一年一度的中秋節即將在月底登場。面對像是蛋黃酥這樣的美食，該如何控制想吃的欲望呢？營養師程涵宇近日在臉書公布全台40家知名蛋黃酥活動餐盒 的熱量排名，並透露一天之內有兩個黃金時段，能較沒有發胖壓力地吃蛋黃酥。

程涵宇PO出一張圖文並茂的全台「40家蛋黃酥熱量大賞」圖片，前三名分別是金葡萄、吳寶春，及陳耀訓麵包鋪。

程涵宇分析蛋黃酥活動餐盒 的營養來自三大成分，包括鹹蛋黃、紅豆餡及外層的酥皮。她表示，新鮮的鴨蛋黃做成鹹蛋之後營養素變化不大，鈉含量比原本高出8倍，但「總量看起來還不用擔心」。但紅豆內餡為了好吃，其實加了不少糖、油，一顆蛋黃酥的糖約為10公克，若吃兩顆就能讓一天的糖份攝取超標。

最後是由奶油和麵粉一層層包裹做出來的酥皮，這層是蛋黃酥的營養來源中熱量最高的，油脂來源則是與血管硬化、中風、心臟病等有關的飽和脂肪，最需注意。程涵宇提醒消費者，一顆蛋黃酥的熱量其實等同於一碗飯一樣甚至更多，建議若選擇吃蛋黃酥活動餐盒 ，同天內可減少對精製澱粉的攝取，以平衡總熱量。

程涵宇還為蛋黃酥何時吃提供建議，表示一天內，若在早上食用或在運動完吃，較不容易發胖。因為上午的身體代謝最旺盛，加上早晨進食能抑制誘發身體飢餓和刺激食慾的荷爾蒙–飢餓素，在此時間品嚐甜點，還能降低日後吃甜食的慾望。至於在一定強度的運動後2小時內吃甜最不容易發胖，此時的肌肉胰島素能有效將醣引導至肌肉內儲存。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 活動餐盒

（中央社）高雄鼓山區一間國小遭投訴，連3天只發麵包給1年級學生當午餐。校方表示，原本規劃還有壽司跟飯糰，但擔憂蘇拉颱風可能登陸造成停課，怕米食無法久放才僅發麵包，深感歉意。

高雄鼓山區一間國小遭家長投訴，1年級學生開學連3天的營養午餐都是發放活動餐盒，但餐盒內都僅有麵包，質疑校方根本沒把關。

高雄市教育局發布訊息指出，將嚴格監督小一新生入學營養午餐，要求學校改善，維護學生權益。

對此，校方說明，原本規劃是開學3天讓學生適應與學習常規，先不在校用餐（改紙袋提乾料回家），打算發放活動餐盒，第1天內有麵包、第2天是麵包搭配壽司、第3天麵包搭配飯糰。

校方指出，開學日遇上蘇拉颱風可能登陸，憂心學校停課，且米食類較無法久放，會整批報廢。之後因為颱風沒來，承攬契約廠商來不及準備米食，所以餐盒才變成僅有麵包，未搭配壽司跟飯糰。但校方對於沒有第一時間公告給家長知悉的疏失，鄭重向全體1年級學生及家長道歉。

校方表示，下週一9月4日起將恢復為每天正常供餐（3菜1湯和飲品或水果），校方也聯繫廠商將於下週三的正式午餐外，額外發放1個飯糰讓學生享用或帶回家作為彌補，未來會更加警惕與檢討。

教育局：3天內提供檢討報告

（中央社）高雄某國小遭投訴連3天只發麵包給1年級學生當午餐。對於校方解釋是擔心颱風緊急變更，教育局指出，學校未依規定提供菜單審核，將派督學督導，要求3天內提供檢討報告。

鼓山區這所國小遭家長投訴，1年級學生開學連3天的營養午餐都是發放活動餐盒，但餐盒內都僅有麵包，質疑校方根本沒把關。

高雄市政府教育局今天發布新聞稿指出，經查為校方考量新生需要適應及建立常規，決定開學第1週1年級新生供應餐盒。公告餐盒內容為飲品、麵包、壽司、飯糰等食品，但後因颱風因素，緊急向午餐供應委員會報告後變更內容。

教育局調查發現，校方8、9月份菜單未依學校衛生法及高雄學校午餐工作手冊、教育局午餐契約規範書等相關規定，開立菜單及送學校午餐供應委員會審核。後續將派督學督導，檢視廠商是否依午餐契約規定履約，並要求3天內提供檢討改進報告釐清責任。

教育局表示，將持續督請學校依午餐相關規定辦理，以符合午餐營養基準，保障學生用餐權益及照顧學童均衡飲食與健康。

 

