台灣美食太「邪餓」 澳洲麵包師來台一週「暴肥3公斤」

[周刊王CTWANT] 台灣由於歷史背景的關係，生活上融合各國文化，這也造就台灣獨特的美食環境，時常成為外國人「又愛又恨」的原因，近日澳洲麵包餐盒 師摩根（Mogran）就在採訪時抱怨，自己就因為品嘗太多台灣美食，讓他的體重在短短一周內就暴增3公斤。

YouTube頻道「不要鬧工作室」近日訪問到澳洲的天然酵母麵包師摩根，摩根表示，自己過往就會在世界各國旅行、烤麵包。這次是他第一次來台，旅程最主要的目的，就是與台灣的麵包師交流、分享自己隊酵母酸麵包的知識給台灣的麵包師。而摩根也表示，台灣的麵包師其實技術精湛、獨步全球，在世界上名列前茅，先前甚至有台灣的麵包師拿下世界麵包大賽（路易樂斯福世界盃麵包 大賽）的冠軍（此處應是指2022年的冠軍，是由宜蘭的穀王烘焙坊拿下）。

而談到台灣的麵包時，摩根開頭就表示，自己很喜歡台灣的紅豆麵包。摩根解釋，這種亞洲獨有的紅豆麵包餐盒，雖然在製造過程中，會讓紅豆損失一些營養，但因為澳洲沒有這樣的麵包「所以我會盡量吃」。除此之外，台灣特有的「彌月紅蛋」，這種裡面包有香菇、鹹蛋黃、栗子的糕點，又甜又鹹的口感也讓摩根讚不絕口。

除了糕點外，首次來台的摩根自然也品嘗不少台灣的特有美食，其中包含了芋圓、肉圓、臭豆腐、草莓糖葫蘆、蘿蔔糕與珍珠奶茶，他也對台灣「12點就準時發放」的便當印象深刻，同時也對柳橙汁愛不釋手。但如此毫無顧忌的大吃大喝下，摩根表示自己才來台一週，體重就增長了3公斤之多，這也讓他大呼「我的天啊！（Oh my gosh）」

除了美食外，台灣人的熱情也讓摩根印象深刻，他日前前往一間麵包工作坊與老闆交流，台灣的老闆不僅很大方地分享自己私藏的秘技外，同時也讓摩根實際體驗製作台灣麵包餐盒 ，臨走前甚至送了一些紅豆麵包給摩根。這些溫暖又熱情的行為，也讓摩根表示「台灣人是我碰過最友善、最溫柔的人了」。

 

(yahoo奇摩新聞)