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樹德家商餐飲科成果發表「有洋蔥」 餐盒助弱暖心暖胃

高雄市樹德家商餐飲管理科成果發表過去多採餐會形式,疫情將弱勢推到更邊緣,師生決定發揮所學送愛心餐盒 助弱回饋社區,高雄市果菜分類工作人員職業工會助一臂之力贊助食材,製作50個九宮格便當,營養滿分,充滿暖心滋味。

樹德家商餐飲管理科中廚班學生善用3年所學,在疫情嚴峻寒冬時刻,齊力發心製作愛心便當,藉此傳遞祝福與關懷。這一公益計畫獲得熱烈響應,學生家長孫明宗號召高雄市果菜分類工作人員職業工會常務理事余堃泉、理事郭晉福共襄盛舉,提供新鮮蔬菜等食材,三民區寶興里長許慶銘也熱心參與,協助發送會議餐盒 給弱勢里民,還自掏腰包贊助現金,將正能量擴大。

校長陳清美說,愛心餐盒從菜色到包裝由學生一手包辦,餐盒採用九宮格設計,菜色有東坡燉肉、莎莎鱸魚排、時蔬佐芝麻醬、蘆筍彩椒山藥、港式蘿蔔糕、日式蒸蛋、刺蝟包共9道菜,搭配紫米飯、魚翅羹湯,營養均衡,色香味俱佳,誠意十足。

50個愛心客製餐盒 熱騰騰出爐,今天中午12點憑餐券兌換,時間未到,校門口已出現人龍,有路過民眾聞香停留,停下機車想購買,一聽是餐飲科學生製作愛心餐盒分送弱勢,直呼「足感心」。

陳清美、許慶銘也偕餐飲科師生主動出擊,將餐盒親送到府,其中一戶屋主是九旬老奶奶,她重聽且行動不便,看到有人上門互動相當雀躍,頻頻點頭說「謝謝」。

許慶銘指出,舊部落有許多弱勢家庭需要社會送暖,樹德師生發起愛心餐盒公益行動,希望發揮拋磚引玉效果,讓愛循環。陳清美說,看到學生學以致用,且樂於付出,師長們相當欣慰,寒風冷颼颼,愛心餐盒不只暖胃,也溫暖每個人的心。
 
(聯合新聞網) 
 
標籤: 會議餐盒

嘉義醫院員工餐5菜加甜點50元 網友羨慕喊「太幸福了」

〔記者王善嬿/嘉義報導〕衛生福利部嘉義醫院為照顧醫護人員,去年11月起將員工午餐升級,每週由營養室設計一週菜單,主菜包含魚、豬排及雞腿變化主菜,加上不同顏色的配菜,一共5道菜會議餐盒 ,偶爾加碼紅棗銀耳、小湯圓、薑汁地瓜等甜點,售價僅需50元,訂購人數踴躍每天近百人,經該院院長黃元德臉書分享,吸引網友留言「太幸福了」,還有人敲碗希望讓到訪民眾也能購買。

 

嘉義醫院營養室主任林資淳表示,以往院內員工餐因沒有注重菜色的搭配及擺盤,一直無法提振院內同仁訂餐意願,且醫護人員因工作忙碌,加上去年5月起疫情三級警戒、出入管制,外出買餐點更加不容易,為求可以快速用餐,很常訂購炸雞排、珍珠奶茶等餐點,雖然可以迅速補充能量,但也吃進過多的油、糖分,營養也不均衡。

 

林資淳說,去年11月起將員工會議餐盒 調整升級,每天除有魚、豬排或雞腿等主菜,還搭配不同顏色的配菜,另外還調整烹調方法,如宮保雞丁、泡菜炒豆芽菜等,提升口感,也將方形餐盒改為圓形會議餐盒 ,加上特別設計的擺盤方式,宣傳海報一推出,還有員工質疑是從網路抓圖而來,不敢置信。

 

