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愛吃甜食不運動 當心變成泡芙女

吃的多、動的少,自然就會發胖,現在更出現「泡芙女」這個新名詞,係指外表看起來標準甚至偏瘦的年輕女性,測量後發現竟然體脂肪過高,明顯肌肉量不足,想要改善這樣不健康的狀況,就須靠運動、控制飲食雙管齊下。

減重、減肥要減掉的是什麼?脂肪?水份?肌肉?時下許多年輕女性體重控制,只願意節食、卻懶得運動,造成假象苗條。外表看來體重標準甚至偏瘦,但其實體脂肪比例過高、肌肉量不足,也就成了所謂的「泡芙 女」。

台北市聯合醫院仁愛院區分析1,592位女性發現,30至39歲的女性當中,有55%是泡芙女,隨著年齡越來越高,體脂肪越來越高。年輕的時候如果沒有把基礎代謝率維持在良好的狀況,隨著年齡增長體脂肪就會越來越高。

愛吃甜食、不吃正餐,常常在宵夜時忍不住吃蛋糕、餅乾等點心,長期惡性循環下來就成了泡芙女。根據統計,體脂肪超過30%就屬於泡芙女,30歲以下女性體脂肪約在17%至24%,30歲以上女性體脂肪比率約在20%至27%。

台北市聯合醫院仁愛院區護理師李佳容表示, 泡芙 裡面包的內陷都是奶油,從外觀看起來很漂亮、很可口,搓一下就碎了,可以想像成累積在身體裡的脂肪量越來越多,尤其在身體狀況不好的時候,慢性病就會跟著上身。因此,飲食、運動雙管齊下, 泡芙 女也可以達到真正的健康窈窕。

提升肌肉質量的最好運動方式,就是阻力訓練,包括過肩蹲舉、橋式、以及前伏反向飛鳥等三項運動,不用額外使用道具、也不須要太大的空間,就可以輕鬆運動、窈窕曲線。

輕適能運動教練賴志欽表示,增加身體的肌肉量可提升安靜代謝率,進而增加能量消耗。因為一天中肌肉組織所消耗的熱量比例超過身體總消耗量25%,甚至連在睡眠的時候,肌肉組織都還持續在消耗熱量。

健康吃、快樂動、天天量體重,吃對食物也很重要。李佳容建議,多攝取全穀和纖維類的食物,因為纖維是身體的清道夫,纖維量夠加上水份夠,身體久而久之就不易形成脂肪堆積。另外甜食、飲料要忌口,像是店家常用的果糖,就非常容易在身體裡造成脂肪堆積。


資料來源: 卡優新聞網 2012-05-22

標籤: 泡芙

世新生募款 學童圓畢旅夢

為幫助家境貧困的新北市九份國小學童募集畢業旅行經費,世新大學公廣系學生發揮專長,在母親節前夕和 泡芙 業者合作,在網路發起「按讚分享愛」公益募款活動,5個月內募得近8千元,讓學童能夠一圓夢想。

九份山下的一間泡芙甜點店,都是以在地地瓜、芋圓等食材做為 泡芙  內餡。店家老闆周義程是九份國小校友,感嘆自己國中沒有畢業,童年也過得辛苦,希望資源不豐的九份小朋友能有快樂童年,興起為小朋友圓夢的念頭。

世新公廣系學生了解周老闆的計畫後,熱血組成Spark亮點整合行銷團隊,希望為周老闆圓夢。8名成員在臉書上成立「米詩堤甜點王國」粉絲團,計畫每獲一個讚,周老闆就捐一元,累積500個讚,先帶小學生體驗一日店長;5個月內,臉書就累積5000個讚,周老闆也加倍捐款,最後募得近8千元。

公廣系大四學生李冠慶說,九份雖然觀光產業發達,可是當地店家租金高,加上年輕勞力外移,許多家庭其實經濟水平偏低;其中九份國小的弱勢學生就占全校近1/2,畢業旅行對有些孩子來說是遙不可及的夢想。

「終於可以參加畢業旅行了」,小朋友在留言板上,感謝大哥哥大姊姊的付出。九份國小校長邱香蘭說,小六班上共12名學生,原有2人付不出費用,沒想到世新學生主動協助,不僅募得款項能讓全班一起出遊,還能在六月多辦一天的校外射箭體驗。

