〈中部〉月餅禮盒少2/3 聲暉義工苦盼訂單

作者: 貝妮亞烘焙屋日期: 2016-04-08 10:01

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再過十多天就是中秋節，雲林聲暉協進會附設愛心烘焙屋的中秋月餅禮盒訂單，因景氣差，截至昨日訂單還不到去年一半，連協助包裝的義工都明顯感到訂單縮水，盼社會大眾多支持弱勢團體。

聲暉協進會為提供聽障朋友一技之長及就業機會，在斗南文昌路會址設置愛心烘焙屋，聘請專業師傅指導聽障學員精心製作各式西點、麵包、蛋糕等。聲暉總幹事翁淑惠表示，受限於場地，西點餐盒、麵包或蛋糕有訂單才會做，販售收入有限，只有仰賴中秋、春節的禮盒銷售來貼補。

翁淑惠指出，這幾年景氣不佳、物價飆漲，訂單一年比一年少，再加上近年來重大災難頻傳，訂單、捐款都受到排擠，今年中秋節月餅訂單嚴重縮水，連續多年每年都訂一千多盒的廠商，今年只訂四百多盒，一口氣少了三分之二。

七十歲沈秀月擔任聲暉義工二十多年，中秋節、春節都會來幫忙包裝西點餐盒。她說，以前中秋前半個月每天都要加班到晚上十一、十二時，這幾年只做到下午五、六時。

同樣義務幫忙包裝的莊小姐說，幾年前農曆七月底就開始忙，今年這幾天才開始生產，可見訂單嚴重縮水。

翁淑惠表示，聲暉愛心烘焙屋使用的麵粉、奶油等材料都是最優質，今年奶粉、鹹蛋黃都漲價，這些都由協會吸收，所有禮盒不漲價。

標籤: 西點餐盒

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