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冬季療癒商機夯 粉紅牛角麵包快買來打卡

根據氣象局資料顯示,今起將由濕冷轉成乾冷,低溫下探10度。有大賣場發現,天冷反而帶動療癒商機,加上草莓季到來,許多甜點更是賣得嚇嚇叫;購物網也針對暖商機推出一系列保暖小物,搶攻商機。

大潤發即日起推出全新50支「療癒系」烘焙麵包,使用草莓、紅豆、麻糬、莓果、白巧克力等甜密素材,特別推薦乳酪草莓優格、繽紛草莓金牛角、法蘭西黑巧香頌等,還有微笑造型的甜甜圈「樂園系列」。
 
大潤發說,今年烘焙團隊自行研發的冬季療癒系麵包,共50款正式上架,強調口味清甜、使用當季草莓,並加入麻糬、莓果、萬丹紅豆、奶酥等不同食材,讓口感更軟Q、甜中帶酸更刺激味蕾,像是咖哩多拿滋、枝豆泥起司、抹茶布蕾、起士燒蛋糕、草莓大福等,民眾反應不錯,而17支草莓烘焙新品,更是季節限定,晚了只能等明年。
 
另外,根據樂天市場統計,本週防寒、保暖等商品關鍵字搜尋量較上月同期成長4成,相關商品業績也攀升3成,入冬後暖手枕、保暖毯已賣出近萬件,就連基本款的暖暖包單月就能賣出破萬包。

樂天市場表示,即日起至1月31日早上9點59分推出「年貨採買馬拉松」金牛角,只要單筆滿300元,跨店購物點數最高15倍送,消費滿千還可領券限折100。首推超卡哇伊的柯基屁屁暖手枕,插上USB接頭的嫩Q柯基屁屁立刻溫暖雙手,肩上披上角落生物造型毯,讓可愛的卡通人物陪伴過冬。
 
此外,設計風格精緻的日系電暖器,因外型設計漂亮、體積輕巧方便移動,也隨著這波寒流業績再創新高,像是在臥室、辦公室等室內小空間都適用的IRIS OHYAMA輕型電暖器,擁有三種馬卡龍粉色系設計,因此十分受到女性消費者喜愛,上架單月就能賣出百台;同樣輕巧造型可愛的電暖器還有IRIS OHYAMA薄型電暖氣機,5秒高效暖房,加上簡約時尚的外型和1.7公斤的輕薄設計,美型實用性兼顧。
 
資料來源:三立新聞網 
標籤: 金牛角

牛油飆漲 法國糕餅業者警告:暫停生產牛角麵包

法國糕餅師傅警告,因為牛油持續漲價,他們未來數周或將要為買不起牛油而要暫停製作金牛角麵包等法國招牌糕點。

西點必用的牛油去年 4 月每公升賣 3 歐元 (約 102 元新台幣),迄今已飈至 5.37 歐元 (約 182 元新台幣)。因為亞洲飲食習慣改變,增加了對牛奶及奶製品的需求,相關商品的批發價 13 個月內升近 1 倍。

此外,西方研究顯示,牛油對心血管疾病的風險並不如過往所認為的高,也令需求增長。與之同時,歐盟近年逐步廢除奶類生產配額,引發產量急增大跌價,去年下半年獎賞奶農減產,卻又造成全球供不應求,推高牛油價格。

由於牛油價格飆漲,糕餅業者因成本大幅升高而感到吃不消。據香港《明報》綜合外媒報導,法國餅乾蛋糕師傅聯合會秘書長卡斯塔涅 (Fabien Castanier) 周二 (13 日) 表示,牛油佔了大部分法式糕餅材料多達 1/4,其價格迄今年 5 月一年間已勁升 92%,對整個糕餅業構成了「無法維持的經濟壓力」,金牛角包、奶油麵包等法式美食無可避免漲價。

他們更擔心快將負擔不起牛油,可能無奈停產。卡斯塔涅說:「按現時價格,糕餅製作師傅一年的額外支出大約 6800 萬歐元 (約 23 萬元新台幣)。這情况未來數周還會繼續惡化,極有牛油短缺的威脅。」