李冠慶說,這次花5個月做市場調查、規畫行銷策略,雖然辛苦,但看到孩子臉上的笑容,一切都很值得。


資料來源: 
聯合報 2012/05/13
標籤: 泡芙

震前電影取景 震後景色不再

日本電影「泡芙流浪記」,去年在宮城縣石卷市拍攝。只不過,電影還沒上映,卻遇上了東日本大地震,石卷市在一夕之間完全變了樣,而這部電影昨天在東京舉行試片會,吸引不少民眾前來。


去年10月,日本電影「泡芙流浪記」選在東北宮城縣石卷市拍攝,當時還動員了4百位居民擔任臨時演員,電影拍攝結束後,這間臨時搭建的電影院被保留下來,原本預定3月下旬「泡芙流浪記」要在這座電影院上映,只是,一場史上最大規模的地震,讓一切變了樣,電影院全毀,當時參與演出的市民,有不少人至今音訊全無,讓電影監製鳥居英明非常擔心,根本無心思考電影的放映時間。


這部電影是以二次大戰結束不久為背景,一名在戰爭中失去雙親成為孤兒的少年,為了生存下去只好四處偷食物,在那個物資貧瘠的時代,四周人對少年伸出溫暖的手,讓他相當感動,體會人情的可貴。


原本鳥居英明延後了電影的上映時間,沒想到來自各地的電影試映會邀約不斷,面對各界的盛情,「泡芙流浪記」4/26日在東京舉行了試映會,鳥居英明率領所有演員出席,感謝民眾的支持,各地的民眾以實際的行動支持這部電影,要讓災民知道他們並不孤單。


資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110502/11/2qt5u.html

標籤: 泡芙

方形的泡芙 小巧低糖不發胖

泡芙印象中都是滿滿的奶油和糖霜,吃一個熱量就不得了,現在有業者推出改良的低卡泡芙,減去40%的糖分,而且造型也作成小巧可愛的方形,一推出立刻吸引不少女性消費者上門。長5公分,寬也5公分的小小方塊,上面是五顏六色的巧克力片,不同口味不同顏色,形狀就像是超級迷你版的吐司。但其實這是泡芙,方型的泡芙一刀切開來看,裡頭塞了滿滿的奶油,但因為糖份減量,吃起來可是甜而不膩,讓這位小姐吃了一口接一口,好過癮的表情。


不只可愛好吃,方形泡芙口味多多,充滿夏日風情的芒果荔香,淑女最愛花香覆盆子,抹茶紅豆細緻的甜味,還有大女生小女生都愛的甜蜜牛奶糖,共七種口味。裡頭的餡料可是師父從日本學回來,特別調製過,因為減去原本40%的糖分,自然水果香味特別突出,一推出就受到女性消費者喜愛。放在冰箱裡的方型泡芙,冷凍冷藏各有不同風味,業者的新產品不但為新的咖啡店打出知名度,小巧精美的方型泡芙。已經吸引怕胖又愛美的女性消費者注意。



資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110426/69/2qhzp.html

標籤: 泡芙

像迷你吐司 可愛方形泡芙外型誘人

泡芙印象中是滿滿奶油和糖霜,但在高雄,有業者經過五次以上的調製口味,減去40%的糖分,而且把泡芙改造成「方形」的,外形就像是一個超迷你吐司的泡芙,一推出立刻吸引不少女性消費者上門。


長寬約5公分的小方塊,最上面是五顏六色的巧克力片,不同口味不同顏色,形狀就像是超級迷你版的吐司,但其實這是泡芙,方型的泡芙一刀切開來看,裡頭塞了滿滿的奶油,但因為減糖,吃起來可是一點都不甜。客人:「吃起來像藝術品,都會讓我捨不得吃,口感裡面還滿滑嫩的。」

咖啡店業者從日本學回來的新產品,總共有7種口味,特別的是,裡頭的餡料可是師父特別調製過,因為減去原本40%的糖分,自然水果香味特別突出,一推出就受到女性消費者喜愛。業者郭子禹:「花香覆盆子是用新鮮覆盆子內餡,加上萃取的花香,再加一點卡士達來做調合,所以口感上比較濃郁。」

