健康網》想吃點心又怕胖? 營養師授6招安心吃:讓你不爆卡
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2023-06-08 17:42
〔健康頻道/綜合報導〕下午總是想來點餅乾飲料,但又覺得很有罪惡感嗎?對此,營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享,6招安心吃點心餐盒的方法,讓想吃點心的你不爆卡。包含:以蛋白質為主、減少精緻糖、注意鈉含量、選擇原型食物、做到整日平衡以及熱量不超過100大卡。此外,她提醒,若每天吃點心又沒有控制的話,就可能會慢慢發福。
●熱量不超過100大卡:黑巧克力、奇異果1顆。
●以蛋白質為主:茶葉蛋、無糖豆漿、毛豆。
●注意鈉含量:可能造成水腫情形,也不利於血壓控制。
●選擇原型食物:較不容易爆卡,也更有飽足感。
●做到整日平衡:如有吃點心餐盒,3正餐需要稍微減少份量,以免整日熱量攝取過多。
●減少精緻糖:盡量避免蛋糕、手搖飲等空熱量食物。
國健署補充,糖攝取過多,除了容易蛀牙外,還會誘發胰島素抗性,增加肥胖、代謝症候群機會,並使血壓、血糖及血脂升高,增加心血管疾病風險,加速身體老化,並可能增加癌症風險。
(自由時報-自由健康網)
標籤: 點心餐盒
下午茶會議小點心~荷蘭熟成乾酪司康
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2023-06-08 17:23
荷蘭熟成乾酪司康(氣炸鍋版本)
喜歡司康下午茶會議點心 的朋友趕快收藏起來外層酥鬆,內層起士鹹香又濃郁,使用氣炸鍋一點都不費力喔快速簡單易學我們一起動手做吧!
食材
低筋麵粉, 280克
無鹽奶油, 65克
牛奶, 60克
乾酪粉, 40克
帕瑪森起司粉, 10克
全蛋, 1顆
表面裝飾
全蛋液, 1顆
會議點心 料理步驟
步驟 1:將低筋麵粉與無鹽奶油倒入盆中
步驟 2:用手將奶油搓進乾粉中,直到搓合成細沙狀即混合完畢。
步驟 3:依序將蛋,牛奶,乾酪粉,帕瑪森起士粉倒入
步驟 4:用手拌勻成糰
步驟 5:將麵糰用桿麵棍延壓成1.5公分厚度
步驟 6:切割成5*5方形表面刷上蛋液
步驟 7:放入空氣炸鍋180度20分鐘
步驟 8:直到時間到取出
步驟 9:取出待涼完成
小撇步
也可使用烤箱
上下火170度15分鐘
會議點心司康刷上蛋液後表面也可再撒上帕瑪森起士粉增加香味喔!
(來源:https://tw.sports.yahoo.com/news/下午茶小點心-荷蘭熟成乾酪司康-020237045.html)
標籤: 會議點心
用了大半年「麵包造型磁鐵」摔壞了!她才驚覺竟是真麵包 內行點頭:很常見
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2023-06-05 14:06
你家的冰箱上有磁鐵嗎?中國一名網友用積分從麵包店換了一個「長棍麵包造型」的冰箱磁鐵,用了大半年不小心摔壞了,散發出淡淡奶香味,這才發現它竟然是用真的麵包餐盒 做的,引來許多網友嘖嘖稱奇。
中國一名網友@早飯吃雞蛋在小紅書發文,曬出自己的冰箱磁鐵,是在家附近一個日式麵包店用積分兌換的,大概半個手掌大小,是一款法國長棍麵包餐盒 的造型,用了大半年,最近不小心摔壞了,「散發出淡淡奶香味,我冒昧的咬了一口才發現它居然能吃」,這竟然是用真麵包做的!這麵包店很實在啊!
貼文一出引發討論,網友們不知道要先震撼哪件事:
「用了半年你還敢咬????」
「哈哈,做假的比用真的成本還高啊」
「商家:就問你逼真不逼真吧」
「上面好像塗亮油了,不要吃啊!」
「真的,我的被蟑螂吃了半個」
「理論上這個不應該是黏土嗎!為什麼會是真的啊」
「原來是真的麵包 餐盒??我有一個,一直覺得做得太逼真了,想不出來是用什麼材料做的」
「當年學畫畫時,老師擺的靜物就是真麵包,一用好多年,都沒有發霉長毛,應該是同一種技術吧」
「哇,我一直以為是用超輕黏土做的」
「所以麵包店擺在櫥窗的是真麵包!?」
「回樓上,是的,我在麵包店打工過,翻糖蛋糕也是真的」
「笑死,有一次在手作市集看到一個阿姨賣各種麵包造型的胸針,吐司可送各種款式都超級逼真,當時和朋友感慨了好久,是什麼材料啊連手感都好逼真,結果阿姨說就是真麵包,只是做小了一點封層,哈哈」
還有一名曾經在麵包店工作的網友表示,「是真的,這種就是用麵粉烤了之後風乾,硬梆梆的,可以用透明指甲油封一層,就不會發霉啦」。
如果家裡也有麵包造型的冰箱磁鐵,也可以摔斷看看是不是真的XDDD(但不要吃!)
