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竹塘飄香米做冰棒餐包熱銷 再推達克瓦茲異國點心

60年代相比現在米的消費量大幅減半,竹塘鄉農會推廣在地米,連續多年研發生產米製品都相當暢銷,今年開發含量超過50%竹塘米的會議點心 義式比斯考堤、花生達克瓦茲、黑芝麻以及蔬菜米穀棒與烘焙茶等,希望刺激並提升民眾對米食的消費。

 

竹塘鄉農會2017年底推出米冰棒,以台梗9號米與飄香米打成米漿作為基底原料,開發出5種口味,一年就為農會增加百萬營收,前年在地食品加工業者主動找上門,將台中194號飄香米研磨成米穀粉,研發出口感綿密清爽,不加麵粉雞蛋的飄香乳酪,還有添加35%糙米麩皮的米餐包,也相當熱賣。

 

竹塘農會總幹事詹光信介紹今年新品指出,義式比斯考堤加入57%的台中194號飄香米,搭配會議點心 核桃與果乾,經過二度烘烤質地脆硬扎實,適合當大小朋友的零食,花生達克瓦茲以96%台梗九號竹塘米製成外皮,蓬鬆香酥,內餡夾入點心 花生粒與花生醬古早味甜而不膩,竹塘飄香糙米製成金黃色糙米粒沖泡出的烘焙茶則媲美日本的玄米茶。

 

彰化縣長王惠美說,彰化縣水稻種植面積達48千公頃以上,居全國之冠,品質也是最好的,竹塘米在全國比賽屢獲大獎,竹塘鄉農會多年來致力於竹塘米系列推廣不遺餘力,1256日將於竹塘農會廣場舉辦「竹塘魅力米鄉 找回吃米的人」產業文化活動,有農特產品展售活動,產銷班及青農們生產的安心溯源高麗菜與農特產品展售、DIY活動。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 會議點心

點心零食業績看俏 洋芋片、巧克力、蘋果酥出新招

今年受疫情影響,許多人下班休假只想在家窩著,追劇成了最好的消遣娛樂,也意外推升零食、會議點心 的銷售業績持續增長,進入秋冬年底消費旺季,各品牌紛紛推出新品搶市。

 

根據樂事洋芋片的調查顯示,提到追劇必備的好夥伴,以零食高居榜首,而且超過4成網友表示看劇時,特別覺得嘴饞、肚子餓,所以也會先準備好零食才開始看劇。買好零食,拿好毯子、抱枕,也成了許多網友追劇前的重要儀式。

 

還有零食廠商則是持續看好奶茶商機,奶茶口味的商品不斷推陳出新,會議點心77乳加巧克力,過去曾推出期間限定的錫蘭奶茶口味,奶茶融合巧克力的口感,在開賣之初還造成搶購風潮,這次巧克力大廠,則是選用台灣紅玉紅茶,並把奶茶濃度再提升,推出特濃奶茶新口味,期待一舉擄獲巧克力控和奶茶控的味蕾。

 

本土甜點品牌微熱山丘今年冬季則是推出限定新品「柚香蘋果酥」,以今年當季限量採收的日本青森紅玉蘋果製作成蘋果酥內餡,並在經典的奶油酥皮上層,淋上法芙娜柚子調溫可可 ,再綴以檸檬糖雪花點綴,混搭出酸甜新滋味

 

(經濟日報) 

標籤: 會議點心

機場國道等地設素食餐飲專賣區?交通部:開會討論

國內素食人口不少,民眾在公共政策網路參與平台提案「機場、國道、火車站設置會議點心 vegan純素餐飲專賣區,尊重並解決多元文化飲食問題,立法列入觀光發展必要措施」。交通部表示,目前機場、國道、火車站場站餐飲是依據「促進民間參與公共建設法」委外經營,受委託經營業者,提供多元餐飲,素食產品也是其中一環,場站內餐廳已配合提供素食餐點,可供素食者選擇。

 

桃園國際機場股份有限公司為此於10994日召開會議,協請業者共同研議評估「設置vegan純素餐飲專賣區」可行性,並請有供應素食餐飲業者,於點餐處明顯位置設置「本櫃位提供素食餐點」告示,提供素食民眾更方便辨識的飲食環境;並請有供應素食餐飲之業者,於菜單上標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣,讓素食者有更多種類餐點及更快選擇。

 

