「膠原蛋白」布丁　業者巧思登團購冠軍

7月氣溫屢創新高，為了吸引熱到沒胃口的人，甜點業者祭出新口味，像是蛋糕業者，就用上大量新鮮水果，不管是果肉和果粒，全都疊得比塔皮還厚，讓人看得暑意全消，讓他們躍升為團購網站上前三名人氣店家；至於第一名人氣甜點，則是加了膠原蛋白的奶酪業者，業績跟去年相比，更是翻了2倍以上。

簡單包裝，趕著裝盒出貨，小小奶酪布丁，看來平常，卻是團購網站上銷售第一名。業者陳清智：「試吃訂很大，有大量訂單。」

部落格人氣爆量，關鍵就在包裝上標榜的「膠原蛋白」。陳清智：「滑嫩的口感，又QQ的有彈性，跟一般的奶酪做出來，口感是不一樣的。」

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有祕密武器「膠原蛋白」，奶酪看來超有彈性，更吸引夏天想保溼的愛美女生訂購，原本一天200多個銷量，現在翻2倍。

第一名奶酪，一天平均賣出6百多個；至於第二名水果千層派，每天賣近500盒；還有第三名水果蛋糕，一天賣超過400多盒，共同點就在強打「真材實料」。業者吳佩蓉：「每天的話，會新鮮的來配送，最新鮮的水果來我們這邊。」

果肉入蛋糕，眼見為憑，薄薄塔皮上，不是放奶油，全是新鮮水果，再看看這切片蛋糕塔，奇異果、香蕉、草莓疊起來，有半個蛋糕高。吳佩蓉：「新鮮的水果完全是無添加的，強調它的一個低脂跟健康，跟所謂高纖的概念。」

有大量新鮮水果，蛋糕似乎不膩了，男生放膽吃，在最熱的7月第一週，業者統計，銷量超過3000盒。但不管是水果蛋糕或奶酪，有別於傳統甜點定位，讓他們在夏天異軍突起，成了團購大贏家。

資料引用來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100712/8/294m9.html