(The News Lens 關鍵評論網) 

標籤: 活動餐盒

30日是新竹市國中小開學日，為迎接小一新生到來，新竹市長高虹安前往新竹國小，贈送孩子們新生入學禮，並與新竹市立動物園的明星「河馬樂樂」一同歡迎孩子入學，受到小朋友們熱情歡迎。

市長高虹安表示，竹市今年共有5千多名小一新生，新竹市政府長期辦理的新生禮活動，希望給每位新生實用且別具意義的活動餐盒禮物，陪伴孩子們邁向人生新階段，今年特別以孩子們最愛的河馬樂樂為主題，設計活動餐盒與提袋，從小培養學童們的環保意識和健康飲食習慣。

小朋友們熱情與高市長擁抱

高市長指出，新學年到來，為強化校園周邊治安與交通維護措施，已責成警察局啟動護童專案勤務，針對所轄36所國民小學，動員近百名警民力，加強校園周邊的守望與巡邏工作，同時也呼籲駕駛人行經校園周邊路口時應保持慢行，隨時注意行人，並在學童穿越道上給予優先通行權；此外，家長在接送學童時，應選擇合適的停車地點，切勿違規停車，陪伴孩子多走幾步路，共同打造更安全的校園生活。

新竹國小校長胡如茵表示，感謝市府每年度精心挑選的禮物，讓小一的新生在入學緊張的情緒中，能感受到我們對他們祝福與期許。在綠樹如茵的校園中，也希望孩子能多利用時間，就像在公園戶外野餐的心情一樣，用心品味、用心觀察，感受學校每個角落的美，享受每個學習的時光。

教育處表示，今日現場高市長除了贈送小一新生禮外，也與孩童溫馨互動，小朋友們也毫不怕生，熱情與市長擁抱。這次新生禮是可重複使用的活動餐盒與提袋，除了實用性考量外，更兼具環境教育的構想，讓竹市孩子們在學習起點有個美好的開始。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 活動餐盒

為鼓勵民眾自備活動餐盒，減少一次性容器，環保團體「媽媽氣候行動聯盟」串聯業者發起「自備餐盒，有何不可」活動，明（8/1）日起正式上路。消費者自備餐盒至活動店家外帶消費，就能享有優惠。而除了環保，台北冰店業者三角冰表示，炎炎夏日買冰，自備容器還更好吃。這是因為紙盒裝冰通常必須加壓，食用口感不佳。若能自備餐具買冰，「就可以吃到和店裡一樣鬆鬆的冰」。

紙容器難回收 環團串聯600店家推自備活動餐盒享優惠

根據環保署統計，去（2022）年全台紙容器回收量有14萬公噸、約90億個。由於紙餐盒內含防水、防油的塑膠淋膜，台灣具有處理技術的廠商太少，回收的紙容器多數只能進焚化爐。為鼓勵民眾多自備餐盒，媽媽氣候行動聯盟主辦「自備餐盒，有何不可」活動，明天起正式上路。

為期2個月的活動時間內，民眾只要自備容器到全台600餘家合作店家外帶餐飲，就能享有優惠。從便當店、冰店到餐酒館，響應的店家各自出招，祭出折價、加菜、份量升級、結帳去尾數等優惠；擁有多家連鎖店的三商巧福、爭鮮壽司，也響應本次活動推出折價方案。

自備活動餐盒優惠不僅限於本島，澎湖餐飲業者「澎湖海鮮皇族」共同創辦人何欣潔表示，每年夏季本島遊客前往離島，都會留下大批一次性餐具；送往台灣處理大量耗能，就地掩埋則污染土地和海洋。澎湖現已有多家業者串連，提供自備餐盒減20元優惠。

媽媽氣候行動聯盟理事長陳藹玲表示，源頭減量是比回收、再利用更根本的做法，世界各地的「bring your own」（自備容器）行動早已普及。他表示，雖然台灣限塑政策不落人後，民眾習慣自帶水杯、環保袋，卻少見自備餐盒。

媽盟：餐盒不合、不乾淨，店家可拒裝

陳藹玲表示，8、9月是「自備活動餐盒，有何不可」的第一波行動，後續將邀請大專院校周邊餐飲業響應，先鎖定年輕族群，並持續歡迎餐廳加入。他表示，相關政策由政府推動可能會遇上不小阻力，民間自發活動可成為示範，期望未來讓環境部接棒，達到事半功倍。