關於國道現行全線15個服務區,高速公路局表示均有販售並提供素食餐點,高公局將更督請各服務區經營廠商加強販售素食餐點指引與標示,並不定時利用服務區賣場廣播宣導周知,若有設立純素餐飲專賣區法令,高公局將全力配合辦理。

 

台鐵局表示,目前車站型店鋪以提供多元餐飲、便利服務為宗旨,素食產品也是其中一環,已有多家會議點心烘培或餐飲提供素食產品,以滿足顧客的不同需求,商場經營業者建議有關商業空間及行為,應以市場機制與經營業者專業評估,不宜以立法強制規範。

 

觀光局表示,各交通場站是車潮、人潮及錢潮聚合地方,從注意觀光發展角度建置相關軟硬體設施,可使旅客感受友善旅遊環境,整體提升台灣觀光旅遊的體驗價值;觀光局積極推動觀光立國及各項永續觀光發展措施,倘各交通場站未來設有純素會議點心餐飲專區或飲食標識,可協助宣傳推廣帶動旅客量成長。

 

至於有關對於提供純素餐飲進駐商家給予免徵營業稅優惠,並給予租金減免優惠之建議,則因涉及國家財政考量,本部尊重稅捐主管機關就其整體政策考量的權責。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 會議點心

萬聖搞怪點心 不給糖就搗蛋

「不給糖,就搗蛋」,今年因為新冠疫情影響無法挨家挨戶討糖、會議點心,但我們還是能在家準備一些搞怪甜點為今年的萬聖節營造點「節慶感」。

 

蜘蛛餅乾

材料A:花生醬100克、黃糖35克、白糖40克、奶油110克。

 

材料B:雞蛋1粒、香草精(vanilla extract1/2茶匙。

 

材料C:中筋麵粉170克、泡打粉(baking powder3/4茶匙、蘇打粉(baking soda1/4茶匙、鹽1茶匙。

 

作法:

 

1.將材料A放在盆中,用電動攪拌器以中高速打至鬆發。接著分次加入材料B一起打發。

 

2.最後將材料C先混合,加入步驟1的材料,轉低速拌勻。

 

3.預熱烤箱374℉,將麵糰搓成24個圓球,烤810分鐘。

 

4.備好裝飾材料,包括現成的糖果眼球,適量巧克力(約50克)隔水煮融後拿來畫蜘蛛腳。以及塊狀巧克力當蜘蛛身體(此篇用Reeses巧克力,也可用其他圓形巧克力)。會議點心

 

5.將糖果眼球沾少許巧克力醬黏在Reeses巧克力,組合成蜘蛛身體,備用。

 

6.當餅乾烤好先放涼23分鐘,續疊上蜘蛛身體。等餅乾完全冷卻後,才用巧克力醬畫上蜘蛛腳,就大功告成了。

 

小叮嚀:

 

特別注意餅乾溫度,太冷會黏不住蜘蛛,太熱會融化。

 

1.預熱烤箱374℉,將麵糰搓成24個圓球,烤810分鐘。

蜘蛛餅乾 1.預熱烤箱374℉,將麵糰搓成24個圓球,烤810分鐘。

 

2.將巧克力眼睛沾少許巧克力醬黏在黑巧克力上,就是蜘蛛身體了。

蜘蛛餅乾 2.將巧克力眼睛沾少許巧克力醬黏在黑巧克力上,就是蜘蛛身體了。

 

3.當餅乾烤好待涼2-3分鐘,放上剛剛的蜘蛛身體。等餅完全冷卻後,再用巧克力醬畫上蜘蛛腳。會議點心

貓頭鷹OREO瑪芬

材料:

 

無鹽奶油60克、細砂糖35克、雞蛋1顆、優格(Yogurt40克、鮮奶60克、香草精1/2茶匙、中筋麵粉105克、發粉8克、去餡OREO餅乾8片、巧克力奶酪霜、巧克力(隔水煮溶)100克、奶油奶酪(Cream Cheese150克、糖50克、裝飾用OREO餅適量、杏仁適量。

 

作法:

 

1.奶油置室溫軟化,加入糖,用打蛋器攪打至發白,加入雞蛋並攪打均勻。

 

2.鮮奶和優格稍微加熱至微溫狀態,倒入剛打發的奶油中拌勻。加入香草精、過篩的麵粉和發粉拌勻。最後放輾碎的OREO餅乾,拌勻即可。預熱烤箱338℉,烘烤20分鐘至熟。

 

3.奶油奶酪加糖打至鬆發,加入巧克力醬拌勻備用。

 

4.等到瑪芬涼了才抹上巧克力奶酪霜。

 

5.OREO餅分開,有餡的用巧克力豆裝飾做眼睛,沒餡的切開一半做眉毛。

 

6.嘴巴用杏仁裝飾後就大功告成,簡單又可愛!

