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吃過嗎？這冷門古早味點心　釣出一票網友：好奇味道　

作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-03-05 09:57

你吃過嗎？許多古早味點心都便宜又好吃，但長大後卻發現熟悉的味道，越來越難尋！就有一名網友在「爆廢公社」提起古早味的「狀元糕」，意外釣出不少愛好者！但沒想到也有許多年輕人說，從來不知道這東西。

一名網友在「爆廢公社」發文附照表示「是不是很多北部人，沒吃過也沒看過狀元糕啊？」詢問狀元糕真的這麼冷門嗎？沒想到不少人真的不知道這古早味點心。

文章一出，引發網友熱議，不少人紛紛表示「想知道口感吃起來是如何」、「中部人！沒看過也沒吃過」、「我有聽過狀元糕但沒想過是長這個樣子」、「我真的很好奇，這個到底是什麼啊？想吃+1」不過也有些內行人懂這美味，直呼「吃了會上癮，口感很順」、「這個超好吃的，古早味點心」、「它是糯米粉下去蒸的，加糖粉，甜甜的」、「熱熱吃入口即化！冷冷吃香Q帶勁！真懷念」、「高雄有，好吃好吃！還有特別的肉燥口味。」會議點心

其實，「狀元糕」是以糯米粉蒸熟製成的傳統糕點，因為其名含有祝福之意，許多考生在考試前都會買來吃，期盼能金榜題名。常見口味有花生跟芝麻，另外還有鹹的肉燥，各有風味！剛出爐熱騰騰吃滋味絕佳，不過放冷之後口感更Ｑ彈，各有風味，值得一試。

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增量50%! 21PLUS推年節限定「開運蛋塔」

作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-02-27 10:54

農曆新年到來，看好春節連假期買氣升溫，21PLUS、21風味館即日起至2/19，推出比市售蛋塔增量50%、外觀呈現金黃色的「開運蛋塔」，還有多款春節分享餐組，提供年節聚餐更多選擇。過年期間至親友家中拜年，少不了大方、喜氣的伴手禮。因此21PLUS、21風味館推出春節限定商品「開運蛋塔」，讓送禮多了不一樣的選擇。外觀呈現金黃色的「開運蛋塔」，重量比市售蛋塔增量50%，酥皮層次豐富，濃郁內餡入口即化，是大小朋友都喜愛的點心。會議點心

此外，年節各式中式年菜，不少消費者想轉換不同的口味，21PLUS、21風味館推出三款春節分享餐組，「大雞大利四人餐」，內含一隻21香草烤雞、八塊香脆炸雞與飲品，大份量讓全家都滿足；「吉祥如意分享餐」適合小規模的朋友聚會，內含21香草烤雞一隻、三塊香脆炸雞與飲品；「金雞報喜分享餐」則有6塊香脆炸雞桶、兩份大薯霸與飲品，依照消費者用餐人數的不同，提供合適的點餐選擇。會議點心

來源：聯合報
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太操勞？韓國瑜在家睡　會議紀錄寫「公出」惹議

作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-02-26 09:50

高雄市長韓國瑜18日在酒吧開完直播，直接夜宿高雄彌陀漁村，隔天(19日)因太過操勞加上感冒不適，取消市政會議和4個公開行程，在家休養，不過近日卻有網友爆料PO出當日的會議記錄，上頭註明韓市長「公出」，引起網友質疑「以公務之名在家睡覺嗎？」掀起熱議。會議點心

韓國瑜日前在酒吧直播，推廣高雄酒吧文化後，隨即前往高雄彌陀漁村住一宿，隔天清晨按照原定計畫走訪漁塭，了解彌陀的產業計畫。但原本當日還有市政會議和4個公開行程，韓國瑜卻在會前宣布無法出席，對此新聞局長王淺秋說明，因韓市長行程太滿，太過操勞，加上感冒不適，因此決定暫時休息，在家休養。

不過25日有網友在PTT爆料，公開一張19日當天的市政會議紀錄，發現「因病請假」的韓國瑜缺席原因被標註「公出」，讓網友質疑，公出的定義是「因處理公務須離開服務機關惟時間不長且無連續性者」，和韓國瑜當日的情況不符合。會議點心

其他網友也留言，「人不舒服回家睡覺怎會寫公出呢？」、「睡覺也能請公假，真爽」、「市長都這樣了，以後市府員工會不會也有樣學樣」、「我也想公出在家睡覺QQ」。不過有部分網友出面護航，表示「睡菊睡了二十年，韓總只睡兩天」、「阿菊颱風天也在睡」、「跟颱風天睡死比真的小事啦」、「陳菊睡更死，怎沒看你講」、「只是形式上的一種寫法吧，不然要寫睡覺嗎？」。

