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享用健康餐盒 舒食健康好快樂
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2012-05-11 16:25
中州科技大學學生事務處保健與諮商中心，這學期辦理健康促進計畫-『健康舒食好快樂』，推廣低油、低納、低卡、高纖健康活動餐盒
，受到師生一起響應。教職員同仁利用中餐時間，一起享用鐵製餐盒裝的便當，重溫早期帶便當享用中餐的情景。
，受到師生一起響應。教職員同仁利用中餐時間，一起享用鐵製餐盒裝的便當，重溫早期帶便當享用中餐的情景。保健與諮商中心主任吳姿音表示， 健康活動餐盒每週二、四由保健食品系、學務處保健與諮商中心的營養師協助設計菜單及熱量分析，並委由美食街廠商製作低卡少油高纖健康活動餐盒。剛推出調查時，反應熱烈，超乎原先設定的50份。為了推廣健康飲食觀念，最後先試辦 60 人份的餐點。這學期供應25次，售價一千多元，另贈送每人一套約為300元餐具。每次用餐完後自行清洗，統一回收，下回再使用，落實環保精神。
保健與諮商中心護士蔡壽權表示，今天健康餐菜單主食是五穀米飯、主菜是雞絲拉皮、副菜包含川燙油菜、雪里紅炒豆乾丁花生、蕃茄香菇丁加素火腿丁、水果等，總熱量約為675大卡。每次的菜單設計，總是要達到色香味俱全，讓大家用起餐來感到舒食快樂。
學務長齊隆鯤表示，使用鐵製餐盒用餐，好像回到從前念國國中時，自行帶便當的情形。而不同以往的是，今天的健康餐盒是現做的，熱呼呼的，不像從前帶便當都是前一天的剩菜剩飯。健康活動餐盒不用蒸過，味道更好也更營養。教務處課務組組長蔡閎任與通識教育中心陳盈妃老師是夫妻檔，這次也選擇一起訂餐。並表示，享用健康餐盒除了可免煩惱中餐的選擇，重要的是可以享受專人設計的營養餐，真是一舉數得。
資料來源：中央社
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