麵還是有死忠的粉絲,很多大人即使買泡麵回家煮,還特地挑選王子麵,因為沒有油包相對清淡,而且基於傳統的美好印象,特別難忘。點心餐盒

 

突破市場競爭,推出新規格和新口味

當零食有別於當麵食,味王因應市場轉變,對王子麵的份量和口味做了調整,變得比較不鹹。後來更推出15公克的小王子麵,下課來一包,份量和時間剛剛好,這是針對小朋友消費者所設計的產品。

 

有別於王子麵附上調味包,小王子麵的做法更乾脆,直接把麵體壓碎並將調味包加進去,推出原味、海苔、炭燒海苔、韓國泡菜、羅勒香椿等多種口味,研發部門還在持續開發中,小粉絲們記得關注新口味的推出訊息。

 

有鑑於泡麵是許多人的最愛,有些營養師開始建議,煮泡麵時可添加蔬菜、雞蛋和肉片,如此一來,吃泡麵也可以吃得很均衡。

 

由於王子麵很快就能煮熟,和滷味攤的其他麵條相比,具有獨特的風味,而且Q彈好吃,特別受客人青睞,很快成為熱銷商品,而王子麵也成了滷味攤上泡麵的代名詞。這波流行從滷味攤蔓延到火鍋店,愈來愈多人在吃火鍋時,以王子麵替代主食,甚至覺得不用湯汁煮一包王子麵,就沒有替火鍋盛宴劃下完美句點。而這些吃法是不需要添加調味料的,味王順應消費者需求,特別推出沒有調味包的王子麵,成功進軍火鍋店和滷味攤市場,成功開闢新的戰場。

 

時代雖然改變,但好滋味的標準還在

2020年正逢王子麵問世五十週年,當年的可愛小童星被邀請出來跟國人見面,大家這才曉得,原來那個戴棒球帽的小王子真的姓王,現在是一位婦產科醫師。點心餐盒

 

 

時光荏苒,吃王子麵的孩子們都長大了,對王子麵的情感沒有淡去,而新生代小朋友最愛的,還是王子麵。

 

如今,味王公司的王子麵系列產品眾多,已然成為一個家族,但傳統原味始終不敗,畢竟這是好滋味的標準,永遠不褪流行。

 

(遠見雜誌) 

標籤: 點心餐盒