你是麵包控嗎？最期待烤箱「叮」的一聲，打開拿出裡面熱騰騰的麵包，撲鼻的香氣加上一口咬下那鬆脆的劈啪聲，那種滿足的愉悅感，能把所有不開心的事一掃而空。但麵包除了麵粉外，也加了不少的糖、奶油或是餡料，一不小心就容易讓熱量爆表！

每日精製糖、脂肪建議攝取量別超標

衛福部建議每日精製糖攝取量大約是50g、脂肪每日建議攝取量上限55g。營養師李婉萍指出，如果一個麵包糖量、脂肪攝取超過1/3，再配個牛奶、飲料的很容易就超標。

鹹的麵包竟然熱量爆高 麵包熱量比一比

▲紅燈區：熱量450卡以上

．海苔肉鬆麵包 (110g)：472大卡

．奶酥麵包 (115g)：466大卡

．羅宋麵包(114g)：456大卡

▲黃燈級：熱量介於300-400大卡

．巧克力麵包(103g)：409大卡

．菠蘿麵包(104g)：405大卡

．蔥花麵包(100g)：367大卡

▲綠燈區：300卡以下

．原味貝果(90g)：290大卡

．可頌(65g)：237大卡

．牛奶麵包(62g)：215大卡

麵包選擇 3個小秘訣

 

李婉萍建議，避開關鍵字「奶酥／菠蘿／奶油／培根／千層／塔／派」的麵包，並選擇無餡無抹醬麵包，以及選擇比較硬、有嚼勁的麵包。這些地雷關鍵字的麵包的油和糖量都偏高，而麵包的醬料餡料甜甜的很好吃，但熱量也跟著上升。

至於低糖低油量的麵包通常表皮較脆、咬下去柔軟有韌性，例如法國麵包或是餐包 等，都是低熱量麵包的好選擇。

 

(yahoo奇摩新聞) 

 

標籤: 麵包餐盒

[周刊王CTWANT] 現在外食族眾多，而大多還是用活動餐盒 ，而用過的紙餐盒需要回收嗎？而有人覺得要丟紙類，也有人覺得丟一般垃圾。對此，環境部做出解答。

一名網友近日PTT發文，「聽說回收公司根本不收紙餐具，因為又油又不好處理，所以最後還是壓一壓燒掉，那我浪費時間處理活動餐盒、紙杯，最後都要燒掉，那我分類是做爽的嗎？」此文一出，有網友紛紛留言「被你發現了」、「假道學啊」、「紙餐具回收這超假掰的」、「處理紙餐盒的人不用吃飯嗎」、「現在才發現」。

據《TVBS》報導，一名上班族認為，活動餐盒是餐盒不是紙類，所以用完要洗乾淨，放在回收桶，「我們全家都會，從長輩、小孩我們每個人都會分類。」環境部資源循環署分組長連奕偉表示，很多人覺得紙盒吃完油油的，沒有回收價值，就丟垃圾，也有人想說紙盒就是紙，跟舊報紙舊雜誌一起回收，這都不是妥適的去處。

對此，環境部循環署呼籲，紙餐具是公告應回收廢棄物，民眾用完餐後，可以採取簡單的「清、分、疊」三步驟：用餐巾紙擦拭、清理殘渣、分類回收與堆疊整理，再交給清潔隊或回收商。

循環署提醒民眾養成自備餐具、選擇提供環保餐具的店家、減少使用紙餐具的環保生活習慣，若一定要使用紙餐具，也應落實分類與資源回收，避免將資源物當垃圾處理。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 活動餐盒

(中央社訊息服務20240520 11:17:28)財團法人張金鑾文化藝術基金會長期以來關懷偏遠地區與非山非市國小的學童，十年以來與各縣市救國團合作，其服務足跡已在新北市、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義、台南市、屏東縣等縣市遍地開花，今年前進到桃園市，救國團桃園市團委會號召轄內各區隊會義工，發動「愛分饗，一童成長」致贈弱勢學童課後點心的公益行動，共同為孩子們營造了一個溫馨的學習環境。

