台北市政府觀光傳播局今天表示，觀傳局辦理的台北大縱走第一段體驗活動「貴子坑郊遊趣」，今天在貴子坑水土保持教學園區舉辦，針對一般民眾和喜愛登山活動的民眾，規劃了「寓教於樂派」和「征服全程派」兩種不同方向的特色遊程，更有專業解說講師帶領民眾瞭解貴子坑的過去及現在，行程非常豐富精彩。

觀傳局表示，台北大縱走第一段從捷運關渡站到二子坪服務站，全段約13公里，擁有特殊的地質景觀、豐富的生態、植物及山林景致。為充分展現路段特色，這次推出兩種行程，針對一般民眾推出的寓教於樂半日遊行程，規劃從貴子坑親山步道到貴子坑水土保持教學園區，沿途透過導覽解說講師的專業帶領，讓民眾深入瞭解貴子坑的特殊地質及變遷，從中教育民眾重視環境、珍惜水資源的重要性。

觀傳局表示，寓教於樂行程總共規劃4個梯次，透過ACCUPASS平台免費讓民眾報名參與，名額一開放就秒殺，疫情期間為保障參加活動者的健康與安全，報名民眾須提供2劑COVID-19疫苗施打證明始得參與。

觀傳局表示，征服全程行程則是由專業的登山旅行社「趣健行」針對喜愛登山的旅客推出全程健走，帶領旅客一睹蛙類最佳棲息地「二子坪遊憩區」的迷人風采、眺望被晚霞照耀熠熠生輝的「面天山」與台北都會景觀、昔日庶民藍染的原料「大菁」、樹齡超過250歲的「清天宮大榕樹」，及歷經大自然巧手創造的「貴子坑」。

觀傳局表示，為了推廣在地產業，活動更結合北投特產桶柑與硫磺溫泉意象的「磺磚桶柑酥」，及在地小農所栽種的優良農產品為原料所製作的麵包西點 ，組成兼具美味且富有在地特色的餐盒，讓參與民眾除了可獲得登山扣環外，還可免費將具北投滋味的餐盒帶回家享用。

觀傳局表示，台北大縱走今年還有第五段「漫•攝•老地方」活動，邀請山岳攝影講師實地教學，如何用手機拍出令人驚豔的好照片，民眾未來走入山林都可以留下美麗山林的珍貴影像。目前免費參加梯次已額滿，有興趣的民眾可報名旅行社開設的登山團，歡迎民眾密切留意台北大縱走7+1活動官網及台北旅遊網FB粉絲專頁。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 西點餐盒

疫情下的溫暖，體恤醫護辛勞，台北市一家素食餐廳，發起了一個半月的愛心便當行動，每天三百多份蔬食活動餐盒 ，送到台北慈濟醫院，慰勞一線防疫人員。 慈濟慈友會的企業家也及時投入。

「然後水滾了之後，就先把豆子放進去，這樣子它才不會變色，然後讓它有點保鮮 綠綠的感覺，等一下才不用炒很久，(營養素都保留) 對，杏鮑菇條 然後炒乾，之後還加一點那個猴頭菇條，然後辣椒。」

一道菜，工序繁瑣複雜。素食餐廳廚師 周雅涵：「這是 老闆娘她會告訴我們，要怎麼搭 怎麼搭，老闆娘比較厲害 (妳做多久了)，就這個(餐飲) 就10年。」

「紫菜不用加其他，薑要放嗎 (好 薑一點) ，因為那個紫菜有海味，(好 我會加一點薑)。」

每日菜單、料理方式，靠著團隊謹守五行營養概念，集思廣益。素食餐廳負責人 莊子慧：「綠紅黃白黑，最後一道是主食，那每天就會這樣討論，紫菜加百頁(豆腐) 稍微改一下，(變化一下菜色) 對 變化一下。」

改得密密麻麻，就怕菜色重複，專業，來自莊子慧近30年的茹素經驗。素食餐廳負責人 莊子慧：「尤其上人也有提到，要做好吃的給人吃，有特別提到這個 要讓人吃得下。」

「藜麥跟那個毛豆仁跟玉米粒，那些都很有營養的蛋白質來源。」

負責人的堅持，更讓原本轉葷為素的廚師，深入領會了吃素的真諦。素食餐廳廚師 周雅涵：「然後現在醫護人員又很需要，我們做一點愛心餐盒 給他們，然後一起大家來團結，分享這個喜悅。」

