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台灣也少見的糕點 這裡吃得到
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2018-12-18 09:24
香港的深水埗匯聚了不少街邊小食，這間不起眼的小店舖，販售各式傳統做法的小糕點，最重要的是所有的糕點，會議點心都不用粉料，直接從白米、糯米製作而成，相當有名，也是米其林推薦的街邊小吃。
店內香港獨有的砵仔糕，必須要用兩根竹籤插起，邊走邊吃很方便，也是電影新不了情中男女主角約會的情節之一。砵仔糕(8元港幣，約台幣32元)有白糖和紅糖的兩種，兩者都加入滿滿的紅豆，感覺非常有誠意，口感吃來像碗粿，只是這是甜的。
這款白糖糕(10元港幣，約台幣40元／份)一樣是以米做成，經過天然發酵形成氣孔，QQ軟軟的，帶淡淡的甜味，風味很不錯。
另外這款會議點心紅豆糕(10元港幣，約台幣40元／份)，很有誠意的下足了紅豆，口感接近砵仔糕，只是更水嫩了些。看起來是一層層做起來的芝麻糕(10元港幣，約台幣40元／份)，口感也帶些Q，天然的芝麻香讓人很滿意。
店小雖不起眼，糕點卻便宜有誠意，真是非常值得前往的小店。(黃翎翔／香港報導)
Data
坤記糕品
深水埗福華街115-117號北河商場地下10號舖
+852 2360-0328
來源:蘋果日報
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