今年張金鑾文化藝術基金會總計募集了3,332份深受孩子喜愛的爱之味牛奶燕麥和牛奶及巧克力小熊餅乾等物資，作為學童們的課後點心，透過救國團桃園市團委會結合義工致贈至龍潭、大溪、大園、新屋、觀音、龜山及楊梅等區的偏遠學校或弱勢學童，為孩子們帶來了美味的享受，同時也帶來了溫暖和關愛的感受。

為了確保能在最短的時間將蛋糕麵包 送到學童們的手上，來自大溪區、大園區、八德區、中壢區、平鎮區、觀音區、楊梅區、工青四隊及功能性服務隊等共9個救國團區隊會的義工單位，將所有的物資分送至30所小學，顯示出救國團義工的效率與在地的深耕，讓這項公益行動能夠快閃完成。

張金鑾文化藝術基金會張柏元董事長非常重視此次桃園偏遠學校的服務，更是親自從南投竹山來到桃園的新屋，參與了新屋區永安國小、北湖國小、東明國小及啟文國小等四所學校的捐贈行動，從服務實踐中看見偏鄉的需要，是基金會一直以來的初衷，因此張董事長也致力向各企業募集資源，透過救國團的義工將愛擴散下去。

桃園市團委會余果萍總幹事表示：「非常感謝張金鑾文化藝術基金會和各區的義工夥伴們，這次致贈學童課後點心的服務，除了展現救國團對於孩子們成長的關心與支持，也透過義工與學校的接觸，將更多的資源帶入校園給予弱勢家庭的孩子，讓孩子們即使在辛苦的環境中成長，但只要願意付出與努力，就會有許多的資源注入協助。未來希望張金鑾文化藝術基金會和救國團能夠持續攜手合作，為社會公益事業繼續努力。

 

(中央社訊息平台) 

標籤: 點心餐盒

母親節前夕，喜憨兒基金會舉辦募款記者會，宣布啟動送愛到部落10萬餐盒募集計畫，呼籲支持喜憨兒工作訓練與庇護工場的運作，並將憨兒的自立與手藝透過烘焙餐盒深入偏鄉，讓社會關懷就像媽媽的慈愛，溫柔地登陸在每一個需要的地方。這份溫暖的鼓勵。

喜憨兒基金會副執行長楊琇雁說，喜憨兒在全台設立30多家烘焙坊、庇護餐廳及工場，製作各式中西式餅乾蛋糕點心 ，每年支持近1000名障礙者穩定就業，庇護工場更早在3年前即引進綠能設備，並強化汙水處理工作，確保所生產每一份的烘焙點心都能兼顧美味營養與環境永續；此外，基金會透過推出「我是喜憨兒」數位學習教材包，積極推動生命教育，讓大家都能理解和關心身邊每一個有特殊需求的朋友。

楊琇雁說，今年送愛到部落目標募集10萬份愛心餐盒，預計可以支持1萬2500位偏遠、特偏、極偏及非山非市的國小學童一整年的營養補給，為孩子的成長締造更多可能，也向每一個憨兒與偏鄉學童的媽媽們致上崇高的敬意。

擔任公益代言的藝人Lulu黃路梓茵，今在記者會中分享前往偏鄉國小送餐盒的經驗。Lulu表示，這個計畫為憨兒們提供了一個實踐自己價值的機會，美味的麵包點心也支持偏鄉學童的課後補給，請在外打拚的父母放心，這份不畏生命挑戰的精神與祝福，將與孩子們一同成長，為明天增添無窮力量。

合作多年的新北市瑞芳區瑞亭國小主任林育墩強調，偏鄉家庭結構多為隔代教養或單親家庭，照顧功能較為薄弱，而交通的不便利導致較難獲得外界的支援；當一份份烘焙餐盒送進校園，代表著憨兒們對生命的堅持與希望，傳遞的不只是新鮮與美味，更教導孩子學習珍惜、懂得回饋，以及克服困難的信心和勇氣。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 活動餐盒

不少人會趁著親友出國求代購，一名女網友分享，同事去日本玩，主動說要幫大家代購來貼補旅費，他請對方幫忙買一盒點心，怎料同事買回來以後，代購費高達100多元，總計要收950元，價格比直接在網路上買還貴，讓他當場傻眼，引起網友熱議。

