烘焙、餐飲業者 「漲」聲四起！

統一企業旗下統一麵包悄悄將統一瑞穗與晨光吐司調漲，兩款吐司漲幅都在20%左右，將有利統一後續獲利表現；至於其他烘焙麵包價格，不排除也可能有變化。隨著西點餐盒產品售價持續調升，加上聚焦高端產品，統一近來股價持續創高。統一今天因產品漲價利多，股價持續強勢走高，盤中來到65.1元，創下1年多來新高點，今日收盤價64.1元，從8月11日法人說明會以來漲幅逾12%。

 

統一代理發言人凃忠正表示，此次漲價的晨光吐司，從2013年7月品牌設立以來已4年時間，過程中原物料、製造及人工成本都是上漲的，自行吸收成本已達臨界點；最近針對這議題進行討論，在總成本上漲約2成的通盤考量下，決定反映終端價格，進行調漲，半條晨光吐司西點餐盒由新台幣40元調漲到48元。針對其他烘焙產品是否會陸續跟進漲價，凃忠正表示，目前還沒有得到相關消息，主要是要看成本結構和市場狀況進行通盤考量，各種因素都會考慮評估。

統一麵包事業部年營業額約35至40億元左右，對外代工比重不高，是台灣最大的機製麵包供應商，市占率超過2成；統一麵包一年出貨量超過1億個麵包，平均全台灣每人一年會吃掉近5個統一麵包。統一麵包主要生產包裝麵包、吐司與蛋糕西點餐盒三大項產品，目前共有統一麵包、蛋糕屋、Amelies Bagel、晨光吐司、新感覺、瑞穗鮮乳吐司、貝洛邦與去年新推出的甜點品牌DEARS。

 

來源：中央社