櫻花樹下野餐老爺酒店推外帶餐盒

作者: 貝妮亞烘焙屋日期: 2016-03-10 09:36

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全台瘋賞櫻、夯露營，但外出用餐是個大問題；新竹老爺酒店設計「饗聚」外帶分享餐，8道菜可供6至8人食用，方便外出趴趴走。

聯合報讀者持剪報有獨享優惠，出示手機或平板，在「願景在地- 新竹」粉絲團按讚，確認為粉絲後，也同樣享有特惠。

各地李花、櫻花齊放，只要好天氣，總引來賞花人潮，新竹市「新竹公園」上千株移植自日本的河津櫻及山櫻、八重櫻，最近接續綻放，已是北台重要賞花景點。

新竹公園鄰近市區，交通方便，搭車或步行皆宜，加上樹齡不高，可近身拍照，每天吸引上千人次造訪，更有人備地毯、餐食，在櫻花樹下野餐。活動餐盒

新竹老爺西餐主廚鄭文彬說，看好賞櫻商機，他與廚師設計8道精緻組合餐加提盒，方便攜帶，內容有：英式烤牛排、茄汁番茄義大利麵、清蒸時蔬、白蘭地鮭魚、拿坡里青醬雞腿、人氣湯品、凱撒沙拉、甜點及水果。

他說，主菜英式烤牛排選美國沙朗牛肉，抹黃芥末、百里香、牛膝草等香料，140度低溫烘烤，油花分布均勻，軟嫩多汁；義式風味「茄汁番茄義大利麵」選手工寬扁麵，湯汁易吸附；「白蘭地鮭魚排」則運用自製「香蒜白蘭地奶油醬」淋魚肉上，風味獨特

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