麵包公司代表聯合會發言人拉貝亦表示,今年底必出現牛油短缺,可能導致市場恐慌。

資料來源:鉅亨網

標籤: 金牛角

首屆“金牛角”案例盛典圓滿舉行 2017年度新行銷標杆誕生

2018年1月9日,由"最懂中國管理"的中國人民大學商學院和"移動創意工廠"速途網路聯合發起,人大商學院案例中心、速途學院聯合承辦的"首屆新行銷案例盛典暨‘金牛角 '頒獎禮"在中國人民大學國學館一層報告廳隆重舉辦。
本次"金牛角"新行銷案例盛典以"新行銷新爆點"為主題,圍繞互動、創意、創新、社交、IP、粉絲等議題。共收穫報名案例236個,參評企業覆蓋電商、綜藝、新媒體、互聯網平臺、實體企業等諸多行業。經過專家評委的層層選拔,最終有27家企業、6家新媒體機構的經典案例脫穎而出,來自美團外賣、愛奇藝、統一、聯想、京萬紅、途歌、搜狗等幾十家知名企業代表,以及人民日報新媒體中心、視覺志、吾皇萬睡、辦公室小野、貓來了等新媒體代表,共同見證,分享榮耀。
盛典由中國人民大學經濟資訊管理系主任楊波主持,並由人大商學院院長毛基業教授代表聯合主辦方做開場致辭。在五個標杆案例的分享環節中,毛基業院長、速途網路COO荀冠龍、著名管理專家施煒老師、新華社《中國名牌》雜誌創始人顧環宇、著名行銷專家劉春雄,先後為每個案例帶來了深度點評。其中兩個案例,更是專門邀請著名行銷專家劉春雄、著名粉絲行銷專家丁丁,代表聯席舉薦團成員為案例分別做精彩助講。
本次活動吸引1000多名企業操盤手、行銷廣告機構及媒體報名,因場地所限,參會採取預先審核制,最終,現場累計400人次共同見證、論道2017年的新行銷新爆點。
專家論道,洞見新行銷趨勢
如果說傳統媒體是無冕之王,新媒體就是社交媒體和移動互聯網時代的新貴,新媒體造就了管道,提供了新的行銷方式。人大商學院院長毛基業在開場致辭中講到兩點,一是如今的消費主體已進入80後、90後的時代,新的消費者和新的消費習慣與前輩的根本差別是追求品質和個性化;二是隨著互聯網技術的普及,互聯網的聯通功能把各種碎片化和個性化的需求聚合到一起,構建成了一個新管道。
綜合以上兩點,伴隨著新的消費群體、新的商業模式等新事物的不斷產生與變革,從而激發我們更多的創新、激情與探索精神,一起努力打造出一個新媒體新行銷的生態,為中國經濟的新一輪增長和健康轉型而努力。
致辭中,毛基業對聯合主辦方速途網路表達了感謝,他表示,速途網路是引領未來新媒體和新行銷的排頭兵,也是人大商學院戰略合作夥伴,人大商學院有信心和速途網路一道將"金牛角"盛典打造成新媒體新行銷的風向標。
互聯網時代,面臨著行銷環境多樣化的選擇。速途網路COO荀冠龍在盛典最後的全場總結中提出了"三同理論",即"同樂、同頻、同維"三點。同樂指的是你用什麼樣的語言去跟外界溝通和互動;同頻指的是你用什麼樣的維度跟未來的消費主力進行溝通;而同維則表示你用什麼樣的姿態去溝通。以上就是在互聯網時代下關於行銷、關於創新、關於傳播的一些分享。
案例紛呈,發掘新行銷力量
行銷行業可謂群英薈萃,經典頻出。那麼,一個成功的行銷是怎樣的呢?"金牛角案例盛典"的重頭環節--優秀案例鑒賞,為大家揭曉了答案。5家來自不同領域的、最具代表性的、最具行銷力的獲獎案例,為大家帶來了最真實的案例複盤及操作反思。包括:中新藥業集團股份有限公司市場總監倪振國激情分享了《京萬紅-紅動中國》案例,汾酒案例分享人全盤分享了《封藏大典》案例,聯想集團社會化傳播負責人黃穎透徹講述《聯想粉絲節》傳播案例,統一企業高級品牌經理張甯全息講述《小茗同學跨界創意行銷》案例,人民日報新媒體中心副主編徐丹真實還原爆款刷屏案例《軍裝照》、《我愛你中國》的案例機理。


