「班班吃石斑」苗縣府學生午餐上菜
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2022-11-07 16:38
〔記者蔡政珉/苗栗報導〕苗栗縣政府指出,響應行政院農業委員會與教育部共同推動的「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」,由縣府於共同供應契約統一下單採購石斑魚,已經陸續配送全縣國中小,以外加一道國產石斑魚方式供應活動餐盒 。
苗栗縣政府表示,苗栗縣公立國中小學校午餐,每月至少有一餐石斑魚入菜,本學期可供應4次,每次的石斑魚採購量為3953公斤(每人70至80公克),採購的石斑魚具三章一Q標章。
另外,苗栗縣政府強調,為了讓學生吃活動餐盒吃得方便,石斑魚也經合格加工廠協助去頭、尾、骨、取肉、完整去刺及截切等冷凍加工處理成石斑魚丁,讓學童吃魚變得更簡單。
苗栗縣政府指出,秉持「食當地、食當季」的理念,藉由在地溯源食材讓學童吃得安心又健康,「班班吃石斑」活動更是讓學童活動餐盒 午餐的幸福感倍增,能吃到平日較少吃到的高單價魚種,而且可以吃到4次,相信每個孩子都非常期待。
苗栗縣政府教育處也強調,食用在地溯源養殖石斑魚,不但可以支持台灣在地養殖漁業,學校也能結合縣府推動的「苗栗慢魚海岸計畫,深化校園食魚教育、環境教育及海洋教育等推廣課程。
(自由時報)
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