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便當都要70元!台中學校午餐50元 業者嘆太難求補助

含萊克多巴胺豬肉預計明年開放進口,台中市長盧秀燕與校園團膳業者宣示「堅決使用國產豬」,一旦業者被查到使用萊豬,立刻解約、永不錄用。台中縣會議餐盒 食品公會理事長楊吉祥說,團膳業者為民眾食安把關,都願意配合使用國產豬,但估算同等級市售便都要70元起跳,台中市校園午餐預算約50元,還要一主菜、三配菜、湯水果,校園團膳業為食安把關,經營辛苦,爭取市府增加補助,讓業者有合理的生存空間。

 

台中市政府說明,目前台中市學生午餐平均價格約在4045元,另市府補助5元,加水果補助平均1日換算1.2元(一周6元),若符合中央政策「三章一Q」獎勵金每人3.5元。

 

行政院農業委員會推學校午餐餐盒 「三章一Q」政策,鼓勵學校午餐選用具有「CAS台灣優良農產品標章」、「產銷履歷農產品標章(TAP)」、「有機農產品標章」、「農產生產追溯QR Code」等4種標章或標示的食材,即「三章一Q」的食材。

 

楊吉祥表示,萊豬進口造成低價競爭,大台中校園團膳業者堅守使用國產豬,台中市台北市校園團膳餐盒收費約70元,台中市加上市府及中央政策31Q的補助約50元上下,政府也應給業者合理的生存空間。

 

台中市餐盒食品公會理事長邱子暘說,台中市校園團膳業全力配合市府校園拒絕萊豬政策,業者多數配合中央政策31Q,有所補助,但台中市校園午餐預算約50元偏低,爭取市府也能有所補助。會議餐盒

 

對於媒體詢問新北市府與肉商協議不進口萊豬及對中央5大把關原則,以及是否標示萊劑劑量,盧秀燕表示,台中市3年前已修訂「台中市食品安全衛生管理自治條例」,明訂「台中市豬肉及相關產製品的瘦肉精一律零檢出」已有法規,相關辦法已是全國最嚴格,校園也把關只能用國產豬,沒有進口不進口的問題。

 

台中縣餐盒食品公會理事長楊吉祥表示,對於萊豬進口,期盼中央從源頭管理,從海關檢驗並防堵,於豬肉加工品包括香腸等也要嚴格把關,另萊豬進口造成低價競爭,他也說,台北市校園團膳餐盒收費約70元,台中市加上市府及中央31Q的補助約50元上下,認為政府也應給業者合理的生存空間。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 會議餐盒

台鐵新推5款餐盒 鐵路便當節首曝光

〔記者蕭玗欣/台北報導〕由台鐵主辦的鐵路便當節,13日起一連4天將在台北車站大廳登場。往年鐵路便當節都以國際鐵道會議餐盒 便當為主,今年受疫情影響,重點將轉向國內便當業者,包含台鐵推出9款令人食指大動的鐵路便當,其中魚肉香米便當、金沙油飯等5款都是首度亮相,另外4家國內星級飯店業者也首度參戰。台鐵表示,今年目標銷售額是維持去年的500萬元,預計將吸引30萬參展人次。

 

鐵路便當節今年邁入第6屆,以「移動的味道 經典開行」為主軸,1113日至16日每天上午10點到下午6點,總計國內參展業者共計30家。

 

台鐵附業營運中心副總經理陳文川表示,台鐵除了便當或者是鐵道商品之外,也積極跟異業結盟,例如中秋與天成飯店合作推出月餅禮盒,此次與食品業者推出排骨口味的乖乖,將在今年鐵路會議餐盒 便當節首度曝光。

 

陳文川說今年最大特色是因為疫情影響,國外旅客無法近來,台鐵也想有不一樣的做法,以往便當節有國內便當業者及台鐵便當本舖,今年特別加入星級飯店業者,日方也有5家業者參展,瑞士、法國鐵道業者也會來參與。

 

今年銷售額目標突破500萬元

陳文川表示,去年台鐵便當在鐵路便當節銷售業績達400多萬,再加上其他業者,整體銷售額破500萬元,今年雖有疫情影響,還是希望可以突破500萬元。

 

台鐵今年推出從七堵的宜蘭風味便當、復刻LDR2200外型「黃皮仔車」會議餐盒便當外盒的花蓮柚香便當、盛裝霸氣的戰斧豬排台東便當、豐富海鮮感的高雄碧海解憂便當、滿載中部山海線農特產的魚肉香米便當及國民美食金沙油飯等多9款限時限地特色便當,其中包含魚肉米香便當、金沙油飯、柚香便當等5款都是首次曝光。

