訂閱
上一篇
返回
下一篇
輕食概念 讓鄉親健康百分百
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2013-11-07 14:14
綜合醫院6日舉行「輕食料理創意比賽」及「大千減重比賽成果頒獎」，吸引十組社區與醫院同仁報名參加，從英式馬芬、活動餐盒輕食便當、手捲到窈窕烤捲餅等，讓現場民眾驚呼連連。
另外，除輕食料理比賽，還頒發減重個人組與團體組的得獎者，這個夏天讓三百四十一人，總共甩了五百六十二點七公斤，成果豐碩。
舉辦輕食料理餐盒比賽的用意在於希望能推廣均衡飲食及輕食觀念，現代人飲食以外食為主，然而外食的熱量往往超過每日所需攝取量，營養也不均衡，只要改善飲食習慣，健康就可以增強，也能降低慢性病的發生率，因此，希望透過輕食比賽與民眾一起激盪出好的輕食料理食譜，讓鄉親都健康一百。
該院減重班活動吸引不少民眾詢問，如何吃出健康、吃出窈窕身材，因此，推出輕食概念，落實於日常生活的飲食習慣活動餐盒。
「輕食」一詞最初發源自日本，最開始是指分量少而容易吃飽的食物，後來慢慢被擴大?低油、低糖、低鹽且含高纖和營養的食物，強調回歸食材的原味，減少食用加工品，所以現代健康輕食所代表的意涵不只是要熱量「輕」，更要營養均衡。
食材主食以全穀根莖類為主，強調高纖，而基本的豆魚肉蛋類則符合新版飲食指南建議攝取量即可，另外蔬菜及水果以多樣化為佳，在烹調過程中，降低加工品的使用，以符合三低二高的原則。因此，健康輕食的基礎架構在均衡飲食上，而食材則力求天然原態、類別豐富，以達美味又健康的目的。
資料來源:www.nownews.com/n/2013/11/07/1012994
引用通告地址:
標籤:
評論: 0 |
引用: 0 |
閱讀: 1928
群益期響應國際無塑膠袋日 公益循環活動餐盒落實減塑 (2024-07-09 18:06)
法式長棍麵包變「法棍」 林志潔：任意使用簡稱恐不三不四 (2024-07-01 18:04)
健康活動餐盒一定健康？一餐只喝手搖飲配點心會變瘦？醫破解外食迷思 (2024-05-31 17:44)
吃過的活動餐盒要回收？ 環境部解答了 (2024-05-20 18:03)
讓愛登陸！喜憨兒募集10萬餐盒 補給1.25萬偏鄉童 (2024-05-10 17:21)
紙活動餐盒回收攏係假？他質疑分類是做爽的 網笑：被你發現了 (2024-05-02 17:38)
統一陽光纖計畫！年後搭配七日餐盒，喝高纖豆漿有型回歸 (2024-02-20 16:30)
員警社區慈善單位關懷弱勢 發放餐盒拜早年 (2024-02-15 14:38)
想控制體重，又想吃甜點活動餐盒，可能嗎？烘焙甜心推薦5道輕食蛋糕，享美食又減重 (2024-01-23 09:59)