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全台最新「國際牌」飯店 台北會議點心

台北市再增國際品牌觀光飯店!台北國泰萬怡酒店今(12)日正式開始營業,這是萬豪國際集團旗下「萬怡酒店」((Courtyard By Marriott)繼南港六福萬怡酒店之後在台灣第2個據點,卻也是萬怡酒店第一家在台直營飯店。同時,台北國泰萬怡酒店也是萬豪國際集團繼台北W飯店、台北萬豪酒店、士林萬麗酒店、中山雅樂軒與北投雅樂軒酒店,以及林口亞昕福朋喜來登飯店之後,萬豪國際在台全權經營管理的飯店。會議點心

台北國泰萬怡酒店是台灣第一家得到美國LEED黃金級與台灣鑽石級綠建築雙認證的飯店,也是今(2018)年底前台北市內最新開出的國際牌飯店,新飯店開業後將使台北市觀光飯店市場競爭更形激烈。


台北國泰萬怡酒店總經理陳玫安表示,台北國泰萬怡酒店定位為「台北市區內首選國際商務酒店」,並以商務旅客為主要客群,開幕後第一年平均房價目標設定在5500元至6000元間,此一價位與台北晶華酒店、君悅酒店、台北喜來登大飯店、寒舍艾麗酒店、西華飯店等,位在相同價位區間,所以國泰萬怡酒店開幕後亦勢將與這些飯店搶客,掀起新一波市場戰爭。

位在台北市民生東路、建國北路口的台北國泰萬怡酒店,與商辦大樓共構,酒店227間客房位在建築的14樓至20樓,客房有6種房型,基本房自10坪起跳,9間套房分別為18坪與36坪。飯店14與15樓規畫為行政樓層,下榻這兩個樓層客房的住客,可在14樓的專屬行政酒廊享用每日免費早餐、點心與咖啡或茶,傍晚Happy Hour時段並免費享用各式點心與調酒。會議點心

有商務需求的客人,並可在行政酒廊登記使用會議室,免費使用2小時。

企圖打造「台北市內商務飯店首選」形象的台北國泰萬怡酒店,結合諸多科技設備提供更有效率的服務,如客人可以使用手機辦理Checki in入住,客房設施亦傾力滿足商旅需求,所有客房均配有沙發、熨斗與燙衣板、免費無線網路、55吋電視、免治馬桶,以及至少6個USB充電插座。同時,床頭的多功能鬧鐘/時鐘收音機,還可以透過藍芽提供住客手機無線充電。此外,在每個餐廳的沙發座位下,也安排設計了許多插座,方便客人手機或電腦可以充電。

台北國泰萬怡酒店一樓大廳藝術裝置是以東方元素為主軸,將台灣在地符號、歷史軌跡與文化傳承注入酒店裝置藝術創作中,為了讓住宿旅客感受台灣的人文薈萃與藝術饗宴,特別邀請台灣在地藝術家進行三個主題的藝術創作,分別是: 「群蝶飛舞,福氣群聚」、 「古碗滿盈,步步高升」與「九份街景,歷史饗宴」,並以陶瓷工藝與版刻藝術呈現。

台北國泰萬怡酒店的餐飲設施包括:位在1樓的MJ Kitchen全日餐廳與The Lounge、14樓的Drift Lounge Bar,以及一可容納最多28桌喜宴的宴會廳與6間多功能會議廳。

可容納108位客人的MJ Kitchen全日餐廳,早午晚餐時段提供Buffet自助餐,下午茶提供套餐。餐廳設有包廂可供私人或小團體用餐聚會,餐廳預計12月24日起正式對外營業。The Longe則提供輕食、咖啡與各式飲品。位在14樓的Drift Lounge Bar與高空戶外露台花園相連,客人可以在此輕鬆休憩或商務會面。

24小時開放的健身中心是台北國泰萬怡酒店的特色之一,位在飯店17樓的健身中心配備有跑步機、交叉訓練機、自行車等有氧與重量訓訓練器材。因位在高樓層,客人在運動時可透過大片落地窗欣賞圓山、陽明山景緻。