 

此外,台鐵也重現鐵道經典,打造2列主題餐車「經典回味-復刻餐車」,以莒光號加掛餐車為原型,還原古早列車餐廳景象,菜色上考究早期人氣餐點,有超台式咖哩雞腿飯與紅燒牛腩飯,製作時除詢問早期台菜師傅外,更邀請鐵道收藏家、早期列車服務員一同試菜,連餐具及紙杯等細節都還原當時設計。

 

除了好吃美味的便當外,台鐵也表示,從今年便當節開始將積極融入鐵道觀光元素,由台鐵夢工場推出多款特色鐵路商品,從人氣最夯的EMU900型通勤列車到鳴日號周邊商品,也將在便當節吸引鐵道迷目光。

 

(自由時報) 

標籤: 會議餐盒

來自南部的堅持,只做最好的手作麵包

從民權西路搬遷到大龍街的樂pain麵包工坊今年是歡慶四周年!會議餐盒

 

從傳統的台式麵包到日式、歐式到法式皆是每天限量手工製作。

 

除了麵包的形式多樣之外,樂pain麵包工坊最注重的是製作的「原料」。

 

pain麵包工坊,所有的麵粉皆採用日本進口的天然麵粉、天然奶油及各國優質進口的原物料,製作過程中不放入任何的化學合成香料,師傅們秉持著麵包品質及口感,麵包採分次出爐方式,門市開門11:00一直陸續出爐到3:30,以維持麵包的Q彈及含有內餡的最佳口感,讓想搶鮮的顧客品嚐到最新鮮美味的麵包。

 

這幾年,因應各種需求也有提供會議餐盒 及餐盤供應各大公司集團做團購的服務,在不同的節日,也會針對每一個節日推出各種不同風格的節慶禮盒,無論是自用送禮兩相宜。

 

近期也有和外送平台foodpanda合作,在遙遠的地方也可以品嚐到樂pain麵包的美味麵包哦!

 

pain麵包工坊位於台北市大龍街巷子內,店內明亮廣敞,更透過開放式廚房更可看到師傅們製作麵包的過程,讓大家都能吃的到充滿靈魂的麵包

 

店鋪位置:台北市大同區大龍街917

 

連絡電話:02 2599 3231

 

營業時間:週一~週五11:00~20:30、例假日11:00~20:30(每週六店休)會議餐盒

 

FB搜尋:樂pain麵包工坊 https://www.facebook.com/bao2525g

 

LINE搜尋:@bao2525g

 

foodpandahttps://www.foodpanda.com.tw/restaurant/a4li/le-painmian-bao-gong-fang

 

(yahoo 奇摩新聞) 

標籤: 會議餐盒

中市推廣清水韭菜 親子同樂手作點心

(勁報記者張亞痕/臺中報導)台中市政府農業局輔導清水區農會舉辦韭菜推廣活動今(24)日登場,除為翻新後的清水區農會大樓4樓農業推廣教育中心揭幕,還有親子米韭大福DIY會議餐盒 、尋米樂闖關遊戲、小小廚師DIY、農產品論斤兩、優質農特產展售及農業推廣成果展等精采活動,吸引許多民眾參加。

 

2020年清水韭菜安全無毒農業推廣暨節約能源宣導活動-韭愛清水非米不可」今日在清水區農會廣場舉辦;農業局表示,清水稻米、韭黃、花生、地瓜等作物廣受歡迎,為讓民眾了解清水農業產業文化特色,農會每年舉辦產業推廣活動,積極翻新農業推廣教育中心的設施,宣導「食在地,享當季」、地產地銷、食品安全等觀念,展示涵蓋多元的食農教育精神。

 

農業局說明,現場眾多精采活動,其中「會議餐盒親子米韭大福DIY」只要100元報名費(可現場抵消費)就可參加,由農會家政班成員現場教導,以在地特產的糯米為原料製作成米韭大福;「尋米樂闖關遊戲」讓參與民眾認識米的各種型態;另,農特產展售攤位推出限量200名早鳥好禮優惠,並加碼消費滿1,000元送好禮。

 