「阿彌陀佛 感恩。」

慈濟志工 曾美清：「自己還能夠平安都很感恩，所以做一些有意義的事情，總比你在家裡面胡思亂想好。」

慈濟志工 江慧芳：「而且我跟很多大眾，在第一線的這些醫護人員結緣，我覺得真的是很安心。」

打包活動餐盒 ，多位實業家夫人捲袖加入。而這位飯店集團業者，今年更參加了志工見習行列。

飯店集團總監 邱樂芬：「每天 我們都盡量讓自己，保持最單純的活動，能夠確保自己的健康，能夠讓這個便當做的，給醫護一個安心的(飲食)，你看我們穿的 防護地這麼好，也就是這個原因。」

「慈濟有愛 台灣有情。」 愛心串聯，也意外讓疫情衝擊下，打算歇業的素食餐廳，有了重生契機。

素食餐廳負責人 莊子慧：「(原本)5月底要結束營運，我跟我先生(黃)平璋討論說，我們是不是繼續送愛心便當，他說好 然後 後來慈友會，若男師姊 憶慧師姊聽到，我們慈友會也一起來。」

慈濟志工 高大正：「滿多實業家以前是沒有茹素的，但是因為參加了這個活動，這些實業家全部都茹素了。」

預計送出萬份便當，疫情升溫，溫情不退。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 活動餐盒

根據國民營養調查趨勢指出，1到5歲的孩童喜歡吃甜食、喜歡吃零食、偏食及拒絕飲食。營養師指出，孩童常見的飲食危機，很多原因都來自於當今社會形態的改變，像是供餐性質及隨手可得的方便性，就會選擇對健康有不良影響的食物。

點心餐盒

常吃精緻食物 孩童膳食纖維不足

黃千芮表示，孩童外食居多，就容易以過量攝取動物性油脂；正餐以米飯或麵包、吐司、饅頭等精緻糖類為主；蔬菜及水果多為單一性質，少了多樣性攝取；乳品類攝取不足；點心餐盒 多為果汁、蛋糕、糖果、餅乾等。

 

黃千芮說明，膳食纖維攝取不足，容易飽足感降低，孩子就會開始想要吃零食、點心，而點心時間不正確或是供應比例不對，又會進一步影響到正餐攝取，形成惡性循環；根據統計，國內孩童膳食纖維攝取量平均不到10g，目前國家對於孩童膳食纖維攝取量也尚未明定，只有13歲以上與成人相同每天25~35g。

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10種孩童生活建議

❶早上定時起床

早上起床時間盡量固定，避免睡到靠近午餐，使得早餐及午餐一起吃，或者兩餐時間太靠近，反而兩餐食慾都不佳。

 

❷午睡不超過1小時

睡午睡也不要超過1小時，也避免在晚餐時間睡覺。

 

❸避免用點心餐盒 獎勵

給予獎勵時，避免給予甜食作為獎勵，例如：洋芋片、餅乾、小饅頭或QQ糖果。

 

❹處罰不要用食物

給予處罰時，也不要給予小朋友普遍不喜歡食物，作為處罰的方式，例如：青椒、番茄、茄子等。

看更多：TOP 5討人厭蔬菜卻超營養！長壽、通血管、顧眼、護膚又助眠 營養師2吃法讓你不挑食

 

❺點心固定時間及份量

固定點心的時間點及供應量，勿因正餐攝取不足，而有無限制的點心攝取。

 

❻增加外出活動時間

增加孩童外出活動時間，切勿整天待在室內，容易活動量不足，降低孩童進食意願。

 

❼注意補充水分

近2歲孩童開始活動量大，常常外出就忘了飲水，導致飲水量不足，也會降低食慾及降低腸胃道消化功能。

 

❽茶飲不能當水

切勿使用茶、咖啡、拿鐵、鮮奶茶等，取代總水量攝取。

 

❾避免重口味食物

避免讓孩童接觸過度烹調的食品，例如：辣椒、重口味、辛香料料理，以及油炸、醋溜、糖醋等重口味食物，盡量以簡單的烹調方式為主，例如：醬油、鹽巴等調味，切勿無油、無鹽。

 

❿家長以身作則

家長應以身作則，避免在孩童面前持續吃零食、餅乾、汽水、飲料等。

看更多：長高、聰明飲食這樣吃！營養師曝「生長發育關鍵數字」 6種健康點心吃起來

 

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

◎ 諮詢專家／草食營養師黃千芮

 

