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農委會60元幸福點心餐盒夯 販售據點設台大女宿原因曝

〔記者楊媛婷/台北報導〕農委會和各地的庇護工場合作推出只有60元的幸福點心餐盒 ,讓在都市打拚的青年學子吃營養也顧荷包,開賣迄今已10天,每天供餐1千份的幸福餐盒都完售,外界好奇為何設在台大的3處供餐據點都在女宿附近,是否特別關愛女學生,農委會水保局農村建設組長陳玲岑表示,這是因為供餐據點以有設置廚房者為主,這3處女宿都有設餐廳,因此才擇定。

幸福餐盒1千份的便當中每天有375份提供前一天預約,預約率都將近8成,其餘的點心餐盒 則是每天中午11時30分在北北基共14處的幸福元氣站開賣,陳玲岑表示,從開賣迄今,1千份的幸福餐盒都完售,販售點因為很多都有廚房,工作人員看到民眾反應熱烈,經常會多準備食材,每天都賣出1020到1030份。

目前幸福點心餐盒 的主菜是台灣國產鯖魚,其中的配菜還有每天從北農直送的新鮮蔬菜,以及動物福利雞蛋,據了解,之後若國產雞肉價格平穩,幸福餐盒的主菜也會新增雞肉等相關菜色。

陳玲岑說,幸福餐盒另一層用意也是希望推廣國產的農產品,除了現在的水產品鯖魚外,未來也可能會採用畜產品,現在餐盒的主菜仍是國產鯖魚,且有請主廚設計16到18種不同口味的鯖魚料理,也因餐盒多由庇護工廠的身心障礙者製作,如果料理過程太過複雜,對身心障礙者來說會較有挑戰,因此配菜都以家常菜為主。

有不少想訂幸福餐盒的民眾發現,幸福餐盒的販賣據點中台大就佔了3處,而且都集中在女生宿舍附近,質疑是否偏袒女大學生。陳玲岑說,這是因為要避免便當運送到代售點會有食安問題,因此販售餐盒的幸福元氣站以設有廚房為優先,會恰巧在台大女宿設據點是因為這些宿舍附近本來就設自助餐跟餐廳緣故。
 
(自由時報) 
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標籤: 點心餐盒
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