總舖師展手藝 大林慈院身心科學員做點心回饋社區

寒冬送暖！大林慈濟醫院身心科日間照護病房的學員們，展現精湛的烘焙手藝，用兩天時間親手製作鹹派、蛋塔、叉燒酥及蛋黃酥等中西式點心餐盒 ，送至大林鎮明華社區關懷照顧據點，與據點的長輩們分享。日間照護病房職能治療師林俊佑指出，學員們平時受到大家的照顧，能用自己的能力回饋社會，十分歡喜。

林俊佑表示，身心科日間照護病房的學員，多半是病情穩定，而家屬又有能力可以照顧，因此只需於白天來到醫院，晚上可以各自回家。學員們白天在醫院期間，每天都有不同的活動，例如歌唱、運動、電影欣賞、手工藝、點心餐盒等，讓他們能藉由參與活動增進人際關係，有助病情穩定，早日回歸社區。

林俊佑指出，學員們來到醫院，除了醫護人員給予幫助，學員們也能反過來幫助醫護人員，例如近幾年學員們一起做烘焙，成品每月一次供應醫院的咖啡廳，或是參與募心募愛活動，成品受到大家喜愛，讓學員們很有成就感。學員葉先生在其中扮演關鍵的角色，例如展現烹飪手藝，成品已成為病房的品牌，有助於讓大家看到日間照護病房的存在，更是其他學員學習的模範，「他做得到，我也可以做得到。」不但為病房的學員們帶來希望，也帶動學員們一起參與。

林俊佑表示，之前受到疫情影響，身心科日間照護病房曾關閉近半年時間，直到10月20日才又重新開放，來自高雄、彰化等地的學員們都迫不及待想要趕快回來「開工」。此次的回饋活動，是學員們感受到平時受到大家的照顧，也想要用自己的能力回報，因此自己發心送餐。過程中包括菜單、分工、食材準備等，都是由學員自己完成，學員們很開心可以跟著慈濟一起付出。

因為明華社區和慈濟醫院互動良好，因此選擇送餐點到與大林慈濟醫院互動密切的明華社區，與明華社區關懷照顧據點的阿公阿嬤們分享。學員們換上整齊的廚師服，親手將包裝精美的點心餐盒 送給明華社區關懷照顧據點的阿公、阿嬤們，祝福阿公、阿嬤們健康平安，讓長輩們開心笑呵呵。明華里里長江志明代表向學員們道感恩，也回贈口罩致謝。學員們回饋社會的行動，在冬日裡帶來一股暖意。

撰文、攝影／黃小娟