(健康2.0) 

標籤: 點心餐盒

小時候，只要有阿公、阿嬤在，就不會受到爸媽的責罵；碰面的時候，也常常都會偷偷塞100、500、1000元，擔心我們沒吃飽、零用錢不夠花；有時候想要什麼東西，爸媽不願意買的，只要跟阿公、阿嬤說一聲，就可以拿到等等，你是不是也有以上這些經驗呢？有網友今（10）日就表示，去幫阿嬤領藥，結果阿嬤卻給了3000元的會議點心 費，她抱怨，「哪裡有3000塊的點心...」羨煞一群網友，也喚醒許多人對阿嬤的回憶，「好想她」。

一名網友10日在臉書社團《爆怨公社》發文表示，「爆（抱）怨一下哪裡有3000塊的會議點心 ...」她提到，阿婆（客語：阿嬤、奶奶）打電話來知道原PO要去幫她跟姑姑去領藥，要求原PO到了之後跟姑姑拿她的健保卡以及「5000元」，讓原PO感到相當震驚。

原PO表示，「什麼藥那麼貴？」阿婆則回應，「藥很便宜，我貼妳從台北到彰化來回的油錢，然後剩下的拿去買點心吃！」不禁讓原PO感到好氣又好笑的回說，「不是啦？！阿婆！我都30歲了買什麼點心啦」，沒想到阿婆回了一句，「隨便啦剩下的就路上買會議點心 ！掰」，就把電話掛斷，令原PO傻眼。

原PO沒想到自己都30歲當媽了，居然還有跑路費可以買點心，只是阿婆的行為讓她有點無奈，因為阿婆沒跟她說哪裡能買3000塊的點心。原PO也提到阿婆其實已經80歲了，卻依舊中氣十足的，可以一天到晚跟晚輩鬥嘴，甚至是她打電話過去，還要排隊才打的進去。

 

(YAHOO奇摩新聞) 

標籤: 會議點心

新冠疫情持續延燒，全台醫護人力拉警報。剛獲2022世界麵包 冠軍的李忠威，為了感謝醫護人員無私付出，特別前往宜蘭縣內各醫院，捐贈獲國際肯定的麵包，盡一己之力回饋故鄉。

近期台灣疫情仍處高峰，許多醫護人員暴露於風險之中，讓人不捨也敬佩。為了感謝他們的全力付出，才剛從法國奪下世界盃麵包大賽冠軍的宜蘭在地囝仔李忠威，將冠軍麵包送往各醫院，分享美味與榮耀。

在烘焙領域耕耘了20幾年的李忠威，這次代表台灣前往法國出賽，用充滿在地風味的金棗跟柑橘加入麵包 當中，不僅讓國際裁判驚訝於口感的表現，也讓全世界看到台灣的軟實力。除了個人的榮耀，李忠威也希望在疫情之下，站在最前線的醫護人員能有充足的營養、健康的身體對抗病毒，共同打贏艱難的防疫戰爭。

 

(TVBS) 

標籤: 麵包餐盒

食農教育法公布施行後，行政院農業委員會為促進臺灣農業永續發展與實現零飢餓目標，與財團法人臺灣海洋保育永續基金會以食農教育攜手推廣臺灣鯖魚，於今（十三）日首賣限量六十元幸福西點餐盒 (臺灣鯖魚便當)提供給有需要的民眾購買；農委會期確保所有人都能獲得安全、營養和充足的食物，並提供在地性的農業和營養教育，達成支持在地生產，建構永續、具韌力的糧食系統。

農委會說明，幸福餐盒均採用臺灣安全優質農漁產品，其中臺灣鯖魚是農委會漁業署與海漁基金會共同輔導的臺灣第一支永續海鮮、榮獲「海洋之心生態標章」金級漁業認證，另一食材是採用獲得「動物福利標章」的平飼雞蛋；推出幸福西點餐盒 是希望讓面對物價上漲壓力的民眾、尤其是剛出社會的新鮮人，面對大都會區的經濟壓力時，有更多的選擇性，且透過餐盒，不僅補充國產優質蛋白質，也能認識臺灣安全營養的在地食材，讓更多人能元氣飽滿。