目前萬怡酒店在全球50個國家地區有超過1100個連鎖據點,是萬豪國際集團旗下有最多連鎖據點的酒店品牌。客人成為萬怡酒店會員可以加入「萬豪禮賞」常客獎勵計畫,以及SPG俱樂部的常客獎勵方案,每消費1美元就可累積5至10點紅利積分,在全球萬豪國際集團30個酒店品牌、超過6700家的飯店享有不同的禮遇與福,也可以用積分兌換各航空公司的機票或里程數。

中時電子報

標籤: 會議點心

全台最新「國際牌」飯店 台北國泰萬怡酒店一手報導

台北市再增國際品牌觀光飯店!台北國泰萬怡酒店今(12)日正式開始營業,這是萬豪國際集團旗下「萬怡酒店」((Courtyard By Marriott)繼南港六福萬怡酒店之後在台灣第2個據點,卻也是萬怡酒店第一家在台直營飯店。同時,台北國泰萬怡酒店也是萬豪國際集團繼台北W飯店、台北萬豪酒店、士林萬麗酒店、中山雅樂軒與北投雅樂軒酒店,以及林口亞昕福朋喜來登飯店之後,萬豪國際在台全權經營管理的飯店。

台北國泰萬怡酒店是台灣第一家得到美國LEED黃金級與台灣鑽石級綠建築雙認證的飯店,也是今(2018)年底前台北市內最新開出的國際牌飯店,新飯店開業後將使台北市觀光飯店市場競爭更形激烈。

台北國泰萬怡酒店總經理陳玫安表示,台北國泰萬怡酒店定位為「台北市區內首選國際商務酒店」,並以商務旅客為主要客群,開幕後第一年平均房價目標設定在5500元至6000元間,此一價位與台北晶華酒店、君悅酒店、台北喜來登大飯店、寒舍艾麗酒店、西華飯店等,位在相同價位區間,所以國泰萬怡酒店開幕後亦勢將與這些飯店搶客,掀起新一波市場戰爭。

位在台北市民生東路、建國北路口的台北國泰萬怡酒店,與商辦大樓共構,酒店227間客房位在建築的14樓至20樓,客房有6種房型,基本房自10坪起跳,9間套房分別為18坪與36坪。飯店14與15樓規畫為行政樓層,下榻這兩個樓層客房的住客,可在14樓的專屬行政酒廊享用每日免費早餐、點心與咖啡或茶,傍晚Happy Hour時段並免費享用各式會議點心與調酒。

有商務需求的客人,並可在行政酒廊登記使用會議室,免費使用2小時。

企圖打造「台北市內商務飯店首選」形象的台北國泰萬怡酒店,結合諸多科技設備提供更有效率的服務,如客人可以使用手機辦理Checki in入住,客房設施亦傾力滿足商旅需求,所有客房均配有沙發、熨斗與燙衣板、免費無線網路、55吋電視、免治馬桶,以及至少6個USB充電插座。同時,床頭的多功能鬧鐘/時鐘收音機,還可以透過藍芽提供住客手機無線充電。此外,在每個餐廳的沙發座位下,也安排設計了許多插座,方便客人手機或電腦可以充電。

台北國泰萬怡酒店一樓大廳藝術裝置是以東方元素為主軸,將台灣在地符號、歷史軌跡與文化傳承注入酒店裝置藝術創作中,為了讓住宿旅客感受台灣的人文薈萃與藝術饗宴,特別邀請台灣在地藝術家進行三個主題的藝術創作,分別是: 「群蝶飛舞,福氣群聚」、 「古碗滿盈,步步高升」與「九份街景,歷史饗宴」,並以陶瓷工藝與版刻藝術呈現。會議點心

台北國泰萬怡酒店的餐飲設施包括:位在1樓的MJ Kitchen全日餐廳與The Lounge、14樓的Drift Lounge Bar,以及一可容納最多28桌喜宴的宴會廳與6間多功能會議廳。

可容納108位客人的MJ Kitchen全日餐廳,早午晚餐時段提供Buffet自助餐,下午茶提供套餐。餐廳設有包廂可供私人或小團體用餐聚會,餐廳預計12月24日起正式對外營業。The Longe則提供會議點心輕食、咖啡與各式飲品。位在14樓的Drift Lounge Bar與高空戶外露台花園相連,客人可以在此輕鬆休憩或商務會面。