林資淳說,雖然近月物價節節上漲,醫院為照顧員工沒漲價,調整後的「新制員工餐」,不只選用新鮮食材,肉類都挑選如手掌般大小尺寸,且還搭配黑米、藜麥米等,每週還會推出一至兩日的「無肉日」,以豆製品代替動物性食材,讓員工吃進足夠的膳食纖維,並有協助抗發炎、降低膽固醇的營養成分,熱量都控制約700卡,推出至今每天訂餐人數約80人,如果當天主菜是雞腿、豬排還會破百人。

 

(自由健康網) 

標籤: 會議餐盒

協和基金會20年送出118萬個餐盒 賴清德:非常了不起

協和社會福利慈善事業基金會20年愛心送餐約118萬個會議餐盒 ,今天基金會成立20周年慶祝,蔡英文總統特頒「胞與為懷」,副總統賴清德到場,大力肯定20年如一日,風雨無阻,也不受疫情影響,非常了不起。

 

協和慈善基金會2001年起送餐給苗栗縣頭份市、竹南鎮、三灣鄉、南庄鄉獨居或弱勢老人及貧困學生,國中小辦理營養午餐後改為補助,目前基金會供餐11條路線200多人,還貼心量身打造,不吃魚、飯要少、不喝湯,及低鹽、軟質飲食等需求,20年來已送出118萬個會議餐盒 ,堆疊約108棟台北101大樓高度。

 

今天成立20周年慶祝活動在頭份國中舉辦,賴清德、國家表演藝術中心董事長朱宗慶、苗栗縣長徐耀昌、縣議會議長鍾東錦等人到場,協和慈善基金會董事長林光清說,感念父親與家鄉,成立基金會,宗旨敬老扶幼,送會議餐盒給老人,吃得好、吃得飽,還可以健康,行善像一場沒有終點的馬拉松,路途雖艱辛漫長,心靈卻是豐實快樂。

 

林光清感謝40名志工奉獻,才能促成20年送餐118萬個,其中,做餐志工74歲的羅定妹,從基金會成立的第一天就報到,她認為可以結合很多志同道合的朋友,改變了自己,也愛上現在的自己,生活很精彩,能夠為老人家送餐很有意義,看到老人家快樂神情,付出與堅持都值得。

 

賴清德、徐耀昌及林光清現場擔任一日志工,幫忙打菜、送餐,賴清德肯定林光清是成功企業家、傑出藝術家,及充滿愛心的慈善家,林光清秉持家訓,基金會20年如一日風雨無阻,也不受疫情影響,送餐118萬個,非常了不起。

 

(聯合新聞網)

 

標籤: 會議餐盒

設疫苗快打站便民 超商龍頭喜互惠送禮券餐盒

【記者林明益/宜蘭報導】疫情嚴峻,為鼓勵縣民打疫苗,擁有全縣18家連鎖企業的宜蘭地區超商龍頭喜互惠超市,推出打疫苗送百元禮券及西點餐盒 ,快打站地點在宜蘭文化店與羅東店,喜互惠董事長朱儒文與總經理曾麗卿歡迎鄉親就近施打,1211日起隨到隨打,守護自己也守護家人健康。

 

宜蘭在地龍頭企業喜互惠生鮮超市配合宜蘭縣衛生局,將於1211()於文化店、羅東店成立疫苗快打站,民眾可就近挑選合適地點,為鼓勵民眾施打,衛生局將贈送喜互惠禮券100元,喜互惠加碼贈送穀王會議餐盒 乙份。

 

喜互惠生鮮超市為提供在地鄉親便民服務,配合衛生局成立COVID-19疫苗快打站,民眾免預約、隨到隨打超方便。1211日下午2點到6點,喜互惠文化店、羅東店提供「莫德納」第12劑施打服務,施打完畢民眾可領取100元喜互惠禮券及穀王會議餐盒 乙份,數量有限,送完為止。

 

此次服務對象只要年滿18歲以上未接種第一劑或第一劑接種莫德納滿4週、AZ疫苗滿8週及第二劑接種滿5個月,不限國籍、免預約都可前往喜互惠疫苗快打站接種。前往施打的民眾請記得攜帶健保卡、黃卡接種疫苗,一起守護自己和家人健康,提升全民防護力!

