真正良心工法的食品
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2017-04-28 09:45
竹南鎮聖家啟智中心的「慢寶貝柑仔店」,販售義美產品、有機產品等商品等,提供院生工作、學習場所。慢寶貝柑仔店與麵包店合作,推出麵包點心餐盒商品,讓消費者也能體會到「慢」工出細活的客製化餐點。
聖家慢寶貝柑仔店從1月15日起試營運,至今已近3個月,在明亮整潔的商店中,販售有義美產品、有機商品、手工藝品及生活用品,在慢寶貝們熱情細心的招呼下,另有販售熱咖啡,讓顧客可以悠閒地喝杯咖啡、吃吃點心。
中心主任張桂蓮表示,試營運期間承蒙頭份竹南鄉親照顧,讓慢寶貝柑仔店能提供受扶者工作機會,在柑仔店內,能力高的慢寶貝就負責刷條碼、結帳,能力較不好的則幫忙打掃與清潔,每個慢寶貝都相當樂在其中。
張桂蓮指出,先前竹南焚化爐有提供參訪團餐點的需求,因此與聖家接洽是否能接餐盒訂單,而碰巧中心有受扶者家長開設老牌的百樂麵包店,他們也樂意用成本價提供麵包,因此意外促成這項客製化點心餐盒的服務。
張桂蓮說,餐盒內容物包含麵包、義美的飲料、銅鑼燒、餅乾等,可依顧客需要客製化搭配,在生產過程中,慢寶貝可學習如何搭配餐盒,儘管起初嘗試有些困難,但努力後都做得不錯,也做得相當開心,歡迎訂購。
若民眾有訂購聖家慢寶貝餐盒的興趣或需求,可於週一至週五早上8點到晚上8點,或週六、日早上8點至晚上6點的營業時間內,至竹南鎮自由街97號洽詢,或電洽聖家啟智中心。
來源:自由時報
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點心餐盒
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