麵包店買啥才專業?內行喊「神物」一吃知功力:進店秒夾
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2021-11-29 16:16
麵包西點餐盒 口味多樣化,每種又有不同口感,廣受台灣人喜愛,也時常是早餐的熱門選擇,近日就有一名網友好奇問,第一次到新開的麵包店,不知道要買什麼麵包才能看出店家的基本功,貼文曝光後,不少人秒答「法國長棍麵包西點餐盒」:「就法棍啊,做成台灣軟爛口感一率不買」、「吐司、法棍,吐司其實還好,法棍差異真的大,有些店真的好意思拿出來賣嗎」。
該名網友昨(26)日在PTT貼文,他以「買什麼麵包西點餐盒才能看出麵包店的基本功」為題,表示想知道大家第一次去新開的麵包店時,會買什麼麵包來觀察店家的基本功力,「是買菠蘿麵包?還是吐司?」
貼文一出,網友紛紛留言,「肉鬆,因為我只會吃這個」、「基本款的吐司」、「炒麵麵包」、「蔥花麵包」、「吐司啊」、「越陽春越看的出來」、「克林姆、紅豆、奶酥,吃它的內餡」、「吐司,有沒有層次」、「吃白吐司就知道了」、「菠蘿麵包啦」。
不過,最多人提及的是「法國長棍麵包」,「日本湯種吐司和法國長棍麵包」、「法國長棍」、「有沒有人推薦台北的法式長棍,一般麵包店的都不好吃」、「法國長棍麵包」、「奶酥、紅豆、奶油、菠蘿、法國,我靠五種在評價」、「就法棍啊,做成台灣軟爛口感一率不買」、「台北法國長棍,葡皇西點」、「吐司、法棍,吐司其實還好,法棍差異真的大,有些店真的好意思拿出來賣嗎」。(編輯:賴禹妡)
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