(鍵盤大檸檬)
標籤: 麵包餐盒
日本人氣「瑪莉餅乾冰淇淋」來了!咬下流出香濃焦糖 超商獨家販售
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2023-06-05 14:02
愛吃焦糖的你快看過來!就有超商獨家引進「瑪莉餅乾焦糖冰淇淋」,西點餅乾中間是滿滿的焦糖冰淇淋,咬下還會流出超香濃的焦糖,直接被療癒,且即日起還可搭配冰品優惠活動,指定冰品任2支最低0元起。
為慶祝日本森永瑪莉上市100周年,7-11獨家引進「森永瑪莉餅乾焦糖冰淇淋」,脆脆的瑪莉西點餅乾,夾著厚厚的焦糖風味冰淇淋,咬下還會流出焦糖醬,焦糖控絕對不能錯過;同步還有超Q粉色系「森永客美多草莓歐蕾漂浮聖代」,由日本客美多咖啡館監製,杯子裡裝的是草莓歐蕾風味碎冰,還加了白巧克力豆增添口感。
必勝客2022年首度推出「1公尺派對巨飽盒」,集結10大人氣美食一口氣塞進長1公尺的紙盒當中,一上市就掀起話題吸引一票人瘋搶,擁有超高人氣,這次宣布升級再回歸,裡頭的方形比薩首度換上沒有邊的「底特律無邊脆皮比薩」,主要使用加量起司烤出酥脆口感,且開放搭配各種經典口味,且無邊比薩目前也只在「1公尺派對巨飽盒」才吃得到,肯定要搶嚐鮮。
必勝客「1公尺派對巨飽盒」除內含3份方形比薩外,還有2款口味任選紙包筆管麵或飯,以及5樣高人氣熱烤副食包括BBQ烤雞(8翅8腿)、薯金幣40個、德國芝心腸8個、麻糬QQ球(巧克力)8個和黃金和風鱈魚塊8個,超澎湃組合即日起於全門市開賣,全台只有1萬份。
記者周姈姈/綜合報導
(ETtoday)
標籤: 西點
竹市循環餐盒/杯外送6/1開跑 免費喝咖啡、抽禮券
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2023-06-01 17:24
竹市環保局持續推動訂購美食餐飲「循環活動餐盒 /杯」外送、餐具回收服務,6月1日至11月30日,民眾訂購響應活動的31家餐飲業者並指定使用「循環活動餐盒 /杯」,可參加1,000元禮券抽獎,前1,000名登記者還可免費喝咖啡。
環保局長江盛任表示,購買餐飲所產生的一次性免洗塑膠餐具與紙容器數量近年增加幅度驚人,市府為持續推動垃圾減量、循環使用的觀念,今年已推出減塑生活運動PART1「新竹環保咖~自備盒杯.1享2集3抽」活動,活動期間為4月1日至9月30日,共有113家餐飲業者加入。6月1日起推出PART2「新竹環保咖~外送指定循環餐盒/杯」,活動期間至11月30日,共有31家餐飲業者響應,民眾指定使用「循環活動餐盒 /杯」,除可享受美食外,還可參加抽獎活動。
環保局說,透過每個餐盒/杯上的活動貼紙,掃描專屬QR碼,即可登錄抽獎資料,獎項為1,000元全聯福利中心商品禮券30名,登錄次數越多,中獎機會越大。前1,000名登錄者還可獲贈7-11 CITY CAFÉ虛擬兌換卡1張,響應環保採用電子禮券方式,於次日以簡訊寄送至登錄手機門號。
環保局感謝31家餐飲業者力挺環保餐具外送,今年新增16家重視環保的特色餐飲店加入生力軍行列,以及歷年來持續服務的15家業者,一起為保護地球環境盡心力。每家各具特色,包括有機食材、舒肥烹調、養生蔬食、創意料理、熟成技術、當季在地食材、西式料理等。
標籤: 活動餐盒
想吃點心餐盒又怕發福!營養師曝「6原則」輕鬆吃無負擔
作者: 日期:2023-06-01 17:21
記者蔡庭語/綜合報導
每到下午就會開始嘴饞想吃東西,不過又會怕吃下肚的食物讓你變胖嗎?對此,營養師珊珊表示,其實想吃點心餐盒的話,只要稍微注意幾項「原則」,就可以讓你吃的輕鬆無負擔唷!