此次,"金牛角"組委會還進行了制度創新,首創舉薦人制度,並在汾酒、小茗同學的案例分享之後,邀請各自的舉薦人助講。並且在每個案例分享結束之後,舉薦團、評委主席團也帶來了專業點評,以專家、實戰派的角度看案例。在這個環節中,每一個案例經歷了多方位、多角度的全面剖析,為大家奉上了細緻、全面、專業的新行銷邏輯。
匠心之選,共用新行銷榮耀
見證行銷、傳播的力量,致敬爆款、爆點的製造者。盛典的最後,"金牛角"獎隆重揭曉獎項得主。頒獎環節,人大商學院院長毛基業、速途網路COO荀冠龍、人大資訊學院院長文繼榮、人大資訊學院資訊經濟系主任楊波、速途網路總編輯孟祥龍等為"金牛角"標杆案例頒獎。
值得一提的是,30多位領獎人都以對新行銷或新媒體的一句話預判,作為獲獎感言,獲獎感言精彩紛呈,讓舞臺成為講臺,會場變成了一個新行銷群體的"大講堂",把盛典推向高潮。

活動最後頒獎環節由中國人民大學商學院案例中心主任徐京悅主持。除了表彰新行銷經典案例和新媒體運營經典案例之外,人大商學院院長毛基業和"金牛角"盛典組委會秘書長范超偉,還為案例聯席舉薦團成員的代表,頒發"案例研究員"證書,以期共同迎接更加精彩的2018年新標杆案例!

資料來源:速途網

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香酥的法國牛角包

牛角麵包(Croissant),又被叫做羊角麵包,或者新月面包,是法國人最喜歡的早餐面點之一。牛角包主要使用黃油做的千層酥麵糰烤制而成。牛角包這種甜酥味道的麵包,與咖啡一起享用,美味無窮。可能,大家也許不知道金牛角麵包其實並不是起源於法國,而是來自於奧地利。

牛角包可算是法國美味麵食。談起牛角包的起源可要追溯到1837年到1839年之間,一對奧地利夫婦在巴黎開了一家麵包房專門銷售如同牛角包。

這也主要是在17世紀,金牛角包成為法國人最愛美食之前,在流行於整個歐洲之前,實際上牛角包的產生可能還要追溯到在奧地利維也納。也就是在1686年這一年,土耳其軍隊大舉圍攻奧地利的維也納,當時維也納屬於歐洲重鎮,防守堅固。土耳其軍隊久攻不下,土耳其將領心生一計,決定趁夜深人靜時候,挖一條通到城內的地道,讓士兵進入,在不打草驚蛇的情況下攻入城內。在土耳其士兵行動的當天夜深人靜時分,土耳其軍人的鏟子鑿土的聲音被正在連夜磨麵粉,揉麵糰的面維也納包師傅發現,他就敲響了警報,還迅速報告給國王。結果,土耳其軍無功而返,維也納脫離了危險。為了感謝麵包師傅們,當地人做成一種做成月牙形的糕點向麵包師們致敬。自此,維也納的甜酥式麵包,金牛角麵包誕生了。當時,奧地利人稱牛角包麵包“小角”。

而牛角包在法國社會流行還要等到法國國王路易十六的王后瑪麗·安托瓦內特時期。這位愛美食的奧地利公主在嫁到了法國王室後,她也把這個小麵包帶到了法國皇室,並成為她喜愛的甜點之一。金牛角麵包讓她回想起了自己的童年及故鄉維也納。安托瓦內特喜歡每天早晨品嘗羊角麵包,就着咖啡或者熱巧克力一起享用,有點類似於普魯斯特筆下的甜食瑪德琳;甜食的美味讓人回想到童年美好時刻。大家知道,當時宮廷流行的美食或者着裝的時尚會通過進出宮廷與王室大叫道的貴族流行到民間。

牛角包也不例外,那些貴族們也開始效仿這種新潮,品嘗牛角麵包,隨後牛角包也慢慢地演變成法國麵包業的經典。當時,金牛角麵包是以改良過的麵糰調製的,直到二十世紀初,巴黎麵包房才將羊角麵包調製成以層狀麵糰加上黃油的搭配。第一份官方菜譜在1906年正式刊印在新烹飪百科全書當中。如今,牛角麵包成為法國喜歡的美食之一,特別是從二十世紀起,這種新月形的甜酥麵包也代表了法國特色。