 

(世界新聞網) 

標籤: 會議點心

全聯把瑞士三角巧克力變成蛋糕 買再抽巨大巧克力抱枕

巧克力控注意!全聯又出新招,We Sweet這次與瑞士百年經典品牌TOBLERONE瑞士三角巧克力攜手推出獨家聯名甜點,即日起至1119日於全台門市限定銷售。首波推出4款超讓人流口水的會議點心 巧克力蛋糕,皆以品牌經典三角形為設計概念,變出層次豐富的全新口味,緊接著1030日再推出第22款甜點,限定期間更同步祭出TOBLERONE瑞士三角巧克力特價優惠,買指定商品還有機會把TOBLERONE巨型抱枕帶回家。

 

以獨特三角造型知名的TOBLERONE瑞士三角巧克力,不只造型創意來自「馬特洪峰」,更強調每一塊瑞士三角巧克力都生產於瑞士伯恩市,巧克力搭配甘甜蜂蜜、香醇牛奶及獨門杏仁牛軋糖打造的經典特殊口感,驚喜口感吃過肯定回味無窮。

 

首波推出的4款新品,首推「巧克力雪藏蛋糕」,可愛的樣式將濃醇的瑞士三角巧克力融入蛋糕體,並結合杏仁顆粒,有著濃醇的香氣,搭配堅果香脆可口。獨特三角形的「巧克力香緹蛋糕捲」,則把象徵瑞士的馬特洪峰放大了,巧克力淋醬裹著杏仁,戚風會議餐盒 蛋糕軟Q濕潤,加上奶油特調的巧克力香緹,擁有多層次口感。「巧克力拿破崙捲」有著以瑞士三角巧克力製成的柔軟巧克力湯種蛋糕,包覆酥脆千層派皮,內餡則有瑞士三角巧克力碎塊,一口大滿足。而超邪惡的「巧克力邦特蛋糕」,除了有瑞士三角巧克力製成的巧克力慕斯外,更淋上生巧克力醬, 運用多道工法製成,正中間還有迷你TOBLERONE巧克力妝點,精巧造型要小心一口接一口停不下來。

 

2波緊接著推出「巧克力布蕾派」,精選瑞士三角巧克力製成濃厚甘納許,香酥巧克力派皮鋪上奶香滑順的巧克力布蕾,3種層次完美融合,適合與親朋好友一起共享。而適合獨享的「巧克力榛果布丁」,則以細緻的布丁搭配特製榛果鮮奶油,加上苦甜的巧克力山峰會議餐盒 蛋糕,並點綴瑞士三角巧克力碎粒,一口吃下超豐富層次。

 

如果想要入手TOBLERONE巨型抱枕,活動期間購買TOBLERONE瑞士三角黑/牛奶巧克力單袋特價129元,任2袋特價229元,買TOBLERONE全系列商品任1件登錄即可抽,加購We Sweet麵包/甜點任1件,還可現折10元。

 

 

(經濟日報) 

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幸福列車偏鄉關懷 小點心溫情傳愛

 

「幸福列車送愛心到校園」活動日前抵達口湖鄉下崙國小,由列車長嘉義縣義竹鄉代表會主席翁榮輝與口湖鄉民代表王溪邊一起分享小朋友最愛的會議點心 脆皮雞蛋糕,翁主席還致贈3,000元的加菜金,除帶給偏鄉孩童滿滿的幸福感,亦鼓勵學習感恩惜福,王溪邊代表也加碼3,000元加菜金響應,期許孩子們他日事業有成能夠回饋社會;下崙國小黃淑玲校長代表全校師生回贈感謝狀,並一同品嚐雞蛋糕,校園洋溢著幸福滋味與孩子們的歡笑聲。

 

 

列車長翁榮輝指出,當初的起心動念是想要讓偏鄉小學的孩子們,可以享受到幸福的滋味,所以列車所選擇的學校都是以雲林、嘉義沿海地區偏鄉小校為主,而每次啟動幸福列車也會提供3,000元的加菜金給學校,讓校方有更多提供給孩子幸福小會議點心的機會。

 

 

