西點餐盒

精算熱量，吃得巧又健康

作者: 貝妮亞烘焙屋日期: 2017-03-08 10:21

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「本西點餐盒提供550大卡」，苗栗市衛生所將在合作業者的食物標示熱量，並建議健康習慣，要從致胖環境改善與經營，打造民眾置身其中，可以「自然而然」減肥的環境。

一名賴姓公務員身高165公分、體重破百公斤，因工作繁忙，無暇運動，靠著節食想減肥，但結果都是餓得發暈，效果又有限，每次她都放棄，如果有新的辦法，她很期待，希望可以瘦下來。

苗栗市衛生所主任林俊良表示，根據研究顯示，傳統的「節食多動」的減肥方式，效果並不明顯，還是要吃所當吃，只是不要超過預期消耗的熱量，衛生所今年與文化大學合作，普查並改善苗栗市致胖環境，希望達到防治肥胖的效果。

衛生所來自署立苗栗醫院餐廳供應減重班及會議便當的靈感，鼓勵相關業者標示食物熱量，初步有2家便當、1家義大利餐館、1家麵店、1家蛋糕店表達意願，將來會標示熱量，供消費者參考；另結合市公所、市農會推廣有特色及營養價值的伴手禮。

署立苗栗醫院營養師祁明華分享經驗表示，減重不是少吃就可以達到目標，而是正確、均衡飲食，健康的活動餐盒飲食要把握多蔬果，少吃油炸、煙燻和燒烤等原則。

此外，衛生所與市公所達成共識，將在功維敘步道沿途標示走路所消耗的熱量，讓民眾有「感」，鼓勵多多走路運動。

林俊良還建議民眾上、下樓梯在3個樓層之內，可以多走樓梯；步行10分鐘可以到達的地方，不開車或騎車。

他指出，衛生所啟動致胖環境改善與經營計畫，由市長邱炳坤擔任代言人，透過社區參與，希望有效防治肥胖，營造健康城市。

資料來源:聯合報

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