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疫情升溫 飯店重啟外帶餐盒搶商機 現場買5送1

[周刊王CTWANT] 有鑑於近日疫情升溫,飯店也開始重啟外帶服務,styletc記者注意到,台北君悅酒店大動作將一樓迎賓廊Lobby Lounge增設3區主題外賣餐檯,並定名「君悅食集」Hyatt Mart。7月底前每日11:00~13:30、17:00~19:00雙時段供應蔬食沙拉與中、西、日、印度精品級外帶餐盒 ,集結凱菲屋、彩日本料理與宴會廳人氣菜色,祭出「週週換新菜」、「有溫度的現製餐盒」、「均一價180元」(原價220至250元)等銷售策略,現場買5再送1,並提供機車族也能取餐的便捷臨停區,以及消費滿500元可免費停車1小時,亦可透過線上訂購(https://reurl.cc/p1mQbb)安心取餐,希望帶動民眾消費意願。


執行總主廚陳萬欽表示,近一個月來館內接獲客製精緻化、蔬食健康導向餐食的外帶需求增加,許多會議活動用餐型態也從自助餐點改為1人1份的餐盒 ,因此延續去年凱菲食集現場運行經驗,今年將料理餐檯移至大廳,以「微型食集」型態出發,並提供白米飯、五穀米、印度烤餅共3款主食給消費者任選,目標設定單日300份銷售量。


其中包括網路熱銷的「香麻乾鍋牛肉花菜」,主廚將醬香胡椒牛肉拌入燈籠椒、花椒與特製辣椒醬大火快炒,再入紹興酒添香,香辣勁味中帶有些微醉香,再搭配清炸花椰菜達美味平衡;另外有6款健康餐盒 搶市,匯集煙燻鮭魚、舒肥雞胸、鹽烤牛肉、水煮海鮮、全植蔬食等多款選擇,嚴選小農食材每日新鮮現做,主打低油、鹽、低GI。搭配餐盒購買現壓康普茶,還有優惠組合250元。

現場每時段也推出來自彩日本料理餐廳的療癒系點心「今川燒」、「日式壽司盒」及日式涼麵,館內印度籍師傅也將定時駐點,站台推出「印度坦督里烤雞佐蔬菜飯」、「薑黃煎魚」餐食選擇,現場另有每日限量多人份外帶套餐可選購。


另為搶攻雙北地區需分流上班或在家工作的商務族群,飯店自5/1~6/30於官網推出「黃金時刻」12小時住宿專案,於上午7點至晚間7點入住君悅客房,平日每房僅2,800元整,可累積凱悅天地會員點數,加價1千元即可過夜至隔日中午退房。
 
(yahoo奇摩新聞) 
標籤: 餐盒

「親子西點教室」 郡坑社區新住民親子技藝學習課程

南投家扶中心結合郡坑國小共同舉辦「親子西點教室」新住民親子技藝學習課程,邀請到社區當地的師資詹孟憬擔任講師,教導新住民媽媽及孩子西點烘焙,提供親子間共學、合作的互動機會,藉此累積親子的正向互動經驗,使親子關係更加緊密融洽,南投縣議員陳淑惠也到場給予鼓勵及肯定。西點餐盒

去年度南投家扶中心舉辦「我是厲害小廚娘」技藝課程,邀請新住民與社區民眾參與,經過多次中餐及烘焙教學,成員們都擁有一身料理好手藝。因為廣受好評,今年延續去年主題,讓水里鄉郡坑社區民眾和新住民媽媽接觸技藝培訓, 20日南投家扶中心結合郡坑國小共同舉辦「親子西點教室」新住民親子技藝學習課程,特邀請詹孟憬老師擔任講師,教導新住民媽媽及孩子西點烘焙,提供親子間共學、合作的互動機會。

南投家扶中心為了培育社區居民與新住民擁有第二專長,並在去年度開辦烘焙課程的經驗裡,發現許多家長從參與課程中獲得自信心與成就感,給予許多正向的回饋,今年延續舉辦,讓親子能夠共同製作,平時忙碌於工作的家長,可以透過課程時間與孩子共處,在學習技能當中也能夠促進親子互動,一舉兩得。西點餐盒

南投家扶中心主任林平烘表示,南投家扶深入各偏鄉地區進行社區服務方案已有數年經驗,獲得學校及社區民眾之支持,今年度郡坑社區舉辦親職講座、兒童閱讀推廣、趣味英文、兒童繪畫、音樂才藝隊以及親子一日體驗活動等多項服務計畫,藉此增加社區學童多元學習之機會,也讓親子能在陪伴、共做當中一起學習成長,增進家庭互動及親子關係。

來源: NOWnews

世界西點大賽 台生奪第3

高雄餐旅大學烘焙系學生顏志全與弘光科大餐旅系學生林鴻恩聯手參加第三屆「世界青年西點大賽」拿下第三名佳績,創下台灣選手參加世界級青年西點大賽有史成績最好,兩人合作無間在十四個半小時內現場製作六項指定產品,過程中不容有絲毫差池,最後顏志全在拉糖工藝項目排名第一,林鴻恩則在冰淇淋甜點中排名第二,兩人開心地說「一年來辛苦準備的汗水總算沒有白流」。西點餐盒

台灣隊經理兼國際評審、弘光科大餐旅系副教授吳朝福指出,為了挑戰這場世界頂尖水準的大賽,他與高餐大烘焙系王先正老師一年前便開始統籌規劃,希望能在「世界青年西點大賽」(Juniores Pastry Would Cup)中奪下佳績,培養出台灣世界級的新生代西點師傅,因此經過嚴格篩選,選出台灣拉糖冠軍顏志全與麵包烘焙冠軍林鴻恩擔任國手。

依比賽規定,參賽選手必須在兩天十四‧五小時中完成六項產品,吳朝福與王先正事前依據兩人專長分工,由顏志全負責拉糖工藝、法芙巧克力主題蛋糕以及千層酥,林鴻恩則負責巧克力工藝、手工巧克力以及杯裝義式冰淇淋甜點,兩人除了得做好自己作品外,還得互相協助對方,因此賽前兩人先各自練習準備,出發前二星期則到弘光科大急訓,共同培養默契以及四度測試能否在限定時間內完賽。西點餐盒

來源: 台灣新生報

422護森林˙愛地球 竹安海岸林淨灘

羅東林區管理處為響應世界地球日,於4月22日(三)上午9時在YWCA聽濤營共同舉辦「422護森林˙愛地球~愛護竹安海岸林淨灘活動」,將帶著大家一起到竹安海岸淨灘,並有企業認養、海岸林攤位體驗及贈苗等活動,此次活動開放民眾現場報名參加,全程參與者可獲得毛巾、樹苗及西點餐盒一個,數量有限,請大家及早出席。

活動在聽濤營由武營社區土風舞社熱情開場,並邀請羅東林管處轄內認養造林之企業出席受獎,肯定企業對環境的貢獻,另安排海岸林攤位體驗遊戲,讓參與民眾認識宜蘭地區海岸環境的歷史變遷,同時了解海岸林的重要性,如提供予人類的服務以及與人類密不可分的關係等,也透過大家雙手撿拾海灘上的垃圾,還給海岸林一個乾淨的生長環境,一起來守護森林愛護地球。西點餐盒

來源: 大紀元

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