草莓控快搶!大賣場草莓塔日賣上千個 超市也推甜點預購
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2019-02-23 09:20
迎接草莓季節的到來,各個餐飲業者紛紛推出會議點心草莓甜點、飲品,就連量販、超市業者也來搶市場商機,愛買草莓季即日起開跑,推出50款限定商品76折起優惠,其中又以草莓塔最為熱銷,亞軍是北海道草莓蛋糕,每天可賣出上千個;至於全聯及美廉社也紛紛推出草莓蛋糕、甜點,採限量預購的方式,讓消費者不用跑名店,到巷口超市就能買的到。
愛買春季草莓季即日起到2月28日開跑,祭出50款期間限定餅乾、酒類最低76折起,加上13款全新上市草莓烘焙甜品,包含草莓塔、草莓瑞士捲蛋糕、北海道草莓蛋糕、草莓丹麥麵包、草莓菠蘿泡芙、草莓菠蘿麵包、黑巧克力草莓夾心麵包、白巧克力草莓夾心麵包,以及輕乳酪草莓蛋糕等,烘焙全系列使用韓國草莓,香氣更濃郁、口感更紮實,限時3個特價99元。
根據愛買統計銷售數字,會議點心草莓塔以酸甜草莓搭配濃郁蛋塔最熱銷,每日全台可熱賣2000個,特別受到親子客群與年輕女性青睞,其次是北海道草莓蛋糕,每日熱銷1600個,第3名則是黑巧克力草莓夾心麵包,單日全台熱銷1500個。
愛買公關經理王佳慧表示,每年2到3月草莓商品業績年年穩定成長3成,因此今年特別擴大陳列面、增加上市品項、並強打現作現賣,季節限定的草莓麵包製品成功吸引40歲到60歲中高齡消費者,來客數增加1成;此外,他們也觀察到酒類消費群年輕化,調酒類商品去年整體買氣成長3成,今年引進Pople草莓利口酒,果肉含量高達60%,一比一調和汽水就成為草莓調酒,上市不到1個月熱賣近千瓶,預估可再帶動調酒買氣再上升1成。
超市部分,全聯的會議點心甜點品牌We Sweet打造浪漫氛圍,即日起到3月21日一口氣推出15款草莓季甜點,包含10款冷藏甜點及5款預購商品,特別以新鮮草莓妝點蛋糕,採用每周限量的銷售方式,預計可創下超過6000萬的業績;美廉社也推出年度草莓盛宴,即日起到3月25日,除了熱銷的自有品牌心樸草莓果乾2包65元之外,預購部分則是鎖定超人氣6種季節限定新品,讓消費者不用跑名店,到巷口超市就能買的到。
來源:NOWnews
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