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雲品、六角 元月營收表現亮眼

作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-02-25 10:09

觀光飯店股雲品國際酒店（2748）1月營收2.68億元、年增83％，創單月營收同期新高；連鎖餐飲集團六角國際集團（2732）業績更為亮麗，1月營收3.89億元，年增34.64％，創單月歷史新高。

雲品1月營收大幅成長關鍵是納入台北君品酒店營收，而1月是尾牙春酒與婚宴旺季，雲品旗下君品、頤品會議點心、頤璽宴會廳接單滿檔，且接到許多企業尾牙外燴大單，再加上日月潭雲品酒店與台北君品酒店受惠連假加持，1月住房率均在80％以上，推升集團整體業績大幅成長。

展望後市，由於2月仍是春酒與婚宴旺季，加上先有九天農曆新年連續假期，後有228連續假期，宴會與住房市場需求持續暢旺，為了強化集客力道，日月潭雲品酒店會議點心更自2月10日至3月10日推出每日限量優惠方案，君品店亦將在3月上旬推出米其林三星主廚聯手的饗宴，將推升雲品第一季整體營收。

六角國際1月不受常態性季節因素影響，在傳統淡季卻創下歷史單月新高，主要受惠於「Chatime日出茶太」全球強勁展店、以及穩定強勁成長的權利金及物料銷售。

六角表示，今年上半「Chatime日出茶太」全球展店重心除了固守東協及澳洲市場外，中南美洲以及歐洲將會是下個拓展目標。東協部份2019年預計印尼展店至300家，菲律賓百店里程碑亦可望在上半年達成。而杭州瑞里在大陸市場分布省份亦逐漸擴大，今年目標雙位數成長。

(工商時報)
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草莓控快搶！大賣場草莓塔日賣上千個 超市也推甜點預購

作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-02-23 09:20

迎接草莓季節的到來，各個餐飲業者紛紛推出會議點心草莓甜點、飲品，就連量販、超市業者也來搶市場商機，愛買草莓季即日起開跑，推出50款限定商品76折起優惠，其中又以草莓塔最為熱銷，亞軍是北海道草莓蛋糕，每天可賣出上千個；至於全聯及美廉社也紛紛推出草莓蛋糕、甜點，採限量預購的方式，讓消費者不用跑名店，到巷口超市就能買的到。

愛買春季草莓季即日起到2月28日開跑，祭出50款期間限定餅乾、酒類最低76折起，加上13款全新上市草莓烘焙甜品，包含草莓塔、草莓瑞士捲蛋糕、北海道草莓蛋糕、草莓丹麥麵包、草莓菠蘿泡芙、草莓菠蘿麵包、黑巧克力草莓夾心麵包、白巧克力草莓夾心麵包，以及輕乳酪草莓蛋糕等，烘焙全系列使用韓國草莓，香氣更濃郁、口感更紮實，限時3個特價99元。

根據愛買統計銷售數字，會議點心草莓塔以酸甜草莓搭配濃郁蛋塔最熱銷，每日全台可熱賣2000個，特別受到親子客群與年輕女性青睞，其次是北海道草莓蛋糕，每日熱銷1600個，第3名則是黑巧克力草莓夾心麵包，單日全台熱銷1500個。

愛買公關經理王佳慧表示，每年2到3月草莓商品業績年年穩定成長3成，因此今年特別擴大陳列面、增加上市品項、並強打現作現賣，季節限定的草莓麵包製品成功吸引40歲到60歲中高齡消費者，來客數增加1成；此外，他們也觀察到酒類消費群年輕化，調酒類商品去年整體買氣成長3成，今年引進Pople草莓利口酒，果肉含量高達60%，一比一調和汽水就成為草莓調酒，上市不到1個月熱賣近千瓶，預估可再帶動調酒買氣再上升1成。

超市部分，全聯的會議點心甜點品牌We Sweet打造浪漫氛圍，即日起到3月21日一口氣推出15款草莓季甜點，包含10款冷藏甜點及5款預購商品，特別以新鮮草莓妝點蛋糕，採用每周限量的銷售方式，預計可創下超過6000萬的業績；美廉社也推出年度草莓盛宴，即日起到3月25日，除了熱銷的自有品牌心樸草莓果乾2包65元之外，預購部分則是鎖定超人氣6種季節限定新品，讓消費者不用跑名店，到巷口超市就能買的到。

來源：NOWnews
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罪惡三明治一份頂兩餐　上班族快打包帶走

作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-02-22 10:17

上班族為了趕打卡，吃早餐的時間都快不夠了，更何況是幫自己帶便當，除了前一晚提前準備，還有什麼方式可以吃得健康又省事？粉專菜單研究所推薦動手做醬燒牛肉三明治，靠一份會議點心食物包辦兩餐。
 