今日農業局長蔡精強、台中市議會議長張清照、市議員楊典忠、陳廷秀、行政院農業委員會輔導處長陳俊言、台中市農會總幹事林育葦、清水區長蔡慶生、紫雲巖主任委員吳勝隆、農糧署中區分署課長江永煜、種苗場助理研究員張倚瓏等人均共襄盛舉。會議餐盒

 

(HiNet生活誌) 

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你捐過血嗎?市區路邊常有停靠捐血車,希望大家都可以「捐血一袋,救人一命」。近日有名網友第一次捐出熱血,沒想到意外拿到市價近千元的「好神拖」贈品,他興奮的po出照片問大家都拿到什麼?除了會議點心 、餅乾、牛奶、牙膏之外,五花八門的贈品讓人大開眼界。

 

網友們看到原po拿到的好神拖,驚呼該不會把全身的血都捐光了。有人搜出這組贈品市價930元,不只一人猛問到底在哪,原po回應是台中一場公益活動,不少人看了大喊「想賣血了」!除了用不完的牙膏和實用的西堤、威秀票券,眾人也分享曾經拿過「一本農民曆」、「兩盒月餅」、「我弟今天拿到了吳郭魚」、「整隻烏骨雞湯」、「蘭花盆栽」、「還有全聯1000塊禮券」、「農會贊助高麗菜一顆大黃瓜兩條紅蘿蔔兩根茄子四條」。

 

各式獎品引人好奇「中南部的好像比較好」,政府的捐血車都是會議餐 盒、餅乾、果汁、牛奶,「民間團體的幾乎都是高檔貨」,分析一出有人笑說以前捐只有保久乳+餅乾,這下虧大了。

 

貼文也引出許多有苦衷而無法捐血的民眾,「低血壓無法捐血」、「貧血沒辦法」、「在吃頭痛藥不讓我捐」、「血紅素太低都被退貨」、「體重過輕無法」,無奈表示羨慕可以捐血的人。會議點心

 

根據台灣血液基金會公告捐血者的健康標準,年齡應在17歲以上、65歲以下,不在此範圍則應取得法定代理人、醫師同意才能捐血。女性體重須達45公斤,男性則為50公斤。此外還有血壓、血液等檢查,有心想捐血的人可事先查看自己是否符合標準,才不會白跑一趟。

 

(聯合新聞網) 

庇護工場業績慘 盼3倍券納公益網購

〔記者楊綿傑/台北報導〕武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情衝擊各行業,社福團體相關庇護工場今年上半年業績只剩過去三到五成。隨著疫情威脅減緩,政府將發放振興經濟的三倍券,他們呼籲將公益團體電商網購納入適用範圍,為社福界紓困。

 

喜憨兒基金會公共事務處長胡玉芳指出,受到疫情影響,企業推廣、試吃等活動少了非常多,沒有活動,銷售也隨之減少,除了年節禮盒,過去主力包括企業機構會議餐盒 、新婚喜餅禮盒等,在這波疫情中業績腰斬、僅剩一半。

 

心路基金會事業處處長溫德風也提到,今年上半年業績衰退大約四至五成,過去可達五千多萬的規模,現在僅剩兩千多至三千萬。企業團訂部分,從年後、母親節到端午節等都很慘澹,個人訂購的部分,主要都是喜餅,但因疫情影響,許多婚禮宴客延期,訂單也都暫停。

 

有經營餐廳的社福團體面臨更大挑戰。育成基金會宣廣組主任陳怡如說,在北市忠孝庇護工場的蕃薯藤餐廳,業績大降七成,餐廳除因應實際狀況調整營業時間外,也改變銷售模式賣起便當,就是要讓孩子們能夠維持正常生活。

 

面對業績下降、工作減少,胡玉芳說,並未因此讓憨兒們休無薪假,沒有工作的時間,就會安排他們進行其他工作職能訓練,例如原先是負責烘焙的就去學包裝,培養其他部門所需的工作能力。會議餐盒

 

溫德風則分享,心路在不減少工作時數之下,略微調整工作方式、內容。為維持孩子們的工作感覺,每天仍有半天時間進行生產,另外半天則進行包括人際關係、工作概念、兩性交往等多樣課程訓練。

 

在疫情控制得宜的狀況下,政府大力振興經濟,社福團體也希望能考慮他們的聲音。溫德風表示,心路幾乎都是以網路銷售為主,相較於如體育、藝文等電商都可以使用,希望政府三倍券可以將公益團體的網購電商納入「白名單」之中。

 