另外,代表法國特色的牛角還飄洋過海,在世界各地流行。如在香港Urban Bakery麵包房推出法國AOC牛角包,在保持了有蓬鬆香酥的傳統原味金牛角包之外,更大加入港式元素,例如加入菠蘿,奶酪或者烤肉等,可以是甜食,也可以成為主食。
 
資料來源: 法廣
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來紐約第五大道,享用真正的「蒂芙尼早餐」

有些電影場景極具符號性,甚至在幾十年後依然在流行文化詞典中佔據著重要地位。1961年的電影《蒂芙尼的早餐》(Breakfast at Tiffany’s,台譯《第凡內早餐》——譯註)中,奧黛麗·赫本(Audrey Hepburn)飾演的霍莉·戈萊特利(Holly Golightly)走出一輛黃色的士,漫步來到蒂芙尼公司(Tiffany & Co.)的櫥窗前,背景音樂是亨利·曼奇尼(Henry Mancini)和約翰尼·默瑟(Johnny Mercer)創作的《月亮河》(Moon River),這樣一個場景就被創造出來了。

遺憾的是,當霍莉端著一杯咖啡、吃著金牛角麵包時,她仍然是在大樓的外面。自1837年以來,蒂芙尼一直是一個卓越的奢侈品珠寶公司,但不是真正可以吃早餐的地方。不過上週五,這種情況改變了,藍盒子咖啡館(Blue Box Café)在這家公司位於紐約市第五大道和第57街久負盛名的旗艦店開業。它的菜單將隨季節調整,帶來紐約的各種精緻菜肴。

這家明亮寬敞的咖啡館位於大樓四層——前不久,這一層開放了一個新裝修過的家居用品和配飾區——它的「蒂芙尼早餐」起價29美元。早餐包括咖啡或茶,然後是金牛角麵包和時令水果,最後是供你選擇的脫脂乳華夫餅、煙熏鮭魚和百吉餅、松露雞蛋或牛油果吐司。

固定價格的午餐包括一道前菜和一些主菜,比如緬因州龍蝦和葡萄柚搭配罌粟籽醬製成的第五大道沙拉,以及搭配魚子醬和馬鈴薯泥的橄欖油水煮三文魚,售價39美元。

為了向該大樓的長期尊崇地位致敬,這裡還提供「蒂芙尼茶」菜單(49美元),包括貝洛克(Bellocq)茶以及精選的手指三明治和烘焙食品。也可以單點甜品和熱飲,從濃咖啡(5美元)到巧克力慕斯蛋糕(12美元)應有盡有。

咖啡館的桌子可以根據顧客人數任意組合。從牆面到盤子,這裡的裝潢大量使用該公司經典的知更鳥蛋藍色主題。咖啡館距離中央公園南部邊緣只有兩個街區遠,透過窗戶,可以看到這個熱門景點的美景。

在同電商的競爭中,很多傳統零售公司正在失去顧客,因此它們越來越注重提升購物者的體驗。前不久,蒂芙尼在曼哈頓的洛克菲勒中心(Rockefeller Center)開設了一家臨時概念店,並計劃在中央車站(Grand Central Terminal)附近再開一家店。兩家店都將展出精選的珠寶、家居用品和配飾。

蒂芙尼公司首席藝術官里德·克拉科夫(Reed Krakoff)主導了該咖啡館及毗鄰的家居和配飾區的重新設計。他表示,重點是展現現代奢華。克拉科夫在一份聲明中表示:「這個空間是實驗性的、體驗式的,是展示新蒂芙尼的窗口。」

對赫本的數代粉絲來說,這家旗艦店的超大規模足以讓他們追尋她在電影中的足跡,不過現在,在該片上映56年之後,他們真的可以在蒂芙尼用金牛角麵包早餐了。

資料來源:紐約時報
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知名食品公司推出烘焙品牌 打造幸福滋味

什麼是幸福的滋味?嘗一嘗奇美食品公司推出的新烘焙品牌-C’est si bon幸福頌,就可感受得到!奇美食品12月27日正式發表奇美食品烘焙事業【幸福頌】新品牌,共有9支新麵包及4款年輪蛋糕,使用最優質的原物料成就單純品味烘焙香氣,不僅讓人驚艷,金牛角品嘗後更是讚不絕口。