24小時開放的健身中心是台北國泰萬怡酒店的特色之一,位在飯店17樓的健身中心配備有跑步機、交叉訓練機、自行車等有氧與重量訓訓練器材。因位在高樓層,客人在運動時可透過大片落地窗欣賞圓山、陽明山景緻。

目前萬怡酒店在全球50個國家地區有超過1100個連鎖據點,是萬豪國際集團旗下有最多連鎖據點的酒店品牌。客人成為萬怡酒店會員可以加入「萬豪禮賞」常客獎勵計畫,以及SPG俱樂部的常客獎勵方案,每消費1美元就可累積5至10點紅利積分,在全球萬豪國際集團30個酒店品牌、超過6700家的飯店享有不同的禮遇與福,也可以用積分兌換各航空公司的機票或里程數。

來源:中時電子報
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柯文哲辦餐敘 「柯黑」放話不參加!

九合一大選剛落幕,競選連任成功的台北市長柯文哲,為了感謝議員這4年的指教和批評,舉辦餐敘宴請63位現任議員,多位和柯文哲關係不好的議員已經表態,絕對不會參加,屢屢在政論節目用「魔鬼」類比柯文哲的王世堅也說,選議員不是來和市長交朋友的,他絕對不會出席。會議點心

據《聯合報》報導,其實柯文哲上任後,一直有宴請台北市議員的慣例,每年平均舉辦餐敘1至2次,但相較於過去鮮少人出席,今年報名人數增加很多,當前已有20名議員表態會出席。推估可能是因為12月25日將舉辦新任台北市議會正副議長選舉,不少議員也直說,府院關係保持和諧相當重要。

雖然本次餐敘邀到不少議員,但有部分議員強調,議員應當堅守府院分際,只要做好自己職責就好。有「柯黑大魔王」的民進黨議員王世堅就強調,他對市長一向遵守「三不原則」,不和市長吃飯、不跟在市長後面、不當市政啦啦隊,因此絕對不會接受北市府的邀請,他也提醒柯文哲,議員選出來不是要和市長交朋友,市民也不是選市長出來當皇帝,如果受不了議員批評,就不要當市長。會議點心

國民黨議員吳世正則表示,柯文哲辦餐敘雖然是好意,但議員身為監督單位,和北市府還有其它溝通方式,所以不會出席;同黨議員徐弘庭則稱,不能理解辦這攤要幹嘛,他之前也從來沒參加過柯P餐敘,其它議員像是簡舒培也明確表態不出席,王鴻薇、汪志冰則稱自己還在考慮當中。

來源:三立新聞網
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冠夫姓接掌裕隆 為何市場漲聲雷動?

裕隆集團董事長兼執行長嚴凱泰罹癌辭世,遺孀陳莉蓮冠夫姓出掌3000億資產,意外的是,裕隆集團股價連漲數日,顯見投資人對她極具信心。熟悉裕隆集團的人士表示,籃球員出身的她球風剽悍,外界相信她能將「精準判斷、迅速執行」球風運用在企業上,帶領裕隆集團往前衝刺。

中央社報導,嚴陳莉蓮原為裕隆旗下台元女籃隊長,於1991年與嚴凱泰步入禮堂,嚴凱泰當時對嚴陳莉蓮說,他對妻子只有一個要求,「母親是我生命中最重要的人,所以一定要對我母親好。」嚴陳莉蓮不負先生期待,深得婆婆吳舜文歡心,並且謹守本分,把家庭守護得很好。


裕隆內部人說,比起有點拘謹的嚴凱泰,嚴陳莉蓮是個溫暖的人,常在嚴肅的場合擔任潤滑劑。每年裕隆的集團尾牙,她總是炒熱氣氛的那個人,或當年納智捷旗下休旅車U6上市前召開內部品質會議,她出入張羅飲料、會議點心,緩和不少緊繃氣氛。

