金牛角,牛角麵包,三峽金牛角麵包,葡式蛋塔,彌月蛋糕,起酥蛋糕

超吸睛!台中飯店推出 會「動」的母親節蛋糕

一年一度的母親節即將到來,各大飯店紛紛推出母親節蛋糕及餐飲優惠搶攻孝親商機。今年,台中酒店首度與名媛貴婦喜愛的頂級保養品牌合作,攜手以極致美味佳餚與頂級奢華保養聖品,寵愛辛勞一整年的媽媽。5/1至5/14期間,點選極炙牛排館母親節套餐兩客,有機會獲得價值4,613元的經典體驗禮。

此外,西點主廚李政諺大玩創意,設計兩款會「動」的創意蛋糕,巧手打造蒸汽復古熨斗及旋轉音樂盒兩款限量版動態蛋糕,為母親節增添幾分趣味與驚喜。西點餐盒

台中酒店西點主廚李政諺顛覆傳統,特別為母親節蛋糕加上特效,希望以別出心裁的設計,讓媽媽有美好的驚喜,藉以表達子女滿滿的感謝心意。蒸汽熨斗造型的芋頭慕斯「孕育」,係西點主廚李政諺結合巧克力工藝,利用乾冰製造煙霧瀰漫效果,模擬媽媽使用蒸汽熨斗時的情景。

另一款音樂盒造型的水果慕斯「圓舞曲」,則是在蛋糕中放入音樂機芯,轉動發條芭蕾舞者隨即翩然起舞,營造旋轉音樂盒的優雅氛圍。「孕育」(8吋)及「圓舞曲」(6吋)單款售價為950元,限量動態版須另加價99元,5/1前預訂可享85折優惠!西點餐盒

西點主廚李政諺巧妙融入在地食材與生活經驗,分別為母親和妻子特製兩款蛋糕。其中,熨斗造型蛋糕「孕育」以媽媽喜愛的芋頭口味為主軸,消費者可將乾冰放入熨斗當中,創造蒸汽熨斗的效果氛圍,寓意媽媽對家庭的無私奉獻。更特別以葡萄糖代替砂糖降低甜度,調和牛奶、蘭姆酒等製作芋頭慕斯,包覆法式焦糖布蕾與湯種海綿夾餡,輕盈柔嫩的口感中伴隨濃郁牛奶糖香氣,襯上酥脆的杏桃康布拉與巴芮脆片,多層次風味在味蕾孕育幸福食感。

「圓舞曲」水果慕斯蛋糕為主廚表達對妻子的感謝,意喻婚姻像跳著圓舞曲的兩人,配合著彼此的腳步。頂端綴以婀娜多姿的芭蕾舞者,隨著流瀉而出的音樂優雅起舞,浪漫演繹母親節的珍貴時刻。內餡揉合杏桃、鳳梨、香吉士等新鮮果肉,再用肉桂和香草莢燉煮入味,添加玉米粉與接骨木酒勾芡收汁,吃起來柔滑順口富果肉顆粒,尾韻瀰漫清新果香。搭配白巧克力巴芮脆片餅乾,甜脆口感在舌尖創造豐富層次,微酸不甜膩的絕妙組合散發迷人韻味。母親節蛋糕訂購專線:(04)37056066旅覓酒吧Lumi Bar。西點餐盒

位於24樓的極炙牛排館於5/1至5/14推出母親節特別菜單,主餐以「澳洲M9+和牛」和「法式堅果香料紐西蘭羊排」二選一,搭配「北海道干貝佐西班牙臘腸」、「南非鮑魚黃金湯」、「波士頓龍蝦義式菠菜麵餃松露醬汁」等前菜、湯品及特製甜點,每套2,980元(外加一成服務費),隨餐搭贈義大利香檳氣泡酒乙杯,消費滿兩客還有機會獲得「經典體驗禮」,內含醒膚水(30ml)、煥采醒膚眼部精華乳(5ml)、舒芙輕乳液(5ml)、身體乳霜(30ml)等價值4,613元的保養品。在溫馨的母親節,獻上極致佳餚以及頂級保養聖品,表達對媽媽的感謝心意!

資料來源:HiNet新聞

標籤: 西點餐盒
評論: 0 | 引用: 0 | 閱讀: 1117