德國人的麵包餐桌文化

作者: 貝妮亞烘焙屋日期: 2017-08-04 08:57

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德國人與亞洲人的飲食習慣不同，具有獨特的餐桌文化，其中德國人更是出了名愛吃麵包。根據統計歐洲平均每人每年平均消耗麵包66公斤，但德國平均一年每人可吃掉1500片麵包和350個小圓麵包，總計85公斤，獲得食用麵包歐洲冠軍稱號。金牛角

儘管歐洲近來食品安全事件頻傳，但德國人愛吃麵包的習慣沒有受到影響。“麵包是一種健康食品，吃麵包沒有任何危害，很安全。”德國高級麵包鑑定師布魯默在麵包鑑定會結束之後這樣說。

據統計，95％的德國人喜歡食用麵包，三分之二的人喜歡在麵包片上塗黃油和果醬吃。據專家觀察，在吃麵包方面男女有別，男士喜歡大個麵包，女士則青睞小圓麵包。人們越願意吃金牛角麵包，麵包供應自然也就越豐富。據統計，德國麵包房出售的麵包種類達300餘種之多，堪稱歐洲之最。

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