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總舖師展手藝 大林慈院身心科學員做點心回饋社區

 

寒冬送暖!大林慈濟醫院身心科日間照護病房的學員們,展現精湛的烘焙手藝,用兩天時間親手製作鹹派、蛋塔、叉燒酥及蛋黃酥等中西式點心餐盒 ,送至大林鎮明華社區關懷照顧據點,與據點的長輩們分享。日間照護病房職能治療師林俊佑指出,學員們平時受到大家的照顧,能用自己的能力回饋社會,十分歡喜。

 

林俊佑表示,身心科日間照護病房的學員,多半是病情穩定,而家屬又有能力可以照顧,因此只需於白天來到醫院,晚上可以各自回家。學員們白天在醫院期間,每天都有不同的活動,例如歌唱、運動、電影欣賞、手工藝、點心餐盒等,讓他們能藉由參與活動增進人際關係,有助病情穩定,早日回歸社區。

 

 

林俊佑指出,學員們來到醫院,除了醫護人員給予幫助,學員們也能反過來幫助醫護人員,例如近幾年學員們一起做烘焙,成品每月一次供應醫院的咖啡廳,或是參與募心募愛活動,成品受到大家喜愛,讓學員們很有成就感。學員葉先生在其中扮演關鍵的角色,例如展現烹飪手藝,成品已成為病房的品牌,有助於讓大家看到日間照護病房的存在,更是其他學員學習的模範,「他做得到,我也可以做得到。」不但為病房的學員們帶來希望,也帶動學員們一起參與。

 

 

林俊佑表示,之前受到疫情影響,身心科日間照護病房曾關閉近半年時間,直到1020日才又重新開放,來自高雄、彰化等地的學員們都迫不及待想要趕快回來「開工」。此次的回饋活動,是學員們感受到平時受到大家的照顧,也想要用自己的能力回報,因此自己發心送餐。過程中包括菜單、分工、食材準備等,都是由學員自己完成,學員們很開心可以跟著慈濟一起付出。

 

 

因為明華社區和慈濟醫院互動良好,因此選擇送餐點到與大林慈濟醫院互動密切的明華社區,與明華社區關懷照顧據點的阿公阿嬤們分享。學員們換上整齊的廚師服,親手將包裝精美的點心餐盒 送給明華社區關懷照顧據點的阿公、阿嬤們,祝福阿公、阿嬤們健康平安,讓長輩們開心笑呵呵。明華里里長江志明代表向學員們道感恩,也回贈口罩致謝。學員們回饋社會的行動,在冬日裡帶來一股暖意。

 

 

撰文、攝影/黃小娟

(yahoo奇摩新聞)
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標籤: 點心餐盒
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