不過,嚴陳莉蓮在集團並非全無角色。她陸續擔任裕隆、中華車、裕日車董事,兼任裕隆籃球隊的董事長。她是個很稱職的董事,但因出身球員而對籃球隊著力較深。另外,常陪伴嚴凱泰參與集團決策小組的她,雖非5人決策小組成員,卻常給予丈夫建議做出決策。不僅如此,她與決策小組成員情誼深厚宛如兄妹,比起嚴凱泰,她多了一份家人般的關心與關懷,更能凝聚人心。

原先外界擔心,嚴陳莉蓮過去未浮上檯面,一時要接下年營業額超過新台幣3000億元的跨國集團,產業橫跨汽車、紡織、金融、科技等,擔子過於沈重。

內部人認為,嚴陳莉蓮在夫婿驟逝後,主動冠上夫姓,顯示對於自己的角色轉換已有相當認知,加上把過去在球場上「精準判斷、迅速執行」的球風運用在企業經營上,也讓嚴陳莉蓮在接班之路上,有決策小組支持她繼承夫志,繼續前進的動力。

(中時電子報)

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揭秘!陳莉蓮冠夫姓接掌裕隆 為何市場漲聲雷動?

裕隆集團董事長兼執行長嚴凱泰罹癌辭世,遺孀陳莉蓮冠夫姓出掌3000億資產,意外的是,裕隆集團股價連漲數日,顯見投資人對她極具信心。熟悉裕隆集團的人士表示,籃球員出身的她球風剽悍,外界相信她能將「精準判斷、迅速執行」球風運用在企業上,帶領裕隆集團往前衝刺。

中央社報導,嚴陳莉蓮原為裕隆旗下台元女籃隊長,於1991年與嚴凱泰步入禮堂,嚴凱泰當時對嚴陳莉蓮說,他對妻子只有一個要求,「母親是我生命中最重要的人,所以一定要對我母親好。」嚴陳莉蓮不負先生期待,深得婆婆吳舜文歡心,並且謹守本分,把家庭守護得很好。


裕隆內部人說,比起有點拘謹的嚴凱泰,嚴陳莉蓮是個溫暖的人,常在嚴肅的場合擔任潤滑劑。每年裕隆的集團尾牙,她總是炒熱氣氛的那個人,或當年納智捷旗下休旅車U6上市前召開內部品質會議,她出入張羅飲料、點心,緩和不少緊繃氣氛。

不過,嚴陳莉蓮在集團並非全無角色。她陸續擔任裕隆、中華車、裕日車董事,兼任裕隆籃球隊的董事長。她是個很稱職的董事,但因出身球員而對籃球隊著力較深。另外,常陪伴嚴凱泰參與集團決策小組的她,雖非5人決策小組成員,卻常給予丈夫建議做出決策。不僅如此,她與決策小組成員情誼深厚宛如兄妹,比起嚴凱泰,她多了一份家人般的關心與關懷,更能凝聚人心。會議點心

原先外界擔心,嚴陳莉蓮過去未浮上檯面,一時要接下年營業額超過新台幣3000億元的跨國集團,產業橫跨汽車、紡織、金融、科技等,擔子過於沈重。

內部人認為,嚴陳莉蓮在夫婿驟逝後,主動冠上夫姓,顯示對於自己的角色轉換已有相當認知,加上把過去在球場上「精準判斷、迅速執行」的球風運用在企業經營上,也讓嚴陳莉蓮在接班之路上,有決策小組支持她繼承夫志,繼續前進的動力。

(中時電子報)

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踏進會議點心 在地食材吃台灣文化

朝聖沒?台北新板希爾頓酒店在今年10月重返台灣市場,進駐新板特區,引發關注。


酒店強調,為帶給世界各地旅人喜悅,及提供在地消費者一處享用美食的空間,特於3樓全日餐廳-悅•市集 Market Flavor推出異國料理,力邀來自西班牙馬德里,遊歷歐、美、亞三大洲的主廚Daniel Sanz Martín,嚴選台灣在地優質食材,以世界各國料理技藝增添風味,打造經典西班牙料理與地中海菜系!更攜手紐西蘭點心主廚、超過30年烘焙經驗的Robert Hope研發精緻甜點,推出招牌甜點會議點心「慢煮糖漬檸檬」、「綠茶歐培拉蛋糕」、「芒果起司塔」;除了西式多重味蕾的衝擊外,在QING YA 青雅中餐廳,更由龍皓洋主廚推出飯店業中少見的料理「金牌燒鵝」,三種吃法讓各地饕客品嚐色、香、味俱全的極致美味!