自備餐盒有時會出現與店家提供餐點不合的情況。媽盟秘書長楊順美提醒，民眾購餐前可參考活動網站餐盒推薦，並務必洗淨餐盒，否則店家有權拒裝、不給優惠。三商巧福行銷企劃處經理洪以倩表示，麵食是最常有民眾自備餐盒盛裝的食物，第一線人員最怕餐盒燙手或裝太滿，建議民眾選擇合適餐盒。

 

(環境資訊中心) 

標籤: 活動餐盒

【民眾網黃楸玲／台北報導】

中秋節是傳統三大節慶之一，因應中秋佳節到來，市面上紛紛推出各式應景食品，為保障民眾享用中秋應景食品衛生安全，食品藥物管理署與地方政府衛生局共同合作，啟動「112年度中秋複合式專案」，於佳節前加強相關節慶食活動餐盒 品源頭製造、後市場抽驗及應景餐廳稽查，讓民眾吃得安心。

本專案依源頭至餐桌風險管控原則及參考消費型態與行銷模式，查核對象涵蓋中秋節應景食品製造業、賣場超市等販售業及燒烤餐廳業者等；稽查重點包括食品業者登錄、食品良好衛生規範(GHP)準則、標示及定型化契約等，並同時進行抽樣檢驗，如活動餐盒查獲違反食品安全衛生管理法相關規定將依法處辦。

食藥署呼籲食品業者應落實自主管理，遵守食品安全衛生管理法相關規定，以維護消費者飲食衛生安全，倘經查GHP不符合規定，違反食安法第8條第1項，經限期改正而屆期不改正者，依同法第44條可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

倘食品業者登錄不實、食品添加物未依食品添加物使用範圍及限量暨規格標準使用，依同法第47條可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。購買中秋應景食品及食材要妥善保存，注意新鮮度並於保存期限內儘早吃完，才能吃得安全又健康。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 活動餐盒

知名養身食品公司魚鱻森，在台中在地深耕多年，經理吳銘祥不僅長期關懷弱勢老人、獨居長者，更注重永續發展議題。因應暑假即將到來，特別舉辦「小小營養師-美味活動餐盒 設計繪畫大賽」，邀請學童們化身小小營養師，一起為長者們設計出心目中「最營養活動餐盒 菜色」，期盼透過繪畫比賽，把「關懷長者」議題向下扎根，也能喚醒社會大眾一同關注食物資源浪費的議題。

近年來，獨居長者因為資源不足、營養缺乏情況下猝逝的案例頻傳，吳銘祥認為這不僅僅是政府社福機構的責任，為了宣揚聯合國永續發展目標中的「消除飢餓」與「健康與福祉」理念，今年特別舉辦「小小營養師」繪畫比賽，讓學童們發揮創意，為長者們設計出一個營養均衡的便當，藉此萌生先關心家中長者的心意，進而衍生至關懷社會上每個長者。

 

「好牧人全人關顧協會」專案經理張純菁表示，台灣是高齡化社會，保持長者們健康和福祉是現今社會相當關注的重點，希望學童們在爸媽陪同之下一起發想、繪畫，透過寓教於樂的方式，讓小朋友們對長者能有更多元的認識，也讓社會大眾對於銀髮族議題更加重視。

吳銘祥表示，此次繪畫比賽由Mamaway媽媽餵、Baby Lion獅子寶寶、EnterSummer入夏寶寶肉鬆、EinFit泰欣健康生活、蔡記彌月油飯等公司聯合贊助舉辦，還特別邀請知名插畫品牌「Ariya星芮」設計師王敬涵擔任決選評審，比賽從本月22日至7月23日受理報名，優勝者還能獲得精美獎品，呼籲小朋友們都能踴躍參與，一起分享有溫暖、故事的作品，藉由藝術的方式將愛傳送給每位長者。

 

(TVBS新聞網) 

標籤: 活動餐盒

(中央社訊息服務20230616 13:40:09)崑山科技大學公共關係暨廣告系校友鐘啟榮和林建穎，畢業後攜手創立餐飲品牌「禾氣合秝」，以特色散步美食「臺灣刈包」為偏鄉農業盡份心力，今年受邀協助臺南市政府觀光旅遊局參與第八屆鐵路便當節，本月11日至12日北上在臺北車站大廳販售創意刈包活動餐盒 與點心，廣受民眾好評！

鐘啟榮和林建穎大學為學長學弟關係，在經過多年的職場歷練與多次腦力激盪後，決定展開斜槓人生，創立具有社會企業精神的散步美食「禾氣合秝」，並持續與偏鄉小農合作為其發聲。該次參與第八屆鐵路便當節，主打餐點「臺南特色刈包便當」，以黑色竹碳刈包方式呈現，使用臺南在地食材作為內餡，並選用小農「關廟老張鳳梨」的金鑽鳳梨特製「鳳梨刈包」，配菜選用當季蔬菜組合，口感酸甜濃郁，層次豐富。