一名女網友在「匿名公社」上分享，同事去日本旅遊，說可以幫大家代購，藉此補貼旅行費用，辦公室同事都很捧場，她也請對方幫忙買一盒日本點心 ，基於信任同事不會訛他們，所以也沒有特別詢問代購費怎麼算。

原PO表示，最近同事回台，將那盒點心拿給她，說要收950元，讓她嚇了一大跳，因為同樣一盒18入的點心，網購價不到900元，讓他難以接受，埋怨「你怎麼敢開這個價格？」本以為自己是唯一受災戶，後來才知道其他同事也都被收了100多元的代購費，整個辦公室怨聲載道。

原PO指出，想賺代購費可以，但每個人都賺100多元有點太誇張，而且代購價都比網購貴，實在很扯，「想賺代購費也不能找同事們開刀吧？」

貼文讓兩派人吵翻天，不少人驚呼太貴了，也認為這樣的人不值得深交，這次就當花錢買經驗，該給的錢給了，但以後會遠離這個人；另有網友說，網購業者都是大量進貨可以壓低價格，而原PO的同事是單獨去買，所以單價比較高，建議以後可以說清楚，超過多少錢就不買。

 

 

(中時新聞網) 

標籤: 點心餐盒

環境部去年起推動免洗餐具減量，縣市政府與學校不得使用，也包括包裝水及一次用飲料杯，但給予空間若活動無法留在現場食用可改提供便當以外非塑膠包裝餐點，如點心/麵包、水果盒、飯捲、飯糰、三明治、潛艇堡等，不少機關學校乾脆都改買飯捲、麵包餐盒取代，環團批此舉環保只做一半，垃圾並未減量。

彰化環保局輔導下，縣內目前有82店家提供環保外送，由訂餐者準備環保麵包餐盒 ，商家配合外送，其中20家有彰化環保局提供30到50個環保餐盒，商家可使用及外送，大都是傳統自助餐店，不過今年尚未有新增店家願意加入。

環保局指出，雖有店家願意配合提供環保餐盒，但主動性有限，畢竟還要回收、清洗等較為繁瑣，會宣導讓更多民眾知道有店家提供這樣的環保服務，建議使用環保餐盒後先用衛生紙擦拭一下再將餐盒還給店家。

彰化縣府統計，機關學校在去年會議、訓練及活動1萬7468場共使用環保餐具5萬5541份，改提供外帶餐點例如麵包餐盒有7萬8642份。台中市環保局也統計，機關學校去年實體會議、訓練及活動共有2萬5979場次，共使用環保餐具13萬4438份，改提供外帶餐點例如麵包餐盒有12萬6154份。

彰化縣環保局指出，改用麵包餐盒等方式，垃圾雖有減量但沒有一步到位。爭好氣聯盟發起人許心欣說，公家機關、學校禁用免洗餐具，但除雙北以外，提供環保餐具的團膳餐廳不多，應加強輔導餐飲業跟進；很多單位規避使用環保餐具，改用外帶麵包餐盒，等於「環保作一半」；雖沒有用到便當盒，但還是有紙餐盒與塑膠袋，建議採取裸裝麵包，可減少塑膠袋使用。

彰化環盟總幹事施月英說，環境部若要落實政策應要有明確獎勵和罰則，才能達到垃圾減量；她說，以往舉辦淨灘活動，若提供麵包都會全部裝成一袋，民眾在各自取用需要的量，有的也會自備盒子或袋子裝走，相對較為環保； 現成食物選用紙袋包裝也比塑膠袋來得好。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 麵包餐盒

今年國中教育會考18、19日登場，基隆市府政和學校學生家長會聯合會今在慈雲寺舉辦祈福典禮，17所學校的150名應屆畢業生代表出席，參拜至聖先師孔子和文昌帝君，希望有助穩定考生心情並庇佑考運，會後領取寓意「包高中」的西點餐盒與祈福文具，祝福考生都能如願，考取理想的學校。

