永康伽碩學員健康餐盒未開賣預購一空 所得１萬捐助家扶

記者張淑娟／永康報導

勞動部勞動力發展署雲嘉南分署委由永康區伽碩職訓中心，辦理的「無國界健康料理與中餐證照班」廿二日結訓並舉辦學習成果義賣，兩款健康美味的活動餐盒未開賣就被預訂光了，所得一萬元全數捐給北台南家扶中心助學，學員歡喜習得手藝又能助弱勢。

由伽碩辦理的無國界健康料理與中餐證照班，學員們用心學習廚藝，為了結訓義賣活動餐盒，還精心的設計了兩款，分別為鹽烤鯖魚餐盒與嫩煎雞腿排餐盒，全以少油、少鹽、低脂為理念設計菜單，由於健康又色香味具全，廿二日未開賣就被民眾預購，鄰近伽碩的居民表示，伽碩學員學成之後都辦義賣，每項產品不論是盆景園藝或是烘焙麵包蛋糕，品質都相當好，所以只要得知有義賣就趕緊先預購，廿二日的活動餐盒 設計得更是符合養生，所以搶著預購。

伽碩執行長郭明洽表示，此次學員的餐盒義賣全數捐給北台南家扶中心，一起幫助弱勢兒少。另因應民眾對於健康飲食的需求，這次餐盒設計主打低卡健康餐，且課程含有餐廳管理、銷售策略擬定、商品陳列、顧客經營維護與商品定價，以便將來學員無論是創業或是就業都能很快上手。

郭明洽也指出，後疫情時代國內外旅遊興盛，國內的餐飲旅遊業景氣復甦，各家飯店業者急需人才，伽碩安排相關職業訓練服務，提升失業者餐飲技能，讓學員能順利轉行並補足產業人力缺口，未來會持續開辦專業的職訓課程，協助失業勞工培養第二專長，拓寬人生的職涯道路。

 

(yahoo奇摩新聞)