「創新美味,幸福滋味」始終是奇美食品的理念;奇美食品總經理宋宗龍27日在新品牌發表會上致詞表示,幸福頌品牌發表是奇美食品宣布正式跨入烘焙這一塊,要將幸福的滋味傳遞給喜愛奇美食品的消費者好好的享受,這是個嶄新的一系列產品,有職人的精神及幸福的感覺。

奇美食品於今年4月底首賣與日本麵包大師「小倉孝樹」合作之「幸福吐司」,曾創下1天賣出上百條的好成績,歷經超過半年的配方研發及調整,12月27日發表第二波一系列屬於幸福頌的金牛角麵包及年輪蛋糕。此一命名為C’est si bon幸福頌的奇美食品新烘焙品牌,包括9支新麵包及4款年輪蛋糕,麵包呈現香脆外皮、漂亮氣孔;年輪蛋糕展現獨特紮實細緻口感、金牛角豐富層次。台南市政府經濟發展局殷世熙局長指出,從奇美食品新烘焙品牌C’est si bon幸福頌可看到奇美食品的用心,其中的年輪蛋糕層層的口感,烘焙師傅更是放進很多心思,這一系列新產品,讓人吃過後懷念不已,忘了煩惱,並期待下一次還有更好的產品推出,這些都讓人感到好爽,有幸福的感覺。

27日發表的9款麵包有西京味噌、愛爾蘭香頌、乳酪三重奏、羅勒培根法國捲、白醬公爵、紅酪夫人、紅豆布里歐、白雪布里歐及傑克魔豆,每款金牛角麵包都需經過「麵種培育」、「深度攪拌」、「手工擀製」、「窯爐烤焙」4 種工序的試煉,用時間與耐心重現麵包原始蘊味。其中西京味噌、紅豆布里歐與傑克魔豆等更是在臺灣從未亮相的新種類麵包,吃一口立刻驚艷味蕾!

年輪蛋糕則有浪漫軟式年輪、雪霜硬式年輪、香桔玉露年輪及雪霜熔岩乳酪共4款,同樣嚴選日本頂級的熊本麵粉、日本上白糖及海藻糖、法國諾曼第鮮奶油、法國A.O.C頂級蘭姆酒、kiri乳酪及日本愛知縣抹茶等原物料,由專業職人在350度高溫下慢火烘烤,層層堆疊烤焙20-30圈,呈現如老樹年輪般的細緻紋路,口感細緻順口,擁有醇厚豐實的前中後味。尤其香桔玉露和雪霜熔岩乳酪的巧思更是臺灣市場的先驅!後續將由西點主廚持續開發金牛角新口味,帶給消費者難忘的極品美味。



來源:經濟日報
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三峽賞楓尋在地美味!嘗胡天蘭推薦炒飯、豆花

秋高氣爽正是出遊好時機!來三峽走走吧!除賞楓外、品嚐金牛角以外,其實三峽市場內也有許多在地人才知道的好滋味,新北市政府市場處在秋季旅遊熱季之前,推出三峽市場美食導覽團,邀請在地人分享三峽市場特色美食攤,包括連美食家胡天蘭都稱讚的美味炒飯以及傳承60年的古早味豆花,要讓民眾看見傳統市場美食背後的故事以及體驗屬於三峽市場的特別服務。

曾在三峽老街擔任導覽人員的在地人高靖茹,把推廣在地文化的心情轉移到這次三峽市場美食導覽團上,透過在地人的視角,帶領民眾體驗三峽市場在地味金牛角;在地經營超過五十年的三峽市場會長李志信表示:「說到三峽,給人的第一印象就只有三峽老街和祖師廟,但對三峽人來說,每逢過年過節的傳統習俗和傳統市場,才是真正屬於三峽的味道,進而推出美食導覽團讓更多民眾能看見三峽市場的在地美味,成為來三峽旅遊的必去景點。」

連胡天蘭都推薦的三峽在地味

「想吃什麼?我們在市場現買現做!」市場內以日式料理聞名的品燒老闆透過代客料理和顧客分享品嚐、品味、品幸福的生活態度,民眾可以採買市場內當季新鮮食材感受立即的代客料理服務,提供在地最「食」在的體驗;阿香麵店每日現做新鮮醬料,不論是乾麵、炒飯、小菜,都能吃出濃濃古早味,粉紅色小蝦米放進黑豬油裡爆香,再加入每日現切的在地紅蔥頭,酥香鮮美的滋味,則是連美食評論家胡天蘭都讚嘆不已。