這場祈福活動由安樂國小與家長會聯合會主辦，安排楓香舞蹈團呈現精心編排的專屬祈福舞，透過富含文化底蘊傳統舞蹈為盛典開場，接著引領考生分批入寺參拜聖先師孔子、文昌帝君，會後發送內裝包子、蛋糕、粽子，寓意包高中的西點餐盒，以及原子筆、2B鉛筆和祈福御守，祝福學生都能金榜題名，進入內心期待的學校。

基隆市副市長邱佩琳和民政處長張淵翔、教育處副處長徐嬿立出席祭典，帶領學生和家長祈福。過去試場設在基隆女中和海大附中，邱佩琳說，為了降低考場負擔及增加學生應考便利性，今年新增基隆商工考場，特殊試場部分回歸各地考場，讓學生能在更舒適的環境應試。

基隆市學校學生家長會聯合會總會長張若葳也是高三學生的母親，對考生和家長應考前浮躁與焦慮的心情感同身受。她說，聯合會在市府的支持下與安樂國小合作，結合基隆傳統宗廟祭祀文化，希望透過祈福儀式，增加考生信心。今年首辦祈福儀式，考生和家長回響熱烈，明年會持續舉辦。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 西點餐盒

（中央社巴黎5日綜合外電報導）法國巴黎麵包 師傅今天擊敗義大利競爭對手，烤出一條140.53公尺長的法國長棍麵包，刷新世界紀錄。

英國「衛報」報導，過去5年，以烤出世界最長法棍麵包自豪的人並非法國村莊或小城鎮居民，而是遠在804公里外的義大利科莫（Como）一群麵包師傅。他們2019年烤出一條近133公尺長的法棍麵包。

來自法國的12名麵包 師傅今天耗費數小時揉捏麵團、塑型和烘烤，最終烤出這條迄今為世界最長的法棍麵包，為法國爭一口氣。

約14小時後，他們的努力獲得認證。巴黎西郊的敘雷訥（Suresnes）市政府在社群媒體上寫道：「最長法棍麵包的世界紀錄已經被打破。今天在敘雷訥烤出的法棍麵包有140.53公尺長！」

這群麵包 師傅凌晨3時就開始忙碌，希望能夠打破義大利的132.62公尺紀錄。

儘管法國號稱每秒可售出約320條法棍麵包，但義大利在2019年締造的紀錄，卻非他們第一次烤出世界最長的法棍麵包。2015年，約60名法國和義大利麵包師傅在米蘭世界博覽會烤出一條122公尺長法國麵包，獲得金氏世界紀錄（Guinness World Records）認證。

一名法國民眾本週帶著法棍麵包從店裡走出來時對「巴黎人報」（Le Parisien）說：「義大利？太瘋狂了。如果說有一項世界紀錄應該屬於我們法國的話，那就是法棍麵包。」

這種說法引起了法國麵包師傅的共鳴，他們齊聚在敘雷訥費歇雷觀景台（Terrasse du Fécheray），以艾菲爾鐵塔（Eiffel Tower）和一覽無遺的巴黎美景為背景，展開這項打破世界紀錄的壯舉。

參與這項活動的勒卡彭提耶（Sylvain Lecarpentier）在社群媒體發文說：「我希望我們能夠為法國奪回紀錄保持者頭銜。」

主辦單位在宣傳活動的聲明中，闡述麵包師傅將面臨的嚴峻挑戰。「麵團將在現場揉捏、成型，然後放入帳篷下的滾動烤箱中，在公眾面前進行烘烤。按照規則，麵團僅能以小麥粉、水、酵母和鹽作為成分。」

聲明補充說，法棍麵包全長必須至少有5公分厚，預計需烘烤約8小時。

麵包師傅開工約13小時後，市政府表示這項壯舉已經完成。「現在最大的問題是：我們的法棍麵包有多長？」，並在社群媒體附上測量麵包長度的照片。

現在，這條法棍麵包將被切碎，與大眾分享，並分發給敘雷訥居民。（譯者：劉文瑜/核稿：陳昱婷）

 

 

(中央社) 

標籤: 麵包