醬燒牛肉三明治餡料豐富，牛肉片想吃多少就放多少，麵包會議點心也可依喜好選擇全穀類或全麥類型，生菜使用的是沙拉最常見的蘿蔓心，為了避免水份干擾麵包口感，一般會塗上奶油等醬料，讓油水分離，不過最簡單的方式，還是拿衛生紙擦乾它，如此一來也能降低熱量。起床飽餐一頓後，另一半三明治就能迅速打包帶到公司囉。

來源：蘋果日報
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聯準會會議紀錄：經濟風險增 2019年成長料減退

作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-02-21 09:50

美國聯邦準備理事會今天公布的會議紀錄顯示，聯準會認為美國今年經濟成長將比去年減退，而且展望更不確定，因為全球各種風險增加，包括貿易關係緊張。

根據1月29至30日上次政策會議的紀錄，聯準會決策官員表示，他們不確定下一步要怎麼走。會議點心

他們雖預期經濟將維持穩健，但去年減稅措施的激勵效果消退後，將造成經濟成長走緩，「2019年國內生產毛額（GDP）將比2018年所見成長速度略為減退」。


法新社

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教宗召開性侵防治會議2月舉行 被抨延誤回應

作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-02-20 10:31

近年各區天主教會被揭神職人員干犯性騷擾行為，曾表示「零容忍」的教宗將於本月21日至24日於梵蒂岡召開「性侵犯防治會議」。會議點心

防治會教育主教保護教徒

梵蒂岡消息指，為期四天的會議從本周四開始，匯集羅馬天主教主教會議的主席、梵蒂岡的官員、專家和各宗教團長、世界各地的高級主教，將首次討論有關性侵犯的防治工作，以尋求解決方案及挽救教會嚴重受損害的信譽，但有批評者指泛及範圍太少並來得太遲。

面對批評的聲音，被教宗委予該會議主持的費德里科·隆巴迪（Federico Lombardi）表示，「教會的聲譽的確受到損害，我們必須找到問題的根源，並表明我們有能力矯正弊端。」

他並指，該次會議的主題是「防止未成年及成年者遭受性侵」，擁有13億教徒的教會仍在努力制定協調的方法，在全球盡最大努力以應對已潛在二十多年的危機。

71歲的隆巴迪透露，來自美國等國家的主教已經制定防止神職人員犯有關指控的協議，他們將與來自發展中國家教分享經驗。「教會因處理性侵一而再受到抨擊，這種危機暴露了以性為捕獵神職人員如何從教區轉移到另一教區，而不是被移交當局正面處理。」

鑑於大多數的罪行發生在幾十年前，教宗在去年9月接納教廷顧問的建議召開會議。教宗上月對傳媒指，「這是必要的，因為一些主教仍然不完全了解保護年輕人和如何處理性虐案件的程序。」

隆巴迪支持教宗所說，認為這是一個教理或教學的會議，是一個受害者交代的聲明。

防治會議被抨是可恥的延誤會議點心

不過有專家質疑，教廷為何需要花這麼長時間才走出這一步。

美國監察性騷擾組織「BishopAccountability.org」安妮巴雷特·多伊爾（Anne Barrett-Doyle）批評：「性騷擾事情在2019年仍發生，這本來有必要提高主教的意識，但梵蒂岡卻將其優先次序放置最低。」

她在聖彼得堡廣場演講時更指，教宗絕對必要杜絕這種可恥的情況。

梵蒂岡於16日（周六）警告，將強硬處理曾犯下性侵的主教，並點名指前美國紅衣主教西奧多·麥卡里克（Theodore McCarrick）已被驅逐離關羅馬天主教會。

麥卡里克是第一個被驅逐的前主教，但有很多犯案者仍留在教區，梵蒂岡性犯罪高級調查員查爾斯·西科魯納大主教（Charles Scicluna）則表示，教廷驅逐麥卡里克傳遞出一個非常重要的信息：沒有人凌駕於法律之上。

性侵醜聞拍影片獲奧斯卡獎

雖然性虐待的受害者及其支持者歡迎驅逐，但許多人持懷疑態度。

在馬薩諸塞州12歲被神父性侵的菲爾·薩維亞諾（Phil Saviano）在其講述受害故事的電影《焦點追擊》（Spotlight）中指控，麥卡里克被驅逐只是教廷安撫批評者的手段。

該電影講述記者揭發天主教會在波士頓性侵兒童的醜聞，並在2015年第88屆奧斯卡金像獎獲最佳影片獎及最佳原創劇本。


基督日報

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