大吃甜點怕胖？這時間吃不長肉降食慾

說到甜點應該讓很多人又愛又恨，不論是巧克力的香甜滋味，或是草莓蛋糕軟糯酸甜，還有各式餅乾酥脆口感，總讓人就算吃再撐還是可以有另一個胃，會議點心專為甜點而生，不過滿足口腹之慾，又怕吃太多肥肉找上身，現在可能有解套方法，營養師說其實像早上代謝好，還有剛運完動、及午餐後立刻吃甜點不會胖。

營養師表示，因為早上是一天燃脂率最高，代謝最旺盛的時候，這時候如果吃點甜食，不但不容易變胖，還可以抑制飢餓，下一餐起到平衡作用不讓你暴飲暴食，如果你可以接受一早起來味蕾被甜食包圍，早上是不錯的時間點，不過營養師也提醒要適量，以免糖分跟澱粉類攝取過多，吃完秒想睡進入「食物昏迷」，干擾一天工作學習狀況。

另外運動結束後30分鐘內也很適合吃甜點，因為多餘的熱量會進入肌肉中被利用，所以不容易儲存脂肪，但如果運動後太久才吃小心就會肥肉上身，又吃又動變更肥。

還有每天下午的2點到3點，也是吃會議點心甜點不發胖關鍵，因為促進脂肪形成的BMAL1蛋白質在這時最少，因次營養師建議午餐後立刻吃甜點是不錯的選擇，但是晚餐時段BMAL1蛋白質會大幅增加，這時要吃甜點可得克制點。

也可以搭配一些抑制醣份的食物，像是堅果類、山藥芋頭類、海藻類，等豐富食物纖維的產品。另外低糖的會議點心甜點如優格、堅果類、純度高的巧克力也都相當推薦。

 

來源：三立新聞網