另外還有被譽為「三峽最好吃的豆花」三福豆花是由高齡82歲的陳如秋創始,堅持傳承三代的古早味;以及希望在傳統市場裡分享自己喜歡的六星級甜點的叻叻甜典與有著三峽市場女兒稱號的咖啡達人-陳子瑀,都將透過這次的美食導覽團,帶領民眾體驗三峽在地的美味。

新北市政府市場處謝俊隆處長表示,新北市傳統市場特色營造積極與在地文化融合,讓傳統市場不僅是居民日常生活一部分,也成為在地認同中心,此次推出三峽市場美食之旅,透過在地人分享在地美食、在地生活、在地特色,並藉由攤商的故事分享與互動,讓民眾對於在地攤商有更深的感受。更邀請民眾在秋季旅遊旺季時,來三峽安排一趟市場美食之旅,體驗與以往不一樣的在地三峽好味道。

(中時電子報)

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我在羅馬邂逅牛角麵包

感恩節到了:我們當上爸媽之後的第一個感恩節。朵朵銀白的巨雲飛過露臺,忽然之間,一道道強光有如山崩似地湧進窗內。過了幾秒鐘,陰影重現。羅馬:陽光與陰影較勁,帝國與時間競賽,建築物與野草爭鋒。陰影、時間與野草當然終究占了上風。但今天早上,雙方似乎不相上下。

我讓蕭娜多睡一會兒,我幫雙胞胎穿上厚厚的藍色絨毛外套,拉上外套拉鍊,抱著他們走下樓梯井。我推著嬰兒車走過聖潘克拉奇歐城門,沿著卡利尼街走向四風街。商店照常營業,人們趕著上班,看了讓人覺得奇怪;我意識到這是我頭一次在美國境外歡度感恩節。

糕餅店沒有大排長龍,我的心情稍感振奮。店員們把架上一個個不鋼大托盤推進推出。我請他們給我四個金牛角麵包和四片pizza rossa—這種披薩四四方方,小小一塊,薄如紙片,不加起司,只塗抹一層番茄。一位麵包師傅蹲下去,對著雙胞胎搖搖沾滿麵粉的手指,說聲「Buongiorno」。我們離開之前,另外三位店員加入他的行列,蹲坐在後腳跟上,異口同聲地稱讚雙胞胎。

我們沒有走回家,反而朝著公車站前進。幾隻小貓躲在垃圾箱後方鬼鬼祟祟地走動。一名男子在陽臺上幫天竺葵澆水。我望向他樓上的一扇窗戶,看到窗內有個女人站在廚房裡,拿著一支黃色的刷子洗擦紅蘿蔔。

又有六個羅馬人叫住我:「他們是雙胞胎嗎?」「他們多大?」「你在哪裡買到這部嬰兒車?」我所知的義大利字彙中,大約一半跟嬰兒用品有關。

快到蔬果市場時,我們走過一對父女身邊。爸爸牽著小女兒,女孩睜著明亮的大眼睛盯視雙胞胎,眼神中帶著冷淡的好奇。他們離我們愈來愈近,她爸爸在她耳邊說了幾句話;她開懷大笑;愛意纏繞在父女之間,好像一束隱形的絲線。我忽然感覺自己和周遭這些義大利人之間的鴻溝似乎可以跨越—我好想跟隨這對父女,請教他們一些問題。你們住在哪一棟樓房?我如何烹調這條我剛買的節瓜?你們有沒有見過「奧古斯都之錶」?