放在冰箱裡的方型泡芙,冷凍冷藏各有不同風味,業者的新產品不但為新的咖啡店打出知名度,小巧精美的方型泡芙已經吸引消費者注意。


資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110426/8/2qhbc.html

標籤: 泡芙

方形的泡芙! 小巧低糖不發胖

泡芙印象中都是滿滿的奶油和糖霜,吃一個熱量就不得了,現在有業者推出改良的低卡泡芙,減去40%的糖分,而且造型也作成小巧可愛的方形,一推出立刻吸引不少女性消費者上門。長5公分,寬也5公分的小小方塊,上面是五顏六色的巧克力片,不同口味不同顏色,形狀就像是超級迷你版的吐司。但其實這是泡芙,方型的泡芙一刀切開來看,裡頭塞了滿滿的奶油,但因為糖份減量,吃起來可是甜而不膩,讓這位小姐吃了一口接一口,好過癮的表情。


不只可愛好吃,方形泡芙口味多多,充滿夏日風情的芒果荔香,淑女最愛花香覆盆子,抹茶紅豆細緻的甜味,還有大女生小女生都愛的甜蜜牛奶糖,共七種口味。裡頭的餡料可是師父從日本學回來,特別調製過,因為減去原本40%的糖分,自然水果香味特別突出,一推出就受到女性消費者喜愛。放在冰箱裡的方型泡芙,冷凍冷藏各有不同風味,業者的新產品不但為新的咖啡店打出知名度,小巧精美的方型泡芙。已經吸引怕胖又愛美的女性消費者注意。


資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110426/69/2qhzp.html

標籤: 泡芙

培德餐飲科 現做麵包熱賣

雙週三中午十二點,培德高職餐飲科大樓門口前大排長龍,飢腸轆轆的學生等著搶購剛出爐的麵包,學生眼睛不斷注視剛出爐的麵包,就怕喜歡的被買走,偶爾會發現隊伍中有主任、老師的身影。


餐飲科主任林錦劉表示,學生做麵包販售的背後有一段小故事,校長周仁培希望老師、同學有機會吃到健康營養物美價廉的麵包,因此餐飲科一、二年級同學在老師呂敏菁指導下,雙數週的週三早上烘焙麵包,中午出爐販售,同學也可以磨練做麵包技術。


呂敏菁說,昨天製作的麵包有草莓泡芙、香蒜麵包、洋芋沙拉、美味鮪魚、可口波羅五種,下次則是另五種不同口味麵包,一個學年下來,同學可以吃到各式各樣麵包,餐飲科同學也能製作不同口味麵包;有的同學自己做麵包沒時間排隊買,就已經被買光,回家還被家人抱怨;老師本想託人買都不好意思,怕做壞示範被PO上網,為了吃,也跟同學一起排隊。


目前香蒜麵包最為老師喜愛,主任林錦劉表示,那股香氣凡人無法擋,女同學則喜愛草莓泡芙,酸甜的感覺就像是初戀的滋味,吃在嘴裡甜在心裡。


音樂科主任賴惠文說,她也超愛吃學校麵包,只不過數量有限沒有對外營業,校外的姊妹淘還會拜託她買幾個解饞。



資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110331/78/2p03w.html

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冰淇淋泡芙 外Q內軟出爐秒殺

好吃夯仔內,介紹您台北超人氣的手工冰淇淋泡芙,特大號的泡芙,手工外皮很Q,包進冰淇淋內餡,一出爐馬上就被搶光。


店門口大排長龍,每一個等待的人,為的都是這一顆一顆,剛出爐的特大號泡芙,在泡芙裡面加上冰淇淋,口味更是任你挑選,奶油紅豆芋頭,巧克力抹茶咖啡地瓜,總共有7種,每一種口味都讓人讚不絕口,這老闆的秘訣,到底是什麼。


首先在麵粉裡面倒入牛奶,接著不停攪拌,等攪勻以後,再跟加熱的奶油混合在一起,用打蛋器不停的打,再加入整整一杯的雞蛋,最後分成一個一個送進烤箱,哇一端出來立刻就香氣四溢,整個剥開來,內餡真是有夠豐滿,這冰冰的內餡,再搭上微溫酥脆的外皮,整個就是絕配,而且它的奶油吃起來完全不會有油膩的感覺,怪不得會讓人忍不住一口接一口,一下子就全部把它給吃光了。



資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110411/69/2pn05.html

標籤: 泡芙