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「慢」工出細活 聖家慢寶貝餐盒開賣
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2016-04-21 11:45
竹南鎮聖家啟智中心的「慢寶貝柑仔店」，販售義美產品、有機產品等商品等，提供院生工作、學習場所。慢寶貝柑仔店與麵包店合作，推出麵包點心餐盒商品，讓消費者也能體會到「慢」工出細活的客製化餐點。
聖家慢寶貝柑仔店從1月15日起試營運，至今已近3個月，在明亮整潔的商店中，販售有義美產品、有機商品、手工藝品及生活用品，在慢寶貝們熱情細心的招呼下，另有販售熱咖啡，讓顧客可以悠閒地喝杯咖啡、吃吃點心。
中心主任張桂蓮表示，試營運期間承蒙頭份竹南鄉親照顧，讓慢寶貝柑仔店能提供受扶者工作機會，在柑仔店內，能力高的慢寶貝就負責刷條碼、結帳，能力較不好的則幫忙打掃與清潔，每個慢寶貝都相當樂在其中。
張桂蓮指出，先前竹南焚化爐有提供參訪團餐點的需求，因此與聖家接洽是否能接餐盒訂單，而碰巧中心有受扶者家長開設老牌的百樂麵包店，他們也樂意用成本價提供麵包，因此意外促成這項客製化點心餐盒的服務。
張桂蓮說，餐盒內容物包含麵包、義美的飲料、銅鑼燒
、餅乾等，可依顧客需要客製化搭配，在生產過程中，慢寶貝可學習如何搭配餐盒，儘管起初嘗試有些困難，但努力後都做得不錯，也做得相當開心，歡迎訂購。
、餅乾等，可依顧客需要客製化搭配，在生產過程中，慢寶貝可學習如何搭配餐盒，儘管起初嘗試有些困難，但努力後都做得不錯，也做得相當開心，歡迎訂購。若民眾有訂購聖家慢寶貝餐盒的興趣或需求，可於週一至週五早上8點到晚上8點，或週六、日早上8點至晚上6點的營業時間內，至竹南鎮自由街97號洽詢，或電洽聖家啟智中心。
來源：自由時報
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