全日自助餐廳悅•市集 Market Flavor 五大菜系提供世界美食盛宴

悅•市集 Market Flavor整體裝潢承襲台北新板希爾頓酒店外觀風格,以「時尚」作為設計理念,灰色系大理石檯面與暖色調燈光營造冷暖對比,運用線條打造現代感,大片玻璃窗透進的自然光與餐廳相互協調。餐廳共設有182個座位,另配置10人包廂,提供寬敞舒適的用餐空間,滿足商務旅客會議、小型團體聚餐的隱密需求。以「全球風味」作為餐廳定位,5大餐點區可同時供應日式生魚、中式料理、粵式港點、東南亞料理和西方多國菜色,豐富料理滿足各地旅客需求。透明開放式廚房更可近距離欣賞專業廚藝團隊的烹飪技藝,體驗專屬頂級美食饗宴。

活用台灣在地食材 道地家常西班牙海鮮飯讓人想要大快朵頤會議點心

以「混血模式」經營的悅•市集 Market Flavor由來自西班牙馬德里的Daniel Sanz Martín掌廚。不侷限於西班牙各城市的烹飪經歷,Daniel在過去25年中遊歷英國倫敦、美國洛杉磯,與世界各國廚師切磋交流、拓展料理風格精進技藝,最後因台灣的美好文化而駐足於此。此次執掌悅•市集 Market Flavor,Daniel主廚親臨北台灣各地市場,嚴選當日現撈海鮮和應季蔬果,注入過往的環球旅途經歷,將台灣食材融合家鄉味,推出西班牙家常料理「西班牙海鮮飯」,選用直徑65公分的專用平底鍋,搭配西班牙頂級BOMBA米吸附飽滿湯汁,並與台灣海鮮經過數小時熬製,打造獨一無二的清新口感,從中品嚐出西班牙道地的傳統滋味和台灣食材獨有的鮮甜。


點心主廚Robert Hope匠心巧手 頂級甜點滿足視覺與味蕾多重享受

除道地的西班牙海鮮料理與各國美食,悅•市集 Market Flavor更邀約超過30年甜點烘焙資歷、曾於紐西蘭、澳洲雪梨、英國倫敦、中國深圳和台灣高雄等各大星級飯店任職的Robert Hope擔任點心主廚。Robert主廚表示:「台北新板希爾頓酒店每一道點心從食材使用、製作烘焙、到擺盤呈現,我都希望親自參與,為的就是創造出甜點多重層次的滋味。」在Robert主廚精心打造的多款甜點中,「慢煮糖漬檸檬」堪稱為主廚招牌甜點,將無籽黃檸檬中間苦澀的白色皮膜除去,歷經4小時的烘焙後泡入糖水慢熬,最後注入溫潤的卡士達醬、檸檬與葡萄柚果肉,共耗時18個小時來呈現獨特的清香滋味,在逸廊SociAbility獨家販售。另外還有兩款於悅•市集Market Flavor和逸廊SociAbility同時供應的「綠茶歐培拉蛋糕」和「芒果起司塔」則選用濃度不同的比利時巧克力,以黃金比例調配,為味蕾帶來完美的苦甜平衡。每一道甜點都可感受到Robert主廚對點心精緻度的追求,正如台北新板希爾頓酒店期望提供頂級服務的經營理念一致。