 

曾麗卿總經理表示,配合中央疫情規範,喜互惠生鮮超市也持續規劃其他分店為疫苗快打站,配合衛生局準備狀況,後續將提供民眾更多施打疫苗的分店選擇。

(yahoo奇摩新聞) 


標籤: 會議餐盒

南投餐盒不一樣!彩印均衡飲食圖卡 推廣健康便當

 

現代人生活忙碌,多數外食,南投縣政府衛生局社區營養推廣中心,為使民眾均衡飲食,攝取足夠營養,輔導縣內自助餐業者及社區供餐據點,製作健康會議餐盒 便當,還以餐盤圖像概念設計便當盒,藉此宣導營養衛教資訊,養成民眾健康飲食習慣。

 

依據衛生福利部國民健康署「國民營養健康狀況變遷調查」,國人在6大類食物中,蔬菜類、水果類與乳品類均未達建議量,導致多數民眾缺鈣、成年女性缺鐵等問題。

 

為了讓民眾在食用便當時,兼顧營養攝取,縣府衛生局社區營養推廣中心,結合縣內5會議餐盒 自助餐業者及15家社區供餐據點,由營養師提供兩階段性輔導。

 

1階段輔導備餐人員,運用調整飲食的概念,從食材挑選、切割烹煮技巧、簡易檢測方式等方式,發展更多適合長者容易咀嚼且軟硬度適中的餐點,及了解6大類食物分類,提供民眾均衡飲食的健康會議餐盒 便當;第2階段追蹤受輔導業者辦理情形,是否依營養師建議進行調整與改善,經追蹤及檢視後,20家受輔導單位皆已配合辦理。

 

另外,針對一般民眾、長輩及家庭照顧者,以「我的餐盤」圖像概念及6口訣,製作「健康均衡飲食圖像推廣外帶便當盒」,供輔導單位使用,讓民眾在食用外帶便當或供餐據點的送餐時,可參考便當盒封面的營養衛教資訊,均衡攝取6大類食物。

 

衛生局長陳南松,提醒民眾善用「我的餐盤」均衡飲食口訣「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」,補充缺乏的營養素。

 

(中時新聞網) 


標籤: 會議餐盒

忘記幫主管訂點心!她靠外送保年終

 

近年來外送平台相當受到歡迎,送餐時發生的趣事也時有所聞。就有位女上班族日前忘了幫辦公室預訂點心會議餐盒 ,所幸後續靠著其他店家、外送員的神救援接力,讓她成功保住年終獎金並狂喊「謝謝」。

 

PO在臉書《外送師ㄟ543》上發文講述遭遇「忘記預定主管交代我要訂下午茶,原本指定的吉拿棒店家說不接當天單,問主管能不能吃別的,『她還很幼稚的說,已經準備好吃吉拿棒了換別的會不開心』」。

 

PO也開始慌張地使用外送平台找尋能夠製作吉拿棒的店家,翻了半天才找到一間。後續點心客製會議餐盒送到後,口味也讓主管、老闆都吃的開心、滿意,才讓她安下心來「還好有這家店而且還不錯吃,不然今年年終大概就飛了, 謝謝外送員救了我的年終,真的謝謝嗚嗚」。

 

詳細過程曝光也有網友回應「看起來也太好吃了吧,還好遇到優質店家,不然上司心情不美麗就慘了」、「有沒有用小費好好謝謝外送員」「這年頭員工都不好當阿」。(編輯:潘毅)

 

(yahoo奇摩新聞) 

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5倍券庇護工場消費回饋50% 阿春部長請大家做公益

 

關心受疫情影響的庇護工場,勞動部長許銘春特地到臺南市心智障礙關顧協會成立的展翼烘焙庇護工場為庇護夥伴加油打氣,她說,勞動部現推出加碼活動,只要拿振興五倍券至庇護工場消費,就會依消費金額加碼50%,呼籲民眾「消費做公益」,用五倍券下架庇護工場產品。

 

許銘春在臺南市心智障礙關顧協會理事長徐献志、勞動力發展署雲嘉南分署副分署長許慧香陪同下參觀庇護工場,受到庇護夥伴的熱烈歡迎,她不但仔細聆聽會議餐盒 產品介紹,還大讚庇護夥伴的手藝精湛,更與他們一起DIY薑餅屋,互動親切,許銘春也在體驗後直說,有趣,相信大人小孩都可以玩的不亦樂乎。

