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菁寮聚落共炊共餐 老人健康有人顧
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2013-01-09 09:06
台南市後壁區的菁寮聚落，持續推動文化資產保存活化工作，但仍舊面臨人口老化、外移，不少阿公阿嬤們缺乏子女時時照料，因此社區發起"共炊共餐"的新點子，鼓勵獨居長輩們午餐時間,走出家門一起用餐，由社區志工幫忙買菜烹調,不但顧到阿公阿嬤的飲食營養,而且每個月只需要花八月元。
社區廚房裡，志工媽媽忙著準備午餐，裝進活動餐盒
，時間一到，大家陸續前來取餐，這些超過60歲以上的阿公阿嬤，加入菁寮聚落共餐計畫，走出家門來用餐。
，時間一到，大家陸續前來取餐，這些超過60歲以上的阿公阿嬤，加入菁寮聚落共餐計畫，走出家門來用餐。和多數農村相同，菁寮聚落也面臨人口老化、外移衝擊，老人家們行動不便，很少往來走動。
==新營社區大學主任 張文彬==
利用聚餐的時間
一邊吃飯 一邊也能互相交流
希望這個空間的使用
能夠有一個社區的公共性
有一個社區性格
從吃的服務開始，帶動老人家們走出家門，也讓社區更加熱絡，只是參加共餐的阿公阿嬤，大部分還是習慣帶回家吃。
==菁寮居民 殷老太太==
有的80、90歲了自己一個人
還要煮三餐還是很困難
所以設置這個(共餐)行得通
==菁寮居民 莊老太太==
他們說沒關係
你如果不要走過來 我們就送活動餐盒
我是想說 這樣不好意思
每週一到五供應午餐，每個月只收費八百塊，由菁寮、墨林、後?三里志工輪流，使用在地食材作物烹煮，不仰賴公部門資源，讓阿公阿嬤吃得很健康!
==里長 黃正雄==
現在這些義工煮給我們吃
是不是變成善的循環
以後我們都會老
以後我們繼續 維持經營下去
我們老了都有人 可以煮給我們吃
期望找回鄰里互動，重新連結居民互相關懷的心，共炊共餐正是改變的第一步!
資料來源:公視新聞網
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