響應減重 嘉市餐盒熱量看得到
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2013-09-18 17:19
「餐盒熱量標示看得到!」嘉義市政府衛生局配合衛生福利部「全國肥胖防治政策」,輔導40家便當及餐飲業,在餐盒或店內標示食物熱量,衛生局食品衛生科長徐仁霞昨天到風和便當西點餐盒,查看熱量標示情形,顧客紛紛稱讚。
「哇!熱量逾700多大卡,為健康要忌口了!」,陳姓顧客買排骨便當,對照餐盒標示熱量計算總熱量,她說,熱量標示提醒吃太胖有害健康,做法很棒。
便當老闆說,樂意配合衛生局熱量標示,他們採購安全蔬菜肉類,烹煮少鹽、少油,符合健康需求,衛生局協助標示。徐仁霞說,熱量標示非食品衛生管理法應標示項目,不具強制性,業者配合度高,已有40家便當及餐飲業西點餐盒 加入標示。
標示提供蛋白質、脂肪、醣類等3項營養素熱量資訊,排骨飯、魚排飯、雞排飯、雞肉飯等全都有熱量標示,標示方式包括印製餐盒、菜單、點餐看板、貼標等,其中風和便當、蕭老師雞肉飯、金御咖哩便當、大船便當、港記燒臘等16家業者印在餐盒。
資料來源:聯合報
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