鄉代王溪邊也表示,偏鄉的孩子品嘗到這樣美味的小點心,感受到滿滿的溫暖,那就是最幸福的味道了;雲嘉沿海地區偏鄉小學隔代教養、經濟弱勢的家庭較多,幸福列車的到來,除了提供溫暖的幸福小會議點心外,也希望帶給孩子們感恩惜福、爭氣不放棄的精神,未來能夠取之社會回饋社會,傳遞溫情,讓愛延續下去。

(蕃新聞) 

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你捐過血嗎?市區路邊常有停靠捐血車,希望大家都可以「捐血一袋,救人一命」。近日有名網友第一次捐出熱血,沒想到意外拿到市價近千元的「好神拖」贈品,他興奮的po出照片問大家都拿到什麼?除了會議點心 、餅乾、牛奶、牙膏之外,五花八門的贈品讓人大開眼界。

 

網友們看到原po拿到的好神拖,驚呼該不會把全身的血都捐光了。有人搜出這組贈品市價930元,不只一人猛問到底在哪,原po回應是台中一場公益活動,不少人看了大喊「想賣血了」!除了用不完的牙膏和實用的西堤、威秀票券,眾人也分享曾經拿過「一本農民曆」、「兩盒月餅」、「我弟今天拿到了吳郭魚」、「整隻烏骨雞湯」、「蘭花盆栽」、「還有全聯1000塊禮券」、「農會贊助高麗菜一顆大黃瓜兩條紅蘿蔔兩根茄子四條」。

 

各式獎品引人好奇「中南部的好像比較好」,政府的捐血車都是會議餐 盒、餅乾、果汁、牛奶,「民間團體的幾乎都是高檔貨」,分析一出有人笑說以前捐只有保久乳+餅乾,這下虧大了。

 

貼文也引出許多有苦衷而無法捐血的民眾,「低血壓無法捐血」、「貧血沒辦法」、「在吃頭痛藥不讓我捐」、「血紅素太低都被退貨」、「體重過輕無法」,無奈表示羨慕可以捐血的人。會議點心

 

根據台灣血液基金會公告捐血者的健康標準,年齡應在17歲以上、65歲以下,不在此範圍則應取得法定代理人、醫師同意才能捐血。女性體重須達45公斤,男性則為50公斤。此外還有血壓、血液等檢查,有心想捐血的人可事先查看自己是否符合標準,才不會白跑一趟。

 

(聯合新聞網) 

你也是常用App叫外送,自己在辦公桌前吃飯的上班族嗎?其實,和同事一起喝杯咖啡、吃會議點心 ,或是一起吃頓飯,是獲得資訊、擴大人脈、化解緊張關係的大好機會,卻經常遭到忽視。

 

商業心理學家分享8個小撇步,善用「一起用餐」對工作帶來的正面影響力吧!

 

辦公室生活有時是一種寂寞的體驗,許多人渴望與他人相處,儘管我們周遭有很多同事,但我們往往太忙於盯著電腦螢幕,幾乎沒時間去看到彼此。

 

為了生產力,我們往往無法好好用餐。「上班族吃得很可悲,」民族誌學家李君周(June Jo Lee)花了將近12年的時間,在全美各地調查上班族的用餐習慣,得出了這項結論。

 

儘管很多人有這種印象:「高績效者」快速解決午餐,靠會議點心 咖啡因和壓力成功;實際上,有效能的工作者在中午好好吃上一餐,休息一下,再回到工作崗位上,會更有活力、更專注。

 

 

這是很有道理的,但為何蓋洛普(Gallup)在2017年所做的一項調查會得出這樣的發現――67%的美國上班族每週在自己的辦公桌前吃午餐的次數超過一次?這種通常無助於提高工作效率的行為,導致工作滿意度降低,也會降低和同事一起工作的樂趣。

 

騰出時間,和同事一起喝杯咖啡、吃會議點心,或是一起吃頓飯,這是獲得資訊、擴大人脈、化解緊張關係的大好機會,卻是經常遭到忽視的機會。

 

康乃爾大學食物與品牌實驗室(Cornell Food and Brand Lab)的研究員凱文・尼芬(Kevin Kniffin)和同事的研究證實,團隊一起用餐對工作效能具有正面影響。例如,一起用餐的消防隊員,彼此之間的合作程度,是那些不一起用餐的消防隊員的近兩倍。消防隊員一起吃飯的種種合作行為――收錢、規劃、討論、清潔到用餐,全都有助於提升團隊的工作表現。

 

(商周) 

標籤: 會議點心