朱立倫品嚐三峽小吃 推薦傳統美食

新北市長朱立倫6日在議員王明麗的陪同下，前往三峽老街體驗地方小吃，他表示，觀光客到三峽老街除了吃最有名的特產「金牛角」，也可多多品嚐道地的美食小吃。朱立倫說，新北市幅員遼闊、美食店家林立，推薦大家可以參墨咿畦X版的「美食吃透透」月刊，按圖索驥嚐遍新北市所有美食。

朱立倫來到位於中山路的「黑白切小吃店」，品嚐該店聞名的幾道佳餚，包括切仔麵、黃金桂竹筍、白斬鵝肉及韭菜脆腸等，市長尤其喜愛「黃金桂竹筍」這道菜，蔡老闆幾十年前從三峽天橋下藍u起家，是正統的三峽在地小吃，他自行研發出用鵝及豬頭骨熬煮的方法，讓鵝肉的甜美能配合豬頭骨的肉香混和在高湯中。

接著等人再造訪另一家美食店-「古伯手工米苔目」，該店除了有名的米苔目外，乾意麵、肝連肉及豬皮等都是饕客們必點的菜色，今天雖不是假日，但店裡依舊座無虛席，人氣可見一斑。

經發局表示，三峽老街是新北市重點輔導的商圈之ㄧ，除了協助成立在地商圈協會外，更會加強美食及特色商店的行銷。經發局每個月均發行25,000本「美食吃透透」月刊，經常一推出就被一掃而空，民眾亦可上經發局網站下載電子檔，認識新北市各地美食。

資料來源:tw.news.yahoo.com/%E6%9C%B1%E7%AB%8B%E5%80%AB%E5%93%81%E5%9A%90%E4%B8%89%E5%B3%BD%E5%B0%8F%E5%90%83-%E6%8E%A8%E8%96%A6%E5%82%B3%E7%B5%B1%E7%BE%8E%E9%A3%9F-083112411.html