 

許銘春說,庇護工場產出的會議餐盒 產品或服務背後都相當不容易,希望大家能多多支持,因應疫情衝擊,勞動部亦提供庇護工場租金、人事費、行銷宣導等營運費用補助,每家庇護工場最高補助24萬元,另也配合振興推出加碼活動,民眾只要持五倍券到勞動部指定的庇護工場、多元培力單位及申請勞動部創業貸款的事業單位店家消費,就可享加碼50%優惠額度。

 

許銘春舉例,民眾使用五倍券消費5,000元,店家現場將加碼2,500元,民眾一共可選購7,500元商品,在振興消費時還可做公益,這項加碼活動至明年430日截止,目前全台共有千餘家單位參與加碼計畫,民眾可把握機會,合作店家清單與店家地圖可上網https://se.wda.gov.tw/Coupon查詢。

 

展翼烘焙庇護工場場長蔡艷芳表示,庇護工場以生產會議餐盒 手工餅乾、麵包、小西點為主,為協助庇護夥伴培養工作技能,現庇護工場有14名心智障礙青年,主要負責產品製作、包裝、出貨等工作,感謝阿春部長來訪鼓勵與勞動部經費挹注協助行銷,現庇護工場也推出手工餅乾禮盒,歡迎民眾支持購買,用行動鼓勵這群特殊的孩子。

 

(HiNet生活誌)
標籤: 會議餐盒

防疫新風潮 「未來餐盒」創飲食新浪潮

圖、文/立口國際 RicoRico提供

 

新冠肺炎帶動防疫風潮,消費者也比過去更重視安全飲食,調查顯示,高達85%的家庭一週至少會在家烹調一次,幾乎每天在家烹調的民眾比率也高達51%,有業者以「花椰菜米」搭配植物基為主的未來肉,推出減碳低GI的「未來會議餐盒 」,快熱、健康兩大特色快速吸粉,創造新一波飲食新浪潮。

 

推出「未來餐盒 」的立口國際 RicoRico ,主要是以花椰菜米取代精緻澱粉、使用植物基為主的未來肉,不含任何動物性成分,還兼具高纖、低醣、低熱量、高蛋白等特點,多樣化的餐點選擇,配合亞洲人的飲食習慣,去年10月成立至今,迅速擄獲許多追求健康、嚮往健美體態族群的胃。會議餐盒

 

 

RicoRico 創辦人兼執行長 Sophie 在創辦 RicoRico 前,原本在電商工作,因觀察到電商對地球造成負擔,決定投入兼具商業化與環境生態的產品。

 

Sophie 說,現在跟過去已經不同了,人們不再追求病懨懨、瘦弱的身材,而是健美、有力量的體態,她想提倡的正是有力量的品牌形象,不只是推廣素食,更要吃得健康、吃的美麗。

 

她認為亞洲菜系最健康也最耐吃,因此在產品研發上,捨棄速食肉品路線,推出泰式椒麻未來雞、泰式羅勒香檸未來豬、南洋椰汁未來豬等豐富口味,每一種口味都力求均衡飲食、全植物基、無添加。

 

為了讓忙碌的人也能方便的吃,但又不會像市面上許多即食餐點採用一次性包裝,用完即丟,RicoRico也特別推出環保循環袋包裝,不但減少寄送時所需的一次性耗材,更讓這個循環袋包裝可以持續的利用。

 

 

Sophie 坦言,創業其實是一條寂寞的路,非常需要強大的後援以及盟友。因此加入好食好事基金會加速器的收穫之一,是讓他結交到共同在食農領域開創的新創團隊們。例如:在第四季便與加速器校友團隊—永續雜糧社企「幸福良食」一拍即合,攜手推出高蛋白餐飲訂閱制專案,以支持在地農業。

 

好食好事基金會表示,透過加速器計畫,促進食農新創彼此串連合作,形成食農產業生態圈,是捐助人代表魏應充創辦人的初衷之一。

 

(ETtoday) 

 

標籤: 會議餐盒