港復甦漫長!雙拼飯成「窮人恩物」 基層長者1盒吃2餐
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2023-03-22 17:44
香港社會逐漸復常,各行業隨之復甦,有分析認為,經濟好轉下,市民對兩餸飯外賣的需求將會下降;但現實中,小市民仍排隊買兩餸飯,基層人士更要勒緊褲帶生活。在貧窮問題較嚴峻的深水埗,兩餸飯愈開愈多,近期更出現只需15元(港幣,下同,約1.9美元)的雙拼燒味飯,頓成「基層恩物」、「窮人恩物」。
大公報報導,有學者指出,雖然香港與內地已全面通關,但從2月訪港旅客僅恢復至疫情前約3成,零售數字亦只是恢復至疫情前七、八成,可見全面復甦之路仍然漫長。關注基層的團體表示,疫後基層長者生活最艱難,近期求助個案大增近3成,很多老人家一盒飯、點心餐盒 分兩餐吃,三餐變兩餐,期望港府可加強支援。
踏入後疫情時代,基層市民生活仍不好過。「三餐改為兩餐、故意購買即將過期食物。」社區組織協會副主任施麗珊表示,通膨重現,基層市民只好節衣縮食,深少埗一帶的平價食肆就成了「救生圈」。
隨著社會復常,食肆生意穩步恢復,部分疫下「客串」經營兩餸飯的店鋪,近月已做回老本行,出售燒味、點心餐盒 等。根據網民整理出的兩餸飯店地圖,由元州街、福華街、鴨寮街一帶走過去,發現至少有12間兩餸飯店營業;不過記者留意到,早前風靡一時的大閘蟹、蝦類等高價位兩餸飯餸菜,基本上已消失。
近月深水埗一間燒味店仍推出「破底價」15元雙拼燒味飯,即使午市時間已過,仍有不少拄著枴杖的長者光顧。
燒味店職員說,15元雙拼飯自2月推出,平均日售200個,購買的大多數是老人家,他笑言要靠薄利多銷。他說,在深水埗工作多年,看盡基層市民的辛酸。老闆推出平價飯盒,原意是不計成本,幫補基層市民日常開支。
深水埗還有很多售賣兩餸飯的食肆。另一間售20元雙拼燒味飯,職員蔡先生說,雙拼飯推出近3年,一直無加價。曾有客人要求將一盒燒味飯,分開裝在兩個飯盒,估計「他應該是分兩餐食」。
疫情期間百業蕭條,食肆加價等於「趕客」。鄧先生經營兩餸飯近4年,他說疫下3年,一直維持1餸31元、兩餸35元的價格,就算食材成本增加,也不敢加價。
(聯合新聞網)
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