美食大車拚 清水釣鐘燒第一

清明連假國道車潮川流不息，帶來龐大商機和錢潮，去年14個國道服務區共湧入2867萬人次，創造超過34億元商機。根據各服務區銷售紀錄，清水服務區的小林煎餅釣鐘燒平均每天可賣出1200盒，人氣第一名，緊接在後的還有金牛角 、海瑞摃丸湯、陳紹香腸等，都是便宜又美味的人氣國道美食。

金牛角 亞軍 摃丸湯第三

高公局統計去年國道全線服務區，所有櫃位的每日平均銷售量，其中，小林煎餅釣鐘燒（見圖，業者提供）拿下人氣王，第二名是三峽名產金牛角 ，第三名為新竹知名小吃海瑞摃丸，接下來依序為湖口陳紹香腸、烤燒，西湖新東陽超市的大黑輪，清水王塔米糕的筒仔米糕、新東陽現烤肉干，關西客家風味的桔醬豬排便當和仁德鮮肉千層酥等。

新東陽經理梁桓碩指出，小林煎餅釣鐘燒現在幾乎是清水服務區的名物和代名詞。釣鐘燒使用特選的洗選蛋，製作外皮的麵粉不用水，使用紐西蘭的保久乳，內餡奶油也是由荷蘭進口，真材實料讓釣鐘燒獨特和絕佳口感，雖然人氣紅不讓，但未來沒有擴點計畫，將會維持清水限定的國道超人氣美食。

梁桓碩還說，小林煎餅釣鐘燒這幾天清明連假業績也是嚇嚇叫，今年初三曾創下單日賣出5000盒、60萬元的驚人業績，為應付假日大量需求，業者位在外埔／大甲交流道旁的工廠，還有兩三部機器同時製作，10分鐘內就可將熱騰騰的釣鐘燒送至現場販售。

關西便當 限定添人氣

另外，同樣是新東陽經營服務區的國道限定人氣商品，還有關西服務區的關西便當，尤其是桔醬豬排便當最有名，每天可賣出500個；關西、西湖服務區引進的海瑞摃丸，每天也可賣出852份。

南仁湖集團目前經營7處的國道服務區，其中，湖口、中壢販售的三峽康喜軒金牛角最受歡迎，光湖口一天就可賣出801份，加上中壢，以及另一處也有販售金牛角的新營服務區，每天合計1152份的銷售量。流通事業群總經理鄭榮意表示，金牛角在國道服務區的售價與產地相同，用路人除買來自己吃，很多時候也會當成伴手禮。

鄭榮意也說，除金牛角外，泰安的蒸天下，大腸包小腸、湯包，以及湖口陳紹香腸，西螺鯛魚燒、雞肉捲，古坑林莉手做燒都是符合庶民經濟，又兼具美味的國道餐飲。

(中國時報)

 資料來源:中時電子報