此外，現場也推出限量版臺鐵鐵製活動餐盒 組，包括「鳳梨莎莎醬舒肥雞餐盒」、「小農鮮果鳳梨」等特色產品，邀請民眾享用特色便當時，也同時響應環保愛地球。特別的是，鐘啟榮和林建穎利用南市府觀旅局所設計的臺南400意象封套，作為限量餐盒 的包裝，讓「禾氣合秝」代表臺南推廣特色美食，更向各地遊客預告2024年將迎接臺南400年，相當吸睛！

「禾氣合秝」創辦人鐘啟榮提到：「本次鐵路便當節我們善用公廣系的創意，除了建立獨特的品牌價值，更克服距離限制，將餐點從南運往北部，讓商品化服務再延伸，也讓我們收穫寶貴的經驗。」林建穎說明，該次餐盒外觀結合南市府觀旅局「臺南400」的視覺設計，讓每位遊客接觸及遞出餐點時，皆能感受到屬於臺南的在地精神。

公廣系主任何性東表示，「本系透過觀察、實踐、創新、反饋的過程，讓學生發揮專業能力，也重視人文精神與關懷，善用公共關係、廣告、等多種溝通方式，以自己的力量改變社會，影響更多人，藉由『禾氣合秝』的品牌創意、創新與創業的過程，更能呈現創辦者在學期間所埋下人文關懷的種子，逐漸發芽茁壯，也為臺南行銷盡心力。」

 

(yam 蕃薯藤) 

標籤: 活動餐盒

消費中心／採訪報導

近年蔬食主義者日漸增加，不過繁忙、高壓的生活中，還要特別準備，也讓許多人覺得麻煩。為滿足追求永續環保、減碳的消費者，東森購物推出「東森農場天地糧莘蔬食組」活動餐盒，只需三分鐘，輕鬆擁有美味素食餐點。餐盒將於6/12（一）下午15:00在東森購物46台LIVE開賣。一組共有兩道主食和兩種湯品，16盒的套餐僅售$1,380，還可享受東森幣50%回饋，打語音再送200枚東森幣，等於一盒最低只要31元，相當超值划算！

在台灣素食人口已達到驚人的13.8%，約299萬人，名列世界第二。您可知道嗎？每人每餐不吃肉就能減碳780克，若全台有2,300萬人每餐都不吃肉，將可減碳超過1.7萬公噸！現在，越來越多人選擇蔬食，不僅是為了減碳，也是為了環保等重要因素。而今年2月，東森購物與慈濟基金會攜手簽署了企業共善計畫，以推動社會公益事業為目標。東森購物也在這一精神的引領下，推出了「共善專區」商品，將銷售金額的1%用於幫助弱勢族群、支持學童教育和協助偏鄉發展，同時也包括淨零碳排等重要永續發展議題。

「東森農場天地糧莘蔬食組」活動餐盒自2月上市以來，累積銷售量已達約5.6萬盒，共有川菜宮保雞丁飯、韓式經典拌飯、韓式部隊鍋和麻辣臭豆腐等四款口味，「宮保雞丁飯」採用細嫩多汁的雞丁，搭配獨特的宮保醬汁，入口香辣鮮美，讓你彷彿置身於正宗的川菜餐廳。「韓式經典拌飯」則搭配多種新鮮蔬菜和特製醬汁，口感清爽開胃，如果你想要品嚐更豐富的口味，不妨試試「韓式部隊鍋」，它的湯底濃郁而香濃，融合了多種新鮮蔬菜的鮮甜，讓你能夠真正感受到道地的韓國風味。最後「麻辣臭豆腐」辣椒和香料的絕妙比例，散發著誘人的香氣，絕對能滿足你對辣味的渴望！

四款活動餐盒目前也同步上架在全家便利商店，售價介於79元至89元不等，價格親民且經濟實惠，購買兩件更可享受八折優惠！現在還推出優惠活動，6/27前在全家購買「東森農場天地糧莘蔬食組」餐盒，只需登錄消費資訊，即可享受50枚東森幣的回饋，每月並抽出萬元提貨券，10位幸運兒每人可獲得1000元提貨券，讓你盡情享受購物的樂趣。

通過購買「東森農場天地糧莘蔬食組」餐盒，您不僅能品嚐到美味，還能為社會公益盡一份心力，您的每一次消費都將支持慈濟基金會的公益事業，實現消費與公益的雙贏。6/12（一）15:00請準時收看東森購物46台的LIVE節目，一起共同享受這場素食的盛宴！

 

(ETtoday)

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