海漁基金會林愛龍執行長表示，參加幸福西點餐盒 製作的單位包括許多弱勢團體的庇護工場，有喜憨兒庇護工場、育成蕃薯藤-忠孝庇護工場、糕菲庇護工場、勝利廚房等，創造生產環境、消費者及弱勢團體三贏；幸福餐盒雖然只賣六十元，但烹調過程絲毫不馬虎，且餐盒內食材皆採用安全優質國產食材，包含臺灣鯖魚、臺灣米、非籠飼雞蛋及至少三樣蔬菜。

幸福餐盒於今（十三）日起在臺北、新北、基隆共十七處「幸福元氣站」供應，每週一至週五中午十一時三十分開賣，每日供餐一千份。

有關六十元幸福餐盒販售資訊，請上「幸福食材網」(https://0g2-coa.toff.best)及零飢餓行動網(https://0g2.coa.gov.tw/)查詢；想品嘗的民眾可於取餐前一日在「幸福食材網」預約一份，或直接到現場購買。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 西點餐盒

疫情期間，您有沒有發現臺灣盒餐進步了？當國人外食消費習慣逐漸改成外帶、外送模式，許多餐飲業者也跟著順勢思考，紛紛研發新菜色組合，並為消費者製作有特色、使用在地食材並具美學概念的米食活動餐盒 。經濟部了解餐飲業者因應疫情轉型的辛苦，也看到民眾除了美味，對於食安、好的食材及環保的高度重視。故自即日起至5月25日止，舉辦「2022年經濟部活動餐盒 徵選活動」，並提供前200家報名業者新台幣3,000元至9,000元不等的開發獎助金，希望以具體的行動表達對餐飲業者轉型抗疫，逆境求新求變的敬意與嘉許。

不論是單店、多店或連鎖餐飲，都歡迎參與本次徵選活動。經濟部重視民眾的食用感受，也希望創建一個平台讓業者在選出後能交流分享製作活動盒餐 的經驗與理念。本次徵選活動評分要項設計為以臺灣米食為主食材、使用50%以上的國內在地食材、包裝能維持餐點品質及風味、設計視覺等整體協調性佳等四大重點。經濟部提醒在疫情期間致力開發米食盒餐的餐飲業者，應把握這次徵選活動亮相機會，即刻報名，展現成果。

詳情請至2022年經濟部盒餐徵選申請網址或臺灣美食FB報名，受理期間自即日起至5月25日止，歡迎餐飲業者踴躍報名。

 

(經濟日報) 

標籤: 活動餐盒

因應新冠疫情蔓延，染疫人數遽增，臺北城市科技大學媒合臺北市立聯合醫院陽明院區到校設置校園接種站，為該校五專一至三年級學生進行施打。臺北城市科大校長馮美瑜表示，臺北城市科大這群可愛的學生，特別用心挑選了四種口味的手工烘焙作品，比平常上課更專注、更用心地完成製作工序，為的就是要表達對於醫護人員為青少年健康防疫的付出與辛勞。

有感於此次疫情對醫護人員形成極大的壓力及工作負擔，可說是最辛勞的無名英雄，藉著醫護人員到校為學生接種疫苗的機會，由臺北城市科大烘焙創意與經營管理學士學位學程學生所組成的烘焙菁英社，在該學程李國溢及張原賓老師的帶領下，發揮平日在校烘焙課程所學的專業技術，共同製作了內含手工四種暖心又可口的烘焙點心餐盒 ，再由校長馮美瑜親臨接種的體育館現場，代表全校師生致贈到校接種的臺北市立聯合醫院陽明院區醫護人員，感謝防疫第一線醫護人員的辛勞。

只要在本年度一月八日（含當日）前完成接種第一、二劑者，均可選擇到校接種。學務處衛保組簡美雯組長說明，此次在校「完成接種」學生總數共一百五十四人，在校併同接種殘劑之教師數二人。

李國溢主任表示，烘焙創意與經營管理學士學位學程的學生，發揮平日在校所學，在學校專業的烘焙教室利用烘焙的專業設備，精心製作做出充滿感恩暖心的點心餐盒 ，表達全校師生的心意，感謝前來本校實施疫苗接種的醫護人員。

烘焙菁英社的指導老師張原賓表示，該社團是由學程熱愛烘焙的學生們組成，原本預定在九月份要舉辦一場烘焙公益DIY暨關懷體驗活動，剛好今天臺北市立聯合醫院陽明院區醫護人員到校，於是決定提早舉辦並將烘焙成果的點心餐盒 、致贈給辛勞的醫生護士們，感謝他、她們為防疫工作無怨無悔的付出。

 

(HiNet生活誌) 

標籤: 點心餐盒