童話故事屋裡的洋菓子　嚐出戀人的味道

Bien 品昂創作洋菓子的品牌故事是和洋交融、堅持與苛求不懈的精神，來自日本市川市，得過不少大獎的第一位創作洋菓子之父─神保勝司。將這樣的精神全神貫注在洋菓子上。

喜歡甜點的人一定明白，那無與倫比的幸福味道，不僅在感官的享受上，欣賞一座精緻華美的藝術品，嚐一口濃郁多重的飽滿內餡，滑順的鮮奶油和鬆軟彈性的外皮，讓味蕾激撞出不可思議的火花！不由得沉睡在綿密的甜蜜森林裡頭捨不得醒來！

佇立在台中市公益上的品昂洋幢，彷如走進粉紅色童話故事裡的蛋糕屋，法式浪漫裝潢在這條街上顯得格外亮眼。手上的單眼已經迫不及待，麻豆的姿勢也早預備好，雖然我的目的地是裡面的蛋糕捲和甜甜圈，但是我忍住口水，想先在門外搞藝術！〔來和公民記者交流：在那裡自己想像在城堡裡探著窗戶等待王子的公主一樣。當初設計圖騰的美學大師─田村映二。便把一對戀人的故事描繪在平面上，男主角在求愛的路上要給女主角處處驚喜。傳達『愛的驚喜』給都會人心中，不曾遞減不曾改變的內韻。

如果我們繼續不面對現實下去，恐怕等到打烊時刻我還沒達到主要目的。啪啪啪！清醒一下吧！還沒推開門進去呢！有沒有看到我的眼光！閃亮亮的！粉紅色調的櫥櫃，小飾品和人造小花與手工餅乾和甜甜圈擺設著一幅圖畫，我的拇指不停歇地狂按快門，真希望將我注目到的東西全搬回去！

漂亮的服務生遞上一杯烏龍茶，請客人試吃巧克力口味的蛋糕捲，濃郁的巧克力香味和清爽的鮮奶油交織著完美的濕潤口感，讓人忍不住一吃再吃！瑞士捲由葡萄牙人從長崎傳入日本，富有創意的日本人將捲蛋糕千變萬化然後大為流行。不知各位有沒有看過電視冠軍或是料理東西軍呢？那高超繁複的技術和嚴選原料的堅持常常是我佩服的地方。

第一眼看到他的時候，不太期待他好吃！因為我比較喜歡吃綿綿的蛋糕！和叫做麵包的甜甜圈，而這裡的甜甜圈叫做蛋糕！能形容他的口感就叫做粗礦！可是一口咬下的層層粗礦又溶化在舌尖中，嘖！這是不能忘懷的層次感吶！

資料來源：news.cts.com.tw/nownews/general/201010/201010230592338.html