營養師珊珊在臉書發文表示,偶爾出現嘴饞的時候 ,吃一些零食其實沒關係,但如果你是天天吃點心又沒有控制的話,就可能會開始往橫的發展,為此,她也整理了以下想吃點心餐盒的「6個大原則」讓你輕鬆不爆卡:
熱量不超過100大卡
黑巧克力、奇異果1顆、輕卡餐
以蛋白質為主
茶葉蛋、無糖豆漿、毛豆
減少精緻糖
盡量避免蛋糕、手搖飲等空熱量食物
注意鈉含量
可能造成水腫情形,也不利於血壓控制
選擇原型食物
較不容易爆卡,也更有飽足感
做到整日平衡
如有吃點心餐盒,三正餐需要稍微減少份量,以免整日熱量攝取過多
(yhoo奇摩新聞)
(中天新聞)
標籤: 點心餐盒
他不吃甜食竟糖尿病 營養師揪「水果」害的:別當點心餐盒吃
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2023-05-31 10:39
一名阿伯3餐營養均衡,不吃甜食也不喝飲料,血糖卻超標,營養師李婉萍發現他愛吃水果,一天吃的份量達8份,幾乎是一個便當的熱量;李婉萍提醒,水果一天最多2份,盡量在白天吃,飯後1小時內吃完較佳,避免當點心餐盒 ,以免導致血糖波動。
李婉萍在臉書發文指出,一名阿伯不吃甜食、不喝飲料,糖化血色素達10%(正常值在4.0~5.6%),確診糖尿病;阿伯3餐營養均衡,一碗飯、半碗菜、魚或肉吃一個巴掌大,平時也不碰點心餐盒、不喝飲料,只會泡茶喝。
李婉萍細問發現,原來阿伯愛吃水果,一天內吃了一顆蘋果、一顆橘子、半盒小番茄,換算下來約8份水果的量,熱量達480大卡,接近一個便當。
李婉萍提醒,水果本身是健康營養的,但控糖期間不能毫無節制,一天最多吃2份水果,一份為一顆棒球大小;控糖者吃水果有3大祕訣,首先是2份水果分開吃,再來是「白天吃水果」,因為白天活動量多,消耗量大;晚上吃水果血糖容易堆積,導致血糖升高。
另外,飯後立刻吃水果對於血糖控制最好,李婉萍解釋,吃完正餐後,血糖約在2個小時後下降,如果血糖下降後又吃水果,容易使血糖波動,導致血糖不穩定。
(旺得富)
標籤: 點心餐盒
七旬嬤血糖低騎機車昏倒 警民張羅波蜜或西點餐盒補充糖分助送醫
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2023-05-31 10:32
78歲李老太太昨天中午騎乘機車,行經在台南市青年路等待紅燈時,不敵中午高溫及低血糖突然昏倒,還好遇到警察及廟會遶境隊伍經過,警民合作急忙協助撐傘,給她喝波蜜果菜汁與礦泉水或西點餐盒 ,協助送醫。
據了解,李姓阿嬤前往青年路東菜市場買粽子及食材,要回家張羅家人的午餐,騎機車行經民權路與城隍街口停等紅燈時,突然倒下躺在地上,剛好遇上台南三州會祈福遶境活動,信徒前往民權路上的東嶽殿參香。
遶境民眾和警員見狀上前協助,撥打119叫救護車,警方提供礦泉水,再問阿嬤是否有血糖問題,阿嬤虛弱的點點頭,市警二分局交通組女巡官薛宇庭問,「附近的人有沒有糖果或西點餐盒 ?」廟會人員接著說:「啊!我們補給車應該有!」拿了波蜜果菜汁,先給阿嬤補充糖分。路旁東嶽殿廟方執事人員也拿出陽傘幫阿嬤遮陽。
員警除協助阿嬤就醫外,並急叩通知阿嬤的家屬,還好在所有人的努力下,她逐漸恢復意識,並由救護員載往醫院檢查後無大礙。
對於警察、消防人員及東嶽殿廟方人員、台南三州會等民眾的幫忙,李姓阿嬤與家屬表示,非常感謝大家, 讓家在第一時間獲得警察、消防人員與民眾的照顧、送醫。
(聯合新聞網)
標籤: 西點餐盒