胡玉芳也舉例,喜憨兒在東部的工場就沒有實體會議餐盒販售點,都是靠網路,希望藉由三倍券相關規定放寬,能夠使社福團體得到實質支持,銜接規劃中的中秋檔期,讓庇護工場等機構的營運回穩。

 

經濟部:仍在研議中

為協助弱勢團體,經濟部指出,行政院日前決議,針對社福公益團體,開放可用三倍券做線上捐款;但對於能否將社福團體網站購物,目前則還在研議中。

 

(自由時報) 

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疫情趨緩 台中婚宴、商務會議回來了

隨著疫情逐漸緩和,包括林酒店、長榮桂冠酒店、台南擔仔麵、新天地、萊特薇庭等大型飯店與婚宴會館,5月起已明顯感受商務會議回溫,越來越多社團如扶輪社、獅子會、警友會等開始恢復疫情前的例會,就連延期多月的婚宴也動起來,新人積極「喬」日子,目前嫁娶好日子幾乎已被搶訂一空,許多婚宴因此被迫延到明年舉辦。

 

台中飯店與婚宴會館對於後疫情時期的桌宴充滿期待,紛紛推出促銷專案搶攻商務會議點心 市場。其中,台南擔仔麵副總經理陳英培表示,6月起預計推出社團會議專案,原價逾萬元的桌宴促銷期間每桌8,000元,用意在吸引工商社團多利用平日舉辦會議、藉此提高平日的商務會議市場。

 

林酒店餐飲事業部總經理徐道豐表示,隨零確診時間拉長,單是5月迄今就陸續接獲30多組客戶、總桌數超過400桌的訂單;此外,近百場因為疫情延期的婚宴,每場次平均約25桌,自7月起全面推動執行;尤其9月至明年1月的結婚旺季,好日子都被搶訂一空。

 

話雖如此,台中飯店與大型餐廳業者均坦言,首最重要的業績來源春酒桌宴,如今因疫情幾乎都被迫取消,婚宴與商務會議餐盒 可以延期,但「流失的春酒宴再也回不來了!」因此即使下半年訂桌滿檔,今年一整年訂桌量還是呈現「腰斬」!

以林酒店為例,2019年婚宴與商務會議餐盒 總桌數約可達3萬桌,今年預期僅剩2萬至2.5萬桌;台南擔仔麵原本預期今年總桌數要衝6,000桌,疫情爆發後保守預估3,600桌,其中婚宴預定2,500桌與去年相較呈現腰斬。徐道豐強調,疫情蔓延全球,世界各國都鎖國封城,台灣短期內沒有國外旅客進得來,只能靠國旅市場,因此建議政府登高一呼、鼓勵軍公教人員多出來旅遊、企業舉辦員工旅遊,讓觀光旅遊產業得以逐漸復甦。

 

(工商時報) 

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疫情/嘉義縣宣布 縣府員工學校師生可不戴口罩

(中央社記者蔡智明嘉義縣12日電)嘉義縣長翁章梁今天主持防疫會議餐盒宣布,縣府員工和縣轄學校師生不再硬性規定戴口罩上班上學;也開放各社區據點舉辦日間照護等健康促進活動,老人食堂仍不共餐,改外帶餐盒。

 

台灣已經連續30天無本土病例,繼澎湖縣昨天宣布明天起解除台灣外縣市遊憩船、釣漁船停靠澎湖各港口限制令;並因應離島需求,車船處將恢復交通船每月一次延航高雄後,嘉義縣府也遵從中央「防疫新生活運動」,逐步放寬防疫措施。

 

翁章梁今天在防疫會議餐盒決議,因武漢肺炎(2019冠狀病毒疾病,COVID-19)疫情趨緩,嘉義縣府及所屬機關員工,包含縣轄的學校(含幼兒園)師生及教職員,將不再硬性規定戴口罩。但有上呼吸道症狀及第一線櫃檯人員,則須全程戴口罩。

 

翁章梁表示,即日起開放各社區據點舉辦日間照護等健康促進活動,但老人食堂依舊不共餐,採外帶會議餐盒 ,社區行動醫療車18日重新啟動服務,校園及活動中心可在遵守防疫規範下外借,長青學苑也將在7月下旬恢復正常開課。

 

衛生局代理局長趙紋華指出,「防疫新生活運動」的防疫指引包括遵循量體溫、勤洗手、保持社交距離、落實人流管制,若有發燒或呼吸道症狀,務必戴口罩迅速就醫。(編輯:洪學廣)1090512

 

(中央通訊社) 

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