沒預約吃不到!色、香、味俱全的金牌燒鵝多樣吃法打造獨家風味

為滿足中式料理老饕的味蕾,台北新板希爾頓酒店QING YA青雅力邀熟悉中華各大菜系的龍皓洋主廚,運用台灣料理向世界推廣在地文化。龍主廚認為:「台灣四季分明,每個時節都有相應盛產的蔬果和肉品,能夠使用處於最優狀態的在地食材,不僅能呈現出食材最純粹的味道,更能通過環保節能回饋世界。」例如龍主廚力薦的「金牌燒鵝」,嚴選5公斤重的台灣本地鵝種,把控皮脂與肌肉的完美比例,因此在肉質上能夠呈現出軟嫩、順口的口感。為了呈現絕佳風味,「金牌燒鵝」前期需要三天的準備時間,以主廚特調中藥材搭配台灣豆瓣醬、甜蜜醬醃製8小時,經過4-8小時的風乾後,刷上麥芽糖水,最後經由自製烤爐烘烤約1小時,才能成就這道色、香、味俱全的「金牌燒鵝」!除了單吃品嚐鵝肉的軟嫩肉質外,還能夠「一鵝三吃」,以拌炒、燉湯的料理方式呈現外,搭配現桿手工皮與山苦瓜,品嚐出鵝肉的鮮甜與山苦瓜伴隨而來的苦味,猶如台灣人「苦盡甘來」的滋味。


三立新聞網報導

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Baby甩甜美 變身女拳手

泰格豪雅(TAG Heuer)全球品牌大使Angelababy(楊穎)最近為品牌全新登場的F1 Lady女表拍攝形象廣告,以強悍拳擊手和女強人的形象入鏡,與昔日甜美可愛的形象大不相同,展現天后般的不凡氣勢,顯得更加時尚。會議點心

為了展現F1 Lady女表適合在運動、休閒、商務或是晚宴等不同場合佩戴的特性,Angelababy一改昔日甜美可愛的形象,佩戴拳擊手套秀出苦練出來的腹肌和臂肌,穿上黑色套裝裝扮女強人,搭配銳利的眼神和姿態,展現超強氣場。

這款泰格豪雅全新登場的F1 Lady系列女表,從酷帥的黑色PVC款式到超級奢華的鑲鑽款式都有,再搭配替換式不同色系的皮革表帶,展現多元風貌,且價格十分親民,從3萬3700元起跳。

中國時報

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日西和璧!日式甜點華麗變身 視覺味覺雙享受

日式甜點向來送禮自用兩相宜,而近日東京有業者發揮創意,會議點心讓日式甜點華麗變身,比如抹茶冰淇淋搭配烤過的磨菇,還有紅豆餡混搭蕨餅,獻上前所未有,日西合璧的雙重享受。

記者:「據傳在這裡的世田谷區有進化形的和式甜點,就是在這裡,進去看看吧。」

店裡聚集了滿滿的女性顧客,都是衝著進化後的甜點而來,到底什麼甜點這麼厲害。不只有粉嫩的玫瑰花甜點,各款精緻甜點已經在日本IG打卡族中掀起熱烈討論和高人氣,以往和果子內餡都是紅豆,但這家店則改用白四季豆。麻糬點心裡加上黑米,塗上白四季豆泥,做出別家沒有的牡丹餅,而玫瑰餅則是在白四季豆泥裡加入樹莓來調成紅色。

記者:「真的是莓果的味道,剛開始是樹莓的酸甜味,之後白內餡的上等甜味擴散開來。」

另外還有一家店推出自創的會議點心,用草莓沾抹茶巧克力,抹茶冰淇淋搭配烤過的磨菇,還有一款嶄新口味的超獨特甜點。

店員:「這是紅豆和蕨餅做成的塔。」

紅豆和蕨餅味道非但不衝突,還創造出前所未有的全新口味。

廚師:「紅豆烤過後再加上胡桃,兼具香味和咀嚼的口感,奶油等等和西式食材融為一體。」

記者心:「牡丹餅的Q彈和塔的酥脆,再加上胡桃的卡滋卡滋,一次享受多重口感。」

而東京港區也有一家進化的美味烤丸子店隱身巷弄裡,而會議點心這款起司胡桃味噌丸子光名稱說出來就讓人嘖嘖稱奇,而店家還有一樣秘密武器,南魚沼產越光糙米,取代糯米粉,交由機器不斷重覆翻搗。

記者:「這個烤丸子比一般膨鬆的丸子還要軟,口感更輕盈,滿滿的鮮奶油和巧克力淋在上面,變成西式甜點點心了。」

傳統日式甜點華麗變身不只外觀讓人玩味,連味道都進化了。
 
來源:TVBS 
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