桂圓黑棗糕喜氣濃　生日婚宴少不了這一味

一掃金融海嘯的陰霾，隨著景氣好轉，企業給予員工的福利漸漸恢復以往，有些福委會更大手筆編列優渥的預算，除每月慶生會，還送給壽星額外小禮物。

長期深耕各企業福委會之甜點品牌「幾分甜」發言人表示，近來許多企業主越來越重視員工福利，除了固定每月提供慶生會蛋糕，同時會採購給每位壽星一盒黑棗桂圓蛋糕，當作貼心的伴手禮，使得相關商品在伴手禮市場有優異的表現，整體業績比金融海嘯時期翻了好幾倍。

發言人補充說，這些廠商不約而同選中桂圓黑棗糕當伴手禮，在於桂圓又名「福圓」，傳統習俗中象徵團圓與福氣，且桂圓營養價值高，擁有獨特香氣與甜蜜口感，大人小孩都喜愛；而黑棗被稱為「生命之果」，兩者結合在一起，使蛋糕滋味更濃郁、豐富。

此外，這款蛋糕也是網路團購排名的大熱門，發言人說，他們嚴選來自台灣台南縣東山的桂圓，經由炭火煙燻72小時才能製成；黑棗則選自美國加州，富含水分，正好補足了桂圓蛋糕的乾硬，使口感更加濕潤、滑口。中西合璧的組合，意外受到網友歡迎，還曾創下一次團購高達400盒的紀錄。

平常就是辦公室團購達人的Joan表示，先前收到福委會送的伴手禮，她以為和一般的桂圓蛋糕沒兩樣，沒想到吃了之後，發現桂圓和黑棗香氣十足、蛋糕Q軟、內餡大塊且平價，便經常和同事揪團訂購，笑稱自已每月都在過生日。

發言人表示，未來除了跟企業福委會長期配合外，黑棗桂圓蛋糕也將成為新興的「辦桌」小甜點，許多婚宴會館也期望讓藉由「棗幸福」諧音，祝福新人白頭偕老。


資料來源：news.cts.com.tw/nownews/society/201009/201009200567088.html