但我沒有跟上去,而他們很快就走到一條街之外。唉,反正我也只能傻傻微笑,勉強擠出幾句支離破碎的義大利話。我試圖跟銀行門外的警衛說聲Boungiorno,他怒目一視,以示回應,那把笨重的手槍掛在腰間晃來晃去,凶巴巴之中帶點滑稽。隔著兩家商店有間葡萄酒專賣店,有人在櫥窗下方用噴漆噴上BUSH GO HOME。

屏障再起:語言,文化,時光。身為一個語言不流暢的外國人就像走過一道閘門,卻只發現自己依然置身兩道閘門之外。

我奮力把嬰兒車推上七十五號公車,公車沿著彎曲的巷道嘎嘎前進,駛入特拉斯特維雷區,載著乘客越過臺伯河。歐文咿咿呀呀,輕聲呻吟。亨利吸著奶嘴。過了差不多三站,我推著他們下車,走到車站附近,一個名為泰斯塔喬(Testaccio)的地區。我在一個古老的墳場外面按鈴,暗自希望這就是歐洲歷史最悠久的基督教墳場(Protestant cemetery)。一位老先生推開鐵門。

墳場內傘松與樹籬林立,一塊塊墓石群聚而立。克斯提烏斯金字塔(Pyramid of Cestius)隱隱矗立在石牆邊,這座為了紀念羅馬執政官的金字塔興建於西元一世紀,大理石塔面飽經風霜,苔痕點點。乾枯的落葉掃過小徑,高聳、黑黝黝的松柏發出輾軋的聲響,有如一支支巨大的桅桿。

詩人濟慈之墓—亦即我特地前來參觀的墓石—坐落在一角。墓石上刻著:

一位年輕的英國詩人長眠於此,臨終之時,詩人因仇敵的邪惡肆虐而滿心怨懟,特意叮囑在墓石刻鐫以下銘文:此地長眠者,聲名水上書。

濟慈在西班牙階梯(Spanish Steps)旁邊的小房間辭世,距離此處僅僅三公里,附近便是貝尼尼那座永遠噴濺出清水的大理石破船,他甚至聽得到潺潺水聲。那是一八二一年,他年僅二十六歲,肺結核是他們家族的痼疾。

此地長眠者,聲名水上書。濟慈的意思是不是,你若將姓名刻在墓石上,無異是貪慕虛榮?不管是本地人或是外來客,最終而言,人人都是無名無姓?

墓石沉甸甸地躺臥在雜草之間。雙胞胎蠢蠢欲動。我低頭凝視一排排碑石沒入各個幽靜的角落。我們都被磚石、藤蔓、以及往事包圍。我忽然想到湯姆.安德魯斯的一句詩詞:「逝者拖著一把爪鉤攫取生者。那把爪鉤巨大無比。」

就我所知,墳場之中只有亨利、歐文和我。四下肅靜,但也令人不安;我覺得我們實在寡不敵眾。我再度強烈感覺我們是外人—我再怎樣都猜不透羅馬,連基本的理解都談不上。那把巨鉤曳過樹梢,拖過草坪。我忽然想把雙胞胎帶離此地。

回家的公車上,我抱著歐文站在車窗邊,一根指頭伸進亨利的小拳頭裡,歐文把頭靠在我肩上,輕聲嘆了一口氣。我在蒙特韋爾德下車,推著嬰兒車走回家。在電梯裡,兩兄弟在嬰兒車的蓬頂下朝著鏡子微笑。電梯升過樓梯井。歐文伸手抓取我握在手裡的糕餅店紙袋。亨利小手亂揮,想要抓取鑰匙。

我把兩兄弟抱到他們的媽媽懷裡。他們笑個不停。我們享用金牛角麵包;我們啜飲盒裝鳳梨汁。蕭娜告訴我,歐文昨天合掌拍了兩下。亨利已經可以滾過半個房間。

那天晚上我在研究室閱讀《博物誌》,讀著讀著,兩隻深綠色的鸚鵡忽然飛過窗外的草坪。鸚鵡出現得如此突然,令我幾乎不知自己身在何處:這裡是義大利、還是亞馬遜?鸚鵡的尺寸也令人困惑;它們看起來像是肥嘟嘟的蒼鷺,雙翼一展,似乎與我的書桌同寬。

鸚鵡繞了花園一圈,一隻稍微超前,飛得也稍微高一點。不一會兒,它們傾身下降,飛過石牆,消失在樹木之中。

這個感恩節我應該感謝什麼?雙胞胎,蕭娜,肉店老闆裹上麵粉、包在蠟紙裡的小牛肉丸。我感謝音樂、蕭娜在巧克力專賣店發現的可可亞咖啡糖、我身邊這座電暖爐散發的熱氣、蕭娜兩天前買給我的紙製鉛筆盒。事事之所以甜美,在於事事並非永恆,這就足以令人感恩。

資料來源:羅馬四季
標籤: 金牛角