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亞運最忙「煮」夫 每餐煮120人餐點
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2018-09-12 10:40
今年亞運台灣代表團繳出佳績，後勤支援扮幕後功臣，隨隊廚師吳信緯、營養師潘奕廷及行政吳佳慧，組成堅強後勤團隊，在蘇丹公寓、GBK運動園區服務選手，雖然辛苦，但「阿緯師」表示，看到選手奪牌，一切都值得了。
出發亞運前，吳信緯特別和潘奕廷討論會議點心菜單，希望給選手們很棒的營養補給，尤其當地購買豬肉不易，還特別請台商幫忙。
吳信緯透露，每天要準備4餐，大約120人份的會議點心餐點，從早一路忙到晚上，雖然很辛苦，但看到選手們吃飽後，滿足的表情就很開心，「尤其選手奪牌也會大大激勵我們的士氣」。
有趣的是，今年的餐點還有許多台灣味，包含肉燥飯、茶葉蛋、滷肉飯等，都大受選手歡迎，其中選手最愛茶葉蛋，每天至少吃掉120顆。
來源：自由時報
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